第10章 刨冰上市！長安貴婦為它瘋狂尖叫
銅刨子划過堅冰，發出一陣奇異的「唰啦」聲！
李恪手握一個古怪器具：黃銅打造，彎曲手柄，下方嵌滿鋒利鋸齒。他用力往木架上固定的冰塊一拉！
堅硬透明的冰塊表面，瞬間被刮擦下無數細如牛毛的冰屑！冰屑晶瑩雪白，如同被召喚的雪花，紛紛揚揚飄落。
下方的大瓷碗裡，冰屑迅速堆積，眨眼間形成一座蓬鬆柔軟的「雪山」。
「這……神仙手段？！」銅匠老趙張大了嘴，下巴幾乎掉到地上，手裡的旱菸杆都忘了抽。兩天前他還在嘀咕這東西會崩牙，此刻眼珠子瞪得溜圓。
小祿、小福、春桃圍著碗裡那堆蓬鬆雪白的「雪花」，驚嘆連連。
長孫雨強忍好奇，故作不屑地瞥了一眼：「哼，不就是把冰弄碎了？」可那蓬鬆誘人的雪白，還是讓她忍不住多看了兩眼。
李恪沒理他們，興致勃勃地「裝修」雪山。小勺淋上春桃熬了一宿的玫瑰醬——粘稠剔透，花香濃郁。再澆上深紫色的葡萄醬——酸甜可口。
最後，撒上一把小福炒得金黃酥脆、香氣撲鼻的核桃碎和杏仁片！
一碗色彩繽紛、香氣四溢、冒著寒氣的「李氏雪花刨冰」誕生了！
「嘗嘗！」李恪把第一碗遞給最近的長孫雨，眼神帶著促狹。
長孫雨本想拒絕。可那誘人的色澤香氣直往鼻子裡鑽。她猶豫了一下，終究沒抵住誘惑，故作冷淡地接過勺子。
她舀了一小勺帶著醬料和堅果的「雪花」，小心送入口中。
冰涼的「雪花」入口即化，化作清冽甘甜的冰流！緊隨其後是玫瑰的馥郁甜香、葡萄的酸甜爽口！最後是堅果碎在齒間迸發的酥脆焦香！
幾種截然不同的口感與味道，在極致的冰涼中奇妙融合！
「唔！」長孫雨眼睛瞬間睜大！一股難以言喻的冰爽香甜席捲味蕾，直衝天靈蓋！比她嘗過的任何冰沙都細膩豐富，更讓人上癮！這感覺……太爽了！
她下意識想再舀，卻發現李恪正似笑非笑看著她。長孫雨臉一紅，強裝鎮定放下勺子，扭過頭哼道：「還……還行吧。」
李恪瞭然一笑。「小福！準備傢伙！今天西市，賣這個！」
……
「李氏雪花刨冰」在西市一亮相，就成了最耀眼的明星！
李恪親自操刀。銅刨子「唰唰」作響，堅硬的冰塊神奇地化作雪白冰花，飄落碗中。
淋上紅艷的玫瑰醬、紫瑩的葡萄醬，再撒上金黃的堅果碎。一碗碗如同藝術品的刨冰，在陽光下閃爍著誘人光芒，散發出甜香與冰涼的氣息。
「瞧一瞧！看一看！李氏雪花刨冰！冰爽一夏！」李恪的吆喝充滿誘惑。
定價二十文一碗（冰鎮酸梅湯的四倍！），依然擋不住洶湧的人潮！尤其那些帶著丫鬟僕婦的夫人小姐，更是挪不動步。
「給我一碗！玫瑰醬的！」
「我要葡萄醬加雙份堅果！」
攤位前瞬間排起長龍，比賣冰飲時火爆數倍！
一輛裝飾華麗的油壁小車在健仆開道下，擠到攤位最前。車簾掀開，露出妝容精緻卻面帶不悅的貴婦。
丫鬟趾高氣揚：「讓開！相國夫人要十份！快裝好！」
人群一陣騷動。相國夫人？真正的大人物家眷！
李恪手上動作不停，頭也不抬：「抱歉，夫人。小店規矩，先來後到，排隊購買。」
「什麼？！」貴婦柳眉倒豎，「你知道我是誰？敢讓我排隊？」
「無論您是誰，」李恪抬頭，露出營業式微笑，眼神平靜，「來了小店，都是客人。規矩就是規矩，請您體諒，後面排隊。」他指向後面的長隊。
「你！」貴婦氣得臉色發白。僵持幾息，看著碗中誘人的「雪花」，她強壓怒火，恨恨放下車簾：「……排就排！」相國夫人，竟真被逼排隊了！
當她終於買到刨冰，嘗下第一口，臉上所有的不悅瞬間化作驚艷與滿足！冰涼、細膩、香甜、層次豐富！從未嘗過如此奇妙的冰品！
「去！」她急切吩咐丫鬟，「告訴那小販，再裝三十份！立刻送到相府！銀子少不了！」
……
生意火爆超乎想像！
長孫沖抱著帳本，手忙腳亂地記錄流水，手指都快抽筋了，臉上卻樂開了花。
李恪看著洶湧人潮和被擠得搖晃的攤位，眼珠一轉。他拿起一塊木牌，刷刷寫上幾行大字，高高掛起：
【李氏雪花刨冰·尊貴會員】
【今日起，凡一次性購十份刨冰者，即成「冰晶會員」！】
【贈「李氏冰紋」限量手帕一方！】
【憑會員身份，日後購買享九折！先到先得！】
「限量手帕」只是粗白棉布，用靛藍染料印了個簡單的雪花紋，成本低廉。
但「限量」、「會員」、「九折」這些字眼，加上那方印著獨特雪花的手帕，瞬間擊中了長安貴婦小姐們的收集欲和身份感！
「我要十份！」
「給我也來十份！要手帕！」
「快登記！我是會員了！」
搶購瞬間升級為瘋狂的囤貨！攤位差點被擠爆！
長孫沖看著帳本上飛速跳動的數字，聲音發顫：「三……三百兩！李恪！一天！就賣刨冰就賺了三百多兩！比賣硝石還狠！」
李恪正忙著收錢。這時，人群里響起一聲悽厲慘叫！
「哎喲！我肚子疼！」一個尖嘴猴腮的漢子捂著肚子倒地打滾，指著空碗大叫，「黑店！刨冰有毒！吃了拉肚子！大家別買！哎喲……疼死我了！」
人群譁然！恐慌開始蔓延！那些掏錢的手紛紛縮了回去。
長孫雨臉色一變，認出那漢子似乎是東宮僕役！太子的人來找茬了！
李恪眼神一冷，卻不見慌亂。他朝小祿使了個眼色。小祿立刻從攤位下抱出個小陶罐，罐上貼著「李氏通腸散」的紙條。
李恪拿起罐子，走到打滾的漢子面前蹲下，臉上露出無比「關切」的笑容：「這位大哥，吃刨冰拉肚子？實在對不住！正好，我這有祖傳秘方『李氏通腸散』，專治腹痛腹瀉，立竿見影！買一送一！先免費送你一包嘗嘗？保證藥到病除，舒爽通暢！」
他作勢就要打開罐子，抓一把裡面灰白色的粉末（提純硝石的副產品——芒硝），往漢子嘴裡塞！
漢子看著那罐可疑的「藥粉」，再聽「通腸散」這名字，臉都綠了！他只是奉命裝病，可不想真吃這強力瀉藥！那玩意兒吃下去，怕是要虛脫到站不起來！
「別！別過來！」漢子嚇得一個骨碌爬起來，捂著肚子連連後退，「我……我突然不疼了！好了！」說完，他像見了鬼一樣，撥開人群，頭也不回地溜了，動作矯健無比，哪還有半點病態。
人群安靜了一瞬，隨即爆發出哄堂大笑！
「哈哈哈！裝得還挺像！」
「原來是搗亂的！」
「李老闆，給我來兩碗！不怕！」
一場突如其來的風波，被李恪用一罐「藥粉」輕鬆化解，反倒成了活GG。生意更加火爆，直到日落閉市，人群才戀戀不捨地散去。
……
收攤回到小院。
李恪數著錢袋裡沉甸甸的銀子、銅錢，甚至還有幾片貴婦打賞的金葉子，臉上卻並無多少喜色。
他看著累癱在地揉著手腕的長孫沖，又看看被擠得歪斜、幾乎快散架的小推車，眉頭緊鎖。
「不行。」李恪用力拍了拍小推車，「攤子太小！人一多根本轉不開，太耽誤事了！」
長孫沖還沉浸在巨額收入和「場長」分紅的美好幻想中，隨口道：「那能咋辦？西市的攤位都差不多大……」
李恪抬起頭，目光掃過小院，望向長安城繁華的方向，緩緩吐出兩個字：
「開店。」
「開……開店？！」長孫沖像被踩了尾巴的貓，猛地彈起來，聲音都劈叉了，「你瘋了？！長安城，尤其東西兩市，像樣的鋪面一年租金就得幾百兩！買下來更是天文數字！我們這點錢……」
李恪沒說話。他只是掂量了一下手中沉甸甸的錢袋，聽著裡面金銀銅錢碰撞發出的悅耳聲響，眼神異常堅定。
錢？刨冰的驚人暴利讓他看到了無限可能。
地方？總會有辦法。
他需要的，是一個能真正把「李氏雪花」做成金字招牌的根基！
開店，勢在必行。
李恪手握一個古怪器具：黃銅打造，彎曲手柄，下方嵌滿鋒利鋸齒。他用力往木架上固定的冰塊一拉！
堅硬透明的冰塊表面，瞬間被刮擦下無數細如牛毛的冰屑！冰屑晶瑩雪白，如同被召喚的雪花，紛紛揚揚飄落。
下方的大瓷碗裡，冰屑迅速堆積，眨眼間形成一座蓬鬆柔軟的「雪山」。
「這……神仙手段？！」銅匠老趙張大了嘴，下巴幾乎掉到地上，手裡的旱菸杆都忘了抽。兩天前他還在嘀咕這東西會崩牙，此刻眼珠子瞪得溜圓。
小祿、小福、春桃圍著碗裡那堆蓬鬆雪白的「雪花」，驚嘆連連。
長孫雨強忍好奇，故作不屑地瞥了一眼：「哼，不就是把冰弄碎了？」可那蓬鬆誘人的雪白，還是讓她忍不住多看了兩眼。
李恪沒理他們，興致勃勃地「裝修」雪山。小勺淋上春桃熬了一宿的玫瑰醬——粘稠剔透，花香濃郁。再澆上深紫色的葡萄醬——酸甜可口。
最後，撒上一把小福炒得金黃酥脆、香氣撲鼻的核桃碎和杏仁片！
一碗色彩繽紛、香氣四溢、冒著寒氣的「李氏雪花刨冰」誕生了！
「嘗嘗！」李恪把第一碗遞給最近的長孫雨，眼神帶著促狹。
長孫雨本想拒絕。可那誘人的色澤香氣直往鼻子裡鑽。她猶豫了一下，終究沒抵住誘惑，故作冷淡地接過勺子。
她舀了一小勺帶著醬料和堅果的「雪花」，小心送入口中。
冰涼的「雪花」入口即化，化作清冽甘甜的冰流！緊隨其後是玫瑰的馥郁甜香、葡萄的酸甜爽口！最後是堅果碎在齒間迸發的酥脆焦香！
幾種截然不同的口感與味道，在極致的冰涼中奇妙融合！
「唔！」長孫雨眼睛瞬間睜大！一股難以言喻的冰爽香甜席捲味蕾，直衝天靈蓋！比她嘗過的任何冰沙都細膩豐富，更讓人上癮！這感覺……太爽了！
她下意識想再舀，卻發現李恪正似笑非笑看著她。長孫雨臉一紅，強裝鎮定放下勺子，扭過頭哼道：「還……還行吧。」
李恪瞭然一笑。「小福！準備傢伙！今天西市，賣這個！」
……
「李氏雪花刨冰」在西市一亮相，就成了最耀眼的明星！
李恪親自操刀。銅刨子「唰唰」作響，堅硬的冰塊神奇地化作雪白冰花，飄落碗中。
淋上紅艷的玫瑰醬、紫瑩的葡萄醬，再撒上金黃的堅果碎。一碗碗如同藝術品的刨冰，在陽光下閃爍著誘人光芒，散發出甜香與冰涼的氣息。
「瞧一瞧！看一看！李氏雪花刨冰！冰爽一夏！」李恪的吆喝充滿誘惑。
定價二十文一碗（冰鎮酸梅湯的四倍！），依然擋不住洶湧的人潮！尤其那些帶著丫鬟僕婦的夫人小姐，更是挪不動步。
「給我一碗！玫瑰醬的！」
「我要葡萄醬加雙份堅果！」
攤位前瞬間排起長龍，比賣冰飲時火爆數倍！
一輛裝飾華麗的油壁小車在健仆開道下，擠到攤位最前。車簾掀開，露出妝容精緻卻面帶不悅的貴婦。
丫鬟趾高氣揚：「讓開！相國夫人要十份！快裝好！」
人群一陣騷動。相國夫人？真正的大人物家眷！
李恪手上動作不停，頭也不抬：「抱歉，夫人。小店規矩，先來後到，排隊購買。」
「什麼？！」貴婦柳眉倒豎，「你知道我是誰？敢讓我排隊？」
「無論您是誰，」李恪抬頭，露出營業式微笑，眼神平靜，「來了小店，都是客人。規矩就是規矩，請您體諒，後面排隊。」他指向後面的長隊。
「你！」貴婦氣得臉色發白。僵持幾息，看著碗中誘人的「雪花」，她強壓怒火，恨恨放下車簾：「……排就排！」相國夫人，竟真被逼排隊了！
當她終於買到刨冰，嘗下第一口，臉上所有的不悅瞬間化作驚艷與滿足！冰涼、細膩、香甜、層次豐富！從未嘗過如此奇妙的冰品！
「去！」她急切吩咐丫鬟，「告訴那小販，再裝三十份！立刻送到相府！銀子少不了！」
……
生意火爆超乎想像！
長孫沖抱著帳本，手忙腳亂地記錄流水，手指都快抽筋了，臉上卻樂開了花。
李恪看著洶湧人潮和被擠得搖晃的攤位，眼珠一轉。他拿起一塊木牌，刷刷寫上幾行大字，高高掛起：
【李氏雪花刨冰·尊貴會員】
【今日起，凡一次性購十份刨冰者，即成「冰晶會員」！】
【贈「李氏冰紋」限量手帕一方！】
【憑會員身份，日後購買享九折！先到先得！】
「限量手帕」只是粗白棉布，用靛藍染料印了個簡單的雪花紋，成本低廉。
但「限量」、「會員」、「九折」這些字眼，加上那方印著獨特雪花的手帕，瞬間擊中了長安貴婦小姐們的收集欲和身份感！
「我要十份！」
「給我也來十份！要手帕！」
「快登記！我是會員了！」
搶購瞬間升級為瘋狂的囤貨！攤位差點被擠爆！
長孫沖看著帳本上飛速跳動的數字，聲音發顫：「三……三百兩！李恪！一天！就賣刨冰就賺了三百多兩！比賣硝石還狠！」
李恪正忙著收錢。這時，人群里響起一聲悽厲慘叫！
「哎喲！我肚子疼！」一個尖嘴猴腮的漢子捂著肚子倒地打滾，指著空碗大叫，「黑店！刨冰有毒！吃了拉肚子！大家別買！哎喲……疼死我了！」
人群譁然！恐慌開始蔓延！那些掏錢的手紛紛縮了回去。
長孫雨臉色一變，認出那漢子似乎是東宮僕役！太子的人來找茬了！
李恪眼神一冷，卻不見慌亂。他朝小祿使了個眼色。小祿立刻從攤位下抱出個小陶罐，罐上貼著「李氏通腸散」的紙條。
李恪拿起罐子，走到打滾的漢子面前蹲下，臉上露出無比「關切」的笑容：「這位大哥，吃刨冰拉肚子？實在對不住！正好，我這有祖傳秘方『李氏通腸散』，專治腹痛腹瀉，立竿見影！買一送一！先免費送你一包嘗嘗？保證藥到病除，舒爽通暢！」
他作勢就要打開罐子，抓一把裡面灰白色的粉末（提純硝石的副產品——芒硝），往漢子嘴裡塞！
漢子看著那罐可疑的「藥粉」，再聽「通腸散」這名字，臉都綠了！他只是奉命裝病，可不想真吃這強力瀉藥！那玩意兒吃下去，怕是要虛脫到站不起來！
「別！別過來！」漢子嚇得一個骨碌爬起來，捂著肚子連連後退，「我……我突然不疼了！好了！」說完，他像見了鬼一樣，撥開人群，頭也不回地溜了，動作矯健無比，哪還有半點病態。
人群安靜了一瞬，隨即爆發出哄堂大笑！
「哈哈哈！裝得還挺像！」
「原來是搗亂的！」
「李老闆，給我來兩碗！不怕！」
一場突如其來的風波，被李恪用一罐「藥粉」輕鬆化解，反倒成了活GG。生意更加火爆，直到日落閉市，人群才戀戀不捨地散去。
……
收攤回到小院。
李恪數著錢袋裡沉甸甸的銀子、銅錢，甚至還有幾片貴婦打賞的金葉子，臉上卻並無多少喜色。
他看著累癱在地揉著手腕的長孫沖，又看看被擠得歪斜、幾乎快散架的小推車，眉頭緊鎖。
「不行。」李恪用力拍了拍小推車，「攤子太小！人一多根本轉不開，太耽誤事了！」
長孫沖還沉浸在巨額收入和「場長」分紅的美好幻想中，隨口道：「那能咋辦？西市的攤位都差不多大……」
李恪抬起頭，目光掃過小院，望向長安城繁華的方向，緩緩吐出兩個字：
「開店。」
「開……開店？！」長孫沖像被踩了尾巴的貓，猛地彈起來，聲音都劈叉了，「你瘋了？！長安城，尤其東西兩市，像樣的鋪面一年租金就得幾百兩！買下來更是天文數字！我們這點錢……」
李恪沒說話。他只是掂量了一下手中沉甸甸的錢袋，聽著裡面金銀銅錢碰撞發出的悅耳聲響，眼神異常堅定。
錢？刨冰的驚人暴利讓他看到了無限可能。
地方？總會有辦法。
他需要的，是一個能真正把「李氏雪花」做成金字招牌的根基！
開店，勢在必行。