第6章 鍋里走一遭，劣酒變瓊漿
夜色如墨，沉沉壓向沈家府邸，可後院演武場上卻反常地燈火通明。
人影憧憧，敲打聲、吆喝聲交織一片。
沈峰裹著一身未散的疲乏，指點著場中的忙碌。
「左邊那口大鍋，頂蓋縫隙用黃泥封死！只留一個出氣孔，把那幾根打通了竹節的竹筒接牢，斜著插進旁邊的冷水桶！」
又指向右邊另一口鍋，「這邊的蓋子做成木頭的，中心挖凹槽，四周必須嚴絲合縫，一絲風都透不得！」
「那邊！灶台壘結實了！鍋沿要正好卡在灶口上，這樣火頭才能聚攏！」
鑿了孔的鍋蓋、打通竹節的竹筒、糊滿泥巴的接口，還有奇形怪狀的木頭鍋蓋。
小翠看著被折騰得面目全非的廚具，小臉皺成一團。
忍不住小聲嘀咕：「少爺這又是唱哪一出啊？」
「白天把自己練得半死，夜裡又來禍害家裡的鍋灶……好好的鍋蓋非得鑿個窟窿，接上這些七扭八歪的竹管……」
「李叔回來了嗎？」
沈峰話音未落，就見李福風塵僕僕地奔來，黝黑的臉上沁滿汗珠，眉頭緊鎖，手裡緊緊攥著那張採購清單。
「少爺！」
李福喘著粗氣，卸下後背上的麻袋，「按您吩咐，最便宜的豬油牛油，足足五大桶！燒鹼實在難弄，只買到一小袋，可乾淨的草木灰弄了好幾大筐！便宜的花香精油和乾花磨的細粉也齊了。」
他抹了把汗，看著場中熱火朝天的改造場面，心裡的擔憂應了驗。
可一想到少爺那執拗性子，徹底放棄治療：「少爺愛怎麼折騰就怎麼折騰吧，反正錢都花出去了，現在想退也來不及了。」
「酒呢？」沈峰追問。
「都在後門，這就到！」
話音剛落，幾名粗壯漢子搬著沉重的酒罈走來。
雖然沒見過幾面，但沈峰都有印象。
這些都是當年追隨老爹四處征戰，從屍山血海中爬出來的老卒。
老爹殉國之後，他們念著舊情，繼續守著沈家的酒鋪。
沈峰神色肅然，對著幾位老卒深深一揖：「諸位叔伯，家父故去，沈家困頓，諸位仍不離不棄，沈峰在此拜謝！」
然而，原主多年積累的惡名早已根深蒂固。
面對沈峰的禮敬，老兵們只是面無表情、眼神冰冷，甚至帶著一絲不易察覺的鄙夷。
其中那個身材最為魁梧、名叫王大力的老卒，更是毫不掩飾地冷哼一聲，陰陽怪氣道：「大少爺客氣了！我們是出身行伍的粗人，不懂那些虛禮。您還是站遠些，免得礙手礙腳！」
「王大力！你放肆！」李福氣得鬍子直抖，當即呵斥。
反倒是當事人沈峰沒有所謂，一把攔住李福，轉移話題道：「李叔，酒鋪的存貨，都在這兒了？」
「都在！」
李福指著牆角堆成小山的十幾個大酒罈，心痛得直抽抽，「大少爺，這可是咱家酒鋪最後一點家底了。那鋪面半死不活，全指著這點酒撐門面，您可要精心著用啊。若是不成，我們好歹還能搬回去賣……」
沈峰無奈地抿了抿唇。
冰凍三尺，非一日之寒。
他不再多言，徑直走到一個酒罈邊。
「啪」地拍開泥封，一股濃烈刺鼻的劣質酒精味混雜著糧食腐敗的酸餿氣猛地噴涌而出，熏得人直皺眉。
舀起半碗渾濁發黃的酒液，仰頭灌了一口。
劣質酒液如同滾燙的砂礫刮過喉嚨，帶著難以言喻的苦澀和怪味，嗆得直咳嗽。
這玩意兒能賣出去才是見鬼！
憤然將剩下的半碗潑在地上，指著那堆劣酒，「全部倒進左邊那口鍋里！」
「啊？」
李福和小翠失聲驚呼，連那幾個一直冷眼旁觀的老卒也停下了動作。
「少爺！使不得啊！這酒再差，多少也能換些銅板……」李福急得直跺腳。
「倒！」沈峰只有一個字，眼神如同淬火的寒冰。
王大力等人互相對視一眼，臉上依舊沒什麼表情。
既然主家發話，他們便不再猶豫。
幾個老卒沉默地上前，抱起沉重的酒罈，走到那口插滿竹管的鐵鍋旁。
只聽「嘩啦啦」一陣巨響，渾濁刺鼻的劣酒如同污水般傾瀉而入，濃烈嗆人的酒氣瞬間瀰漫了整個演武場。
灶膛里，乾燥的柴火被迅速點燃，火舌貪婪地舔舐著漆黑的鍋底，發出「噼啪」的爆響。鍋壁很快被燒得滋滋作響，溫度急劇升高。
沈峰全神貫注地盯住那根伸入冷水桶的竹管出口，沒過多久，竹管末端開始有清澈的水流流出。
流速極快，衝擊力強，酒花泡沫大而鬆散，轉瞬即逝。
「酒頭！」沈峰心中默念。
這是蒸餾最初的高沸點雜質，辛辣刺激。
他並未動手，死死盯著酒罈中的變化。
漸漸地，水流變得穩定，撞擊桶底激起的酒花泡沫變得細密、均勻，如同堆疊的細小珍珠，久久不散。
「就是現在！」
沈峰立刻示意王大力換上一個乾淨的空壇。
同時，他壓低聲音，對王大力快速交代了幾句後續觀察酒花變化的關鍵節點。
王大力表面點頭應承，心中卻嗤之以鼻：「瞎折騰什麼！酒倒鍋里煮一煮就能變好？老子活了半輩子頭回聽說，真要能成，老子把『王』字倒過來寫！」
他滿不在乎地蹲在酒罈邊，打算敷衍了事。
然而，打臉來得太過突然！
之前離得遠，又有濃重的油脂腥膻味干擾，王大力沒太在意。
此刻蹲下身，湊近了那汩汩流淌的清澈酒液，一股前所未聞的、純正濃烈的酒香猛地鑽入鼻腔！
「這……」
王大力渾身一震，眼珠子瞬間瞪得溜圓，完全不敢相信。
他下意識地瞄了眼另一邊的沈峰，趁其不備，手指飛快伸出蘸了一點壇中的新酒送入口中。
火辣、醇厚、綿長！
從未體驗過熾熱純正！
如同一條滾燙的溪流，從舌尖一路燒灼至胃底，卻又帶來一種難以言喻的舒暢和痛快！
「嘶——」
王大力倒吸一口涼氣，整個人都僵住了，臉上的輕蔑和不屑瞬間被巨大的震驚所取代。
他猛地抬起頭，死死盯住那汩汩流淌的酒液，眼中爆發出駭人的精光。
「這……這世間竟有如此美酒！」
「怎麼進了那怪鍋里走一遭，劣酒就成了瓊漿玉液？」
蒸餾鍋旁，酒香已濃烈如實質！
「快！換壇！這壇滿了！下一個！」王大力狀若瘋魔，眼珠黏在酒花上，嘶聲低吼，生怕浪費一滴一毫。
其他老卒見狀面面相覷。
「大力，你魔怔了？」老兵劉二柱嗤笑。
王大力猛地回頭，雙眼赤紅如血，一把抓起剛接滿新酒的罈子，直接懟到劉二柱鼻子底下：「聞！給老子聞！」
濃烈到暴戾的酒氣猛衝入鼻，劉二柱猝不及防，被嗆得連退兩步。臉上血色瞬間褪盡，瞳孔渙散如遭雷擊！
「這……」他喉嚨里發出破風箱般的抽氣聲，手指不受控地顫抖起來。
旁邊幾個老兵見狀，忍不住湊近酒罈深吸一口。
下一秒，幾人如被無形重錘擊中胸口，踉蹌著倒退數步。
喉結瘋狂滾動，卻發不出半點聲音。
王大力一把奪回酒罈，死死抱在懷裡，像護住命根子。
他猛地抬頭，赤紅的雙眼死死盯在沈峰專注香皂鍋的背影上，臉上再無半分輕蔑，只剩見鬼般的驚駭與敬畏！
「酒…好酒！」劉二柱癱坐在地，失魂般喃喃。
其他老兵像被凍住，眼珠瞪圓，喉結滾動，死死盯著那流淌的清澈酒液，和瀰漫全場、濃得化不開的霸道酒香。
他們幾十年的認知，被這壇烈酒轟得粉碎！
殊不知在隔壁的那口大鍋里，還有更為震撼的東西在等著他們。
人影憧憧，敲打聲、吆喝聲交織一片。
沈峰裹著一身未散的疲乏，指點著場中的忙碌。
「左邊那口大鍋，頂蓋縫隙用黃泥封死！只留一個出氣孔，把那幾根打通了竹節的竹筒接牢，斜著插進旁邊的冷水桶！」
又指向右邊另一口鍋，「這邊的蓋子做成木頭的，中心挖凹槽，四周必須嚴絲合縫，一絲風都透不得！」
「那邊！灶台壘結實了！鍋沿要正好卡在灶口上，這樣火頭才能聚攏！」
鑿了孔的鍋蓋、打通竹節的竹筒、糊滿泥巴的接口，還有奇形怪狀的木頭鍋蓋。
小翠看著被折騰得面目全非的廚具，小臉皺成一團。
忍不住小聲嘀咕：「少爺這又是唱哪一出啊？」
「白天把自己練得半死，夜裡又來禍害家裡的鍋灶……好好的鍋蓋非得鑿個窟窿，接上這些七扭八歪的竹管……」
「李叔回來了嗎？」
沈峰話音未落，就見李福風塵僕僕地奔來，黝黑的臉上沁滿汗珠，眉頭緊鎖，手裡緊緊攥著那張採購清單。
「少爺！」
李福喘著粗氣，卸下後背上的麻袋，「按您吩咐，最便宜的豬油牛油，足足五大桶！燒鹼實在難弄，只買到一小袋，可乾淨的草木灰弄了好幾大筐！便宜的花香精油和乾花磨的細粉也齊了。」
他抹了把汗，看著場中熱火朝天的改造場面，心裡的擔憂應了驗。
可一想到少爺那執拗性子，徹底放棄治療：「少爺愛怎麼折騰就怎麼折騰吧，反正錢都花出去了，現在想退也來不及了。」
「酒呢？」沈峰追問。
「都在後門，這就到！」
話音剛落，幾名粗壯漢子搬著沉重的酒罈走來。
雖然沒見過幾面，但沈峰都有印象。
這些都是當年追隨老爹四處征戰，從屍山血海中爬出來的老卒。
老爹殉國之後，他們念著舊情，繼續守著沈家的酒鋪。
沈峰神色肅然，對著幾位老卒深深一揖：「諸位叔伯，家父故去，沈家困頓，諸位仍不離不棄，沈峰在此拜謝！」
然而，原主多年積累的惡名早已根深蒂固。
面對沈峰的禮敬，老兵們只是面無表情、眼神冰冷，甚至帶著一絲不易察覺的鄙夷。
其中那個身材最為魁梧、名叫王大力的老卒，更是毫不掩飾地冷哼一聲，陰陽怪氣道：「大少爺客氣了！我們是出身行伍的粗人，不懂那些虛禮。您還是站遠些，免得礙手礙腳！」
「王大力！你放肆！」李福氣得鬍子直抖，當即呵斥。
反倒是當事人沈峰沒有所謂，一把攔住李福，轉移話題道：「李叔，酒鋪的存貨，都在這兒了？」
「都在！」
李福指著牆角堆成小山的十幾個大酒罈，心痛得直抽抽，「大少爺，這可是咱家酒鋪最後一點家底了。那鋪面半死不活，全指著這點酒撐門面，您可要精心著用啊。若是不成，我們好歹還能搬回去賣……」
沈峰無奈地抿了抿唇。
冰凍三尺，非一日之寒。
他不再多言，徑直走到一個酒罈邊。
「啪」地拍開泥封，一股濃烈刺鼻的劣質酒精味混雜著糧食腐敗的酸餿氣猛地噴涌而出，熏得人直皺眉。
舀起半碗渾濁發黃的酒液，仰頭灌了一口。
劣質酒液如同滾燙的砂礫刮過喉嚨，帶著難以言喻的苦澀和怪味，嗆得直咳嗽。
這玩意兒能賣出去才是見鬼！
憤然將剩下的半碗潑在地上，指著那堆劣酒，「全部倒進左邊那口鍋里！」
「啊？」
李福和小翠失聲驚呼，連那幾個一直冷眼旁觀的老卒也停下了動作。
「少爺！使不得啊！這酒再差，多少也能換些銅板……」李福急得直跺腳。
「倒！」沈峰只有一個字，眼神如同淬火的寒冰。
王大力等人互相對視一眼，臉上依舊沒什麼表情。
既然主家發話，他們便不再猶豫。
幾個老卒沉默地上前，抱起沉重的酒罈，走到那口插滿竹管的鐵鍋旁。
只聽「嘩啦啦」一陣巨響，渾濁刺鼻的劣酒如同污水般傾瀉而入，濃烈嗆人的酒氣瞬間瀰漫了整個演武場。
灶膛里，乾燥的柴火被迅速點燃，火舌貪婪地舔舐著漆黑的鍋底，發出「噼啪」的爆響。鍋壁很快被燒得滋滋作響，溫度急劇升高。
沈峰全神貫注地盯住那根伸入冷水桶的竹管出口，沒過多久，竹管末端開始有清澈的水流流出。
流速極快，衝擊力強，酒花泡沫大而鬆散，轉瞬即逝。
「酒頭！」沈峰心中默念。
這是蒸餾最初的高沸點雜質，辛辣刺激。
他並未動手，死死盯著酒罈中的變化。
漸漸地，水流變得穩定，撞擊桶底激起的酒花泡沫變得細密、均勻，如同堆疊的細小珍珠，久久不散。
「就是現在！」
沈峰立刻示意王大力換上一個乾淨的空壇。
同時，他壓低聲音，對王大力快速交代了幾句後續觀察酒花變化的關鍵節點。
王大力表面點頭應承，心中卻嗤之以鼻：「瞎折騰什麼！酒倒鍋里煮一煮就能變好？老子活了半輩子頭回聽說，真要能成，老子把『王』字倒過來寫！」
他滿不在乎地蹲在酒罈邊，打算敷衍了事。
然而，打臉來得太過突然！
之前離得遠，又有濃重的油脂腥膻味干擾，王大力沒太在意。
此刻蹲下身，湊近了那汩汩流淌的清澈酒液，一股前所未聞的、純正濃烈的酒香猛地鑽入鼻腔！
「這……」
王大力渾身一震，眼珠子瞬間瞪得溜圓，完全不敢相信。
他下意識地瞄了眼另一邊的沈峰，趁其不備，手指飛快伸出蘸了一點壇中的新酒送入口中。
火辣、醇厚、綿長！
從未體驗過熾熱純正！
如同一條滾燙的溪流，從舌尖一路燒灼至胃底，卻又帶來一種難以言喻的舒暢和痛快！
「嘶——」
王大力倒吸一口涼氣，整個人都僵住了，臉上的輕蔑和不屑瞬間被巨大的震驚所取代。
他猛地抬起頭，死死盯住那汩汩流淌的酒液，眼中爆發出駭人的精光。
「這……這世間竟有如此美酒！」
「怎麼進了那怪鍋里走一遭，劣酒就成了瓊漿玉液？」
蒸餾鍋旁，酒香已濃烈如實質！
「快！換壇！這壇滿了！下一個！」王大力狀若瘋魔，眼珠黏在酒花上，嘶聲低吼，生怕浪費一滴一毫。
其他老卒見狀面面相覷。
「大力，你魔怔了？」老兵劉二柱嗤笑。
王大力猛地回頭，雙眼赤紅如血，一把抓起剛接滿新酒的罈子，直接懟到劉二柱鼻子底下：「聞！給老子聞！」
濃烈到暴戾的酒氣猛衝入鼻，劉二柱猝不及防，被嗆得連退兩步。臉上血色瞬間褪盡，瞳孔渙散如遭雷擊！
「這……」他喉嚨里發出破風箱般的抽氣聲，手指不受控地顫抖起來。
旁邊幾個老兵見狀，忍不住湊近酒罈深吸一口。
下一秒，幾人如被無形重錘擊中胸口，踉蹌著倒退數步。
喉結瘋狂滾動，卻發不出半點聲音。
王大力一把奪回酒罈，死死抱在懷裡，像護住命根子。
他猛地抬頭，赤紅的雙眼死死盯在沈峰專注香皂鍋的背影上，臉上再無半分輕蔑，只剩見鬼般的驚駭與敬畏！
「酒…好酒！」劉二柱癱坐在地，失魂般喃喃。
其他老兵像被凍住，眼珠瞪圓，喉結滾動，死死盯著那流淌的清澈酒液，和瀰漫全場、濃得化不開的霸道酒香。
他們幾十年的認知，被這壇烈酒轟得粉碎！
殊不知在隔壁的那口大鍋里，還有更為震撼的東西在等著他們。