第100章 跨年小豬（求首訂）
第100章 跨年小豬（求首訂）
傻柱對楊濤的秘方，惦記的不是一天兩天了。
從楊濤穿越過來後沒多久，傻柱就惦記上了。
因為他是個廚子，對於菜餚的味道比普通人敏感。
所以閻埠貴只會聞到楊濤每晚帶回來的飯盒很香，是葷菜還是素菜。
而傻柱則是知道的更多一些，甚至能夠通過飯盒的味道，推測楊濤的廚藝增長速度。
從最初驚訝楊濤的手藝挺不錯，到後來發現對方逐漸超越自己。
直到現在，傻柱知道楊濤的手藝，自己已經拍馬都趕不上了。
只是最近半年，楊濤回來的晚了，傻柱等不到那麼晚，才沒有去大門口堵楊濤了。
只是傻柱依舊在休息的時候去峨眉酒家那邊轉悠，對楊濤的了解，比院子裡所有人都要多。
比如楊濤在去年八月份，就沒有在峨眉酒家幹了，現在在老莫工作。
還有峨眉酒家在楊濤離開的最初，生意動盪過一次，不少熟客都不去了。
可是沒過多久，這些熟客又回來了，原因是峨眉酒家的大廚，得到了楊濤製作的秘制調料。
傻柱承認他動心了，想要拿到這種調料，然後研究研究，看能否倒推出配方來。
如果楊濤知道傻柱的想法，也不會告訴傻柱，那所謂的秘制調料，不過是常見的五香粉。
真正的秘密，不過是這些調料，是由他親手製作出來的，僅此而已。
楊濤很快完成了小魚的炸制，把炸好的魚放入一個海碗裡面涼著。
剛出鍋的炸魚，還不夠酥脆，需要稍微放涼一下，那才是入口化渣的好魚。
至於豬頭，早在上午的時候就已經下鍋滷了，鹵豬頭耗時太長，下午弄可趕不上趟。
所以等雞湯燉好，楊濤把豬頭切了一盤，年夜飯就徹底大功告成。
先是祭祖，楊濤家沒有設置祖宗牌位，所以只是對著房門的位置燒了點紙。
然後放鞭炮，這也是年夜飯的必備環節，再擺上碗筷，叫逝去的祖先回家吃年夜飯。
等祖先們吃過之後，楊濤和小桃子才上桌開吃。
小桃子在嘗過桌上的三道菜之後，就對著炸魚發動了總攻。
雖然楊濤的手藝，這三道菜的味道都非常好吃。
可是在對比之下，小桃子還是選擇了炸魚，因為油炸食品比其他兩樣更香。
「炸魚真好吃！明天帶一點去給瑤瑤姐還有小葉子他們！」小桃子一邊吃一邊安排。
「就這麼多，隨便你怎麼分配，到時候給了小葉子他們，你自已沒得吃也是你的事兒。」
楊濤對妹妹這樣說道，
「沒關係，到時候我就纏著哥哥你給我做，嘻嘻」年滿六歲的小桃子，已經開始皮了。
「你還約了今天剛認識的佳佳姐呢，你明天空著手上門去玩兒啊？」楊濤提醒妹妹。
「好吧，還要分一點給佳佳姐！」小桃子有點糾結，這幾分幾不分的，剩下的就不多了。
「多乎哉？不多矣！」楊濤看著糾結的小桃子，感覺有點可樂。
「不管了，我先吃，吃剩下的再給他們分！」小桃子最後小手一揮，表示自己先吃飽再說。
不過她畢竟才六歲大，能吃多少呢，最後還剩下大半炸魚，然後被她分成了好幾份。
「乾爹的，乾娘的，峰哥的，瑤瑤姐的，小葉子的，還有佳佳姐的——」」
看著妹妹用筷子一條一條的分魚，楊濤忍不住了：「你哥哥我呢？我做的魚，我就沒一份？」
「忘了略略略！」小桃子不好意思的對著楊濤做了個鬼臉。
「再加上哥哥的.」於是又多了一個分魚的名額。
而楊濤也沒有提醒小桃子，她把自己也忘了，等著待會兒再說。
「好了，分完了！這一份是哥哥你的！」小桃子把一個小碗裝著的小魚推到楊濤面前「行，這些就不許動了，明天帶著去拜年！」楊濤說道。
「知道了！我保證不動了，我都吃飽了，怎麼會偷吃。」小桃子還以為楊濤是怕她偷吃呢。
楊濤看著一臉信誓旦旦的妹妹，沒有點破，看她在明天全拿出去送人了，會怎麼辦。
在吃過年夜飯之後，楊濤拿出了幾張硬黃紙，也就是藥鋪經常用來包中藥那種。
當然百貨商店的散裝的商品也會用這種紙來包著，楊濤之前買的散裝白糖就是這樣的。
將小桃子分好的炸魚，一包包的包起來，就剩下小桃子分給他的那一份放進了碗櫥裡面。
然後又打了水，用爐子上燒好的熱水兌了進去，讓小桃子去洗碗了。
小桃子現在已經是個熟練的洗碗工了，還有清潔工，家裡小桃子也就負責洗碗和掃地。
至於洗衣服做飯，楊濤暫時還沒讓小桃子干，畢竟年齡還是小了點。
不過今後還是會讓她學的，這個時代的女孩子，家務是免不了的。
除非是婁曉娥那樣的資本家大小姐，原劇中嫁給許大茂之後，依舊是什麼家務都不做。
許大茂沒下鄉的時候，回家就幹家務伺候她，許大茂下鄉放電影了，她就回娘家住。
洗好碗的小桃子，又拿著今天買的兔子布娃娃，跑出去找胡家的小姐妹玩兒去了。
一直玩到晚上八點半，才跑回來洗腳休息。
在洗腳的時候，小嘴叭叭的和楊濤說著胡家兩個小姐妹，是多麼羨慕她的小兔子。
胡家兩夫妻帶著三個孩子住在院子裡，男人胡大山在軋鋼廠當裝卸工。
乾的就是賣苦力的活兒，掙得也不多，一個月是真的二十七塊五。
胡家媳婦兒在家看孩子，還從街道辦接零活兒補貼家用。
日子過得緊巴，但是一家人都是城市戶口，有定量，倒也還湊活能過下去。
洗完腳，楊濤讓小桃子先去睡會兒，而他要守歲。
當然午夜跨年的那頓餃子，小桃子不需要楊濤叫她就會醒來。
因為十一點半左右，就會有不少人家放鞭炮，小桃子想睡也睡不著。
果不其然，小桃子在十一點半不到的時候，就被鞭炮聲給驚醒了。
然後就和楊濤一起守著爐子，等著水開了煮餃子。
在煮餃子的時候，小桃子也沒忘記她上午包的小豬，今天晚上是一定要吃了它的。
楊濤也由著她，結果小豬餃子在放進鍋里煮了一會兒，就露餡兒了。
小豬被沸水沖的七零八落，左一塊右一塊的，肉餡兒也住進餃子湯里，成了肉湯。
傻柱對楊濤的秘方，惦記的不是一天兩天了。
從楊濤穿越過來後沒多久，傻柱就惦記上了。
因為他是個廚子，對於菜餚的味道比普通人敏感。
所以閻埠貴只會聞到楊濤每晚帶回來的飯盒很香，是葷菜還是素菜。
而傻柱則是知道的更多一些，甚至能夠通過飯盒的味道，推測楊濤的廚藝增長速度。
從最初驚訝楊濤的手藝挺不錯，到後來發現對方逐漸超越自己。
直到現在，傻柱知道楊濤的手藝，自己已經拍馬都趕不上了。
只是最近半年，楊濤回來的晚了，傻柱等不到那麼晚，才沒有去大門口堵楊濤了。
只是傻柱依舊在休息的時候去峨眉酒家那邊轉悠，對楊濤的了解，比院子裡所有人都要多。
比如楊濤在去年八月份，就沒有在峨眉酒家幹了，現在在老莫工作。
還有峨眉酒家在楊濤離開的最初，生意動盪過一次，不少熟客都不去了。
可是沒過多久，這些熟客又回來了，原因是峨眉酒家的大廚，得到了楊濤製作的秘制調料。
傻柱承認他動心了，想要拿到這種調料，然後研究研究，看能否倒推出配方來。
如果楊濤知道傻柱的想法，也不會告訴傻柱，那所謂的秘制調料，不過是常見的五香粉。
真正的秘密，不過是這些調料，是由他親手製作出來的，僅此而已。
楊濤很快完成了小魚的炸制，把炸好的魚放入一個海碗裡面涼著。
剛出鍋的炸魚，還不夠酥脆，需要稍微放涼一下，那才是入口化渣的好魚。
至於豬頭，早在上午的時候就已經下鍋滷了，鹵豬頭耗時太長，下午弄可趕不上趟。
所以等雞湯燉好，楊濤把豬頭切了一盤，年夜飯就徹底大功告成。
先是祭祖，楊濤家沒有設置祖宗牌位，所以只是對著房門的位置燒了點紙。
然後放鞭炮，這也是年夜飯的必備環節，再擺上碗筷，叫逝去的祖先回家吃年夜飯。
等祖先們吃過之後，楊濤和小桃子才上桌開吃。
小桃子在嘗過桌上的三道菜之後，就對著炸魚發動了總攻。
雖然楊濤的手藝，這三道菜的味道都非常好吃。
可是在對比之下，小桃子還是選擇了炸魚，因為油炸食品比其他兩樣更香。
「炸魚真好吃！明天帶一點去給瑤瑤姐還有小葉子他們！」小桃子一邊吃一邊安排。
「就這麼多，隨便你怎麼分配，到時候給了小葉子他們，你自已沒得吃也是你的事兒。」
楊濤對妹妹這樣說道，
「沒關係，到時候我就纏著哥哥你給我做，嘻嘻」年滿六歲的小桃子，已經開始皮了。
「你還約了今天剛認識的佳佳姐呢，你明天空著手上門去玩兒啊？」楊濤提醒妹妹。
「好吧，還要分一點給佳佳姐！」小桃子有點糾結，這幾分幾不分的，剩下的就不多了。
「多乎哉？不多矣！」楊濤看著糾結的小桃子，感覺有點可樂。
「不管了，我先吃，吃剩下的再給他們分！」小桃子最後小手一揮，表示自己先吃飽再說。
不過她畢竟才六歲大，能吃多少呢，最後還剩下大半炸魚，然後被她分成了好幾份。
「乾爹的，乾娘的，峰哥的，瑤瑤姐的，小葉子的，還有佳佳姐的——」」
看著妹妹用筷子一條一條的分魚，楊濤忍不住了：「你哥哥我呢？我做的魚，我就沒一份？」
「忘了略略略！」小桃子不好意思的對著楊濤做了個鬼臉。
「再加上哥哥的.」於是又多了一個分魚的名額。
而楊濤也沒有提醒小桃子，她把自己也忘了，等著待會兒再說。
「好了，分完了！這一份是哥哥你的！」小桃子把一個小碗裝著的小魚推到楊濤面前「行，這些就不許動了，明天帶著去拜年！」楊濤說道。
「知道了！我保證不動了，我都吃飽了，怎麼會偷吃。」小桃子還以為楊濤是怕她偷吃呢。
楊濤看著一臉信誓旦旦的妹妹，沒有點破，看她在明天全拿出去送人了，會怎麼辦。
在吃過年夜飯之後，楊濤拿出了幾張硬黃紙，也就是藥鋪經常用來包中藥那種。
當然百貨商店的散裝的商品也會用這種紙來包著，楊濤之前買的散裝白糖就是這樣的。
將小桃子分好的炸魚，一包包的包起來，就剩下小桃子分給他的那一份放進了碗櫥裡面。
然後又打了水，用爐子上燒好的熱水兌了進去，讓小桃子去洗碗了。
小桃子現在已經是個熟練的洗碗工了，還有清潔工，家裡小桃子也就負責洗碗和掃地。
至於洗衣服做飯，楊濤暫時還沒讓小桃子干，畢竟年齡還是小了點。
不過今後還是會讓她學的，這個時代的女孩子，家務是免不了的。
除非是婁曉娥那樣的資本家大小姐，原劇中嫁給許大茂之後，依舊是什麼家務都不做。
許大茂沒下鄉的時候，回家就幹家務伺候她，許大茂下鄉放電影了，她就回娘家住。
洗好碗的小桃子，又拿著今天買的兔子布娃娃，跑出去找胡家的小姐妹玩兒去了。
一直玩到晚上八點半，才跑回來洗腳休息。
在洗腳的時候，小嘴叭叭的和楊濤說著胡家兩個小姐妹，是多麼羨慕她的小兔子。
胡家兩夫妻帶著三個孩子住在院子裡，男人胡大山在軋鋼廠當裝卸工。
乾的就是賣苦力的活兒，掙得也不多，一個月是真的二十七塊五。
胡家媳婦兒在家看孩子，還從街道辦接零活兒補貼家用。
日子過得緊巴，但是一家人都是城市戶口，有定量，倒也還湊活能過下去。
洗完腳，楊濤讓小桃子先去睡會兒，而他要守歲。
當然午夜跨年的那頓餃子，小桃子不需要楊濤叫她就會醒來。
因為十一點半左右，就會有不少人家放鞭炮，小桃子想睡也睡不著。
果不其然，小桃子在十一點半不到的時候，就被鞭炮聲給驚醒了。
然後就和楊濤一起守著爐子，等著水開了煮餃子。
在煮餃子的時候，小桃子也沒忘記她上午包的小豬，今天晚上是一定要吃了它的。
楊濤也由著她，結果小豬餃子在放進鍋里煮了一會兒，就露餡兒了。
小豬被沸水沖的七零八落，左一塊右一塊的，肉餡兒也住進餃子湯里，成了肉湯。