第90章 我早就想吃口正經滷肉了！
「哎喲！」
一個眼尖的老師傅最先叫了起來：「這、這是豬頭肉？還有豬耳朵和豬大腸？！」
他不敢置信地湊上前，使勁嗅了嗅。
那股子比單純的鴨貨更醇厚、更霸道的肉香，直往鼻子裡鑽，勾得人肚子裡的饞蟲瞬間造反！
「我的天！玉琴妹子，你這是發大財了？怎麼想起賣這個了？」
「這可都是硬菜啊！」
人群里一陣騷動，所有人的目光，都死死地黏在了那幾樣油光鋥亮、醬色誘人的滷肉上。
李玉琴不慌不忙地把所有東西一一擺好，臉上掛著一抹恰到好處的微笑：「這不是想著給大家換換口味嘛。」
她拿起夾子，熟練地應付著：「摻著賣，讓大家多點選擇。」
眾人一聽，都覺得在理，紛紛叫好。
「這個好這個好！我早就想吃口正經滷肉了！」
「給我來半斤豬頭肉嘗嘗鮮！」
大家一開始還沒覺得有什麼不對勁。
可等到李玉琴把所有東西都擺出來，準備開賣的時候，終於有人發現了問題。
一個經常來買的年輕工人，伸長了脖子在攤子上看了半天，納悶地問了一句：
「哎，玉琴姐？」
「今天的鴨貨……怎麼看著比平時少了那麼多啊？」
他這一嗓子，瞬間提醒了所有人。
對啊！那平時最搶手的鴨脖子、鴨鎖骨、鴨胗，今天擺出來的量，連往常的一半都不到！
「是啊是啊！我瞅著也少了！」
「咋回事啊玉琴？是不是今天沒做好？」
七嘴八舌的疑問，像潮水一樣涌了過來。
李玉琴臉上的笑容，僵了一下。
她像是沒料到大家會問得這麼直接，拿著夾子的手，在半空中頓了頓。
然後，她輕輕地，幾不可聞地，嘆了口氣：「唉……」
那一聲嘆息，輕飄飄的，卻像一根羽毛，準確無誤地搔在了每個人的心尖上。
所有人的好奇心，瞬間被勾到了頂點！
「到底怎麼了？」
「妹子，你倒是說話啊！」
「是不是遇上什麼難事了？跟哥幾個說，我們給你做主！」
看著群情激奮的眾人，李玉琴的臉上，浮現出一種為難又猶豫的神色。
她咬了咬下唇，仿佛在掙扎著什麼。
過了好半天，才像是下定了決心一樣，又嘆了口氣，壓低了聲音說：「其實……也沒什麼大事。」
「就是……咱們縣裡，可能要有別人家，也準備做這個滷鴨貨的生意了。」
話音剛落，人群里先是一靜。
緊接著，像一鍋燒開的水，瞬間炸開了鍋！
「什麼？！」
「還有人要做這個？這不是明擺著搶你生意嗎？！」
一個脾氣火爆的壯漢，把手裡的搪瓷缸子重重往地上一放，怒吼道：「這也太不是個東西了！看你一個女人家生意好，眼紅了是吧！」
「就是！咱們機械廠的工人，可就認你李玉琴這一個牌子！別人做的，狗都不吃！」
「誰啊？是哪個不開眼的？說出來，哥幾個替你說道說道去！」
謾罵聲、質問聲，此起彼伏。
李玉琴要的，就是這個效果，她連忙抬起手，往下壓了壓，臉上帶著一絲苦笑，一副息事寧人的模樣。
「哎，大傢伙兒可千萬別這麼說。」
她的聲音里，帶著幾分無奈和「大度」：「搶生意，這可說不上。」
「畢竟，這滷菜的生意，也不是掛了我李玉琴名字的獨一份兒，誰都能做。」
「人家想賺錢，我……我也攔不住呀。」
她這話，說得那叫一個滴水不漏，既大度又委屈。
聽在工人們的耳朵里，更是坐實了有人在背後使壞，欺負她一個女人家！
「不行！這事兒沒完！」
「妹子你就是心太善！這種人就不能慣著！」
可看著李玉琴那副「不想惹事」的樣子，眾人一腔怒火，又不好再多說。
有人眼珠子一轉，目光落回了攤子上那油光鋥亮的豬頭肉。
「算了算了，說那些氣話也沒用！」
「來，玉琴妹子，別管那些糟心事！給哥來一斤豬頭肉！咱們嘗嘗你的新手藝！」
這人一開口，立刻有人附和：「對對對！我也來半斤豬耳朵！我就不信了，你做的滷肉還能比鴨貨差了？」
「給我來點豬大腸，看著就香！」
大家嘴上說著，心裡都憋著一股勁兒。
你不是不讓玉琴妹子賣鴨貨嗎？
行！
那我們就買她的滷肉！
用錢投票，氣死你個王八蛋！
別說，那醬色的豬頭肉，被李玉琴用快刀片得薄如蟬翼，肥瘦相間，紋理清晰。
夾起一片放進嘴裡。
嘶——！
第一個嘗鮮的師傅，眼睛瞬間就瞪圓了！
那肉皮Q彈軟糯，入口即化，肥肉的部分香而不膩，瘦肉的部分又鹵得極為入味，咸香中帶著一絲絲回甘。
「我的娘欸！」他含糊不清地叫了一聲，眼睛裡全是光，「這味道……絕了！」
「玉琴妹子，你這手藝真是神了！不管做啥都這麼好吃！」
旁邊的人看著他那陶醉的樣兒，饞蟲早就被勾了上來，也顧不上許多，紛紛掏錢購買。
嘗過的人，無一不是交口稱讚。
「好吃！比國營飯店老師傅做的都地道！」
「這豬耳朵，又脆又香，下酒一絕啊！」
一個老師傅抹了抹嘴，真心實意地說道：
「玉琴啊，哥說句實在話。」
「以後要是真弄不到那鴨貨了，你就賣這個！」
「就沖這味道，我們照樣天天來！」
「對！我們就認你這個人！」
李玉琴聽著這些樸實又真誠的誇獎，臉上掛著溫和的笑，挨個道謝。
「謝謝大傢伙兒捧場。」
可她的心裡，卻跟明鏡兒似的，不置可否。
她太清楚了。
豬頭肉、豬耳朵這些傳統滷味，好吃歸好吃，但整個縣城，大大小小的滷肉攤子沒有二十家也有一十八家。
大家之所以願意下班後，騎著車子多走半個城，專門繞到機械廠門口來等她，圖的是什麼？
圖的就是她那份獨一份兒的麻辣鴨貨！
是那個新奇又霸道的味道！
今天大家是為她抱不平，可日子久了呢？
誰家門口沒個賣滷肉的，味道就算差一點，但方便啊。
誰又願意天天為了口差不多的吃食，跑這麼遠的路？
沒有了鴨貨這個拳頭產品，她的攤子，就沒了最大的競爭力。
這可不行。
李玉琴眼底閃過一絲冷光，快得讓人無法察覺。
然而，總有那麼些執著的人，今天就奔著鴨貨來的，沒買到，心裡就跟貓抓似的難受。
「不行，我今天就想吃口鴨脖子！」
一個年輕工人不死心，拉著相熟的工友開始嘀咕。
「哎，你們說，那個搶生意的新攤子，到底在哪兒啊？」
「誰知道呢，聽玉琴姐那意思，八成是有人看她掙錢眼紅了唄。」
「我聽我媳婦兒說了一嘴……」
一個消息靈通的突然壓低了聲音：「好像是在城西，紡織廠那邊的門口。」
「說是個新來的，專門就賣滷鴨子！」
「真的假的？！」
「走！看看去！」
幾個好吃又好事的小年輕對視一眼，當下一拍即合。
他們倒要看看，是何方神聖，敢搶「他們機械廠」的生意！
幾個人騎上自行車，叮叮噹噹地就往城西紡織廠趕。
果然，剛到紡織廠大門口，就聞到了一股滷料的香氣，也看到了一個嶄新的小攤子。
攤子後面，站著個二十出頭的年輕人。
人看著挺瘦，手腳擺放都有些拘謹，一副沒怎麼經過事兒的樣子。
可那下巴卻微微抬著，眼神裡帶著一股子若有若無的傲氣，看人的時候眼皮都懶得抬一下。
「哥們兒，你這賣的也是滷鴨貨？」其中一個工人跳下車，大咧咧地問道。
那年輕人從鼻子裡「嗯」了一聲，算是回答。
嘿！這小子還挺橫！
幾人心裡頓時就不爽了。
「怎麼賣的？」
「價格牌自己不會看？」年輕人不耐煩地指了指旁邊的小木牌。
喲呵！
「行，那你給我來兩根鴨脖，半斤鴨翅，我嘗嘗你這味道，跟我們玉琴姐的比，到底怎麼樣！」領頭的工人故意大聲說道。
那年輕人一聽「玉琴姐」三個字，臉上閃過一絲不屑，手上的動作卻麻利起來，稱好東西遞了過去。
幾人付了錢，也懶得回家，就在路邊尋了個石墩子坐下。
領頭的那個，迫不及待地拿起一根鴨脖，狠狠咬了一大口。
他嚼了兩下，臉上的表情，就從一開始的挑剔和期待，慢慢變得古怪起來。
「……咋樣啊？王哥？」旁邊的人急切地問。
被稱作王哥的工人，眉頭緊緊地皺成了一個疙瘩。
他又撕了一小塊肉，仔仔細細地品了品。
然後，他把嘴裡的東西咽了下去，表情一言難盡。
「呸！」他沒忍住，輕輕啐了一口，「什麼玩意兒！」
「不好吃？」
「也不是不好吃……」王哥咂了咂嘴，努力尋找著合適的詞兒，「就是……一股子大雜燴的味兒！」
他把手裡的鴨脖遞給同伴：「你們嘗嘗。」
另外幾人也趕緊上手，一人撕了一點放進嘴裡。
一個眼尖的老師傅最先叫了起來：「這、這是豬頭肉？還有豬耳朵和豬大腸？！」
他不敢置信地湊上前，使勁嗅了嗅。
那股子比單純的鴨貨更醇厚、更霸道的肉香，直往鼻子裡鑽，勾得人肚子裡的饞蟲瞬間造反！
「我的天！玉琴妹子，你這是發大財了？怎麼想起賣這個了？」
「這可都是硬菜啊！」
人群里一陣騷動，所有人的目光，都死死地黏在了那幾樣油光鋥亮、醬色誘人的滷肉上。
李玉琴不慌不忙地把所有東西一一擺好，臉上掛著一抹恰到好處的微笑：「這不是想著給大家換換口味嘛。」
她拿起夾子，熟練地應付著：「摻著賣，讓大家多點選擇。」
眾人一聽，都覺得在理，紛紛叫好。
「這個好這個好！我早就想吃口正經滷肉了！」
「給我來半斤豬頭肉嘗嘗鮮！」
大家一開始還沒覺得有什麼不對勁。
可等到李玉琴把所有東西都擺出來，準備開賣的時候，終於有人發現了問題。
一個經常來買的年輕工人，伸長了脖子在攤子上看了半天，納悶地問了一句：
「哎，玉琴姐？」
「今天的鴨貨……怎麼看著比平時少了那麼多啊？」
他這一嗓子，瞬間提醒了所有人。
對啊！那平時最搶手的鴨脖子、鴨鎖骨、鴨胗，今天擺出來的量，連往常的一半都不到！
「是啊是啊！我瞅著也少了！」
「咋回事啊玉琴？是不是今天沒做好？」
七嘴八舌的疑問，像潮水一樣涌了過來。
李玉琴臉上的笑容，僵了一下。
她像是沒料到大家會問得這麼直接，拿著夾子的手，在半空中頓了頓。
然後，她輕輕地，幾不可聞地，嘆了口氣：「唉……」
那一聲嘆息，輕飄飄的，卻像一根羽毛，準確無誤地搔在了每個人的心尖上。
所有人的好奇心，瞬間被勾到了頂點！
「到底怎麼了？」
「妹子，你倒是說話啊！」
「是不是遇上什麼難事了？跟哥幾個說，我們給你做主！」
看著群情激奮的眾人，李玉琴的臉上，浮現出一種為難又猶豫的神色。
她咬了咬下唇，仿佛在掙扎著什麼。
過了好半天，才像是下定了決心一樣，又嘆了口氣，壓低了聲音說：「其實……也沒什麼大事。」
「就是……咱們縣裡，可能要有別人家，也準備做這個滷鴨貨的生意了。」
話音剛落，人群里先是一靜。
緊接著，像一鍋燒開的水，瞬間炸開了鍋！
「什麼？！」
「還有人要做這個？這不是明擺著搶你生意嗎？！」
一個脾氣火爆的壯漢，把手裡的搪瓷缸子重重往地上一放，怒吼道：「這也太不是個東西了！看你一個女人家生意好，眼紅了是吧！」
「就是！咱們機械廠的工人，可就認你李玉琴這一個牌子！別人做的，狗都不吃！」
「誰啊？是哪個不開眼的？說出來，哥幾個替你說道說道去！」
謾罵聲、質問聲，此起彼伏。
李玉琴要的，就是這個效果，她連忙抬起手，往下壓了壓，臉上帶著一絲苦笑，一副息事寧人的模樣。
「哎，大傢伙兒可千萬別這麼說。」
她的聲音里，帶著幾分無奈和「大度」：「搶生意，這可說不上。」
「畢竟，這滷菜的生意，也不是掛了我李玉琴名字的獨一份兒，誰都能做。」
「人家想賺錢，我……我也攔不住呀。」
她這話，說得那叫一個滴水不漏，既大度又委屈。
聽在工人們的耳朵里，更是坐實了有人在背後使壞，欺負她一個女人家！
「不行！這事兒沒完！」
「妹子你就是心太善！這種人就不能慣著！」
可看著李玉琴那副「不想惹事」的樣子，眾人一腔怒火，又不好再多說。
有人眼珠子一轉，目光落回了攤子上那油光鋥亮的豬頭肉。
「算了算了，說那些氣話也沒用！」
「來，玉琴妹子，別管那些糟心事！給哥來一斤豬頭肉！咱們嘗嘗你的新手藝！」
這人一開口，立刻有人附和：「對對對！我也來半斤豬耳朵！我就不信了，你做的滷肉還能比鴨貨差了？」
「給我來點豬大腸，看著就香！」
大家嘴上說著，心裡都憋著一股勁兒。
你不是不讓玉琴妹子賣鴨貨嗎？
行！
那我們就買她的滷肉！
用錢投票，氣死你個王八蛋！
別說，那醬色的豬頭肉，被李玉琴用快刀片得薄如蟬翼，肥瘦相間，紋理清晰。
夾起一片放進嘴裡。
嘶——！
第一個嘗鮮的師傅，眼睛瞬間就瞪圓了！
那肉皮Q彈軟糯，入口即化，肥肉的部分香而不膩，瘦肉的部分又鹵得極為入味，咸香中帶著一絲絲回甘。
「我的娘欸！」他含糊不清地叫了一聲，眼睛裡全是光，「這味道……絕了！」
「玉琴妹子，你這手藝真是神了！不管做啥都這麼好吃！」
旁邊的人看著他那陶醉的樣兒，饞蟲早就被勾了上來，也顧不上許多，紛紛掏錢購買。
嘗過的人，無一不是交口稱讚。
「好吃！比國營飯店老師傅做的都地道！」
「這豬耳朵，又脆又香，下酒一絕啊！」
一個老師傅抹了抹嘴，真心實意地說道：
「玉琴啊，哥說句實在話。」
「以後要是真弄不到那鴨貨了，你就賣這個！」
「就沖這味道，我們照樣天天來！」
「對！我們就認你這個人！」
李玉琴聽著這些樸實又真誠的誇獎，臉上掛著溫和的笑，挨個道謝。
「謝謝大傢伙兒捧場。」
可她的心裡，卻跟明鏡兒似的，不置可否。
她太清楚了。
豬頭肉、豬耳朵這些傳統滷味，好吃歸好吃，但整個縣城，大大小小的滷肉攤子沒有二十家也有一十八家。
大家之所以願意下班後，騎著車子多走半個城，專門繞到機械廠門口來等她，圖的是什麼？
圖的就是她那份獨一份兒的麻辣鴨貨！
是那個新奇又霸道的味道！
今天大家是為她抱不平，可日子久了呢？
誰家門口沒個賣滷肉的，味道就算差一點，但方便啊。
誰又願意天天為了口差不多的吃食，跑這麼遠的路？
沒有了鴨貨這個拳頭產品，她的攤子，就沒了最大的競爭力。
這可不行。
李玉琴眼底閃過一絲冷光，快得讓人無法察覺。
然而，總有那麼些執著的人，今天就奔著鴨貨來的，沒買到，心裡就跟貓抓似的難受。
「不行，我今天就想吃口鴨脖子！」
一個年輕工人不死心，拉著相熟的工友開始嘀咕。
「哎，你們說，那個搶生意的新攤子，到底在哪兒啊？」
「誰知道呢，聽玉琴姐那意思，八成是有人看她掙錢眼紅了唄。」
「我聽我媳婦兒說了一嘴……」
一個消息靈通的突然壓低了聲音：「好像是在城西，紡織廠那邊的門口。」
「說是個新來的，專門就賣滷鴨子！」
「真的假的？！」
「走！看看去！」
幾個好吃又好事的小年輕對視一眼，當下一拍即合。
他們倒要看看，是何方神聖，敢搶「他們機械廠」的生意！
幾個人騎上自行車，叮叮噹噹地就往城西紡織廠趕。
果然，剛到紡織廠大門口，就聞到了一股滷料的香氣，也看到了一個嶄新的小攤子。
攤子後面，站著個二十出頭的年輕人。
人看著挺瘦，手腳擺放都有些拘謹，一副沒怎麼經過事兒的樣子。
可那下巴卻微微抬著，眼神裡帶著一股子若有若無的傲氣，看人的時候眼皮都懶得抬一下。
「哥們兒，你這賣的也是滷鴨貨？」其中一個工人跳下車，大咧咧地問道。
那年輕人從鼻子裡「嗯」了一聲，算是回答。
嘿！這小子還挺橫！
幾人心裡頓時就不爽了。
「怎麼賣的？」
「價格牌自己不會看？」年輕人不耐煩地指了指旁邊的小木牌。
喲呵！
「行，那你給我來兩根鴨脖，半斤鴨翅，我嘗嘗你這味道，跟我們玉琴姐的比，到底怎麼樣！」領頭的工人故意大聲說道。
那年輕人一聽「玉琴姐」三個字，臉上閃過一絲不屑，手上的動作卻麻利起來，稱好東西遞了過去。
幾人付了錢，也懶得回家，就在路邊尋了個石墩子坐下。
領頭的那個，迫不及待地拿起一根鴨脖，狠狠咬了一大口。
他嚼了兩下，臉上的表情，就從一開始的挑剔和期待，慢慢變得古怪起來。
「……咋樣啊？王哥？」旁邊的人急切地問。
被稱作王哥的工人，眉頭緊緊地皺成了一個疙瘩。
他又撕了一小塊肉，仔仔細細地品了品。
然後，他把嘴裡的東西咽了下去，表情一言難盡。
「呸！」他沒忍住，輕輕啐了一口，「什麼玩意兒！」
「不好吃？」
「也不是不好吃……」王哥咂了咂嘴，努力尋找著合適的詞兒，「就是……一股子大雜燴的味兒！」
他把手裡的鴨脖遞給同伴：「你們嘗嘗。」
另外幾人也趕緊上手，一人撕了一點放進嘴裡。