第163章 葛衛民的決絕
第163章 葛衛民的決絕
「省賽加名額了嗎？」
聽到葛衛民的問題，王大奎還以為省賽多加了一個名額呢。
那張方臉上，驟然湧起一片激動的潮紅。
省賽，是所有鹽瀆廚師做夢都想登上的舞台！
哪怕只是去見識見識，那也是鍍了金的履歷，是能壓箱底的招牌！
他呼吸都急促起來。
葛衛民看著王大奎瞬間被點燃的模樣，心裡那塊石頭卻沉得更深了。
他臉上擠出一個極其複雜的笑容，聲音壓得很低，幾乎是貼著王大奎的耳朵，帶著一絲狠厲。
「名額？哪有那麼容易加！上面卡得死死的，就三個！僧多粥少，只能自己想辦法！」
他眼中閃過一絲毒蛇般的陰冷。
「高林！只要把他弄下去，空出來的名額，就是你的！」
「弄下去？」王大奎臉上的潮紅迅速褪去，他的臉色陡然變白。
「舉報！」
葛衛民從牙縫裡擠出這兩個字，冰冷得沒有一絲溫度。
「他現在那鋪子，看著紅火，根子可經不起查！最大的把柄就是人！他那店裡幾個人？
個體戶，撐死了允許請一兩個幫手，他這叫什麼？
這是典型的僱工剝削」！
是踩了紅線的！一告一個準！只要有人實名舉報，上面派人下來查，省賽肯定去不了了！」
葛衛民越說越快，眼中閃爍著一種病態的興奮。
「到時候，他自顧不暇，省賽名額自然要重新分配！你王大奎，頂上！名正言順！」
「轟」的一聲！
王大奎只覺得眼前發黑。
舉報？告發高林？用這種下作的手段，去搶一個他夢寐以求的名額？
他猛地後退一步，像是要避開什麼極其污穢的東西，撞得身後的案板哐當作響。
那張黝黑髮紅的臉，此刻卻因極度的憤怒和羞恥變得鐵青，額頭上的青筋都暴突起來0
「葛衛民！」
王大奎的聲音陡然拔高，帶著一種從未有過的憤怒和失望，震得後廚里幾個幫廚都停下了手裡的活計，驚愕地望過來。
「你幹這種事？！缺德！喪良心！我王大奎是沒出息，一輩子窩在這灶台前！可我做人的脊梁骨沒斷！」
他胸口劇烈起伏，眼睛死死瞪著葛衛民。
「高林，當初在培訓中心，要不是他手把手教那手控火的絕活，我王大奎能有今天？
他那身本事，對我們這些去學的人，可從來沒藏著掖著！
他算我半個師傅！你讓我去舉報自己的師傅？你這是要讓我欺師滅祖！讓全鹽瀆的廚子戳我脊梁骨嗎？」
他吼得聲嘶力竭，整個後廚都迴蕩著他憤怒的吼聲。
那份被屬於廚子的尊嚴和情義，在這一刻爆發。
葛衛民被這突如其來的激烈反抗震得臉色發白，他沒想到王大奎的反應會如此劇烈。
但他立刻穩住了心神，臉上的表情從驚愕迅速轉為一種混雜著焦躁。
「大奎！你糊塗！」
葛衛民也急了，聲音帶著一種恨鐵不成鋼的語氣。
「什麼師傅徒弟？那是過去式了！現在是什麼時候？火燒眉毛了！你只想著你那點義氣，你想過黃海飯店嗎？
想過你自己嗎？今天陳書記找我談話了！竹林試點之後，下一個就是黃海！然後是建軍！全面改革！你知道這意味著什麼嗎？」
他往前逼近一步，眼神銳利如刀，語速快得像連珠炮。
「以後，飯店的招牌靠什麼？靠的就是你灶上師傅的名頭！張慶國，市賽第二！李墨軒，市賽第三！
他們以後走出去，腦門上都頂著參加省賽」市賽前列」的金字招牌！
顧客認這個！領導認這個！
獎金、待遇、地位，都跟著這個走！
你呢？王大奎？你是什麼？
黃海飯店的大師傅？鹽瀆第四名？
第四名！」
他重重地吐出這三個字，每一個字都像冰冷的鐵錘砸在王大奎心上。
「誰會記得第四名？誰會衝著第四名」來吃飯？
大家記得的是前三甲！
你王大奎的名字，永遠排在他們後面，永遠只是個模糊的背景板！」
葛衛民喘了口氣，看著王大奎鐵青的臉色和劇烈起伏的胸膛，放緩了語氣，卻帶著更深的蠱惑。
「大奎，我是為了飯店，更是為了你！你甘心嗎？你甘心一輩子窩在這裡，看著不如你的人踩在你頭上風光？
你甘心等改革的風颳過來，你連個響亮的招牌都拿不出來？到時候，別說跟張慶國他們爭，就是保住你現在的位置，都難說！
高林他一個個體戶，去不去省賽，對他影響不大！他鋪子照樣紅火！
可對你，對我們黃海飯店，這是生死存亡的關鍵一步！名額就三個，要麼我們豁出去跟竹林和建軍飯店他們死磕，要麼就弄掉高林這個個體戶！
你說，哪個容易？哪個對我們最有利？」
「夠了！」
王大奎猛地打斷他，聲音沙啞卻斬釘截鐵，眼神里是前所未有的決絕。
「葛衛民，你別說了！我王大奎是沒本事，是爭不過人家！但我做人，講良心！
踩著別人脊梁骨往上爬的事，我死也不會幹！你要再逼我，這工作，我不幹了！」
「你！」
葛衛民氣得渾身發抖，指著王大奎，手指都在哆嗦。
他沒想到王大奎竟然倔到了這個地步，甚至不惜以辭職相威脅。
看著王大奎那雙燃燒著憤怒和堅持的眼睛，葛衛民知道，再逼下去，這個犟種真可能撂挑子。
他深吸一口氣，強行壓下翻騰的怒火，臉上硬生生擠出一絲僵硬的笑容，聲音也軟了下來。
「好，好！大奎，你有骨氣！我佩服！行，這事算我沒說！你安心炒你的菜，當我沒提過！」
他擺擺手，像是疲憊不堪，轉身就往外走。
看著葛衛民「妥協」離去的背影，王大奎緊繃的身體才稍稍鬆懈，但心頭卻像壓上了一塊石頭，透不過氣來。
他頹然地靠在水池邊，拿起旁邊一塊麵團，狠狠地揉搓著，仿佛要將滿心的憤懣和不平都揉進那團死面里去。
後廚里恢復了鍋碗瓢盆的嘈雜，但那沉重的氣氛，卻久久不散。
葛衛民快步走出後廚，臉上的「妥協」瞬間消失得無影無蹤，取而代之的是一種被徹底激怒後的陰鷙和狠絕。
他回到自己那間經理辦公室，反手鎖上了門。
窗外的天光有些陰沉，映著他扭曲的面容。
他點燃一支煙，狠狠吸了一口，煙霧繚繞中，眼神變幻不定。
高林，這個名字像一根毒刺，深深扎在他心裡。
當初，是他第一個拒絕了高林想進國營飯店的申請。
同時也是支持高林單獨出來營業的。
為什麼？
因為他怕！
他太清楚高林的本事了。
讓這樣一條真龍進了國營飯店，無論是建軍還是竹林，都會對黃海飯店造成極大的威脅。
他苦心經營多年的平衡和掌控，瞬間就會被打破！
所以，他「好心」地鼓勵高林自己單幹。
他當時的算盤打得精：高林一個外鄉人，無根無基，開個小鋪子能翻起多大浪？
讓他單幹，既顯得自己大度，又能讓這條龍困在淺灘，對誰都構不成威脅。
高林再厲害，也只是個個體戶，一個註定上不了台面的「野廚子」！
可他萬萬沒想到啊！
他低估了高林，更低估了陳書記對高林那令人費解的扶持！
自從上次陳書記親自帶著記者去高記鋪子「站台」之後，一切都失控了！
高記不再是一個小飯館，它成了一個符號，成了鹽瀆美食新的標杆！
那簡陋的鋪子門前排起的長龍，食客們口口相傳的狂熱，報紙上連篇累牘的報導..
這一切都像一記記響亮的耳光，狠狠抽在他葛衛民的臉上！
他眼睜睜看著高林的聲望如日中天，看著「高記」兩個字在鹽瀆城裡變得炙手可熱，甚至隱隱有重塑本地飲食文化的架勢！
他引以為傲的黃海飯店，那些傳承多年的國營招牌菜，在食客口中，竟然成了「高記」美味的陪襯！
這種失控感，這種被徹底超越被無視的恐慌，日夜啃噬著他。
他不明白！
陳書記到底圖什麼？
高林一個無權無勢的外鄉個體戶，憑什麼能得到如此力捧？
難道真像那些下作謠言傳的......是私生子？
這個荒謬又惡毒的念頭像毒藤一樣纏繞著他現在，為了自己的前途，為了黃海飯店這塊他賴以生存的招牌，他已經沒有退路了！
省賽的名額只有三個！
跟張慶國、李墨軒他們爭？
那是國營體系內部的傾軋，牽一髮而動全身，他葛衛民未必有那個能量和膽量去硬碰硬。
那麼，目標只剩下一個。
高林！這個看似有陳書記站台，實則根基最淺，身份最「敏感」的個體戶！
「個體戶..
「」
葛衛民從鼻腔里發出一聲冰冷的嗤笑。
是啊，再紅火，再有名氣，說到底，還是個個體戶！
是游離在體制邊緣的「草台班子」！
陳書記能保他一時，還能保他一世？
能擋得住白紙黑字的政策條文？
高林鋪子裡那明顯超標的僱傭人數，就是懸在他頭頂最鋒利的一把刀！
只要這把刀落下去..
至於高林去不去省賽是否重要？
在葛衛民狹隘的認知里，當然不重要！
高林已經夠風光了，少一個省賽的名頭，對他的生意影響微乎其微。
但這個名額，對他葛衛民，對王大奎，對黃海飯店，卻是救命稻草！
他太想太想把這個名額攥在自己手裡了！
做夢都想！
「無毒不丈夫...
「」
葛衛民狠狠掐滅了菸頭，眼中最後一絲猶豫也被瘋狂的執念所取代。
他拉開抽屜，拿出一沓空白的信紙，又抽出一支灌滿藍黑墨水的鋼筆。
他的手，因為激動和一種隱秘的罪惡感而微微顫抖。
他深吸一口氣，努力穩住手腕，筆尖重重地落在雪白的信紙上，發出沙沙的聲響。
那聲音，如同毒蛇在枯葉上爬行。
「尊敬的市工商局、勞動局領導：
本人系鹽瀆市普通群眾，現懷著對黨和國家政策的深切擁護，以及對社會主義經濟秩序的高度責任感，向貴單位反映，位於建軍路的高記個體飯館存在的嚴重違規經營問題.
「」
葛衛民低著頭，一個字一個字地寫著，筆跡刻意扭曲，努力模仿著一種市井小民的語氣，卻又條理分明地羅列著「罪狀」。
核心就是僱工嚴重超標，涉嫌資本主義僱工剝削，擾亂市場秩序，請求上級部門予以嚴肅查處，以做效尤。
窗外的天色，徹底暗了下來。
寫完最後一個字，葛衛民拿起信紙，吹了吹未乾的墨跡，臉上沒有任何表情，只有一片孤注一擲的瘋狂。
他將信紙仔細疊好，塞進一個普通的牛皮紙信封，沒有署名。
然後，他穿上外套，戴上帽子，低著頭，像一個幽靈般融入了鹽瀆城初冬沉沉的暮色之中。
他走到距離建軍飯店兩條街外的一個偏僻郵筒前，左右看了看，確定無人注意，才飛快地將那封承載著他全部野望和卑劣的信件，投了進去。
郵筒發出沉悶空洞的「咚」的一聲，如同敲響了一面通往未知深淵的喪鐘。
「省賽加名額了嗎？」
聽到葛衛民的問題，王大奎還以為省賽多加了一個名額呢。
那張方臉上，驟然湧起一片激動的潮紅。
省賽，是所有鹽瀆廚師做夢都想登上的舞台！
哪怕只是去見識見識，那也是鍍了金的履歷，是能壓箱底的招牌！
他呼吸都急促起來。
葛衛民看著王大奎瞬間被點燃的模樣，心裡那塊石頭卻沉得更深了。
他臉上擠出一個極其複雜的笑容，聲音壓得很低，幾乎是貼著王大奎的耳朵，帶著一絲狠厲。
「名額？哪有那麼容易加！上面卡得死死的，就三個！僧多粥少，只能自己想辦法！」
他眼中閃過一絲毒蛇般的陰冷。
「高林！只要把他弄下去，空出來的名額，就是你的！」
「弄下去？」王大奎臉上的潮紅迅速褪去，他的臉色陡然變白。
「舉報！」
葛衛民從牙縫裡擠出這兩個字，冰冷得沒有一絲溫度。
「他現在那鋪子，看著紅火，根子可經不起查！最大的把柄就是人！他那店裡幾個人？
個體戶，撐死了允許請一兩個幫手，他這叫什麼？
這是典型的僱工剝削」！
是踩了紅線的！一告一個準！只要有人實名舉報，上面派人下來查，省賽肯定去不了了！」
葛衛民越說越快，眼中閃爍著一種病態的興奮。
「到時候，他自顧不暇，省賽名額自然要重新分配！你王大奎，頂上！名正言順！」
「轟」的一聲！
王大奎只覺得眼前發黑。
舉報？告發高林？用這種下作的手段，去搶一個他夢寐以求的名額？
他猛地後退一步，像是要避開什麼極其污穢的東西，撞得身後的案板哐當作響。
那張黝黑髮紅的臉，此刻卻因極度的憤怒和羞恥變得鐵青，額頭上的青筋都暴突起來0
「葛衛民！」
王大奎的聲音陡然拔高，帶著一種從未有過的憤怒和失望，震得後廚里幾個幫廚都停下了手裡的活計，驚愕地望過來。
「你幹這種事？！缺德！喪良心！我王大奎是沒出息，一輩子窩在這灶台前！可我做人的脊梁骨沒斷！」
他胸口劇烈起伏，眼睛死死瞪著葛衛民。
「高林，當初在培訓中心，要不是他手把手教那手控火的絕活，我王大奎能有今天？
他那身本事，對我們這些去學的人，可從來沒藏著掖著！
他算我半個師傅！你讓我去舉報自己的師傅？你這是要讓我欺師滅祖！讓全鹽瀆的廚子戳我脊梁骨嗎？」
他吼得聲嘶力竭，整個後廚都迴蕩著他憤怒的吼聲。
那份被屬於廚子的尊嚴和情義，在這一刻爆發。
葛衛民被這突如其來的激烈反抗震得臉色發白，他沒想到王大奎的反應會如此劇烈。
但他立刻穩住了心神，臉上的表情從驚愕迅速轉為一種混雜著焦躁。
「大奎！你糊塗！」
葛衛民也急了，聲音帶著一種恨鐵不成鋼的語氣。
「什麼師傅徒弟？那是過去式了！現在是什麼時候？火燒眉毛了！你只想著你那點義氣，你想過黃海飯店嗎？
想過你自己嗎？今天陳書記找我談話了！竹林試點之後，下一個就是黃海！然後是建軍！全面改革！你知道這意味著什麼嗎？」
他往前逼近一步，眼神銳利如刀，語速快得像連珠炮。
「以後，飯店的招牌靠什麼？靠的就是你灶上師傅的名頭！張慶國，市賽第二！李墨軒，市賽第三！
他們以後走出去，腦門上都頂著參加省賽」市賽前列」的金字招牌！
顧客認這個！領導認這個！
獎金、待遇、地位，都跟著這個走！
你呢？王大奎？你是什麼？
黃海飯店的大師傅？鹽瀆第四名？
第四名！」
他重重地吐出這三個字，每一個字都像冰冷的鐵錘砸在王大奎心上。
「誰會記得第四名？誰會衝著第四名」來吃飯？
大家記得的是前三甲！
你王大奎的名字，永遠排在他們後面，永遠只是個模糊的背景板！」
葛衛民喘了口氣，看著王大奎鐵青的臉色和劇烈起伏的胸膛，放緩了語氣，卻帶著更深的蠱惑。
「大奎，我是為了飯店，更是為了你！你甘心嗎？你甘心一輩子窩在這裡，看著不如你的人踩在你頭上風光？
你甘心等改革的風颳過來，你連個響亮的招牌都拿不出來？到時候，別說跟張慶國他們爭，就是保住你現在的位置，都難說！
高林他一個個體戶，去不去省賽，對他影響不大！他鋪子照樣紅火！
可對你，對我們黃海飯店，這是生死存亡的關鍵一步！名額就三個，要麼我們豁出去跟竹林和建軍飯店他們死磕，要麼就弄掉高林這個個體戶！
你說，哪個容易？哪個對我們最有利？」
「夠了！」
王大奎猛地打斷他，聲音沙啞卻斬釘截鐵，眼神里是前所未有的決絕。
「葛衛民，你別說了！我王大奎是沒本事，是爭不過人家！但我做人，講良心！
踩著別人脊梁骨往上爬的事，我死也不會幹！你要再逼我，這工作，我不幹了！」
「你！」
葛衛民氣得渾身發抖，指著王大奎，手指都在哆嗦。
他沒想到王大奎竟然倔到了這個地步，甚至不惜以辭職相威脅。
看著王大奎那雙燃燒著憤怒和堅持的眼睛，葛衛民知道，再逼下去，這個犟種真可能撂挑子。
他深吸一口氣，強行壓下翻騰的怒火，臉上硬生生擠出一絲僵硬的笑容，聲音也軟了下來。
「好，好！大奎，你有骨氣！我佩服！行，這事算我沒說！你安心炒你的菜，當我沒提過！」
他擺擺手，像是疲憊不堪，轉身就往外走。
看著葛衛民「妥協」離去的背影，王大奎緊繃的身體才稍稍鬆懈，但心頭卻像壓上了一塊石頭，透不過氣來。
他頹然地靠在水池邊，拿起旁邊一塊麵團，狠狠地揉搓著，仿佛要將滿心的憤懣和不平都揉進那團死面里去。
後廚里恢復了鍋碗瓢盆的嘈雜，但那沉重的氣氛，卻久久不散。
葛衛民快步走出後廚，臉上的「妥協」瞬間消失得無影無蹤，取而代之的是一種被徹底激怒後的陰鷙和狠絕。
他回到自己那間經理辦公室，反手鎖上了門。
窗外的天光有些陰沉，映著他扭曲的面容。
他點燃一支煙，狠狠吸了一口，煙霧繚繞中，眼神變幻不定。
高林，這個名字像一根毒刺，深深扎在他心裡。
當初，是他第一個拒絕了高林想進國營飯店的申請。
同時也是支持高林單獨出來營業的。
為什麼？
因為他怕！
他太清楚高林的本事了。
讓這樣一條真龍進了國營飯店，無論是建軍還是竹林，都會對黃海飯店造成極大的威脅。
他苦心經營多年的平衡和掌控，瞬間就會被打破！
所以，他「好心」地鼓勵高林自己單幹。
他當時的算盤打得精：高林一個外鄉人，無根無基，開個小鋪子能翻起多大浪？
讓他單幹，既顯得自己大度，又能讓這條龍困在淺灘，對誰都構不成威脅。
高林再厲害，也只是個個體戶，一個註定上不了台面的「野廚子」！
可他萬萬沒想到啊！
他低估了高林，更低估了陳書記對高林那令人費解的扶持！
自從上次陳書記親自帶著記者去高記鋪子「站台」之後，一切都失控了！
高記不再是一個小飯館，它成了一個符號，成了鹽瀆美食新的標杆！
那簡陋的鋪子門前排起的長龍，食客們口口相傳的狂熱，報紙上連篇累牘的報導..
這一切都像一記記響亮的耳光，狠狠抽在他葛衛民的臉上！
他眼睜睜看著高林的聲望如日中天，看著「高記」兩個字在鹽瀆城裡變得炙手可熱，甚至隱隱有重塑本地飲食文化的架勢！
他引以為傲的黃海飯店，那些傳承多年的國營招牌菜，在食客口中，竟然成了「高記」美味的陪襯！
這種失控感，這種被徹底超越被無視的恐慌，日夜啃噬著他。
他不明白！
陳書記到底圖什麼？
高林一個無權無勢的外鄉個體戶，憑什麼能得到如此力捧？
難道真像那些下作謠言傳的......是私生子？
這個荒謬又惡毒的念頭像毒藤一樣纏繞著他現在，為了自己的前途，為了黃海飯店這塊他賴以生存的招牌，他已經沒有退路了！
省賽的名額只有三個！
跟張慶國、李墨軒他們爭？
那是國營體系內部的傾軋，牽一髮而動全身，他葛衛民未必有那個能量和膽量去硬碰硬。
那麼，目標只剩下一個。
高林！這個看似有陳書記站台，實則根基最淺，身份最「敏感」的個體戶！
「個體戶..
「」
葛衛民從鼻腔里發出一聲冰冷的嗤笑。
是啊，再紅火，再有名氣，說到底，還是個個體戶！
是游離在體制邊緣的「草台班子」！
陳書記能保他一時，還能保他一世？
能擋得住白紙黑字的政策條文？
高林鋪子裡那明顯超標的僱傭人數，就是懸在他頭頂最鋒利的一把刀！
只要這把刀落下去..
至於高林去不去省賽是否重要？
在葛衛民狹隘的認知里，當然不重要！
高林已經夠風光了，少一個省賽的名頭，對他的生意影響微乎其微。
但這個名額，對他葛衛民，對王大奎，對黃海飯店，卻是救命稻草！
他太想太想把這個名額攥在自己手裡了！
做夢都想！
「無毒不丈夫...
「」
葛衛民狠狠掐滅了菸頭，眼中最後一絲猶豫也被瘋狂的執念所取代。
他拉開抽屜，拿出一沓空白的信紙，又抽出一支灌滿藍黑墨水的鋼筆。
他的手，因為激動和一種隱秘的罪惡感而微微顫抖。
他深吸一口氣，努力穩住手腕，筆尖重重地落在雪白的信紙上，發出沙沙的聲響。
那聲音，如同毒蛇在枯葉上爬行。
「尊敬的市工商局、勞動局領導：
本人系鹽瀆市普通群眾，現懷著對黨和國家政策的深切擁護，以及對社會主義經濟秩序的高度責任感，向貴單位反映，位於建軍路的高記個體飯館存在的嚴重違規經營問題.
「」
葛衛民低著頭，一個字一個字地寫著，筆跡刻意扭曲，努力模仿著一種市井小民的語氣，卻又條理分明地羅列著「罪狀」。
核心就是僱工嚴重超標，涉嫌資本主義僱工剝削，擾亂市場秩序，請求上級部門予以嚴肅查處，以做效尤。
窗外的天色，徹底暗了下來。
寫完最後一個字，葛衛民拿起信紙，吹了吹未乾的墨跡，臉上沒有任何表情，只有一片孤注一擲的瘋狂。
他將信紙仔細疊好，塞進一個普通的牛皮紙信封，沒有署名。
然後，他穿上外套，戴上帽子，低著頭，像一個幽靈般融入了鹽瀆城初冬沉沉的暮色之中。
他走到距離建軍飯店兩條街外的一個偏僻郵筒前，左右看了看，確定無人注意，才飛快地將那封承載著他全部野望和卑劣的信件，投了進去。
郵筒發出沉悶空洞的「咚」的一聲，如同敲響了一面通往未知深淵的喪鐘。