第129章 心服口服。
第129章 心服口服。
十幾分鐘後。
高記飯館的門檻外，馬昊、陳虎、吳有為三人並排站著。
秋陽把他們的影子拉得老長，像三根被霜打蔫的茄子。
馬昊臉上滿是落寞。
陳虎的腳步沉得像灌了鉛，每一步都碾著地上的塵土。
吳有為的大鼻子不抽了，眼神發直，像是還沒從剛才的比試里回過神。
第三場比試的結果，不用多說。
高林不僅報出了所有調料，連步驟都說得分毫不差。
那一刻，吳有為臉上的最後一點底氣，徹底泄了。
三人來時揣著的那股揭穿貓膩的勁頭，此刻全變成了失落，壓得肩膀都垮了O
身後鋪子裡，鐵鍋被燒熱的滋啦聲又響了起來，高林招呼客人的聲音響起。
這些尋常的聲響，落在三人耳里，卻格外刺耳。
馬昊喉結滾了滾，最終只化作一聲極低的嘆息，抬腳想走。
這片地方，實在待不住了。
「哎，等等！」
范二的聲音，打破了凝滯的空氣。
他捏著個皺巴巴的小本子，幾步從鋪子裡追出來。
他臉上帶著股耿直的認真，壓根沒看三人掛不住的難堪。
「一碼歸一碼。」
他把本子往前遞，指腹點著上面幾行歪歪扭扭的字。
「三位剛才比試用的料錢還沒結呢。三個土豆，黃喉，還有一小撮干辣椒、
蔥姜蒜瓣......按市價算。」
頓了頓，他又補了句。
「我家二爺說了，比試歸比試，料錢是料錢，不能混。
馬昊的臉騰地紅透了。
陳虎猛地扭頭，臉上的肌肉抽了抽。
吳有為趕緊扯了扯陳虎的袖子，又對著范二擠出個比哭還難看的笑，手忙腳亂地摸褲兜。
就在這時，那些早按捺不住的記者們呼啦一下全涌了出來。
「馬師傅，刀工落敗，有何感想？」
「陳師傅，火候輸在哪？心服口服嗎？」
「吳師傅，三位聯手挑戰卻全敗，是不是說個體戶手藝已超國營？」
問題像連珠炮，又快又尖，劈頭蓋臉砸過來。
馬昊被擠得一個踉蹌，懷裡的菜刀差點掉地上，他狼狽地用胳膊擋著臉，悶聲吼。
「讓開！」
陳虎氣得臉紅脖子粗，一句話也說不出來。
吳有為圓臉上的汗順著下巴往下滴，一邊把皺巴巴的票子塞給范二，一邊拼命往人縫裡鑽。
「借過！借過！」
三人像陷入泥潭的困獸，在記者們亢奮的圍堵里左衝右突，好不容易才擠出人群。
幾乎是落荒而逃，身影很快拐進街角，沒了蹤影。
只留下記者們意猶未盡的議論聲。
鹽瀆這餐飲圈子不大，消息比風傳得還快。
沒多久，建軍飯店的劉文韜就聽說了這事，又轉頭告訴了另外兩家國營飯店的經理。
一直到下午，馬昊三人沒立刻離城，兜兜轉轉，找到了竹林飯店的後廚。
張慶國正靠在灶邊歇響，李墨軒在擦他的菜刀，王大奎捧著個大茶缸喝水。
他們已經習慣忙完午市之後聚在一起討論廚藝。
他們看見馬昊三人到來，臉上的表情古怪得很。
想笑，又使勁憋著。
「喲？三位臉色可不太對勁啊。」
王大奎嗓門大，先開了口，嘴角已經忍不住往上咧。
馬昊悶頭灌了口涼茶，把去高記挑戰的經過講了一遍。
從刀工輸在土豆絲，到陳虎的火候被比下去，再到吳有為辨味時的失手，說得乾巴巴的，卻透著股無奈。
話沒說完，張慶國噗嗤一聲笑了出來，王大奎更是拍著大腿，笑得前仰後合。
「你們啊你們，真是去踢鐵板了！還是燒紅的鐵板！」
連一向清冷的李墨軒，也忍不住勾了勾嘴角。
「別看小高年輕，論手上功夫的紮實，火候調味的精細，我們三個。」
他指了指自己、張慶國和王大奎。
「都曾厚著臉皮去請教過，算是承了他半師的情分。你們這趟，開了眼吧？」
馬昊三人面面相覷，臉上紅一陣白一陣，最後都化作一聲長嘆。
馬昊聲音低沉，卻透著股徹底服氣的坦誠。
「服了，人外有人，天外有天。以前總聽人說過什麼神童天才，只當是吹牛皮，今個算是親眼見著活的了！心服口服！」
三人對著張慶國他們拱了拱手，再沒多說一句話，帶著一身揮之不去的疲憊和震撼，默默離開了竹林飯店的後廚。
來時那股不服輸的勁頭，早被鹽瀆的秋陽曬化了，散在風裡，沒了蹤影。
高記飯館裡，此刻卻像燒開了一鍋滾水。
比試的餘波沒散，午市正點一到，小小的鋪面就被洶湧的人潮徹底淹沒了。
店鋪里擠得滿滿當當，後來的人找不到坐的地，乾脆端著碗站著吃。
趙家兄弟在人群里穿梭。
大黑守在門口，嗓子喊得劈了：「別擠！拿號！拿號！」
「高師傅！來份火爆黃喉！」
一個擠在灶台邊的漢子扯著嗓子喊。
他剛才從別的食客那聽了全程，早就饞壞了。
「對！我也來一份！嘗嘗狀元的手藝！」
旁邊立刻有人附和。
高林站在灶台後，額角的汗順著臉頰往下淌，粗布褂子早濕透了，卻沒放慢手裡的活。
鐵鍋滋啦作響，脆腸的香氣混著黃喉的鮮，往街面上飄，勾得路過的人都忍不住往鋪子裡看。
有人擠不進去，乾脆從旁邊雜貨店借了個小馬扎，往牆根一放，舒舒服服坐下。
把碗擱在膝蓋上，慢悠悠地吃著，儼然把高記門口當成了自家飯廳。
還有人就靠在街邊的梧桐樹，伸脖子往鋪子裡張望，想看看這位紅案狀元到底長什麼樣。
「這味道，真不是吹的！比國營飯店強多了！」
「那可不，沒這本事，能拿第一？」
「聽說剛才有人來踢館，全被比下去了！」
議論聲混著碗筷碰撞的脆響，在街面上飄著。
城南的一條黑巷裡，炭火味混著油煙味，嗆得人嗓子發緊。
黑漆漆的廚房裡，調料瓶東倒西歪，地上堆著爛菜葉，衛生差得離譜。
一群穿著喇叭褲的年輕人圍在小院裡，有的喝著橘子味汽水，有的叼著煙，正是上午倒賣雞蛋餅的那伙人。
「喂，弄好了沒？」
一個青年轉頭沖灶台喊，語氣不耐煩。
「好了好了！」
灶台後，一個赤裸上身的漢子用油滋滋的手端著個搪瓷盤出來，盤裡是幾塊龍蝦肉，裹著黏糊糊的醬汁。
「快嘗嘗，是不是這味！」
青年拈起一塊塞進嘴裡，嚼了嚼，眼睛一亮。
「嗯，不醜。雖說沒高記的鮮，但糊弄糊弄不懂行的，夠了。」
「我就說嘛，照著方子調，差不到哪去！」
旁邊有人得意地拍著胸脯。
眾人都看向帶頭的青年，等著他拿主意。
帶頭的青年把菸頭摁在地上，碾了碾。
「跟高記搶生意？我們沒那本事。」
他嘴角勾起一抹算計的笑。
「還按老規矩，就說是從高記買的，借他的名頭賣，能賣的上價。
煙圈在巷子裡飄，混著劣質調料的味，透著股投機取巧的精明。
秋陽照不進這黑巷，就像他們學不來高記灶台上的真功夫，只能在陰影里打著歪主意。
十幾分鐘後。
高記飯館的門檻外，馬昊、陳虎、吳有為三人並排站著。
秋陽把他們的影子拉得老長，像三根被霜打蔫的茄子。
馬昊臉上滿是落寞。
陳虎的腳步沉得像灌了鉛，每一步都碾著地上的塵土。
吳有為的大鼻子不抽了，眼神發直，像是還沒從剛才的比試里回過神。
第三場比試的結果，不用多說。
高林不僅報出了所有調料，連步驟都說得分毫不差。
那一刻，吳有為臉上的最後一點底氣，徹底泄了。
三人來時揣著的那股揭穿貓膩的勁頭，此刻全變成了失落，壓得肩膀都垮了O
身後鋪子裡，鐵鍋被燒熱的滋啦聲又響了起來，高林招呼客人的聲音響起。
這些尋常的聲響，落在三人耳里，卻格外刺耳。
馬昊喉結滾了滾，最終只化作一聲極低的嘆息，抬腳想走。
這片地方，實在待不住了。
「哎，等等！」
范二的聲音，打破了凝滯的空氣。
他捏著個皺巴巴的小本子，幾步從鋪子裡追出來。
他臉上帶著股耿直的認真，壓根沒看三人掛不住的難堪。
「一碼歸一碼。」
他把本子往前遞，指腹點著上面幾行歪歪扭扭的字。
「三位剛才比試用的料錢還沒結呢。三個土豆，黃喉，還有一小撮干辣椒、
蔥姜蒜瓣......按市價算。」
頓了頓，他又補了句。
「我家二爺說了，比試歸比試，料錢是料錢，不能混。
馬昊的臉騰地紅透了。
陳虎猛地扭頭，臉上的肌肉抽了抽。
吳有為趕緊扯了扯陳虎的袖子，又對著范二擠出個比哭還難看的笑，手忙腳亂地摸褲兜。
就在這時，那些早按捺不住的記者們呼啦一下全涌了出來。
「馬師傅，刀工落敗，有何感想？」
「陳師傅，火候輸在哪？心服口服嗎？」
「吳師傅，三位聯手挑戰卻全敗，是不是說個體戶手藝已超國營？」
問題像連珠炮，又快又尖，劈頭蓋臉砸過來。
馬昊被擠得一個踉蹌，懷裡的菜刀差點掉地上，他狼狽地用胳膊擋著臉，悶聲吼。
「讓開！」
陳虎氣得臉紅脖子粗，一句話也說不出來。
吳有為圓臉上的汗順著下巴往下滴，一邊把皺巴巴的票子塞給范二，一邊拼命往人縫裡鑽。
「借過！借過！」
三人像陷入泥潭的困獸，在記者們亢奮的圍堵里左衝右突，好不容易才擠出人群。
幾乎是落荒而逃，身影很快拐進街角，沒了蹤影。
只留下記者們意猶未盡的議論聲。
鹽瀆這餐飲圈子不大，消息比風傳得還快。
沒多久，建軍飯店的劉文韜就聽說了這事，又轉頭告訴了另外兩家國營飯店的經理。
一直到下午，馬昊三人沒立刻離城，兜兜轉轉，找到了竹林飯店的後廚。
張慶國正靠在灶邊歇響，李墨軒在擦他的菜刀，王大奎捧著個大茶缸喝水。
他們已經習慣忙完午市之後聚在一起討論廚藝。
他們看見馬昊三人到來，臉上的表情古怪得很。
想笑，又使勁憋著。
「喲？三位臉色可不太對勁啊。」
王大奎嗓門大，先開了口，嘴角已經忍不住往上咧。
馬昊悶頭灌了口涼茶，把去高記挑戰的經過講了一遍。
從刀工輸在土豆絲，到陳虎的火候被比下去，再到吳有為辨味時的失手，說得乾巴巴的，卻透著股無奈。
話沒說完，張慶國噗嗤一聲笑了出來，王大奎更是拍著大腿，笑得前仰後合。
「你們啊你們，真是去踢鐵板了！還是燒紅的鐵板！」
連一向清冷的李墨軒，也忍不住勾了勾嘴角。
「別看小高年輕，論手上功夫的紮實，火候調味的精細，我們三個。」
他指了指自己、張慶國和王大奎。
「都曾厚著臉皮去請教過，算是承了他半師的情分。你們這趟，開了眼吧？」
馬昊三人面面相覷，臉上紅一陣白一陣，最後都化作一聲長嘆。
馬昊聲音低沉，卻透著股徹底服氣的坦誠。
「服了，人外有人，天外有天。以前總聽人說過什麼神童天才，只當是吹牛皮，今個算是親眼見著活的了！心服口服！」
三人對著張慶國他們拱了拱手，再沒多說一句話，帶著一身揮之不去的疲憊和震撼，默默離開了竹林飯店的後廚。
來時那股不服輸的勁頭，早被鹽瀆的秋陽曬化了，散在風裡，沒了蹤影。
高記飯館裡，此刻卻像燒開了一鍋滾水。
比試的餘波沒散，午市正點一到，小小的鋪面就被洶湧的人潮徹底淹沒了。
店鋪里擠得滿滿當當，後來的人找不到坐的地，乾脆端著碗站著吃。
趙家兄弟在人群里穿梭。
大黑守在門口，嗓子喊得劈了：「別擠！拿號！拿號！」
「高師傅！來份火爆黃喉！」
一個擠在灶台邊的漢子扯著嗓子喊。
他剛才從別的食客那聽了全程，早就饞壞了。
「對！我也來一份！嘗嘗狀元的手藝！」
旁邊立刻有人附和。
高林站在灶台後，額角的汗順著臉頰往下淌，粗布褂子早濕透了，卻沒放慢手裡的活。
鐵鍋滋啦作響，脆腸的香氣混著黃喉的鮮，往街面上飄，勾得路過的人都忍不住往鋪子裡看。
有人擠不進去，乾脆從旁邊雜貨店借了個小馬扎，往牆根一放，舒舒服服坐下。
把碗擱在膝蓋上，慢悠悠地吃著，儼然把高記門口當成了自家飯廳。
還有人就靠在街邊的梧桐樹，伸脖子往鋪子裡張望，想看看這位紅案狀元到底長什麼樣。
「這味道，真不是吹的！比國營飯店強多了！」
「那可不，沒這本事，能拿第一？」
「聽說剛才有人來踢館，全被比下去了！」
議論聲混著碗筷碰撞的脆響，在街面上飄著。
城南的一條黑巷裡，炭火味混著油煙味，嗆得人嗓子發緊。
黑漆漆的廚房裡，調料瓶東倒西歪，地上堆著爛菜葉，衛生差得離譜。
一群穿著喇叭褲的年輕人圍在小院裡，有的喝著橘子味汽水，有的叼著煙，正是上午倒賣雞蛋餅的那伙人。
「喂，弄好了沒？」
一個青年轉頭沖灶台喊，語氣不耐煩。
「好了好了！」
灶台後，一個赤裸上身的漢子用油滋滋的手端著個搪瓷盤出來，盤裡是幾塊龍蝦肉，裹著黏糊糊的醬汁。
「快嘗嘗，是不是這味！」
青年拈起一塊塞進嘴裡，嚼了嚼，眼睛一亮。
「嗯，不醜。雖說沒高記的鮮，但糊弄糊弄不懂行的，夠了。」
「我就說嘛，照著方子調，差不到哪去！」
旁邊有人得意地拍著胸脯。
眾人都看向帶頭的青年，等著他拿主意。
帶頭的青年把菸頭摁在地上，碾了碾。
「跟高記搶生意？我們沒那本事。」
他嘴角勾起一抹算計的笑。
「還按老規矩，就說是從高記買的，借他的名頭賣，能賣的上價。
煙圈在巷子裡飄，混著劣質調料的味，透著股投機取巧的精明。
秋陽照不進這黑巷，就像他們學不來高記灶台上的真功夫，只能在陰影里打著歪主意。