第125章 雞蛋餅？狀元餅！
第125章 雞蛋餅？狀元餅！
鹽瀆城的天剛麻絲亮。
高記飯館的木質招牌底下，人已經密匝匝圍滿了。
廣播匣子裡市台播音員那字正腔圓的聲音，昨夜剛響徹鹽瀆城的大街小巷。
此刻餘威猶在，全化作了眼前這片嗡嗡的議論和一雙雙熱切張望的眼睛。
「聽說沒？市里比賽頭名！紅案狀元！」
「乖乖，連領導都夸好吃，這手藝得多絕？」
「狀元做的餅，今個說什麼也得嘗一口！」
高林剛帶著雲苓走到街口，就看見隊伍比平日裡長了兩倍，從鋪門口一直彎到巷尾，像條蠕動的長蛇。
他微微皺了皺眉。
大黑和猴子正攔在門口，滿頭大汗地梗著脖子喊：「排隊！排隊！高記的規矩，排隊買餅！」
聲音早被鼎沸的人聲吞了，人群還在往前涌，有幾個急脾氣的已經開始推搡。
鋪子裡更是擠得轉不開身，范二守在鏊子前，臉漲得通紅，手裡的木刮板都快掄飛了，時不時抬頭看一眼外面的人群，臉上哪有半分喜色，全是憂慮。
這麼多人，料根本不夠啊！
就在他一籌莫展之際，高林的聲音穿透了嘈雜：「范二！」
范二猛地抬頭，看見高林的瞬間，眼睛都亮了，像見了救星，額角的汗順著臉頰往下淌都顧不上擦。
「二爺！你看這......」
高林沒多話，帶著雲苓側身擠進鋪面。
那口養得油亮的鐵鏊子底下，炭火正旺，紅焰舔著鍋底，映得周圍都暖融融的。
「你歇會，我來。」
看著范二胳膊都在抖，高林接過他手裡的刮板。
范二這才長舒一口氣，往後退了兩步，手撐著膝蓋直喘氣。
高林抄起油壺，手腕輕輕一抖，清亮的菜籽油嘩啦一聲，均勻地滑過面，遇熱瞬間騰起白氣。
他舀起一勺麵糊，手腕一轉，木刮板輕巧地旋開，麵糊在子上鋪開，一個渾圓薄透的餅坯眨眼成型。
行雲流水，快得讓人眼花。這動作他做了千百遍，閉著眼都錯不了分毫。
第一個雞蛋餅剷出鍋時，金黃油亮，香味往人鼻子裡鑽。
排在最前頭的是個穿工裝的中年漢子，喉結上下滾動著，迫不及待地伸手來接。
「給我！給我！」
高林卻把餅往旁邊晾餅的竹匾里一放，抬眼掃過面前黑壓壓的人群，聲音不高，卻穩穩壓住了嘈雜。
「各位，高記的餅，老規矩，按次序來。擠，沒用。」
他頓了頓，眼神平靜無波。
「今個備的料，只夠一百五十個。買不著的，對不住，明日請早。」
人群里發出一陣不甘心的嗡嗡聲，有幾個還想往前擠，可對上高林那沉靜的目光，不知怎的，竟下意識地停住了腳。
那平靜的語調里，有種莫名的力量，讓人覺得鬧也沒用。
秩序，在瀰漫的香氣里，艱難地重新立了起來。
范二鬆了口氣，趕緊抹了把汗，學著高林的樣子，站在門口吆喝。
「排好隊！一個個來！別擠！」
太陽慢慢爬高，高記鋪子前的人流才漸漸稀疏。
一百五十個餅，賣得精光，連竹匾上的碎屑都被幾個小孩撿著吃了。
范二累得一屁股坐在條凳上，揉著發酸的胳膊，胳膊上的肌肉還在跳。
「比劃一天船還累人！二爺，明個我們多備點料吧？」
高林正彎腰收拾灶台，聞言直起身，擰了把熱毛巾擦臉。
「嗯。
「」
這次比賽的影響，比他預想的還大。
看來這早市的生意，是該再擴大些了。
鹽瀆城就這麼大，狀元高林的金字招牌，加上廣播裡那幾句夸，讓高記的雞蛋餅成了最時興的談資。
走在街上，十個人里有八個在聊高記的餅。
而就在高記飯館不遠處的街角，幾個穿著時髦些的年輕人，正靠著自行車或蹲在馬路牙子上，手裡都捏著個油紙包。
紙包著口，露出裡面金黃油亮的雞蛋餅。
一個穿嶄新滌卡中山裝的年輕人，攔住了一位沒買到餅懊惱轉身的食客，笑得殷勤。
「同志，嘗嘗？」
他揚了揚手裡的餅，聲音透著股得意。
「高記的，剛出爐的狀元雞蛋餅。市里比賽頭名的手藝，錯過這村可沒這店了！」
那食客吸了吸鼻子，眼睛亮了亮。
「真是高記的？我排了半天隊都沒買著..
」
「如假包換！」
中山裝拍著胸脯，指了指高記的方向。
「剛從那排了大半個鐘頭搶來的！」
「多少錢？」食客咽了口唾沫。
中山裝伸出五指，叉開晃了晃：「五毛。圖個新鮮，圖個吉利嘛！」
「五毛？」
食客眉頭立刻擰成了疙瘩，嗓門都拔高了。
「搶錢啊！人家鋪子裡才賣兩毛五！」
「兩毛五？」
中山裝嗤笑一聲，仿佛聽到了天大的笑話。
「那是老黃曆啦！廣播一響，狀元郎的身價能一樣？你去門口看看，擠得進去麼？排得上號麼？五毛，童叟無欺！嫌貴？您走好，後面有的是識貨的！」
他作勢要把餅收起來。
那食客猶豫了一下，又瞅瞅那油汪汪的餅，想起廣播裡的誇讚。
一咬牙，摸出一張五角的票子塞過去，飛快地抓過油紙包，轉身就走，生怕對方反悔似的。
中山裝麻利地把錢揣進褲兜，嘴角得意地一撇，沖不遠處的同伴擠了擠眼。
那幾個傢伙的生意，也陸續開張了。
五毛一個的「狀元餅」，竟真成了搶手貨。
消息像長了翅膀，飛遍了鹽瀆城的大街小巷。
「聽說沒？高記的雞蛋餅漲價了！」
「漲到五毛了？搶錢啊！」
「可不是嘛，有人倒騰著賣呢，說是狀元做的，就值這價！」
這年頭的尋常人家，吃個雞蛋餅本就是改善伙食，一聽這價，都忍不住掂量掂量錢包。
可別小瞧了這年代的投機者，一切能夠炒作的東西都會有他們的身影。
當年東北那炒得能換小轎車的君子蘭還有江省五棵松那倒賣大案。
只要熱門，就會被人炒作，哪怕後世也一樣。
什麼...拉布布。
這風自然也刮到了建軍路高記那小小的鋪面。
范二出去採買麵粉，回來時臉拉得老長，進門就把面袋子往地上一頓。
咚的一聲，濺起一層薄薄的白灰。
「二爺！氣死人了！」他嗓門都劈了。
「外面都傳瘋了，說我們高記的餅漲到五毛了！我剛看到好幾個二流子，倒騰我們的餅賣高價！人家罵的哪是他們，罵的是我們心黑！」
高林正低頭用細紗布過濾剛熬好的甜麵醬。
聞言手上動作沒停，只淡淡問了句。
「賣完了？」
「啊？」范二一愣，沒反應過來。
「那些倒騰餅的，手裡的餅，賣完了沒？」
高林抬眼看他，眼神平靜。
「呃，好像挺快就沒了。」
范二撓撓頭：「買的人還不少，都說想嘗嘗狀元的手藝。」
高林點點頭，不再言語，把濾好的醬汁倒進一個乾淨的瓦盆里。
他拿過一個小瓷勺，舀起一點，自己嘗了嘗，又遞給范二。
「嘗嘗，這回的醬，火候夠不夠？」
范二下意識接過來舔了一口，咂咂嘴。
「香！甜鹹正好，比上回的還稠點，掛餅上肯定更入味.
」
話沒說完，他自己也愣住了。
都火燒眉毛了，二爺怎麼還琢磨醬呢？
高林像是知道他在想什麼，拿過抹布擦了擦手，語氣平緩。
「外頭那些人。」他朝鋪子外揚了揚下巴。
「他們賣的是高記的名頭，圖的是快錢。越貴，說明我們招牌越值錢。」
他頓了頓，眉頭微蹙：「不過，這也是個問題，壞了名聲。」
他走到門口，看著外面街道上熙攘的人流。
「二子。」
高林轉過身，眼神清亮：「明個，多備料。」
「啊？還加？」
范二徹底糊塗了：「料多了，不更讓那些黃牛收去倒賣？」
「越多越好。」
高林語氣篤定：「另外，找塊木板，用墨筆寫上幾個大字，掛鋪子門口最顯眼的地方。」
「寫什麼？」
高林一字一頓：「高記雞蛋餅，兩毛五一個，不限量。」
所有的價格炒作，都是因為限量撐起來的。
之前他限量，是因為范二那小木船帶不了太多料，現在既然要擴大，就沒必要再卡著量了。
范二雖不懂二爺這葫蘆里賣的什麼藥，但向來聽指揮，剛點點頭，就聽見一連串急促的腳步聲從後面響起。
兩人不約而同地抬頭望去。
只見姜邵偉和王功帶著一群人快步走來，為首的幾人胸前掛著相機，手裡還拿著本子，顯然是記者。
他們行色匆匆，看到站在門口的高林時，所有人眼睛都是一亮，腳步更快了。
鹽瀆城的天剛麻絲亮。
高記飯館的木質招牌底下，人已經密匝匝圍滿了。
廣播匣子裡市台播音員那字正腔圓的聲音，昨夜剛響徹鹽瀆城的大街小巷。
此刻餘威猶在，全化作了眼前這片嗡嗡的議論和一雙雙熱切張望的眼睛。
「聽說沒？市里比賽頭名！紅案狀元！」
「乖乖，連領導都夸好吃，這手藝得多絕？」
「狀元做的餅，今個說什麼也得嘗一口！」
高林剛帶著雲苓走到街口，就看見隊伍比平日裡長了兩倍，從鋪門口一直彎到巷尾，像條蠕動的長蛇。
他微微皺了皺眉。
大黑和猴子正攔在門口，滿頭大汗地梗著脖子喊：「排隊！排隊！高記的規矩，排隊買餅！」
聲音早被鼎沸的人聲吞了，人群還在往前涌，有幾個急脾氣的已經開始推搡。
鋪子裡更是擠得轉不開身，范二守在鏊子前，臉漲得通紅，手裡的木刮板都快掄飛了，時不時抬頭看一眼外面的人群，臉上哪有半分喜色，全是憂慮。
這麼多人，料根本不夠啊！
就在他一籌莫展之際，高林的聲音穿透了嘈雜：「范二！」
范二猛地抬頭，看見高林的瞬間，眼睛都亮了，像見了救星，額角的汗順著臉頰往下淌都顧不上擦。
「二爺！你看這......」
高林沒多話，帶著雲苓側身擠進鋪面。
那口養得油亮的鐵鏊子底下，炭火正旺，紅焰舔著鍋底，映得周圍都暖融融的。
「你歇會，我來。」
看著范二胳膊都在抖，高林接過他手裡的刮板。
范二這才長舒一口氣，往後退了兩步，手撐著膝蓋直喘氣。
高林抄起油壺，手腕輕輕一抖，清亮的菜籽油嘩啦一聲，均勻地滑過面，遇熱瞬間騰起白氣。
他舀起一勺麵糊，手腕一轉，木刮板輕巧地旋開，麵糊在子上鋪開，一個渾圓薄透的餅坯眨眼成型。
行雲流水，快得讓人眼花。這動作他做了千百遍，閉著眼都錯不了分毫。
第一個雞蛋餅剷出鍋時，金黃油亮，香味往人鼻子裡鑽。
排在最前頭的是個穿工裝的中年漢子，喉結上下滾動著，迫不及待地伸手來接。
「給我！給我！」
高林卻把餅往旁邊晾餅的竹匾里一放，抬眼掃過面前黑壓壓的人群，聲音不高，卻穩穩壓住了嘈雜。
「各位，高記的餅，老規矩，按次序來。擠，沒用。」
他頓了頓，眼神平靜無波。
「今個備的料，只夠一百五十個。買不著的，對不住，明日請早。」
人群里發出一陣不甘心的嗡嗡聲，有幾個還想往前擠，可對上高林那沉靜的目光，不知怎的，竟下意識地停住了腳。
那平靜的語調里，有種莫名的力量，讓人覺得鬧也沒用。
秩序，在瀰漫的香氣里，艱難地重新立了起來。
范二鬆了口氣，趕緊抹了把汗，學著高林的樣子，站在門口吆喝。
「排好隊！一個個來！別擠！」
太陽慢慢爬高，高記鋪子前的人流才漸漸稀疏。
一百五十個餅，賣得精光，連竹匾上的碎屑都被幾個小孩撿著吃了。
范二累得一屁股坐在條凳上，揉著發酸的胳膊，胳膊上的肌肉還在跳。
「比劃一天船還累人！二爺，明個我們多備點料吧？」
高林正彎腰收拾灶台，聞言直起身，擰了把熱毛巾擦臉。
「嗯。
「」
這次比賽的影響，比他預想的還大。
看來這早市的生意，是該再擴大些了。
鹽瀆城就這麼大，狀元高林的金字招牌，加上廣播裡那幾句夸，讓高記的雞蛋餅成了最時興的談資。
走在街上，十個人里有八個在聊高記的餅。
而就在高記飯館不遠處的街角，幾個穿著時髦些的年輕人，正靠著自行車或蹲在馬路牙子上，手裡都捏著個油紙包。
紙包著口，露出裡面金黃油亮的雞蛋餅。
一個穿嶄新滌卡中山裝的年輕人，攔住了一位沒買到餅懊惱轉身的食客，笑得殷勤。
「同志，嘗嘗？」
他揚了揚手裡的餅，聲音透著股得意。
「高記的，剛出爐的狀元雞蛋餅。市里比賽頭名的手藝，錯過這村可沒這店了！」
那食客吸了吸鼻子，眼睛亮了亮。
「真是高記的？我排了半天隊都沒買著..
」
「如假包換！」
中山裝拍著胸脯，指了指高記的方向。
「剛從那排了大半個鐘頭搶來的！」
「多少錢？」食客咽了口唾沫。
中山裝伸出五指，叉開晃了晃：「五毛。圖個新鮮，圖個吉利嘛！」
「五毛？」
食客眉頭立刻擰成了疙瘩，嗓門都拔高了。
「搶錢啊！人家鋪子裡才賣兩毛五！」
「兩毛五？」
中山裝嗤笑一聲，仿佛聽到了天大的笑話。
「那是老黃曆啦！廣播一響，狀元郎的身價能一樣？你去門口看看，擠得進去麼？排得上號麼？五毛，童叟無欺！嫌貴？您走好，後面有的是識貨的！」
他作勢要把餅收起來。
那食客猶豫了一下，又瞅瞅那油汪汪的餅，想起廣播裡的誇讚。
一咬牙，摸出一張五角的票子塞過去，飛快地抓過油紙包，轉身就走，生怕對方反悔似的。
中山裝麻利地把錢揣進褲兜，嘴角得意地一撇，沖不遠處的同伴擠了擠眼。
那幾個傢伙的生意，也陸續開張了。
五毛一個的「狀元餅」，竟真成了搶手貨。
消息像長了翅膀，飛遍了鹽瀆城的大街小巷。
「聽說沒？高記的雞蛋餅漲價了！」
「漲到五毛了？搶錢啊！」
「可不是嘛，有人倒騰著賣呢，說是狀元做的，就值這價！」
這年頭的尋常人家，吃個雞蛋餅本就是改善伙食，一聽這價，都忍不住掂量掂量錢包。
可別小瞧了這年代的投機者，一切能夠炒作的東西都會有他們的身影。
當年東北那炒得能換小轎車的君子蘭還有江省五棵松那倒賣大案。
只要熱門，就會被人炒作，哪怕後世也一樣。
什麼...拉布布。
這風自然也刮到了建軍路高記那小小的鋪面。
范二出去採買麵粉，回來時臉拉得老長，進門就把面袋子往地上一頓。
咚的一聲，濺起一層薄薄的白灰。
「二爺！氣死人了！」他嗓門都劈了。
「外面都傳瘋了，說我們高記的餅漲到五毛了！我剛看到好幾個二流子，倒騰我們的餅賣高價！人家罵的哪是他們，罵的是我們心黑！」
高林正低頭用細紗布過濾剛熬好的甜麵醬。
聞言手上動作沒停，只淡淡問了句。
「賣完了？」
「啊？」范二一愣，沒反應過來。
「那些倒騰餅的，手裡的餅，賣完了沒？」
高林抬眼看他，眼神平靜。
「呃，好像挺快就沒了。」
范二撓撓頭：「買的人還不少，都說想嘗嘗狀元的手藝。」
高林點點頭，不再言語，把濾好的醬汁倒進一個乾淨的瓦盆里。
他拿過一個小瓷勺，舀起一點，自己嘗了嘗，又遞給范二。
「嘗嘗，這回的醬，火候夠不夠？」
范二下意識接過來舔了一口，咂咂嘴。
「香！甜鹹正好，比上回的還稠點，掛餅上肯定更入味.
」
話沒說完，他自己也愣住了。
都火燒眉毛了，二爺怎麼還琢磨醬呢？
高林像是知道他在想什麼，拿過抹布擦了擦手，語氣平緩。
「外頭那些人。」他朝鋪子外揚了揚下巴。
「他們賣的是高記的名頭，圖的是快錢。越貴，說明我們招牌越值錢。」
他頓了頓，眉頭微蹙：「不過，這也是個問題，壞了名聲。」
他走到門口，看著外面街道上熙攘的人流。
「二子。」
高林轉過身，眼神清亮：「明個，多備料。」
「啊？還加？」
范二徹底糊塗了：「料多了，不更讓那些黃牛收去倒賣？」
「越多越好。」
高林語氣篤定：「另外，找塊木板，用墨筆寫上幾個大字，掛鋪子門口最顯眼的地方。」
「寫什麼？」
高林一字一頓：「高記雞蛋餅，兩毛五一個，不限量。」
所有的價格炒作，都是因為限量撐起來的。
之前他限量，是因為范二那小木船帶不了太多料，現在既然要擴大，就沒必要再卡著量了。
范二雖不懂二爺這葫蘆里賣的什麼藥，但向來聽指揮，剛點點頭，就聽見一連串急促的腳步聲從後面響起。
兩人不約而同地抬頭望去。
只見姜邵偉和王功帶著一群人快步走來，為首的幾人胸前掛著相機，手裡還拿著本子，顯然是記者。
他們行色匆匆，看到站在門口的高林時，所有人眼睛都是一亮，腳步更快了。