第75章 秋收
與劉文韜道別之後，高林便騎著自行車回到村子中。
到了村口土路上，他深吸一口氣，肺腑間便灌滿了秋收特有的氣息。
那是陽光把田野曬透後，蒸騰起的焦香，混著泥土與稻稈的清冽。
抬眼望去，先前那片金燦燦的稻海已不見蹤影。
田野像被一把梳子梳過，只留下一壟壟黃中帶青的稻茬。
原本飽滿的稻田，此刻只剩下一個個如同小山包似的稻捆，散落在收割後的土地上。
遠近都是彎腰忙碌的身影。
男人們赤著古銅色的脊樑，揮動著磨得鋥亮的鐮刀，臂彎起落間，稻稈便齊刷刷倒下。
「嚓嚓嚓」的割稻聲此起彼伏。
汗水順著他們黝黑的脊背溝壑流淌，滴落在腳下的泥土裡，瞬間消失無蹤。
女人們則跟在後面，負責將割下的稻子收攏，綑紮。
她們同樣汗流浹背，頭戴草帽，脖子上搭著濕毛巾，動作飛快。
抱起一大把沉甸甸的稻稈，麻利地用幾根稻草在稻稈中段用力一擰、一繞、一塞，一個結實的稻鋪子便立在了田裡。
動作無比嫻熟。
孩子們也沒閒著，稍大點的跟在父母身邊幫忙遞水遞毛巾，或者學著綑紮。
小一些的在田埂上，稻草堆間追逐嬉鬧，笑聲清脆，給這沉重的勞作添了幾分活氣。
新割稻稈的清香，混著汗水的咸和泥土被踩起的微塵，在熱辣辣的陽光里纏成一團。
日頭雖仍曬得人皮膚發燙，可忙碌的人們像是忘了熱，只偶爾直腰，扯過脖子上的毛巾抹把臉。
伴著一聲舒坦的喘息，望一眼立得整齊的稻鋪子，眼神里滿是疲憊卻也充滿希望。
高林一眼就瞧見了父母和大哥高井，范二也在一旁揮鐮幫忙。
倉紅英正彎腰綑紮，動作利落。
高懷仁和高井則揮舞著鐮刀，在他們身後，稻子一片片倒下，新的稻鋪子迅速立起。
「爸媽！大哥！」高林喊了一聲，加快腳步走過去。
倉紅英聞聲抬頭，看到兒子，疲憊的臉上立刻綻開笑容：「林子回來啦！」
她直起腰，抬手捶了捶酸得發僵的背。
高林望著家人被汗水浸透的衣衫，還有眼裡布滿的紅絲，轉頭對范二說。
「二子，鐮刀給我，你先回去燒鍋水涼著。」
「哎！」范二應了一聲，把鐮刀遞過來，小跑著去了。
高林二話不說，脫了外褂，掂了掂鐮刀。刀刃閃著寒光，顯然剛磨過。
「爸，我來！」他走到高懷仁身邊，接了他的活。
高懷仁也沒推辭，走到一旁，拿起水壺灌了幾大口水，長長舒了口氣。
他看著兒子彎腰揮鐮，動作雖生疏。
但勝在年輕力壯，速度竟也不慢，刀口過處，稻稈整齊倒下。
高懷仁布滿皺紋的臉上，露出一絲不易察覺的欣慰。
高井擦了擦額頭的汗，兄弟倆並排往前割，活像台小收割機。
倉紅英跟在後面綑紮，也鬆快了些。
日頭漸漸西斜，毒辣的陽光總算收了些鋒芒。
田地里立滿了大大小小的稻鋪子，整整齊齊的。
一家人拖著疲憊的身軀回到家。
今個趙家兄弟忙完手頭的活就回了，這時候，秋收最大，什麼事都沒收稻子要緊。
范二早燒好了兩大鍋水。
一家人奔過去，捧著涼白開「咕嘟咕嘟」灌下去，暑氣消了大半。
高林到碼頭邊沖了身子，換身乾淨衣裳。渾身酸乏得很，卻沒歇著，徑直進了廚屋。
他知道，此刻家人最需要的是一頓能補充消耗的美味熱食。
廚屋裡，范二已按他的吩咐，把火燒得旺旺的，灶膛里的火苗「噼啪」跳著。
秋收後第一頓飯，口味可以比平日裡重一些，碳水也需要多一點。
秋收後第一頓，口味能比平常重些，碳水也得多來點兒。
高林悶上一鍋米飯，今個不再喝稀粥了。
他取來幾個雞蛋打散，又從屋後割了把嫩韭菜，洗淨切段。
鍋里放一小勺豬油，油熱了倒蛋液，快速劃散，炒成金黃的蛋塊盛出來。
再添點油，下韭菜段爆炒到斷生，撒少許鹽，把炒好的雞蛋倒回去翻勻。
一盤黃綠相間，香氣撲鼻的韭菜炒雞蛋就成了
這是農家補充蛋白質最快捷的「上等菜」。
接著，他瞅向旁邊的水桶，裡面有十幾隻螃蟹，還有滿滿一桶螺螄。
高林讓范二把螃蟹洗乾淨，上鍋清蒸。
另一邊，往桶里倒入清水，放入一勺鹽，讓螺螄吐沙。
過了一小會，倒掉水，將螺螄用清水淘洗幾遍。
這才將螺螄倒入鍋中，加入冷水沒過，放入幾片姜和大料，再倒入醬油、料酒和少許鹽。
大火燒開後，讓螺螄在濃郁的「五香」湯汁里咕嘟著，慢慢入味。
螺螄特有的河鮮味與香料混合，形成一種誘人的咸香。
高林從罈子里撈出幾片自家醃製的蘿蔔乾，切成細絲。鍋里燒開一瓢清水，蘿蔔乾煮出咸鮮味。
水再次滾開時，將打散的蛋液細細地淋入湯中，形成漂亮的蛋花。
最後撒上一小把蔥花，滴上兩滴香油。
一碗簡單咸鮮開胃的熱湯就做好了，最適合勞作後發汗解乏，暖身暖胃。
飯菜的香氣在小廚屋裡越聚越濃，濃得化不開時，一家人已洗漱乾淨，圍坐在堂屋的小方桌旁。
疲憊像是被這香氣勾走了些，眉眼間都鬆快了。
「開飯！」高林端上最後一大碗熱氣騰騰的湯。
蒸好的米飯粒粒分明，冒著熱氣。
蒸熟的螃蟹紅彤彤地堆在盤子裡，透著河鮮特有的鮮氣。
五香螺螄浸在深褐色的湯汁里，螺口微微張著，香氣撲鼻。
韭菜炒雞蛋金黃翠綠，色澤誘人。
一小碟油亮的醃蘿蔔乾放在桌角，引人垂涎。
就這一桌子菜，要是別人家瞧見了，不知有多饞。
尋常的人家，一家人忙碌了一天誰還有力氣做飯。大多蒸點米飯，燉個雞蛋隨隨便便就解決了。
倉紅英看著一桌子菜，又看看兒子臉上未褪盡的疲憊，心疼又欣慰：「林子，你也累了一天，快坐下吃！」
高懷仁沒說話，先端起飯碗扒了一大口熱乎的米飯，紮實的米香熨帖了胃。
然後他拿起一隻螃蟹，熟練地掀開蟹蓋，看到裡面橙紅色的蟹黃，眼睛都亮了。
他嘬了一口鮮美的蟹黃，又掰開蟹身，露出雪白的蟹肉，吃得一臉滿足，一天的辛勞仿佛都被這口難得的鮮美撫慰了。
他時不時夾一顆五香螺螄，湊到嘴邊用力一嘬，螺肉裹挾著鮮咸微辣的湯汁滑入口中，嚼勁十足，再喝一口蛋湯，渾身舒坦。
高井更是埋頭猛吃，一手拿著螃蟹，一手用筷子夾著螺螄嘬，就著韭菜炒雞蛋大口扒飯，吃得滿頭冒汗。
偶爾夾一筷子脆生生的蘿蔔乾，咸香提味，吃得酣暢。
范以花小口吃著飯和韭菜炒蛋，小心地剝著螃蟹肉，臉上漾著淺淺的笑。
高林看著一家子滿足的模樣，想著明個再想辦法買些肉食回來給家裡人補補。
隨後便拿出小籃子，帶上準備好的飯菜走出廚屋。
「我去雲苓家吃飯。」
倉紅英此時抬頭，擦擦嘴。
「以後叫雲苓也來家裡吃飯吧，省的你一趟趟跑。」
高林點點頭：「行，我跟她說說。」
到了村口土路上，他深吸一口氣，肺腑間便灌滿了秋收特有的氣息。
那是陽光把田野曬透後，蒸騰起的焦香，混著泥土與稻稈的清冽。
抬眼望去，先前那片金燦燦的稻海已不見蹤影。
田野像被一把梳子梳過，只留下一壟壟黃中帶青的稻茬。
原本飽滿的稻田，此刻只剩下一個個如同小山包似的稻捆，散落在收割後的土地上。
遠近都是彎腰忙碌的身影。
男人們赤著古銅色的脊樑，揮動著磨得鋥亮的鐮刀，臂彎起落間，稻稈便齊刷刷倒下。
「嚓嚓嚓」的割稻聲此起彼伏。
汗水順著他們黝黑的脊背溝壑流淌，滴落在腳下的泥土裡，瞬間消失無蹤。
女人們則跟在後面，負責將割下的稻子收攏，綑紮。
她們同樣汗流浹背，頭戴草帽，脖子上搭著濕毛巾，動作飛快。
抱起一大把沉甸甸的稻稈，麻利地用幾根稻草在稻稈中段用力一擰、一繞、一塞，一個結實的稻鋪子便立在了田裡。
動作無比嫻熟。
孩子們也沒閒著，稍大點的跟在父母身邊幫忙遞水遞毛巾，或者學著綑紮。
小一些的在田埂上，稻草堆間追逐嬉鬧，笑聲清脆，給這沉重的勞作添了幾分活氣。
新割稻稈的清香，混著汗水的咸和泥土被踩起的微塵，在熱辣辣的陽光里纏成一團。
日頭雖仍曬得人皮膚發燙，可忙碌的人們像是忘了熱，只偶爾直腰，扯過脖子上的毛巾抹把臉。
伴著一聲舒坦的喘息，望一眼立得整齊的稻鋪子，眼神里滿是疲憊卻也充滿希望。
高林一眼就瞧見了父母和大哥高井，范二也在一旁揮鐮幫忙。
倉紅英正彎腰綑紮，動作利落。
高懷仁和高井則揮舞著鐮刀，在他們身後，稻子一片片倒下，新的稻鋪子迅速立起。
「爸媽！大哥！」高林喊了一聲，加快腳步走過去。
倉紅英聞聲抬頭，看到兒子，疲憊的臉上立刻綻開笑容：「林子回來啦！」
她直起腰，抬手捶了捶酸得發僵的背。
高林望著家人被汗水浸透的衣衫，還有眼裡布滿的紅絲，轉頭對范二說。
「二子，鐮刀給我，你先回去燒鍋水涼著。」
「哎！」范二應了一聲，把鐮刀遞過來，小跑著去了。
高林二話不說，脫了外褂，掂了掂鐮刀。刀刃閃著寒光，顯然剛磨過。
「爸，我來！」他走到高懷仁身邊，接了他的活。
高懷仁也沒推辭，走到一旁，拿起水壺灌了幾大口水，長長舒了口氣。
他看著兒子彎腰揮鐮，動作雖生疏。
但勝在年輕力壯，速度竟也不慢，刀口過處，稻稈整齊倒下。
高懷仁布滿皺紋的臉上，露出一絲不易察覺的欣慰。
高井擦了擦額頭的汗，兄弟倆並排往前割，活像台小收割機。
倉紅英跟在後面綑紮，也鬆快了些。
日頭漸漸西斜，毒辣的陽光總算收了些鋒芒。
田地里立滿了大大小小的稻鋪子，整整齊齊的。
一家人拖著疲憊的身軀回到家。
今個趙家兄弟忙完手頭的活就回了，這時候，秋收最大，什麼事都沒收稻子要緊。
范二早燒好了兩大鍋水。
一家人奔過去，捧著涼白開「咕嘟咕嘟」灌下去，暑氣消了大半。
高林到碼頭邊沖了身子，換身乾淨衣裳。渾身酸乏得很，卻沒歇著，徑直進了廚屋。
他知道，此刻家人最需要的是一頓能補充消耗的美味熱食。
廚屋裡，范二已按他的吩咐，把火燒得旺旺的，灶膛里的火苗「噼啪」跳著。
秋收後第一頓飯，口味可以比平日裡重一些，碳水也需要多一點。
秋收後第一頓，口味能比平常重些，碳水也得多來點兒。
高林悶上一鍋米飯，今個不再喝稀粥了。
他取來幾個雞蛋打散，又從屋後割了把嫩韭菜，洗淨切段。
鍋里放一小勺豬油，油熱了倒蛋液，快速劃散，炒成金黃的蛋塊盛出來。
再添點油，下韭菜段爆炒到斷生，撒少許鹽，把炒好的雞蛋倒回去翻勻。
一盤黃綠相間，香氣撲鼻的韭菜炒雞蛋就成了
這是農家補充蛋白質最快捷的「上等菜」。
接著，他瞅向旁邊的水桶，裡面有十幾隻螃蟹，還有滿滿一桶螺螄。
高林讓范二把螃蟹洗乾淨，上鍋清蒸。
另一邊，往桶里倒入清水，放入一勺鹽，讓螺螄吐沙。
過了一小會，倒掉水，將螺螄用清水淘洗幾遍。
這才將螺螄倒入鍋中，加入冷水沒過，放入幾片姜和大料，再倒入醬油、料酒和少許鹽。
大火燒開後，讓螺螄在濃郁的「五香」湯汁里咕嘟著，慢慢入味。
螺螄特有的河鮮味與香料混合，形成一種誘人的咸香。
高林從罈子里撈出幾片自家醃製的蘿蔔乾，切成細絲。鍋里燒開一瓢清水，蘿蔔乾煮出咸鮮味。
水再次滾開時，將打散的蛋液細細地淋入湯中，形成漂亮的蛋花。
最後撒上一小把蔥花，滴上兩滴香油。
一碗簡單咸鮮開胃的熱湯就做好了，最適合勞作後發汗解乏，暖身暖胃。
飯菜的香氣在小廚屋裡越聚越濃，濃得化不開時，一家人已洗漱乾淨，圍坐在堂屋的小方桌旁。
疲憊像是被這香氣勾走了些，眉眼間都鬆快了。
「開飯！」高林端上最後一大碗熱氣騰騰的湯。
蒸好的米飯粒粒分明，冒著熱氣。
蒸熟的螃蟹紅彤彤地堆在盤子裡，透著河鮮特有的鮮氣。
五香螺螄浸在深褐色的湯汁里，螺口微微張著，香氣撲鼻。
韭菜炒雞蛋金黃翠綠，色澤誘人。
一小碟油亮的醃蘿蔔乾放在桌角，引人垂涎。
就這一桌子菜，要是別人家瞧見了，不知有多饞。
尋常的人家，一家人忙碌了一天誰還有力氣做飯。大多蒸點米飯，燉個雞蛋隨隨便便就解決了。
倉紅英看著一桌子菜，又看看兒子臉上未褪盡的疲憊，心疼又欣慰：「林子，你也累了一天，快坐下吃！」
高懷仁沒說話，先端起飯碗扒了一大口熱乎的米飯，紮實的米香熨帖了胃。
然後他拿起一隻螃蟹，熟練地掀開蟹蓋，看到裡面橙紅色的蟹黃，眼睛都亮了。
他嘬了一口鮮美的蟹黃，又掰開蟹身，露出雪白的蟹肉，吃得一臉滿足，一天的辛勞仿佛都被這口難得的鮮美撫慰了。
他時不時夾一顆五香螺螄，湊到嘴邊用力一嘬，螺肉裹挾著鮮咸微辣的湯汁滑入口中，嚼勁十足，再喝一口蛋湯，渾身舒坦。
高井更是埋頭猛吃，一手拿著螃蟹，一手用筷子夾著螺螄嘬，就著韭菜炒雞蛋大口扒飯，吃得滿頭冒汗。
偶爾夾一筷子脆生生的蘿蔔乾，咸香提味，吃得酣暢。
范以花小口吃著飯和韭菜炒蛋，小心地剝著螃蟹肉，臉上漾著淺淺的笑。
高林看著一家子滿足的模樣，想著明個再想辦法買些肉食回來給家裡人補補。
隨後便拿出小籃子，帶上準備好的飯菜走出廚屋。
「我去雲苓家吃飯。」
倉紅英此時抬頭，擦擦嘴。
「以後叫雲苓也來家裡吃飯吧，省的你一趟趟跑。」
高林點點頭：「行，我跟她說說。」