第4章 賺錢的路子
高懷仁和倉紅英兩人望著堆的像寶塔一樣的燙乾絲，又瞧了瞧如白色星河一樣的文思豆腐，伸出去的筷子又緩緩收了回來。
高林將早上煮的粥端了過來，見父母還沒開動，好奇地問道。
「爸媽，你們怎麼不吃啊。」
倉紅英嘆了口氣：「哎，太漂亮了都捨不得動筷子。」
聽到這話，高林笑著拿起筷子將那『寶塔』拆散，伴上料汁給父母碗裡都夾了一筷子。
「菜做出來就是吃的，看又看不飽。」
『寶塔』坍塌，那奇特的負罪感消失不見，倉紅英夾起乾絲放入口中。入口的一瞬間，完美調配的佐料香味在舌尖綻放。
軟滑鮮香！
她沒念過書，想不出什麼詞彙去形容，最終所有的感嘆匯聚成一句話。
「麼命！品香（太香了）！」
見自家女人這般讚嘆，高懷仁也迫不及待吃了一口，頓時他眼前一亮！這軟糯的口感和獨特的複合香味是他從未有過的體驗感。
高林看著吃的正香的父母，臉上也露出了一絲微笑，廚師的榮譽莫過於此，食客吃的香就是一種對廚師技藝的肯定。
但其實高林也清楚，這個時代農村人捨不得使佐料，平日也就吃個鹹味，難得嘗到一次這種複合型的香味。
其實燙乾絲和文思豆腐還有進階版的做法，比如乾絲里放上小蝦米，木耳絲等。文思豆腐用雞湯當湯底，味道更加鮮美。只是受食材限制，今天也只能做出『青春版』。
高林又給兩人盛了一碗文思豆腐。
嘗過了第一道菜，兩人對這道漂亮的湯菜更加期待。端起碗抿了一口，豆腐和青菜的香味在口腔之中迴轉。
舌尖輕輕一動，那豆腐絲瞬間化開，順著咸香的湯汁一同湧入胃中。
咕咚咕咚。
高懷仁迅速將文思豆腐喝光，隨後意猶未盡的看了眼湯碗。忽然他的餘光瞄到了高林那得意的笑容，頓時明白對方的意圖。
放下碗筷，高懷仁輕咳一聲。
「燒的不醜。」
倉紅英也將碗中豆腐喝光，看著自己的兒子，沒來由的鼻頭一酸，緩緩拉起高林的手。
「吃了不少苦吧。」
這年頭學手藝都苦。一想到自己兒子吃了那麼多苦，卻從沒有和家裡說過，她不免有些心疼，同時也有看到自家兒子終於懂事的欣慰感。
倉紅英這句話瞬間勾起了高林的回憶。
十六歲因為家庭變故跑到湖州一家飯店後廚工作，打荷一年後被『頭墩』師傅選中開始學習切配，一干就是七年。
早上八點到店，切小料，配菜。一直忙到晚上十點後才能休息，一整天連屁股都占不到凳子。
有時候太疲憊了，一不注意便將指頭剁傷。最嚴重的一次，差點把食指剁掉，把老闆嚇得不輕，緊急送醫後包紮包紮下午繼續回來上班。
七年後，高林也坐上了『頭墩』的位置，有幸跟隨飯店主廚參加了一場廚藝節目結識了鄭老爺子。
學廚就是將辛酸苦辣樣樣都往肚子裡咽，十多年的苦練才能被叫一聲『廚師』，不過後來這些都變了，預製菜時代只要會用微波爐也能被叫一聲廚師。
「行了，吃飯呢淌什麼眼淚。」高懷仁看著倉紅英說道。
吃飯掉眼淚不吉利。
「就是，媽。我學會了手藝你們應該開心，哭什麼。」
「好好，不哭不哭。」倉紅英擦了擦眼角露出了笑容。
高懷仁將話題扯回，盯著桌上的菜問道。
「你打算去城裡賣這個？」
高林搖搖頭，今天這兩道菜只是展露一下自己的『功夫』罷了。他心中已經有了打算，準備先去城裡賣早飯。這年頭，吃飯店是一種奢侈，但早飯不一樣，大夥能消費得起。
「賣早飯。」高林如實回答。
「早飯？賣包子嗎？」高懷仁問道。在他印象中的早飯無非包子、麵條、豆漿油條這幾樣。
不過對於高林而言，這些東西都太常見了，而且『白案』的活他並不是太擅長。第一時間想到的是鹽瀆地區的特色美食。
雞蛋餅。
這個承包了鹽瀆地區80，90後回憶的早餐，後世更是變成了鹽瀆的名片之一。而雞蛋餅是在80年代後期才開始在市區街頭出現。當時人們排隊購買雞蛋餅的火爆場景還上過電視。
「不是，師父教給我一樣新式早點，好吃的很。」高林又扯出了擋箭牌。
倉紅英在一旁感嘆：「林子啊，你師父對你不醜，你這是遇到貴人了啊。要不要買點東西感謝人家。」
高懷仁也贊同：「後天趕集你去買兩隻老母雞給你師父送去。」
「我師父去BJ了，現在在北京飯店工作呢。」高林喝了口粥說道。這一點他沒有撒謊，鄭老爺子71年就在北京飯店工作了。
一聽這話，高懷仁和倉紅英明顯一愣。BJ？北京飯店？乖乖這得多大的本事才能去那工作啊。
自家兒子到底運氣有多好，居然能拜到這樣的師父！
高林迅速將粥喝光，跳過了自己師父的話題：「爸，那這錢我就先用著了。等我掙了錢就還你。」
高懷仁默不作聲只是淡淡的點頭，這錢本就是存著給高林娶婆娘用的，早給晚給都一樣。
倉紅英本想囑咐兒子省著點花，屋外卻傳來一道喊聲。
「小林子！」
范二那黑猴似的矮小身影出現在門口，見到高林父母他笑著打招呼。
「三爺爺，三奶奶！」
「小二子嘛，吃過呢？」倉紅英客氣的問道。
「吃過啦。」范二說著目光卻落到了，高林面前的飯桌上。看到了那兩道菜，聞到了香味，喉結滾動，雖說剛剛吃過飯，但一聞到這香味食慾又被勾了上來。
高林起身朝著屋外走去：「爸媽，我出去買東西，籃子你們下午帶給三爺。」說完便拉著范二離開。
倉紅英看著高林離去的身影，眼中滿是歡喜。
「林子懂事了。」
高懷仁又悄悄的夾了一筷子乾絲，邊吃邊應道：「嗯，長大了。」
吃完他又準備動筷子，卻被倉紅英攔住。
「別吃了，留點晚上給井子兩口子。」
父母就是這樣，好東西都要留給自己的孩子，哪怕自己餓著。
......
「小林子你家吃的什尼啊，品香。」范二撐著篙子問道。
「想吃啊，喊聲二爺聽聽。」
「死滾。」
船篙插入河底，木船破開水面朝著供銷社的方向行進。十幾分鐘後，范二將船停靠在碼頭，兩人跳上岸。
村裡的供銷社規模並不大，正對著大門的三個綠色的櫃檯里放著各式各樣的小物件。雪花膏、橡皮筋、洋火等日用百貨產品。
右手邊櫃檯賣米麵糧油，左手邊則是擺著各類的花布和的確良的襪子。後面的貨櫃擺著菸酒和正廣和汽水。
貨櫃的上方端正的掛著偉人的畫像，一旁還寫著「買賣公平」四個大字。
櫃員們也都剛剛吃過飯，正聚在一起閒聊。而話題的中心依舊是圍繞著高林跳河事件，畢竟農村里缺少娛樂，別人家事就成了娛樂話題。
望到高林和范二進來，幾人不再說話，紛紛起身。這幾人高林也都認識，都是村裡的，多少沾親帶故。
一位穿著花格子襯衫的婦女開口說道：「咦，小林子嘛。」
「大媽，給我拿20斤麵粉，一瓶甜醬。黑芝麻秤兩斤，油紙四包。」剛剛在船上高林就盤算好需要的材料了。
「家裡來親戚了啊。」『大媽』笑著問道，櫃員們很快將高林要的東西準備好。
噼里啪啦，算盤聲響起。
「總共八塊七再加20斤糧票。」
范二主動上前幫忙搬運東西，高林掏錢結帳，還買了兩瓶橘子味的正廣和汽水。
「記得把瓶子退回來啊，一個五分錢呢。」離開供銷社時『大媽』還提醒了一句。
高林將早上煮的粥端了過來，見父母還沒開動，好奇地問道。
「爸媽，你們怎麼不吃啊。」
倉紅英嘆了口氣：「哎，太漂亮了都捨不得動筷子。」
聽到這話，高林笑著拿起筷子將那『寶塔』拆散，伴上料汁給父母碗裡都夾了一筷子。
「菜做出來就是吃的，看又看不飽。」
『寶塔』坍塌，那奇特的負罪感消失不見，倉紅英夾起乾絲放入口中。入口的一瞬間，完美調配的佐料香味在舌尖綻放。
軟滑鮮香！
她沒念過書，想不出什麼詞彙去形容，最終所有的感嘆匯聚成一句話。
「麼命！品香（太香了）！」
見自家女人這般讚嘆，高懷仁也迫不及待吃了一口，頓時他眼前一亮！這軟糯的口感和獨特的複合香味是他從未有過的體驗感。
高林看著吃的正香的父母，臉上也露出了一絲微笑，廚師的榮譽莫過於此，食客吃的香就是一種對廚師技藝的肯定。
但其實高林也清楚，這個時代農村人捨不得使佐料，平日也就吃個鹹味，難得嘗到一次這種複合型的香味。
其實燙乾絲和文思豆腐還有進階版的做法，比如乾絲里放上小蝦米，木耳絲等。文思豆腐用雞湯當湯底，味道更加鮮美。只是受食材限制，今天也只能做出『青春版』。
高林又給兩人盛了一碗文思豆腐。
嘗過了第一道菜，兩人對這道漂亮的湯菜更加期待。端起碗抿了一口，豆腐和青菜的香味在口腔之中迴轉。
舌尖輕輕一動，那豆腐絲瞬間化開，順著咸香的湯汁一同湧入胃中。
咕咚咕咚。
高懷仁迅速將文思豆腐喝光，隨後意猶未盡的看了眼湯碗。忽然他的餘光瞄到了高林那得意的笑容，頓時明白對方的意圖。
放下碗筷，高懷仁輕咳一聲。
「燒的不醜。」
倉紅英也將碗中豆腐喝光，看著自己的兒子，沒來由的鼻頭一酸，緩緩拉起高林的手。
「吃了不少苦吧。」
這年頭學手藝都苦。一想到自己兒子吃了那麼多苦，卻從沒有和家裡說過，她不免有些心疼，同時也有看到自家兒子終於懂事的欣慰感。
倉紅英這句話瞬間勾起了高林的回憶。
十六歲因為家庭變故跑到湖州一家飯店後廚工作，打荷一年後被『頭墩』師傅選中開始學習切配，一干就是七年。
早上八點到店，切小料，配菜。一直忙到晚上十點後才能休息，一整天連屁股都占不到凳子。
有時候太疲憊了，一不注意便將指頭剁傷。最嚴重的一次，差點把食指剁掉，把老闆嚇得不輕，緊急送醫後包紮包紮下午繼續回來上班。
七年後，高林也坐上了『頭墩』的位置，有幸跟隨飯店主廚參加了一場廚藝節目結識了鄭老爺子。
學廚就是將辛酸苦辣樣樣都往肚子裡咽，十多年的苦練才能被叫一聲『廚師』，不過後來這些都變了，預製菜時代只要會用微波爐也能被叫一聲廚師。
「行了，吃飯呢淌什麼眼淚。」高懷仁看著倉紅英說道。
吃飯掉眼淚不吉利。
「就是，媽。我學會了手藝你們應該開心，哭什麼。」
「好好，不哭不哭。」倉紅英擦了擦眼角露出了笑容。
高懷仁將話題扯回，盯著桌上的菜問道。
「你打算去城裡賣這個？」
高林搖搖頭，今天這兩道菜只是展露一下自己的『功夫』罷了。他心中已經有了打算，準備先去城裡賣早飯。這年頭，吃飯店是一種奢侈，但早飯不一樣，大夥能消費得起。
「賣早飯。」高林如實回答。
「早飯？賣包子嗎？」高懷仁問道。在他印象中的早飯無非包子、麵條、豆漿油條這幾樣。
不過對於高林而言，這些東西都太常見了，而且『白案』的活他並不是太擅長。第一時間想到的是鹽瀆地區的特色美食。
雞蛋餅。
這個承包了鹽瀆地區80，90後回憶的早餐，後世更是變成了鹽瀆的名片之一。而雞蛋餅是在80年代後期才開始在市區街頭出現。當時人們排隊購買雞蛋餅的火爆場景還上過電視。
「不是，師父教給我一樣新式早點，好吃的很。」高林又扯出了擋箭牌。
倉紅英在一旁感嘆：「林子啊，你師父對你不醜，你這是遇到貴人了啊。要不要買點東西感謝人家。」
高懷仁也贊同：「後天趕集你去買兩隻老母雞給你師父送去。」
「我師父去BJ了，現在在北京飯店工作呢。」高林喝了口粥說道。這一點他沒有撒謊，鄭老爺子71年就在北京飯店工作了。
一聽這話，高懷仁和倉紅英明顯一愣。BJ？北京飯店？乖乖這得多大的本事才能去那工作啊。
自家兒子到底運氣有多好，居然能拜到這樣的師父！
高林迅速將粥喝光，跳過了自己師父的話題：「爸，那這錢我就先用著了。等我掙了錢就還你。」
高懷仁默不作聲只是淡淡的點頭，這錢本就是存著給高林娶婆娘用的，早給晚給都一樣。
倉紅英本想囑咐兒子省著點花，屋外卻傳來一道喊聲。
「小林子！」
范二那黑猴似的矮小身影出現在門口，見到高林父母他笑著打招呼。
「三爺爺，三奶奶！」
「小二子嘛，吃過呢？」倉紅英客氣的問道。
「吃過啦。」范二說著目光卻落到了，高林面前的飯桌上。看到了那兩道菜，聞到了香味，喉結滾動，雖說剛剛吃過飯，但一聞到這香味食慾又被勾了上來。
高林起身朝著屋外走去：「爸媽，我出去買東西，籃子你們下午帶給三爺。」說完便拉著范二離開。
倉紅英看著高林離去的身影，眼中滿是歡喜。
「林子懂事了。」
高懷仁又悄悄的夾了一筷子乾絲，邊吃邊應道：「嗯，長大了。」
吃完他又準備動筷子，卻被倉紅英攔住。
「別吃了，留點晚上給井子兩口子。」
父母就是這樣，好東西都要留給自己的孩子，哪怕自己餓著。
......
「小林子你家吃的什尼啊，品香。」范二撐著篙子問道。
「想吃啊，喊聲二爺聽聽。」
「死滾。」
船篙插入河底，木船破開水面朝著供銷社的方向行進。十幾分鐘後，范二將船停靠在碼頭，兩人跳上岸。
村裡的供銷社規模並不大，正對著大門的三個綠色的櫃檯里放著各式各樣的小物件。雪花膏、橡皮筋、洋火等日用百貨產品。
右手邊櫃檯賣米麵糧油，左手邊則是擺著各類的花布和的確良的襪子。後面的貨櫃擺著菸酒和正廣和汽水。
貨櫃的上方端正的掛著偉人的畫像，一旁還寫著「買賣公平」四個大字。
櫃員們也都剛剛吃過飯，正聚在一起閒聊。而話題的中心依舊是圍繞著高林跳河事件，畢竟農村里缺少娛樂，別人家事就成了娛樂話題。
望到高林和范二進來，幾人不再說話，紛紛起身。這幾人高林也都認識，都是村裡的，多少沾親帶故。
一位穿著花格子襯衫的婦女開口說道：「咦，小林子嘛。」
「大媽，給我拿20斤麵粉，一瓶甜醬。黑芝麻秤兩斤，油紙四包。」剛剛在船上高林就盤算好需要的材料了。
「家裡來親戚了啊。」『大媽』笑著問道，櫃員們很快將高林要的東西準備好。
噼里啪啦，算盤聲響起。
「總共八塊七再加20斤糧票。」
范二主動上前幫忙搬運東西，高林掏錢結帳，還買了兩瓶橘子味的正廣和汽水。
「記得把瓶子退回來啊，一個五分錢呢。」離開供銷社時『大媽』還提醒了一句。