第36章 能在村里幹些事嗎
鄭理初跟伯娘正在家裡烤酒，在老遠就問道了酒香。
鄭花平在茶房跟一名女孩聊得正火熱，笑聲都傳到了地坪里。
「什麼事這麼好笑。」鄭仲平走進她家茶房，把東西放下，笑問。
鄭花平看到堂哥進來，忙站起來讓座，泡茶。口裡說道：「女孩子的話題，你不需要知道。」
她把茶擺在鄭仲平面前的桌上，又對著女孩說道：「連飛，我堂哥，鄭仲平，你認識嗎？」
女孩叫劉連飛，他哥叫劉連山，今年在工地做副工，小時候就認識，也知道他家有個妹妹，卻不知道就是鄭花平說的劉連飛。
劉連飛對著鄭仲平似乎有點害羞，她雙手各自抓著兩個衣擺，說：「只聽說過名字，不認得人。」
鄭仲平望著她，微笑道：「你就是劉連飛呀，今天見到你本人了。你哥是劉連山吧，他在我工地做過事。」
劉連飛點點頭。
鄭花平在他們說話的時候，又去抓了瓜子，加在盤子裡。
「平哥，我都跟連飛講了，她願意去。」
「那好，歡迎。你還是要跟你父母商量一下，他們不反對才好。」鄭仲平交代劉連飛。
劉連飛趕忙回道：「我父母都會同意的，本來我想過完年，就要去深鎮打工。」
老闆在面前，她怕他反悔呢。在花鋼做事，離家近，肯定舒服。
鄭仲平問：「同意就好。你們聊，花平，伯父在後面？」
鄭花平自己剝著瓜子，回道：「他們在柴房烤酒。」
鄭仲平向柴房走去，一邊就大聲喊道：「伯，好香，我都流口水了。」
鄭理初早知道鄭仲平進了家門，聽到她喊，就大喉嚨回答：「你自己那個杯子來，剛好幫我嘗嘗味道。」
自然不要講客氣，鄭仲平真反身從桌子上拿起茶杯，把茶水倒了，走進柴房。
滿屋子酒香，有機，原汁原味的清醇的香。
鄭仲平又跟伯娘問好，笑道：「伯娘，我到你家來討酒喝。」
「酒飯就是待人客的嘛。」伯娘笑道，邊往大灶內添加柴禾。
鄭理初正在給上面的氣鍋換冷水。
這是自家做的米酒，釀製方法不是很複雜。每年從田間地頭水邊摘回辣蓼籽，跟其他一些植物質原料拌製成酒麴餅。當然，這個有人專門製作，誰家要烤酒，就去買，這種酒麴純天然。把二十斤大米煮熟，再把碾成粉末的酒麴粉摻加在米飯裡面，雙手拌勻，裝進大缸里，上面鋪嚴實稻草和舊棉襖，讓米飯發酵。待到米飯全部發酵，鬆軟，滿是酒水時，就開始烤酒。這時叫酒娘，喝起來很甜。烤酒時把酒娘倒進一隻架在大柴火灶上的鐵鍋，鐵鍋里架一條用楠竹破開一半，打通了竹節的酒槽，酒槽的一頭插在放在灶旁的酒罈口，用濕布蓋著。大鐵鍋上還需要加一個木製的上下開口的木桶，木桶上還有一隻大鐵鍋，裡面裝上水。
下面燒柴火，把酒娘加熱煮沸，把裡面的酒水變成蒸汽，遇到上面裝了冷水的鍋底，就凝結成水，匯聚到鍋底，滴落在酒槽裡面，流進酒罈。大致要換三至四次冷水，酒就可以了，後面的酒再烤酒很淡。這個時候，附近的鄰居都會挑一擔井水過來，跟主人家換熱水，回家洗澡。
鄭仲平輕輕抿了一小口，含在口中順著舌頭打了個轉，才吞進肚裡，接著又喝了一大口，嘴巴吧唧了一下。熱酒入胃，全身暖和。
「不錯！味濃，沒鉀味。還是草藥餅釀酒味道純正。」
「你伯伯總是擔心烤焦烤糊了，怕出烙鍋酒。這下放心了。」伯娘好像鬆了一口氣，拍了拍胸口。
鄭理初也端著一個酒杯，時不時喝一口。「你今年效益怎麼樣？」
「累是累了點，效益還好，比去年強。航和伯伯他們分廠今年改造了一些房子，塗料油漆都包給了我。」鄭仲平給伯父敬了一支煙。
鄭理初從灶里去除一根燃燒著的木枝，幫自己和鄭仲平點燃。
坐在柴火灶邊，正式暖和舒服。
「現在村里還有許多二十多歲的年輕人沒有出去做事，那些三四十多歲的壯勞力，也沒有飽和的事干。你在花鋼也開始吃得開，是不是考慮多帶些人出去？」鄭理初吧嗒這香菸，徵詢道。
鄭仲平也知道先富起來的人，應該帶領大家共同致富。「伯，我也想過，但目前需要的勞力還是有限。現在在我那裡做事的，基本都是村里或鄰村的人，但沒有一個工程接上另一個工程做，所以用工數量有限，也沒有連續。」
「別急，幹了兩年，接下來肯定能幹開。」鄭理初肯定地說。
「我會好好考慮，規劃一下接下來幾年怎麼做。」鄭仲平表態。
鄭理初又想到，說：「你那個電子廠好像沒有太多的技術要求吧。」
「是的，主要是熟能生巧的活。」鄭仲平平靜地回答。
「我在想，你能在村里幹些事嗎？能不能在村里也辦一家電子加工廠，現在學校空著許多教室，剛好可以做車間用。」鄭理初雖然年紀大了，他總想為村里做點實事。
鄭仲平確實沒有往這方面考慮。村里到星城也就十來公里路程，每天還有中巴車通行，交通還算方便。但是在農村，生活設施都不完善，怕年輕人嚮往城市，沒有人願意在村里做。「我就是擔心人工，年輕人都希望跑到城裡去。」
「這個好辦，那些三四十歲的婦女，家裡有崽，肯定會留在村里干。」鄭理初滿有把握。
鄭仲平想了想，沒有當面表態，但還是說道：「我年後抽個時間去南邊走一圈，看看有哪些來料加工的產品。主要是原料和成品往返運輸太遠，加工費都花在路費上了，沒有利潤，就做不下去。我要看那邊有什麼成品直接可以在我們這邊銷售，這樣加工好就不用再送回回南方的廠家。」
「你仔細考量，看看能不能行，資金方面，我出面，到信用社貸幾十萬，還是沒問題的。」鄭理初滿臉信心。
鄭仲平點點頭，表示答應。
鄭花平在茶房跟一名女孩聊得正火熱，笑聲都傳到了地坪里。
「什麼事這麼好笑。」鄭仲平走進她家茶房，把東西放下，笑問。
鄭花平看到堂哥進來，忙站起來讓座，泡茶。口裡說道：「女孩子的話題，你不需要知道。」
她把茶擺在鄭仲平面前的桌上，又對著女孩說道：「連飛，我堂哥，鄭仲平，你認識嗎？」
女孩叫劉連飛，他哥叫劉連山，今年在工地做副工，小時候就認識，也知道他家有個妹妹，卻不知道就是鄭花平說的劉連飛。
劉連飛對著鄭仲平似乎有點害羞，她雙手各自抓著兩個衣擺，說：「只聽說過名字，不認得人。」
鄭仲平望著她，微笑道：「你就是劉連飛呀，今天見到你本人了。你哥是劉連山吧，他在我工地做過事。」
劉連飛點點頭。
鄭花平在他們說話的時候，又去抓了瓜子，加在盤子裡。
「平哥，我都跟連飛講了，她願意去。」
「那好，歡迎。你還是要跟你父母商量一下，他們不反對才好。」鄭仲平交代劉連飛。
劉連飛趕忙回道：「我父母都會同意的，本來我想過完年，就要去深鎮打工。」
老闆在面前，她怕他反悔呢。在花鋼做事，離家近，肯定舒服。
鄭仲平問：「同意就好。你們聊，花平，伯父在後面？」
鄭花平自己剝著瓜子，回道：「他們在柴房烤酒。」
鄭仲平向柴房走去，一邊就大聲喊道：「伯，好香，我都流口水了。」
鄭理初早知道鄭仲平進了家門，聽到她喊，就大喉嚨回答：「你自己那個杯子來，剛好幫我嘗嘗味道。」
自然不要講客氣，鄭仲平真反身從桌子上拿起茶杯，把茶水倒了，走進柴房。
滿屋子酒香，有機，原汁原味的清醇的香。
鄭仲平又跟伯娘問好，笑道：「伯娘，我到你家來討酒喝。」
「酒飯就是待人客的嘛。」伯娘笑道，邊往大灶內添加柴禾。
鄭理初正在給上面的氣鍋換冷水。
這是自家做的米酒，釀製方法不是很複雜。每年從田間地頭水邊摘回辣蓼籽，跟其他一些植物質原料拌製成酒麴餅。當然，這個有人專門製作，誰家要烤酒，就去買，這種酒麴純天然。把二十斤大米煮熟，再把碾成粉末的酒麴粉摻加在米飯裡面，雙手拌勻，裝進大缸里，上面鋪嚴實稻草和舊棉襖，讓米飯發酵。待到米飯全部發酵，鬆軟，滿是酒水時，就開始烤酒。這時叫酒娘，喝起來很甜。烤酒時把酒娘倒進一隻架在大柴火灶上的鐵鍋，鐵鍋里架一條用楠竹破開一半，打通了竹節的酒槽，酒槽的一頭插在放在灶旁的酒罈口，用濕布蓋著。大鐵鍋上還需要加一個木製的上下開口的木桶，木桶上還有一隻大鐵鍋，裡面裝上水。
下面燒柴火，把酒娘加熱煮沸，把裡面的酒水變成蒸汽，遇到上面裝了冷水的鍋底，就凝結成水，匯聚到鍋底，滴落在酒槽裡面，流進酒罈。大致要換三至四次冷水，酒就可以了，後面的酒再烤酒很淡。這個時候，附近的鄰居都會挑一擔井水過來，跟主人家換熱水，回家洗澡。
鄭仲平輕輕抿了一小口，含在口中順著舌頭打了個轉，才吞進肚裡，接著又喝了一大口，嘴巴吧唧了一下。熱酒入胃，全身暖和。
「不錯！味濃，沒鉀味。還是草藥餅釀酒味道純正。」
「你伯伯總是擔心烤焦烤糊了，怕出烙鍋酒。這下放心了。」伯娘好像鬆了一口氣，拍了拍胸口。
鄭理初也端著一個酒杯，時不時喝一口。「你今年效益怎麼樣？」
「累是累了點，效益還好，比去年強。航和伯伯他們分廠今年改造了一些房子，塗料油漆都包給了我。」鄭仲平給伯父敬了一支煙。
鄭理初從灶里去除一根燃燒著的木枝，幫自己和鄭仲平點燃。
坐在柴火灶邊，正式暖和舒服。
「現在村里還有許多二十多歲的年輕人沒有出去做事，那些三四十多歲的壯勞力，也沒有飽和的事干。你在花鋼也開始吃得開，是不是考慮多帶些人出去？」鄭理初吧嗒這香菸，徵詢道。
鄭仲平也知道先富起來的人，應該帶領大家共同致富。「伯，我也想過，但目前需要的勞力還是有限。現在在我那裡做事的，基本都是村里或鄰村的人，但沒有一個工程接上另一個工程做，所以用工數量有限，也沒有連續。」
「別急，幹了兩年，接下來肯定能幹開。」鄭理初肯定地說。
「我會好好考慮，規劃一下接下來幾年怎麼做。」鄭仲平表態。
鄭理初又想到，說：「你那個電子廠好像沒有太多的技術要求吧。」
「是的，主要是熟能生巧的活。」鄭仲平平靜地回答。
「我在想，你能在村里幹些事嗎？能不能在村里也辦一家電子加工廠，現在學校空著許多教室，剛好可以做車間用。」鄭理初雖然年紀大了，他總想為村里做點實事。
鄭仲平確實沒有往這方面考慮。村里到星城也就十來公里路程，每天還有中巴車通行，交通還算方便。但是在農村，生活設施都不完善，怕年輕人嚮往城市，沒有人願意在村里做。「我就是擔心人工，年輕人都希望跑到城裡去。」
「這個好辦，那些三四十歲的婦女，家裡有崽，肯定會留在村里干。」鄭理初滿有把握。
鄭仲平想了想，沒有當面表態，但還是說道：「我年後抽個時間去南邊走一圈，看看有哪些來料加工的產品。主要是原料和成品往返運輸太遠，加工費都花在路費上了，沒有利潤，就做不下去。我要看那邊有什麼成品直接可以在我們這邊銷售，這樣加工好就不用再送回回南方的廠家。」
「你仔細考量，看看能不能行，資金方面，我出面，到信用社貸幾十萬，還是沒問題的。」鄭理初滿臉信心。
鄭仲平點點頭，表示答應。