第9章 姐姐的手，可比這肉嫩多了
秦蘭那雙水汪汪的桃花眼，就跟帶了鉤子似的，直勾勾地看著許城。
「哎呦，還祖傳的？」
她噗嗤一聲笑了出來，風情萬種地白了他一眼。
「你這小樣兒，還跟姐姐我藏著掖著？」
「愛學不學。」
許城拿起一塊五花肉，一副你隨意的高深模樣。
「學！憑什麼不學！」
秦蘭立刻服軟，湊了過去，語氣裡帶上了幾分撒嬌的味道。
「好弟弟，你就教教姐姐嘛，以後姐姐給你做好吃的。」
「這還差不多。」
許城這才滿意地點了點頭。
「看好了，我這手藝，輕易不外傳。」
他先是處理臘肉。
他讓秦蘭把切好的五花肉條，用粗鹽反覆揉搓，直到肉的表面微微發紅。
然後，他從一個黑乎乎的、誰也不知道他從哪兒翻出來的布包里，倒出了一些神秘的香料。
「這是什麼？」
秦蘭好奇地捻起一粒，放到鼻尖聞了聞。
「花椒，八角，還有這個，叫香葉。」
許城面不改色地胡扯。
「我爹以前在山裡采的，能去腥增香，是做臘肉的關鍵。」
秦蘭將信將疑，但還是照著他的吩咐，將這些「神秘香料」和鹽一起，均勻地抹在了肉條上。
做完這一切，許城又指導她將肉條掛在房樑上，找一個通風的地方慢慢風乾。
看著那一排排掛起來的、散發著異香的五花肉，秦蘭的眼睛裡，全是小星星。
光是聞著這個味兒，她就知道，這東西做出來，絕對好吃得能讓人把舌頭都吞下去！
「接下來，是重頭戲。」
許城指了指剩下的一大盆豬肉糜。
「灌香腸。」
灌香腸，最關鍵的一步，是處理腸衣。
許城讓秦蘭將豬小腸翻過來，用鹽和發酵過的米湯水反覆搓洗，去除裡面的粘液和腥味。
這是一個極有耐心，也極其考驗人的活兒。
秦蘭洗得手指都發紅了，許城便很自然地走了過去，抓住了她的手。
「我來吧，你歇會兒。」
他的手掌寬大而有力，將她柔若無骨的小手整個包裹了起來。
秦蘭的心，猛地漏跳了一拍。
「你看，要像這樣，順著一個方向刮，才能把那層膜刮乾淨。」
許城握著她的手，手把手地教她，溫熱的呼吸，拂過她的耳畔。
秦蘭的臉頰，瞬間紅得像熟透的蘋果，連耳根都燒了起來。
她能清晰地感覺到他掌心的粗糙，和他身上傳來的、那股讓她心慌意亂的男人氣息。
「弟弟……你……」
「怎麼了？」
「姐姐的手，可比這肉嫩多了，別給搓破了皮。」
這句帶著調侃的關心，更是讓秦蘭的心裡，像揣了一百隻小兔子，七上八下。
好不容易處理完腸衣，接下來是調配肉餡。
許城再次拿出了他的「祖傳寶貝」，往肉餡里加入了鹽、糖，還有一小盅他珍藏的高度白酒。
「做香腸，必須用好酒，才能壓住腥味，激發出肉的醇香。」
他一邊說，一邊將所有的調料和肉餡攪拌均勻。
最後一步，就是灌腸了。
許城找來一個竹筒，將腸衣套在一端，然後開始往裡塞肉餡。
秦蘭則負責在下面接著，用手輕輕地將肉餡往下捋，使其填充均勻。
兩人配合得異常默契。
「慢一點，別太用力，會破的。」
「知道了……」
秦蘭低著頭，不敢看他，臉上的紅暈，自始至終都沒有褪去。
秦蘭感覺自己的手，像是被火燙了一下，臉頰也跟著燒了起來。
她想把手抽回來，可許城那隻手，就像冬日裡的一把火，讓她捨不得。
他的手心，乾燥而溫熱，充滿了力量。
秦蘭的心，跳得像揣了只兔子。
許城手把手教著，手指在她滑膩的手背上，輕輕滑過。
秦蘭的身子，瞬間軟了半邊。
這個小混蛋！
在這樣曖昧又緊張的氣氛中，最後一截腸衣，也終於被成功灌滿了。
一串串飽滿圓潤、白裡透紅的香腸，掛在杆子上，像一件件藝術品，散發著誘人的光澤。
「我的天……」
秦蘭看著這些傑作，由衷地發出一聲讚嘆。
「這也太好看了！」
「好看有什麼用？」
許城咧嘴一笑，露出一口白牙。
「好吃才是硬道理！」
他拿起一把刀，直接從那串香腸上，切下來三根還帶著新鮮肉氣的。
他將香腸扔進燒熱的鐵鍋里，只放了少許的水。
「滋啦——」
隨著水分蒸發，香腸自身的油脂被逼了出來，在鍋里歡快地跳躍著。
一股比剛才煉油時更加複雜、更加霸道的香氣，混合著肉香、酒香和香料的芬芳，如同決堤的洪水，轟然爆發！
這香味，簡直不是人間該有的！
它像一個長了腿的妖怪，順著門縫、窗縫，蠻橫地鑽了出去，再次籠罩了整個紅旗林場！
「又……又來了！」
「蒼天啊！許城家到底在做什麼神仙菜啊！」
「不行了不行了，我口水都流成河了，今晚這飯是吃不下去了！」
無數人家的窗戶後面，都探出了一顆顆飽受折磨的腦袋。
鍋里，香腸已經被煎得兩面金黃，表皮微微焦脆，油脂「滋滋」作響，光是看著，就讓人幸福得想要昏過去。
許城將煎好的香腸切成小段，裝在碗裡。
「暖暖，過來，嘗嘗哥的手藝！」
「來啦！」
許暖像只小炮彈一樣沖了過來。
她用小手捏起一截還燙嘴的香腸，吹了吹，便迫不及待地塞進了嘴裡。
「唔——！」
小丫頭的眼睛，瞬間瞪得溜圓！
一股難以言喻的、爆炸般的美味，在她小小的口腔里徹底綻放！
咸中帶甜，鮮香滿口，肉質緊實彈牙，帶著微微的酒香，一口咬下去，香濃的肉汁在嘴裡「噗」地一下爆開！
「太……太好吃了！」
許暖含糊不清地喊道，幸福得直跺腳。
「哥！這是龍肉嗎？！怎麼會這麼好吃！」
秦蘭也拿起一截，優雅地放進嘴裡。
下一秒，她所有的優雅，都蕩然無存了。
她那雙勾人的桃花眼，同樣瞪得大大的，臉上寫滿了難以置信！
好吃！
好吃到她想哭！
她活了二十幾年，吃的豬肉加起來，都比不上眼前這一小截香腸帶給她的震撼！
許城看著一大一小兩個女人那副沒出息的樣子，得意地笑了。
忙活了一天，他把煉好的兩大罐豬油，挑了一罐小的，連同十幾根香腸和兩條臘肉，一起遞給了秦蘭。
「秦姐，今天的工錢。」
秦蘭看著眼前這份厚禮，愣住了。
這……這也太貴重了！
「這不行，太多了……」
「拿著。」
許城不容置疑地說道。
「你今天幫了我大忙，這是你應得的。」
秦蘭看著他那張霸道又認真的臉，心裡一暖，眼眶都有些發熱。
她不再推辭，接了過來，沉甸甸的，像是接過了這個男人一份沉甸甸的情義。
「那……姐姐我就不跟你客氣了。」
她看著許城，眼神如水，柔得能滴出蜜來。
「以後有什麼活，隨時叫我。」
就在這氣氛正好，曖昧滋生的時候，門口，又響起了一個清冷的聲音。
「請問，許城在家嗎？」
兩人回頭一看，只見沈月俏生生地站在門口。
她手裡拿著那個空了的酒精瓶，目光在屋裡一掃，當她看到秦蘭，以及秦蘭手裡那一大堆肉和油時，那雙清亮的眸子，微微一凝。
秦蘭也看到了沈月。
她立刻就認出了這個林場裡唯一的「女醫生」。
女人的直覺，讓她瞬間感受到了威脅！
她不動聲色地，往許城身邊靠了靠，挺了挺自己傲人的胸脯，嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度，像一隻宣布了主權的貓。
「呦，這不是沈醫生嗎？」
「這麼晚了，來我們家……有事？」
她故意把「我們家」三個字，咬得特別重。
沈月那白皙的臉頰上，閃過一絲不易察覺的紅暈。
她舉了舉手裡的瓶子，努力讓自己的聲音聽起來很平靜。
「我……我是來拿回酒精瓶，順便……順便收一下藥錢的。」
這個理由，連她自己都覺得蒼白無力。
一時間，小小的地窨子裡，空氣仿佛凝固了。
一邊，是潑辣美艷、風情萬種的俏寡婦，帶著勝利者的姿態，宣示主權。
一邊，是清冷秀麗、知書達理的女醫生，帶著一絲窘迫，笨拙地解釋著來意。
而許城，就站在她們中間。
「哎呦，還祖傳的？」
她噗嗤一聲笑了出來，風情萬種地白了他一眼。
「你這小樣兒，還跟姐姐我藏著掖著？」
「愛學不學。」
許城拿起一塊五花肉，一副你隨意的高深模樣。
「學！憑什麼不學！」
秦蘭立刻服軟，湊了過去，語氣裡帶上了幾分撒嬌的味道。
「好弟弟，你就教教姐姐嘛，以後姐姐給你做好吃的。」
「這還差不多。」
許城這才滿意地點了點頭。
「看好了，我這手藝，輕易不外傳。」
他先是處理臘肉。
他讓秦蘭把切好的五花肉條，用粗鹽反覆揉搓，直到肉的表面微微發紅。
然後，他從一個黑乎乎的、誰也不知道他從哪兒翻出來的布包里，倒出了一些神秘的香料。
「這是什麼？」
秦蘭好奇地捻起一粒，放到鼻尖聞了聞。
「花椒，八角，還有這個，叫香葉。」
許城面不改色地胡扯。
「我爹以前在山裡采的，能去腥增香，是做臘肉的關鍵。」
秦蘭將信將疑，但還是照著他的吩咐，將這些「神秘香料」和鹽一起，均勻地抹在了肉條上。
做完這一切，許城又指導她將肉條掛在房樑上，找一個通風的地方慢慢風乾。
看著那一排排掛起來的、散發著異香的五花肉，秦蘭的眼睛裡，全是小星星。
光是聞著這個味兒，她就知道，這東西做出來，絕對好吃得能讓人把舌頭都吞下去！
「接下來，是重頭戲。」
許城指了指剩下的一大盆豬肉糜。
「灌香腸。」
灌香腸，最關鍵的一步，是處理腸衣。
許城讓秦蘭將豬小腸翻過來，用鹽和發酵過的米湯水反覆搓洗，去除裡面的粘液和腥味。
這是一個極有耐心，也極其考驗人的活兒。
秦蘭洗得手指都發紅了，許城便很自然地走了過去，抓住了她的手。
「我來吧，你歇會兒。」
他的手掌寬大而有力，將她柔若無骨的小手整個包裹了起來。
秦蘭的心，猛地漏跳了一拍。
「你看，要像這樣，順著一個方向刮，才能把那層膜刮乾淨。」
許城握著她的手，手把手地教她，溫熱的呼吸，拂過她的耳畔。
秦蘭的臉頰，瞬間紅得像熟透的蘋果，連耳根都燒了起來。
她能清晰地感覺到他掌心的粗糙，和他身上傳來的、那股讓她心慌意亂的男人氣息。
「弟弟……你……」
「怎麼了？」
「姐姐的手，可比這肉嫩多了，別給搓破了皮。」
這句帶著調侃的關心，更是讓秦蘭的心裡，像揣了一百隻小兔子，七上八下。
好不容易處理完腸衣，接下來是調配肉餡。
許城再次拿出了他的「祖傳寶貝」，往肉餡里加入了鹽、糖，還有一小盅他珍藏的高度白酒。
「做香腸，必須用好酒，才能壓住腥味，激發出肉的醇香。」
他一邊說，一邊將所有的調料和肉餡攪拌均勻。
最後一步，就是灌腸了。
許城找來一個竹筒，將腸衣套在一端，然後開始往裡塞肉餡。
秦蘭則負責在下面接著，用手輕輕地將肉餡往下捋，使其填充均勻。
兩人配合得異常默契。
「慢一點，別太用力，會破的。」
「知道了……」
秦蘭低著頭，不敢看他，臉上的紅暈，自始至終都沒有褪去。
秦蘭感覺自己的手，像是被火燙了一下，臉頰也跟著燒了起來。
她想把手抽回來，可許城那隻手，就像冬日裡的一把火，讓她捨不得。
他的手心，乾燥而溫熱，充滿了力量。
秦蘭的心，跳得像揣了只兔子。
許城手把手教著，手指在她滑膩的手背上，輕輕滑過。
秦蘭的身子，瞬間軟了半邊。
這個小混蛋！
在這樣曖昧又緊張的氣氛中，最後一截腸衣，也終於被成功灌滿了。
一串串飽滿圓潤、白裡透紅的香腸，掛在杆子上，像一件件藝術品，散發著誘人的光澤。
「我的天……」
秦蘭看著這些傑作，由衷地發出一聲讚嘆。
「這也太好看了！」
「好看有什麼用？」
許城咧嘴一笑，露出一口白牙。
「好吃才是硬道理！」
他拿起一把刀，直接從那串香腸上，切下來三根還帶著新鮮肉氣的。
他將香腸扔進燒熱的鐵鍋里，只放了少許的水。
「滋啦——」
隨著水分蒸發，香腸自身的油脂被逼了出來，在鍋里歡快地跳躍著。
一股比剛才煉油時更加複雜、更加霸道的香氣，混合著肉香、酒香和香料的芬芳，如同決堤的洪水，轟然爆發！
這香味，簡直不是人間該有的！
它像一個長了腿的妖怪，順著門縫、窗縫，蠻橫地鑽了出去，再次籠罩了整個紅旗林場！
「又……又來了！」
「蒼天啊！許城家到底在做什麼神仙菜啊！」
「不行了不行了，我口水都流成河了，今晚這飯是吃不下去了！」
無數人家的窗戶後面，都探出了一顆顆飽受折磨的腦袋。
鍋里，香腸已經被煎得兩面金黃，表皮微微焦脆，油脂「滋滋」作響，光是看著，就讓人幸福得想要昏過去。
許城將煎好的香腸切成小段，裝在碗裡。
「暖暖，過來，嘗嘗哥的手藝！」
「來啦！」
許暖像只小炮彈一樣沖了過來。
她用小手捏起一截還燙嘴的香腸，吹了吹，便迫不及待地塞進了嘴裡。
「唔——！」
小丫頭的眼睛，瞬間瞪得溜圓！
一股難以言喻的、爆炸般的美味，在她小小的口腔里徹底綻放！
咸中帶甜，鮮香滿口，肉質緊實彈牙，帶著微微的酒香，一口咬下去，香濃的肉汁在嘴裡「噗」地一下爆開！
「太……太好吃了！」
許暖含糊不清地喊道，幸福得直跺腳。
「哥！這是龍肉嗎？！怎麼會這麼好吃！」
秦蘭也拿起一截，優雅地放進嘴裡。
下一秒，她所有的優雅，都蕩然無存了。
她那雙勾人的桃花眼，同樣瞪得大大的，臉上寫滿了難以置信！
好吃！
好吃到她想哭！
她活了二十幾年，吃的豬肉加起來，都比不上眼前這一小截香腸帶給她的震撼！
許城看著一大一小兩個女人那副沒出息的樣子，得意地笑了。
忙活了一天，他把煉好的兩大罐豬油，挑了一罐小的，連同十幾根香腸和兩條臘肉，一起遞給了秦蘭。
「秦姐，今天的工錢。」
秦蘭看著眼前這份厚禮，愣住了。
這……這也太貴重了！
「這不行，太多了……」
「拿著。」
許城不容置疑地說道。
「你今天幫了我大忙，這是你應得的。」
秦蘭看著他那張霸道又認真的臉，心裡一暖，眼眶都有些發熱。
她不再推辭，接了過來，沉甸甸的，像是接過了這個男人一份沉甸甸的情義。
「那……姐姐我就不跟你客氣了。」
她看著許城，眼神如水，柔得能滴出蜜來。
「以後有什麼活，隨時叫我。」
就在這氣氛正好，曖昧滋生的時候，門口，又響起了一個清冷的聲音。
「請問，許城在家嗎？」
兩人回頭一看，只見沈月俏生生地站在門口。
她手裡拿著那個空了的酒精瓶，目光在屋裡一掃，當她看到秦蘭，以及秦蘭手裡那一大堆肉和油時，那雙清亮的眸子，微微一凝。
秦蘭也看到了沈月。
她立刻就認出了這個林場裡唯一的「女醫生」。
女人的直覺，讓她瞬間感受到了威脅！
她不動聲色地，往許城身邊靠了靠，挺了挺自己傲人的胸脯，嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度，像一隻宣布了主權的貓。
「呦，這不是沈醫生嗎？」
「這麼晚了，來我們家……有事？」
她故意把「我們家」三個字，咬得特別重。
沈月那白皙的臉頰上，閃過一絲不易察覺的紅暈。
她舉了舉手裡的瓶子，努力讓自己的聲音聽起來很平靜。
「我……我是來拿回酒精瓶，順便……順便收一下藥錢的。」
這個理由，連她自己都覺得蒼白無力。
一時間，小小的地窨子裡，空氣仿佛凝固了。
一邊，是潑辣美艷、風情萬種的俏寡婦，帶著勝利者的姿態，宣示主權。
一邊，是清冷秀麗、知書達理的女醫生，帶著一絲窘迫，笨拙地解釋著來意。
而許城，就站在她們中間。