第20章 你來給朕當御廚吧（求月票追讀評論）
滿口答應之後，劉禪滿心歡喜的接了過來，學著劉堯的樣子按動打火機，
啪嗒，一個火苗便冒了出來，並且火焰是一個錐形，看起來比劉堯手中打火機的火苗溫度更高。
「這就是防風的嗎！太神奇了。」
劉禪試著用嘴輕輕一吹，發現火苗並沒有想像中的晃動，
「太神奇了！」
「好了好了，你再一直點著火一會就沒氣了，有用的時候再點吧。」
聽到這話，劉禪趕忙把大拇指從按鈕上鬆開，一副十分心疼的樣子。
看著劉禪這副樣子，劉堯只感覺到一陣好笑。
「看好了啊，今天讓你看看什麼叫真正的麻婆豆腐！」
說完緊接著，把切成了小塊的豆腐，放在鍋里焯水，不多一會便撈出放在旁邊備用。
劉禪在一旁看著，覺得這些東西平平無奇，沒什麼特別的，比之御膳房的那些廚子們差遠了。
接著，劉堯把把油燒熱，放入豆瓣醬炒出紅油，刺啦一聲，一陣香氣撲鼻而來。
翻炒了幾下之後，又加入一些清水，伸手拿出一把調料和用小勺放了勺鹽進去後靜等水開。
「嗯？那是什麼東西？鹽？怎麼那麼細，那麼白？」
劉禪本想開口一問究竟，但是還是忍住了打算先看看到底怎麼個事。
等水開了就直接把豆腐放進去，撒上辣椒麵和花椒粉，又用澱粉勾了把芡，等著他們在鍋中咕嘟咕嘟了幾分鐘後，劉堯用鏟子將麻婆豆腐盛了出來，最後又撒上一把蔥花。
「完美，出鍋！」
劉禪看著那碗紅通通的豆腐，依舊不太相信它會好吃。
劉堯把麻婆豆腐放在飯桌上，又盛了兩碗剛才等著燒水的空隙蒸好的米飯，盛了兩碗後拉著劉禪坐了下來。
「嘗嘗，怎麼樣。」
劉堯指了指麻婆豆腐，催促道。
劉禪看著晶瑩剔透，顆顆飽滿的大米，不由得咽了一口口水，
「米飯看著是很香，可這豆腐，紅呼呼的能好吃嗎？」
但是架不住劉堯在一旁催促，劉禪只能拿起筷子夾了一塊豆腐放在米飯上，連帶著一塊米飯一起吃進嘴中。
一入口，他便立刻被那麻辣鮮香的味道震驚到了。
他顧不上還沒咽下去，含糊不清的說道「太好吃了吧！」
他沒想到簡單的食材能做出如此美味的菜餚，嘴裡辣得「呼呼」直吹，卻又停不下來繼續吃。
劉堯看著劉禪的樣子，笑著說：「我就說了能好吃，怎麼樣，沒想到吧！」
此時，劉禪再也忍不住，大口大口的吃了起來。
就算放眼全國，麻婆豆腐作為下飯菜，其下飯程度都是走在前列的。
不一會，一整碗飯都被劉禪給造完了。
劉堯被他這吃相給逗笑了，「慢點吃，慢點吃，又不是沒有了。」
劉堯撓了撓頭，有些不好意思的說道，
「老師，還有嗎？我還想吃。」
劉堯轉身便又給劉禪盛了一大碗米飯。
這次，劉禪沒有著急下嘴，而是指著這碗米飯說道，
「老師，這就是你說的雜交水稻種出來的嗎？」
劉堯搖了搖頭，
「並不是，雜交水稻雖然產量非常高，但是味道吃起來比我們現在吃的這些稍微差一點點。」
「但是你放心啊，差的不是很多，絕對沒有到難吃的程度。」
劉禪卻一副滿不在乎的樣子，內心想著，
「味道差一些沒有關係，只要能吃飽，我大漢的百姓，軍隊將戰無不勝！」
「畝產千斤啊！換做之前做夢我都不敢做這麼離譜的。」
「老師，那稻種...「劉禪喉結滾動，想要知道什麼時候才能拿到稻種，自己好帶回大漢。
「急什麼？這路極其難走，就算從鎮上的經銷商處拿，也需要個幾天，所以你先別著急，區區幾天是耽誤不了播種的。「
劉堯擰開水杯灌了一大口水，水珠順著下巴滴落，「還有，你以為隨便撒把種子就能豐收？你想的太天真了，這其中的門道可多著呢。「
他伸出一根手指點了點盛著米飯的碗，「就這其中的米想要豐收豈是那麼簡單的？」
「曬種殺菌、藥劑浸種、恆溫催芽，施肥，殺蟲，每個環節都得精準控制。要是差了一步，最後種出來的畝產都可能會不盡人意。「
「就隨便拿出一個環節來，我考考你，施肥怎麼施？」
劉禪夾著一塊豆腐的懸在半空中，沉思一會，說道「播種不過是農人背著竹筐漫山撒種，哪有這般講究？「施肥不就是潑大糞？「
「唉，你說你，難道你不幫著家裡幹活嗎？這點簡單的道理都不知道，就這你還搶著要稻種呢，你這不把稻子全都種死了就怪了。」
劉禪丈二和尚摸不著頭腦，「請劉老師賜教。」
「生糞會燒苗！「劉堯搖了搖頭，「因為這生糞在土壤中發酵時，微生物分解有機物會釋放大量熱量，易燙傷根系；同時消耗氧氣，會影響根系呼吸；
在發酵過程中還會產生氨氣等有害物質毒害植株；並且生糞養分未轉化，釋放過快易致養分失衡，損害幼苗生長。」
劉堯一連說了一大串，他是一點都沒有聽懂，只是呆呆的問道，
「那，老師這怎麼解決啊？」
劉禪不關心為什麼會這樣，他只關心怎麼解決，他好直接照搬回大漢。
「得建化糞池，把糞肥、秸稈、發酵菌劑按比例混合。「
「啊？」
劉禪聽著有些懵逼，
「怎麼做？老師你能不能給我講的清楚明了一些，我有點聽不懂。」
「害，你這孩子，做化糞池，你就得挑個大晴天，找塊高坡地，離水井、住處都得遠遠的——不然糞水滲出來，吃水、住人可都遭罪了啊！」
劉堯先把前置條件都說明白了，生怕劉禪這小子幹了什麼蠢事害的全村人都喝不上乾淨水了。
「然後先挖個兩丈深的大坑，拿青磚一塊塊砌實了，磚縫得拿黏土塞得嚴嚴實實，切記切記，一點不能漏，漏一點可就全廢了。」
「然後嘛，池頂再搭上厚木板，留個小方口方便往裡邊倒糞。」
「再然後是不是就能用了？」
劉堯一根手指點在劉禪的頭上，「笨啊？還差得遠呢，這只是準備工作，還得發酵呢，不發酵怎麼把營養物質逼出來？」
啪嗒，一個火苗便冒了出來，並且火焰是一個錐形，看起來比劉堯手中打火機的火苗溫度更高。
「這就是防風的嗎！太神奇了。」
劉禪試著用嘴輕輕一吹，發現火苗並沒有想像中的晃動，
「太神奇了！」
「好了好了，你再一直點著火一會就沒氣了，有用的時候再點吧。」
聽到這話，劉禪趕忙把大拇指從按鈕上鬆開，一副十分心疼的樣子。
看著劉禪這副樣子，劉堯只感覺到一陣好笑。
「看好了啊，今天讓你看看什麼叫真正的麻婆豆腐！」
說完緊接著，把切成了小塊的豆腐，放在鍋里焯水，不多一會便撈出放在旁邊備用。
劉禪在一旁看著，覺得這些東西平平無奇，沒什麼特別的，比之御膳房的那些廚子們差遠了。
接著，劉堯把把油燒熱，放入豆瓣醬炒出紅油，刺啦一聲，一陣香氣撲鼻而來。
翻炒了幾下之後，又加入一些清水，伸手拿出一把調料和用小勺放了勺鹽進去後靜等水開。
「嗯？那是什麼東西？鹽？怎麼那麼細，那麼白？」
劉禪本想開口一問究竟，但是還是忍住了打算先看看到底怎麼個事。
等水開了就直接把豆腐放進去，撒上辣椒麵和花椒粉，又用澱粉勾了把芡，等著他們在鍋中咕嘟咕嘟了幾分鐘後，劉堯用鏟子將麻婆豆腐盛了出來，最後又撒上一把蔥花。
「完美，出鍋！」
劉禪看著那碗紅通通的豆腐，依舊不太相信它會好吃。
劉堯把麻婆豆腐放在飯桌上，又盛了兩碗剛才等著燒水的空隙蒸好的米飯，盛了兩碗後拉著劉禪坐了下來。
「嘗嘗，怎麼樣。」
劉堯指了指麻婆豆腐，催促道。
劉禪看著晶瑩剔透，顆顆飽滿的大米，不由得咽了一口口水，
「米飯看著是很香，可這豆腐，紅呼呼的能好吃嗎？」
但是架不住劉堯在一旁催促，劉禪只能拿起筷子夾了一塊豆腐放在米飯上，連帶著一塊米飯一起吃進嘴中。
一入口，他便立刻被那麻辣鮮香的味道震驚到了。
他顧不上還沒咽下去，含糊不清的說道「太好吃了吧！」
他沒想到簡單的食材能做出如此美味的菜餚，嘴裡辣得「呼呼」直吹，卻又停不下來繼續吃。
劉堯看著劉禪的樣子，笑著說：「我就說了能好吃，怎麼樣，沒想到吧！」
此時，劉禪再也忍不住，大口大口的吃了起來。
就算放眼全國，麻婆豆腐作為下飯菜，其下飯程度都是走在前列的。
不一會，一整碗飯都被劉禪給造完了。
劉堯被他這吃相給逗笑了，「慢點吃，慢點吃，又不是沒有了。」
劉堯撓了撓頭，有些不好意思的說道，
「老師，還有嗎？我還想吃。」
劉堯轉身便又給劉禪盛了一大碗米飯。
這次，劉禪沒有著急下嘴，而是指著這碗米飯說道，
「老師，這就是你說的雜交水稻種出來的嗎？」
劉堯搖了搖頭，
「並不是，雜交水稻雖然產量非常高，但是味道吃起來比我們現在吃的這些稍微差一點點。」
「但是你放心啊，差的不是很多，絕對沒有到難吃的程度。」
劉禪卻一副滿不在乎的樣子，內心想著，
「味道差一些沒有關係，只要能吃飽，我大漢的百姓，軍隊將戰無不勝！」
「畝產千斤啊！換做之前做夢我都不敢做這麼離譜的。」
「老師，那稻種...「劉禪喉結滾動，想要知道什麼時候才能拿到稻種，自己好帶回大漢。
「急什麼？這路極其難走，就算從鎮上的經銷商處拿，也需要個幾天，所以你先別著急，區區幾天是耽誤不了播種的。「
劉堯擰開水杯灌了一大口水，水珠順著下巴滴落，「還有，你以為隨便撒把種子就能豐收？你想的太天真了，這其中的門道可多著呢。「
他伸出一根手指點了點盛著米飯的碗，「就這其中的米想要豐收豈是那麼簡單的？」
「曬種殺菌、藥劑浸種、恆溫催芽，施肥，殺蟲，每個環節都得精準控制。要是差了一步，最後種出來的畝產都可能會不盡人意。「
「就隨便拿出一個環節來，我考考你，施肥怎麼施？」
劉禪夾著一塊豆腐的懸在半空中，沉思一會，說道「播種不過是農人背著竹筐漫山撒種，哪有這般講究？「施肥不就是潑大糞？「
「唉，你說你，難道你不幫著家裡幹活嗎？這點簡單的道理都不知道，就這你還搶著要稻種呢，你這不把稻子全都種死了就怪了。」
劉禪丈二和尚摸不著頭腦，「請劉老師賜教。」
「生糞會燒苗！「劉堯搖了搖頭，「因為這生糞在土壤中發酵時，微生物分解有機物會釋放大量熱量，易燙傷根系；同時消耗氧氣，會影響根系呼吸；
在發酵過程中還會產生氨氣等有害物質毒害植株；並且生糞養分未轉化，釋放過快易致養分失衡，損害幼苗生長。」
劉堯一連說了一大串，他是一點都沒有聽懂，只是呆呆的問道，
「那，老師這怎麼解決啊？」
劉禪不關心為什麼會這樣，他只關心怎麼解決，他好直接照搬回大漢。
「得建化糞池，把糞肥、秸稈、發酵菌劑按比例混合。「
「啊？」
劉禪聽著有些懵逼，
「怎麼做？老師你能不能給我講的清楚明了一些，我有點聽不懂。」
「害，你這孩子，做化糞池，你就得挑個大晴天，找塊高坡地，離水井、住處都得遠遠的——不然糞水滲出來，吃水、住人可都遭罪了啊！」
劉堯先把前置條件都說明白了，生怕劉禪這小子幹了什麼蠢事害的全村人都喝不上乾淨水了。
「然後先挖個兩丈深的大坑，拿青磚一塊塊砌實了，磚縫得拿黏土塞得嚴嚴實實，切記切記，一點不能漏，漏一點可就全廢了。」
「然後嘛，池頂再搭上厚木板，留個小方口方便往裡邊倒糞。」
「再然後是不是就能用了？」
劉堯一根手指點在劉禪的頭上，「笨啊？還差得遠呢，這只是準備工作，還得發酵呢，不發酵怎麼把營養物質逼出來？」