第133章 去腥，銷量暴漲
「來吧，大家都來嘗嘗看，看看味道怎樣。」
洪濤笑著對四周的顧客招呼道。
他已經將手裡的魷魚炸，切成了若干塊，一人一塊的話，足夠分了。
眾人見狀，都紛紛圍了過來，分吃了起來。
一口魷魚炸下肚後，這些人的臉上都露出一抹激動之色。
「哇，這魷魚炸也太好吃了吧，外表的麵粉香香脆脆的，一口咬下去，裡面的魷魚有韌性，還爆汁，而且也沒有腥味了，最重要的是，還有一股檸檬的香味。」
「是啊，這魷魚炸太香了，又脆又糯，比我之前吃過所有炸品，都要好吃。」
「這魷魚炸太好吃了，吃了一塊，還想再吃一塊，老闆，你炸的量也太少了。」
洪濤和夏婉兒聽到客人們的話，臉上都露出一抹笑容來。
看來這魷魚炸，深受顧客們的喜歡。
按照這個做法，做出來的魷魚炸，絕對能成為爆款產品。
「各位大哥，大姐，因為我們今天只是在試驗新產品，所以拿的魷魚並不算多。」
「加上剛才和大家分享了一下，現在剩下的魷魚，並不多了。」
「當然了，剩下的魷魚，製作成魷魚炸出來賣，也是可以的。」
「只不過每人限購一份，而且先到先得。」
夏婉兒當即開口，衝著眾人說道。
眾人聽到夏婉兒這話，都沒有意見，紛紛讓夏婉兒快點炸魷魚炸出來，給他們買。
夏婉兒見狀，扭頭看向洪濤。
洪濤會意，當即就開始用檸檬給剩下的魷魚去腥，然後開始下鍋油炸。
顧客們也都紛紛排起長龍來，排在前面的顧客，也沒有閒著。
這魷魚炸雖然限量，但是其他的炸物並沒有限量。
他們在等待魷魚炸的同時，又分別點了幾份生蚝炸，蝦餅炸，還有魚片炸。
可以說，一份魷魚炸，還帶動了其他炸物的銷量。
洪濤見到這一幕，也開始故意放慢手裡的動作，讓顧客們能夠多買幾份炸物。
這也是很常見的銷售小技巧。
一些小吃攤位的老闆，會格局顧客數量多少的情況，來把握自己製作小吃的速度。
如果自己的攤位前沒什麼人的時候，他的動作就會慢一些。
如果攤位前，已經排了很多人的時候，就會加快製作小吃的速度。
這樣做，是為了確保不管是什麼時候，都能保證自己的攤位前，有顧客站著。
因為老百姓都是有從眾心理的。
他們看到這個小吃攤位前，有很多人站著，肯定就會好奇這小吃攤位賣的是什么小吃，是不是很好吃。
在這種情況下，他們大概率都會花錢買一份嘗嘗。
只要這小吃攤位的東西確實好吃，那他們買了一次後，大概率就會買第二次。
而像洪濤這種，看到多人排隊，還故意放慢製作速度的做法，其實是不對的。
但誰叫這些顧客吃了魷魚炸，都還想回購一份。
而洪濤又限購，小吃珍稀的情況下，就算洪濤故意放慢速度，顧客們也會等。
當然了，這舉動洪濤只能做一次。
等明天魷魚來貨後，這夏氏生蚝煎的員工，就得加快製作速度，不停地製作魷魚炸出來賣。
只有這樣，才能提高營業額，也不會引起消費者的反觀。
一個下午的時間，很快就過去。
等夏氏生蚝煎賣完所有食材，閉店清帳的時候，洪濤已經累到坐在一旁，大口大口地喝水。
他一個人要負責炸所有的魷魚炸，也沒有人接手，確實是累。
特別是那油鍋前的溫度，本來就不低，天氣又熱，他站在油鍋前，也是不斷地流汗。
「洪濤哥，辛苦你幫我炸了一下午的魷魚炸。」
夏婉兒一邊給洪濤擦汗，一邊關心地說道。
洪濤說道：「這油鍋前的工作，是真的不好干，太熱了。」
「婉兒，我覺得，我們要弄點酸梅，山楂回來煮湯，讓給員工們喝一下，解解暑。」
「不然長期這樣下去，很可能會讓員工們中暑。」
洪濤更擔心的是，員工們的熱射病，這病一旦發作，很可能是會死人的。
一旁歇息的兩名員工，聽到洪濤這話，臉上也是露出一抹感激之色。
他們每天站在油鍋前，確實是炸得渾身冒汗。
即便他們不停地喝水，也依舊沒辦法緩和這種暑熱。
如果能喝點酸梅湯的話，對他們來說，確實是有好處的。
「酸梅湯嗎？」夏婉兒聞言，臉上也露出若有所思的表情。
她之前，倒是沒有注意到這一點。
以前她在集市擺攤的時候，都是上午去賣，賣得快的時候，兩個小時就能賣完所有的生蚝煎，所以也沒覺得有多熱。
而現在，夏氏生蚝煎的買賣，是從上午開到下午的。
從中午開始，日頭就很曬了。
她之前還真沒注意到，員工們炸了一個下午，臉都炸紅了。
現在被洪濤這麼一提醒後，夏婉兒也點頭道：「行，明天我就去買酸梅和山楂，給員工們煮酸梅湯喝。」
「其他的分店，還有加盟店，也要落實這一點，員工是我們最寶貴的財產，不能讓他們受到損害。」
洪濤正色道。
夏婉兒聞言，也是認真的點了點頭。
見到夏婉兒聽進去自己的建議後，洪濤也不再說什麼。
很快，夏婉兒也盤好了帳。
此刻，員工們也都已經收拾好店裡的東西，下班回家了。
「洪濤哥，我們店今天一天的營業額算出來了。」
洪濤聞言，好奇地問道：「哦？今天的營業額是多少？」
「一共是588塊錢，比昨天足足多了將近200塊錢。」
夏婉兒激動地說道。
洪濤一聽，也有些詫異道：「這麼多？」
現在可是八十年代中期，普通人一個月的工資，也才三四十塊錢。
夏婉兒的這個夏氏生蚝煎店鋪，一天居然就有將近600塊錢的營業額。
除開所有成本，保守估計，都還有三百多塊錢的利潤。
這等於說，夏氏生蚝煎一天的利潤，就是普通人一年的收入。
夏婉兒靠著這一個店鋪的收入，只需要一個月的時間，就能成為萬元戶。
而夏婉兒，可是有兩個這樣的店鋪。
「婉兒，你現在賺錢的速度，都快趕上我了。」
洪濤笑著說道。
夏婉兒聞言，也是說道：「洪濤哥，這不還都是你教的好嗎？」
洪濤笑著對四周的顧客招呼道。
他已經將手裡的魷魚炸，切成了若干塊，一人一塊的話，足夠分了。
眾人見狀，都紛紛圍了過來，分吃了起來。
一口魷魚炸下肚後，這些人的臉上都露出一抹激動之色。
「哇，這魷魚炸也太好吃了吧，外表的麵粉香香脆脆的，一口咬下去，裡面的魷魚有韌性，還爆汁，而且也沒有腥味了，最重要的是，還有一股檸檬的香味。」
「是啊，這魷魚炸太香了，又脆又糯，比我之前吃過所有炸品，都要好吃。」
「這魷魚炸太好吃了，吃了一塊，還想再吃一塊，老闆，你炸的量也太少了。」
洪濤和夏婉兒聽到客人們的話，臉上都露出一抹笑容來。
看來這魷魚炸，深受顧客們的喜歡。
按照這個做法，做出來的魷魚炸，絕對能成為爆款產品。
「各位大哥，大姐，因為我們今天只是在試驗新產品，所以拿的魷魚並不算多。」
「加上剛才和大家分享了一下，現在剩下的魷魚，並不多了。」
「當然了，剩下的魷魚，製作成魷魚炸出來賣，也是可以的。」
「只不過每人限購一份，而且先到先得。」
夏婉兒當即開口，衝著眾人說道。
眾人聽到夏婉兒這話，都沒有意見，紛紛讓夏婉兒快點炸魷魚炸出來，給他們買。
夏婉兒見狀，扭頭看向洪濤。
洪濤會意，當即就開始用檸檬給剩下的魷魚去腥，然後開始下鍋油炸。
顧客們也都紛紛排起長龍來，排在前面的顧客，也沒有閒著。
這魷魚炸雖然限量，但是其他的炸物並沒有限量。
他們在等待魷魚炸的同時，又分別點了幾份生蚝炸，蝦餅炸，還有魚片炸。
可以說，一份魷魚炸，還帶動了其他炸物的銷量。
洪濤見到這一幕，也開始故意放慢手裡的動作，讓顧客們能夠多買幾份炸物。
這也是很常見的銷售小技巧。
一些小吃攤位的老闆，會格局顧客數量多少的情況，來把握自己製作小吃的速度。
如果自己的攤位前沒什麼人的時候，他的動作就會慢一些。
如果攤位前，已經排了很多人的時候，就會加快製作小吃的速度。
這樣做，是為了確保不管是什麼時候，都能保證自己的攤位前，有顧客站著。
因為老百姓都是有從眾心理的。
他們看到這個小吃攤位前，有很多人站著，肯定就會好奇這小吃攤位賣的是什么小吃，是不是很好吃。
在這種情況下，他們大概率都會花錢買一份嘗嘗。
只要這小吃攤位的東西確實好吃，那他們買了一次後，大概率就會買第二次。
而像洪濤這種，看到多人排隊，還故意放慢製作速度的做法，其實是不對的。
但誰叫這些顧客吃了魷魚炸，都還想回購一份。
而洪濤又限購，小吃珍稀的情況下，就算洪濤故意放慢速度，顧客們也會等。
當然了，這舉動洪濤只能做一次。
等明天魷魚來貨後，這夏氏生蚝煎的員工，就得加快製作速度，不停地製作魷魚炸出來賣。
只有這樣，才能提高營業額，也不會引起消費者的反觀。
一個下午的時間，很快就過去。
等夏氏生蚝煎賣完所有食材，閉店清帳的時候，洪濤已經累到坐在一旁，大口大口地喝水。
他一個人要負責炸所有的魷魚炸，也沒有人接手，確實是累。
特別是那油鍋前的溫度，本來就不低，天氣又熱，他站在油鍋前，也是不斷地流汗。
「洪濤哥，辛苦你幫我炸了一下午的魷魚炸。」
夏婉兒一邊給洪濤擦汗，一邊關心地說道。
洪濤說道：「這油鍋前的工作，是真的不好干，太熱了。」
「婉兒，我覺得，我們要弄點酸梅，山楂回來煮湯，讓給員工們喝一下，解解暑。」
「不然長期這樣下去，很可能會讓員工們中暑。」
洪濤更擔心的是，員工們的熱射病，這病一旦發作，很可能是會死人的。
一旁歇息的兩名員工，聽到洪濤這話，臉上也是露出一抹感激之色。
他們每天站在油鍋前，確實是炸得渾身冒汗。
即便他們不停地喝水，也依舊沒辦法緩和這種暑熱。
如果能喝點酸梅湯的話，對他們來說，確實是有好處的。
「酸梅湯嗎？」夏婉兒聞言，臉上也露出若有所思的表情。
她之前，倒是沒有注意到這一點。
以前她在集市擺攤的時候，都是上午去賣，賣得快的時候，兩個小時就能賣完所有的生蚝煎，所以也沒覺得有多熱。
而現在，夏氏生蚝煎的買賣，是從上午開到下午的。
從中午開始，日頭就很曬了。
她之前還真沒注意到，員工們炸了一個下午，臉都炸紅了。
現在被洪濤這麼一提醒後，夏婉兒也點頭道：「行，明天我就去買酸梅和山楂，給員工們煮酸梅湯喝。」
「其他的分店，還有加盟店，也要落實這一點，員工是我們最寶貴的財產，不能讓他們受到損害。」
洪濤正色道。
夏婉兒聞言，也是認真的點了點頭。
見到夏婉兒聽進去自己的建議後，洪濤也不再說什麼。
很快，夏婉兒也盤好了帳。
此刻，員工們也都已經收拾好店裡的東西，下班回家了。
「洪濤哥，我們店今天一天的營業額算出來了。」
洪濤聞言，好奇地問道：「哦？今天的營業額是多少？」
「一共是588塊錢，比昨天足足多了將近200塊錢。」
夏婉兒激動地說道。
洪濤一聽，也有些詫異道：「這麼多？」
現在可是八十年代中期，普通人一個月的工資，也才三四十塊錢。
夏婉兒的這個夏氏生蚝煎店鋪，一天居然就有將近600塊錢的營業額。
除開所有成本，保守估計，都還有三百多塊錢的利潤。
這等於說，夏氏生蚝煎一天的利潤，就是普通人一年的收入。
夏婉兒靠著這一個店鋪的收入，只需要一個月的時間，就能成為萬元戶。
而夏婉兒，可是有兩個這樣的店鋪。
「婉兒，你現在賺錢的速度，都快趕上我了。」
洪濤笑著說道。
夏婉兒聞言，也是說道：「洪濤哥，這不還都是你教的好嗎？」