第30章 新品水果團團

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  九紫仰仗表弟江山賦,自視身份高了人一等。

  雖說她也是小縣城來的,家境狀況也不算好。

  關心則主動搭話,她誤以為是討好,沒個笑臉道:」九阿姐家有茯苓餅,茯苓餅也深受客人喜歡…九阿姐要去忙了。」

  她說完轉身緩步出門,范丑才跟著轉身時說一句,」九阿姐的茯苓餅,宮裡人都愛,你這家常菜沒勁。」

  不但比較,還諷刺,關心則心裡罵一句:矮冬瓜!

  昏天黑地忙了一日,算一下進帳,除去七七八八的花銷,還小賺了一筆。

  夜裡才吃上晚飯,一家人高高興興圍桌吃飯,雖是有些疲勞,但大家心情倍兒爽。

  」今日客流盈滿,好評如潮,收成頗豐,這減脂鋪算是開對了。」

  阿圓道這話,理所當然把功勞算在了關心則身上。

  開一家減脂鋪,是關心則的想法,也是她一手操辦,功勞當是她的了。

  阿滿道:「隔壁家的,說是咱家價錢便宜,把她家給比了下去,面上不高興。」

  阿圓接話,」良性競爭倒是有促發展,只擔心到時比誰家價更低,怕是要亂了。」

  」阿姐擔心多慮了。價錢再怎麼下調,不可能虧了血本,那些一身銅臭味的商家怎肯虧本…一旦市面行情亂了套,都別想過日子…」

  」咱家價錢合情合理,遏制了各家抬高價賺黑心錢,反是好事。」

  關心則看得透徹分析得頭頭是道,更是把自己的經商理念站住了腳。

  周氏一旁頻頻點頭,笑對關心則道:」則兒生來一套生意經,說得十分在理。」

  在關心則看來,開張日唯一的不足:江山賦未出現。

  不知為何,她心裡一絲失落。

  次日的生意從打開鋪門起,便有了顧客。

  午飯晚飯時人更多,和開張日一樣,鋪門進進出出的人,應接不暇。

  忙過之後的關心則想起,第一位顧客問過招牌菜是什麼,她答不上來,拿了開胃菜作擋箭牌。

  生意再好,若是沒有招牌菜打響名聲,也是白搭。

  幸許大家只記得長安減脂鋪的鋪名,問起招牌菜,說不出所以然來。

  她苦思冥想思緒飄回現代,想起了小時候的美食記憶。

  最喜歡的一款美食:米糰團。

  思路打開,她想出了米糰團的多種做法。

  關心則刻不容緩的做事風格,立馬安排阿滿買回了細如沙的粘米粉及各種各樣的配料。

  寅時周氏還在睡夢裡,為了保證食材當日新鮮,關心則幾人忙碌在柴房。

  米糰團做法不難,粘米粉加水攪拌上蒸鍋,粘米粉蒸一炷香的功夫取出,用乾淨抹巾趁熱揉搓,這過程中加幾道溫水,使之更粘稠。

  餡料做了好幾種:蘿蔔絲味,豆乾粉條味,香菜肉沫味,紅糖味,紅豆味……

  她開動腦筋突發奇想,自創出了水果米糰團。

  水果選擇當季水果,如夏梨,谷柑,桑葚,黃桃,火龍果等。

  事實上,她也沒吃過水果米糰團,只是靈光一現的事。

  天蒙蒙亮時,忙到散了架的幾人癱坐在飯桌前,呈現出了各種姿勢。

  阿圓趴在桌上捶著腰,阿滿和阿葉撐著腦袋瓜打瞌睡,關心則將下頜擱在桌面,睡眼惺忪地望著桌上熱氣騰騰的米糰團,眼前重疊出了多彩多姿。

  細心的她為了區分菜團和水果團,在水果團團上點綴了一丁點水果餡,這樣看起來,不但好辨認,還好看。

  她選了黃桃米糰團,試吃前做好了難吃的心理準備,抓起一個水果米糰團,閉上眼睛嘗味道。

  原以為是黑暗料理,未想到出奇的好吃。

  米糰的細膩口感,水果的原汁原味,搭配起來,味覺享受。

  」啊!」

  她不由展開雙臂,仰頭一聲讚嘆,」太美味了!」

  這突如其來的一聲嚇醒了那三人,阿滿迷迷瞪瞪地看著關心則,」什麼太美味了?」

  關心則興奮過度的樣,塞了一個黃桃米糰到他嘴巴里。

  」吃這個水果味的,這個真是好!」


  見她興奮的樣,阿圓拿了一個谷柑味的,吃著吃著滿足地笑了,」阿妹是啥腦子,竟是做出了阿姐半生吃不到的美食。」

  關心則一本正經糾正,「阿姐哪過了半生,才三十而已。」

  她說完,塞了一個火龍果味的給阿葉,」阿妹快嘗嘗。」

  」很有趣的味道,清新口感。」阿葉咬了一口,直點腦袋瓜。

  瞌睡趕跑了,幾人將新菜品放上獨輪手推車,推著去了鋪子。

  這時候天已亮,美食街各家各戶相繼打開了鋪門。

  有商家見關心則精神十足另三人精神不振地推著手推車打門前經過,不由好奇問,」關掌柜的,每人狀態不同,這是啥情況?」

  阿滿眯著眼步伐帶飄地回著,」我家掌柜的鐵打的,開張起精神比誰都好…我仨人未睡好,自然是無精打采。」

  到了鋪子門口,獨輪車放一邊,打開鋪門,幾人搬著新品進鋪子。

  進了後廚,新品放上蒸鍋,保證食物的熱度。

  關心則找出列菜品的板,把新品列出在板上,放在了門口顯眼的地。

  客人進鋪用飯,首推這招牌菜。

  果然和想像中的一樣,從未見過也從未吃過的新品自顧客嘴裡宣揚,不止傳遍了整條美食街,甚至覆蓋了整個京城。

  」長安減脂鋪上了招牌菜,菜團團水果團團,味道好極了……」

  」平生第一回吃水果團團,一大享受!」

  」真沒聽說過,還有拿水果做的團團,說什麼也要去嘗嘗…」…

  傳言一傳十十傳百,如雪花漫天飛舞。

  這『一飛一舞』,落入了京兆尹江山賦耳中。

  晚上打佯時分,關心則等待的人出現在了眼前。

  江山賦一進鋪子,關心則倦怠的神情頓時明亮。

  她春暖花開笑迎上前,」大人來了,快請坐。」

  柳墨對關心則道:」大人未吃晚飯,聽聞關掌柜的鋪出了新品,上一份給大人嘗嘗,要水果味兒的。」

  」黃桃,谷柑,桑葚,蓮霧,果杏,火果……關心則順口溜似地報菜名,一口氣報完所有菜名,笑問:「大人想要哪款?」

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