第168章 污染
第168章 污染
杜邦自然和熟練掛不上邊，但以他現在的手勁和手法來說做到這些並不困難，就是時間長短。
知道方法，那剩下的就是熟能生巧的問題。
那邊的牛肋條已經撤去大部分柴，加入西芹洋蔥等食材轉為小火燜煮，那五花肉在大鍋中也漸漸熟爛，杜邦卻是不急，讓其在鍋中更加軟爛。
他要做的是東坡肉而不是紅燒肉，吃的是一個軟糯咸香多煮一會不怕，而牛肋則是白切蘸水，
但牛肉想要軟爛更久，都是急不來的工作。
轉眼間已經來到下午三點多，杜邦連吃帶拿，一道菜沒做好倒是吃了個肚圓，在那和個閒人一般來回亂逛，時不時還指點一番。
「這魚露放那麼多你是要死誰？還是說你準備放個亡靈法陣召喚這些魚來找我們復仇？」
「適當加點糖是提鮮的，適量，適量你懂不懂？」
「炸薯條你要先煮一下去掉裡面的澱粉再炸，否則等五點開餐那就比你的老二還軟了，這點事情還用我教麼？」
廚師們額頭冒汗，卻也不敢反駁。
這傢伙只是個名不見經傳的學徒時就凶得很，現在是學院的紅人連那些職工看了他都要陪個笑臉，他們這些合同工哪裡敢說什麼。
對於杜邦的越權朱迪倒是不在乎，作為主廚的他此時已經恨不得自己是個八臂蛇魔，此刻已經忙的腳打後腦勺，有了杜邦的指點倒是少了他的許多麻煩。
甚至許多細節他也在聽，並在心中暗暗牢記。
雖然不知道杜邦從哪裡來的這麼多實戰經驗，但只要能證明有效，那很多都將事半功倍，製造出更多美味。
等到四點時，牛肋肉已經煮好，隨手一切扔到口中，杜邦滿意的點了點頭。
筋爛肉軟，香味濃郁，就是本地人愛吃的鷹角豆泥他吃不太慣，只是切了點蒜放了點鹽，放了一點點的魚露和山泉水算作蘸汁，
這個世界沒有醬油的黃豆醬，魚露這玩意太過重口，只能少加點意思意思，味道倒也還湊合。
鴨子也已經下鍋，鹽水鴨醃製的時間有些短，但好在鍋里的湯可以加鹽，至於最終味道如何杜邦倒是不怎麼敢保證，只能說試試看。
那一個個棕紅色的東坡肉此時也已經撈出，開始大火收汁，馬上出鍋。
再過半小時蹄花已經黏稠，杜邦用大勺將那被斬成兩半的豬蹄撈出放在小碗裡，放了少許鹽和胡椒粉略微攪拌，聞著誘人的香氣看著那潔白的湯色，半身人忍不住食指大動，咬了一口忍不住滿意的點了點頭。
三兩下連肉帶筋已經全入口中，杜邦笑道：「怎麼樣，味道不錯吧？
「這豬腳可真是個好東西，怎麼做都好吃。」半身人擦了擦嘴，沒忍住又給自己打了一碗，吃著看了眼那沒剃去的骨頭想了想道：「給這前面的指骨剃了把，中間這塊骨頭就留著，否則到時候這肉一散就不好看了。」
杜邦倒是無所謂，反正活還少了：「那準備一下放蒸鍋上備著，別一會放涼了，到時候放點嫩蔥葉就能上去了。」
吃了一口半身人心裡有數，招呼兩個廚師：「你們聽杜邦的，讓做什麼就做什麼。」
廚房裡的廚師雖然只是做大鍋菜的水平，但基礎功都還算不錯，杜邦教了2次已經會做，看見沒什麼問題就開始轉為收尾工作。
不一會安琪到來，她是來看菜品準備如何，看到食堂中布置了大部分菜品頓時鬆了口氣，卻沒想到在這裡看到了杜邦。
這傢伙怎麼來了，難道他還懂廚藝？
這不應該啊。
廚師雖然是個普通人就可以就職的大眾職業，但想要做的好吃卻也不是個簡單的工作，沒有足夠的經驗是做不到好的，在精靈家庭中一般都是最年長的女性代勞，那甜點師的工作更是要在裡面學習10年起步，想開店更是要有30年以上的工作經驗。
這傢伙怕是過來偷吃的。
安琪正想回去報信，杜邦卻看到了她，招手打了個招呼：「過來查看情況？」
安琪禮貌的點了點頭，正想告辭離開，卻見杜邦拿來了一個白瓷小碗，裡面盛著一塊顫顫巍巍的肥肉：「來都來了，給你點好東西吃。」
「這...」小牧師有些面露難色：「這好像有點太油膩了些，我不一定吃得慣。」
「我敢保證吃著一點不膩，這已經燉了2個多小時了。」杜邦拍了拍那已經有了不少油花的衣服：「放心，我還能騙你麼？」
小牧師眨了眨眼睛，有些艱難的接過了這碗豬蹄。
後邊那句話是假的，前面那句話倒是真的。
好奇讓安琪嗅了嗅，濃濃的肉香伴隨著一點胡椒的香氣，聞著倒是可以，她有些遲疑：「好像是豬肉？」
「是啊，你們平時不是愛吃魚麼，這四條腿的其實做好了味道也不錯。」杜邦懷揣著一點壞心思蠱惑道：「嘗嘗嘛，就吃一口。」
自己怎麼猜不透對方的所有想法了，難道是我們之間的實力有了差距？
安琪勉為其難的拿著那銀勺挖了一下，碗中的肉確實已經很軟爛，她挑了一點瘦肉和白芸豆聞了聞，卻聽對方又說道：「加點湯汁，還有那蹄筋才香咧。」
安琪只當沒聽到，把勺子送入口中，綿密的豆子輕輕一抿就已經化開，那肉絲卻也是十分軟爛，甚至都可以直接吞下去。
嗯，這味道確實還可以。
不過看著那大塊的肥肉安琪還是有些抗拒，她只盛了一勺湯汁放入口中，卻意外的感覺分外香濃，沒有一點腥膽，忍不住點了點頭。
這好像確實可以嘗試一下..
安琪小口小口的挖著，但速度確實一點不慢，不一會將這半隻蹄花已經吃完，擦了擦額頭上的汗珠，有些不可置信的問道：「這真的是豬肉麼，怎麼和我以前吃過的不一樣，好像比上次英雄宴的鹿肉還好吃。」
「野味大多都沒有經過處理，許多地方又受限德魯伊影響不能大規模養殖動物，咱們這面沒這個說法，味道自然好了。」
杜邦沒有說出閹割這個詞，避免刺激到這個小年輕，卻沒想到對方突然臉色一變，有些難以置信的說道：「這，這是被閹割牲畜的肉？這飼養就為了殺掉也就算了，還要對他們施展酷刑以保證肉質鮮美？這簡直太殘忍了...」
「這有什麼殘忍的，為了保持自己的嗓音把自己去勢的歌手又不是沒有，家庭困難去給貴族當宦臣的事例費倫又不是沒有事例，各有所需罷了。」
杜邦搖了搖頭：「人為財死鳥為食亡，有失就有得，那些動物不需要狩獵不需要擔心天敵就衣食無憂，這可是很多在野外生存的動物完全無法想像的事情，狼就是這樣被馴化為狗，你想得有點太多了。」
「...」安琪把碗放下，情緒有些低落：「你說的或許是對的，但我還是感覺有些難受...」
「如果吃塊肉都難過，那未來能讓你難受的事情怕是會太多了一些，怕是精靈都沒你這麼矯情。」杜邦不好多說什麼，打了杯豆漿多加了點糖，還有一小碗溜豆腐：「這個純綠色食品，全靠大豆做的，希望能更合你的口味。」
感受著對方那少有的純質心境，安琪不禁鬆了口氣，她吃了一口那個所謂的綠色食品，突然皺起眉頭。
杜邦看到這臉色有些奇怪：「怎麼，很難吃？」
不應該啊，之前月精靈公主吃了都說好，這丫頭難道比公主嘴還挑？
安琪搖了搖頭，連豆漿都沒嘗一口直接告辭就走。
杜邦有些奇怪，不過終究不少事要忙也就懶得多問，轉身回去幹活。
安琪快步回到教堂，此時除了少數幾個聖武士沒有回來，大部分人已經歸營，在得知學院給他們準備了大餐後頓時發出歡呼，在被年老的牧師們教訓一通後才乖乖排著隊伍前往學院。
回到教堂，安琪卻發現教會中此時也被送來了不少學院的餐食，不過她卻沒什麼胃口，坐在自已的位置發呆許久，以至於坐在一旁被隆重接待的月花都有些奇怪，趁著閒暇之餘發起傳訊詢問。
「怎麼了小妹？」
「沒事，就是天熱沒什麼胃口。」
「那個你可以吃下豆花。」月花悄悄告密：「據說是杜邦那小子教的哦，沒想到這傢伙還挺見多識廣。」
「..」安琪拿起那白花花的豆花嘗了一口，內心中低嘆一聲，忍不住想起了杜邦遞來的那碗香糯蹄花。
還是那個東西更好吃一些...就是培養的方式實在不太文明。
想到這裡，安琪有些更糾結了。
哎，好難受啊，還不如不知道這個事情..：
想著杜邦最後的推薦，她拿過了一杯那宛如牛奶一般的飲品，加了糖的豆漿總算讓她心情愉悅了一些，默默拿出了一個印刻著紫水晶的秘銀項鍊看了一眼。
下次再遇到杜邦時，她一定要帶上這個心靈防護項鍊，避免再被對方那混亂嘈雜的想法所污染，省的一天都沒有好心情。
杜邦自然和熟練掛不上邊，但以他現在的手勁和手法來說做到這些並不困難，就是時間長短。
知道方法，那剩下的就是熟能生巧的問題。
那邊的牛肋條已經撤去大部分柴，加入西芹洋蔥等食材轉為小火燜煮，那五花肉在大鍋中也漸漸熟爛，杜邦卻是不急，讓其在鍋中更加軟爛。
他要做的是東坡肉而不是紅燒肉，吃的是一個軟糯咸香多煮一會不怕，而牛肋則是白切蘸水，
但牛肉想要軟爛更久，都是急不來的工作。
轉眼間已經來到下午三點多，杜邦連吃帶拿，一道菜沒做好倒是吃了個肚圓，在那和個閒人一般來回亂逛，時不時還指點一番。
「這魚露放那麼多你是要死誰？還是說你準備放個亡靈法陣召喚這些魚來找我們復仇？」
「適當加點糖是提鮮的，適量，適量你懂不懂？」
「炸薯條你要先煮一下去掉裡面的澱粉再炸，否則等五點開餐那就比你的老二還軟了，這點事情還用我教麼？」
廚師們額頭冒汗，卻也不敢反駁。
這傢伙只是個名不見經傳的學徒時就凶得很，現在是學院的紅人連那些職工看了他都要陪個笑臉，他們這些合同工哪裡敢說什麼。
對於杜邦的越權朱迪倒是不在乎，作為主廚的他此時已經恨不得自己是個八臂蛇魔，此刻已經忙的腳打後腦勺，有了杜邦的指點倒是少了他的許多麻煩。
甚至許多細節他也在聽，並在心中暗暗牢記。
雖然不知道杜邦從哪裡來的這麼多實戰經驗，但只要能證明有效，那很多都將事半功倍，製造出更多美味。
等到四點時，牛肋肉已經煮好，隨手一切扔到口中，杜邦滿意的點了點頭。
筋爛肉軟，香味濃郁，就是本地人愛吃的鷹角豆泥他吃不太慣，只是切了點蒜放了點鹽，放了一點點的魚露和山泉水算作蘸汁，
這個世界沒有醬油的黃豆醬，魚露這玩意太過重口，只能少加點意思意思，味道倒也還湊合。
鴨子也已經下鍋，鹽水鴨醃製的時間有些短，但好在鍋里的湯可以加鹽，至於最終味道如何杜邦倒是不怎麼敢保證，只能說試試看。
那一個個棕紅色的東坡肉此時也已經撈出，開始大火收汁，馬上出鍋。
再過半小時蹄花已經黏稠，杜邦用大勺將那被斬成兩半的豬蹄撈出放在小碗裡，放了少許鹽和胡椒粉略微攪拌，聞著誘人的香氣看著那潔白的湯色，半身人忍不住食指大動，咬了一口忍不住滿意的點了點頭。
三兩下連肉帶筋已經全入口中，杜邦笑道：「怎麼樣，味道不錯吧？
「這豬腳可真是個好東西，怎麼做都好吃。」半身人擦了擦嘴，沒忍住又給自己打了一碗，吃著看了眼那沒剃去的骨頭想了想道：「給這前面的指骨剃了把，中間這塊骨頭就留著，否則到時候這肉一散就不好看了。」
杜邦倒是無所謂，反正活還少了：「那準備一下放蒸鍋上備著，別一會放涼了，到時候放點嫩蔥葉就能上去了。」
吃了一口半身人心裡有數，招呼兩個廚師：「你們聽杜邦的，讓做什麼就做什麼。」
廚房裡的廚師雖然只是做大鍋菜的水平，但基礎功都還算不錯，杜邦教了2次已經會做，看見沒什麼問題就開始轉為收尾工作。
不一會安琪到來，她是來看菜品準備如何，看到食堂中布置了大部分菜品頓時鬆了口氣，卻沒想到在這裡看到了杜邦。
這傢伙怎麼來了，難道他還懂廚藝？
這不應該啊。
廚師雖然是個普通人就可以就職的大眾職業，但想要做的好吃卻也不是個簡單的工作，沒有足夠的經驗是做不到好的，在精靈家庭中一般都是最年長的女性代勞，那甜點師的工作更是要在裡面學習10年起步，想開店更是要有30年以上的工作經驗。
這傢伙怕是過來偷吃的。
安琪正想回去報信，杜邦卻看到了她，招手打了個招呼：「過來查看情況？」
安琪禮貌的點了點頭，正想告辭離開，卻見杜邦拿來了一個白瓷小碗，裡面盛著一塊顫顫巍巍的肥肉：「來都來了，給你點好東西吃。」
「這...」小牧師有些面露難色：「這好像有點太油膩了些，我不一定吃得慣。」
「我敢保證吃著一點不膩，這已經燉了2個多小時了。」杜邦拍了拍那已經有了不少油花的衣服：「放心，我還能騙你麼？」
小牧師眨了眨眼睛，有些艱難的接過了這碗豬蹄。
後邊那句話是假的，前面那句話倒是真的。
好奇讓安琪嗅了嗅，濃濃的肉香伴隨著一點胡椒的香氣，聞著倒是可以，她有些遲疑：「好像是豬肉？」
「是啊，你們平時不是愛吃魚麼，這四條腿的其實做好了味道也不錯。」杜邦懷揣著一點壞心思蠱惑道：「嘗嘗嘛，就吃一口。」
自己怎麼猜不透對方的所有想法了，難道是我們之間的實力有了差距？
安琪勉為其難的拿著那銀勺挖了一下，碗中的肉確實已經很軟爛，她挑了一點瘦肉和白芸豆聞了聞，卻聽對方又說道：「加點湯汁，還有那蹄筋才香咧。」
安琪只當沒聽到，把勺子送入口中，綿密的豆子輕輕一抿就已經化開，那肉絲卻也是十分軟爛，甚至都可以直接吞下去。
嗯，這味道確實還可以。
不過看著那大塊的肥肉安琪還是有些抗拒，她只盛了一勺湯汁放入口中，卻意外的感覺分外香濃，沒有一點腥膽，忍不住點了點頭。
這好像確實可以嘗試一下..
安琪小口小口的挖著，但速度確實一點不慢，不一會將這半隻蹄花已經吃完，擦了擦額頭上的汗珠，有些不可置信的問道：「這真的是豬肉麼，怎麼和我以前吃過的不一樣，好像比上次英雄宴的鹿肉還好吃。」
「野味大多都沒有經過處理，許多地方又受限德魯伊影響不能大規模養殖動物，咱們這面沒這個說法，味道自然好了。」
杜邦沒有說出閹割這個詞，避免刺激到這個小年輕，卻沒想到對方突然臉色一變，有些難以置信的說道：「這，這是被閹割牲畜的肉？這飼養就為了殺掉也就算了，還要對他們施展酷刑以保證肉質鮮美？這簡直太殘忍了...」
「這有什麼殘忍的，為了保持自己的嗓音把自己去勢的歌手又不是沒有，家庭困難去給貴族當宦臣的事例費倫又不是沒有事例，各有所需罷了。」
杜邦搖了搖頭：「人為財死鳥為食亡，有失就有得，那些動物不需要狩獵不需要擔心天敵就衣食無憂，這可是很多在野外生存的動物完全無法想像的事情，狼就是這樣被馴化為狗，你想得有點太多了。」
「...」安琪把碗放下，情緒有些低落：「你說的或許是對的，但我還是感覺有些難受...」
「如果吃塊肉都難過，那未來能讓你難受的事情怕是會太多了一些，怕是精靈都沒你這麼矯情。」杜邦不好多說什麼，打了杯豆漿多加了點糖，還有一小碗溜豆腐：「這個純綠色食品，全靠大豆做的，希望能更合你的口味。」
感受著對方那少有的純質心境，安琪不禁鬆了口氣，她吃了一口那個所謂的綠色食品，突然皺起眉頭。
杜邦看到這臉色有些奇怪：「怎麼，很難吃？」
不應該啊，之前月精靈公主吃了都說好，這丫頭難道比公主嘴還挑？
安琪搖了搖頭，連豆漿都沒嘗一口直接告辭就走。
杜邦有些奇怪，不過終究不少事要忙也就懶得多問，轉身回去幹活。
安琪快步回到教堂，此時除了少數幾個聖武士沒有回來，大部分人已經歸營，在得知學院給他們準備了大餐後頓時發出歡呼，在被年老的牧師們教訓一通後才乖乖排著隊伍前往學院。
回到教堂，安琪卻發現教會中此時也被送來了不少學院的餐食，不過她卻沒什麼胃口，坐在自已的位置發呆許久，以至於坐在一旁被隆重接待的月花都有些奇怪，趁著閒暇之餘發起傳訊詢問。
「怎麼了小妹？」
「沒事，就是天熱沒什麼胃口。」
「那個你可以吃下豆花。」月花悄悄告密：「據說是杜邦那小子教的哦，沒想到這傢伙還挺見多識廣。」
「..」安琪拿起那白花花的豆花嘗了一口，內心中低嘆一聲，忍不住想起了杜邦遞來的那碗香糯蹄花。
還是那個東西更好吃一些...就是培養的方式實在不太文明。
想到這裡，安琪有些更糾結了。
哎，好難受啊，還不如不知道這個事情..：
想著杜邦最後的推薦，她拿過了一杯那宛如牛奶一般的飲品，加了糖的豆漿總算讓她心情愉悅了一些，默默拿出了一個印刻著紫水晶的秘銀項鍊看了一眼。
下次再遇到杜邦時，她一定要帶上這個心靈防護項鍊，避免再被對方那混亂嘈雜的想法所污染，省的一天都沒有好心情。