第196章 隨身空間湖畔餘韻與灶台煙火
何雨柱推著自行車進了85號院。車后座的水桶隨著顛簸晃蕩，魚鱗在水面下泛著細碎的銀光。
他輕手輕腳將自行車停在前院的角落處，進院門時，還特意避開正在院外角落處嘮嗑的街坊，提著兩桶魚閃身進了自家屋子。
木門」吱呀」一聲合攏的瞬間，何雨柱眼前的景象陡然變換。濕潤的水汽撲面而來，蟬鳴與蛙聲交織成夏日的樂章——他已置身隨身空間的淡水湖畔。這片隱匿在意識深處的天地永遠保持著最宜人的氣候，湖岸垂柳依依，水底青荇隨波搖曳，此刻正靜靜等待著新生命的到來。
」去吧！」何雨柱將水桶傾斜，十幾條活蹦亂跳的鯉魚、草魚、黑魚爭相躍入水中。最先入水的鯉魚尾巴用力一拍，濺起的水花落在他手背上，涼絲絲的。
魚群起初還聚成一團，片刻後便如四散的流星，有的扎進湖底的石縫，有的游向湖心的水草，轉眼間消失在碧綠的湖水中。何雨柱望著泛起漣漪的湖面，想像著這些魚兒在空間裡自由生長的模樣，嘴角不自覺揚起笑意。
看了一會兒後，就離開了隨身空間上班去了。
由於今天要去釣魚，所以一大早，天色還未亮就起來了，這會兒時間剛剛好。
雨水雖然離上學時間還早，也被叫起了床，吃完早飯之後先騎自行車送去了學校自習。
但實際情況是，雨水到了學校的教室之後，放下書包就趴在了課桌上睡覺了，直到快上課了才醒來。
…………
夜幕降臨時，廚房裡亮起昏黃的煤油燈。何雨柱挽起袖子，將那條兩斤多重的鯉魚按在案板上。
刀鋒划過魚身，鱗片簌簌掉落，露出粉白的魚肉。他特意在魚身兩側切出菱形花刀，又把蔥姜蒜切成細末，紅亮的干辣椒在瓷碗裡堆成小山。
」哥，我幫你燒火！」何雨水搬著小板凳蹲在灶台邊，往爐膛里添了塊新煤。火苗竄起的瞬間，何雨柱往鐵鍋里倒了些菜籽油。
待油溫燒至七成熱，他用抹布裹著魚尾，將鯉魚小心翼翼滑入鍋中。」刺啦」一聲，金黃的油花四濺，魚皮在高溫下迅速收緊，散發出誘人的焦香。
」翻面要快！」何雨柱提醒妹妹，一邊做菜一邊教導著，手腕一抖，鐵鍋在空中劃出半道弧線。
心想著『老何家的譚家菜，妹妹學會了只有好處，沒有壞處』
煎得兩面金黃的鯉魚在鍋中騰挪翻轉，每一處花刀都吸飽了油脂，變得微微捲曲。他迅速倒入調好的醬汁——醬油、黃酒、冰糖在熱油中碰撞，瞬間蒸騰起濃稠的醬香。
清水漫過魚身時，何雨柱蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。廚房漸漸瀰漫起令人垂涎的香氣，咕嘟咕嘟的燉煮聲里，他又麻利地炒了盤清炒油麥菜，拍了根黃瓜做成涼菜。
當揭開鍋蓋的剎那，琥珀色的湯汁濃稠發亮，鯉魚浸在醬汁中微微顫動，蔥花與香菜點綴其上，宛如一幅水墨丹青。
」哇！」何雨水湊過來，鼻尖幾乎要碰到魚身，」哥，這也太香了！比國營飯店的招牌菜還誘人！」
何雨柱夾起一筷子魚肉，晶瑩的蒜瓣肉輕輕一挑便與魚骨分離，入口即化的觸感混著醇厚的醬香在舌尖炸開。他看著妹妹狼吞虎咽的模樣，自己也大快朵頤起來。
純天然的魚肉沒有絲毫土腥味，肉質緊實卻又鮮嫩多汁，每一口都飽含著自然的饋贈。」果然這個年代的魚才是真正的美味。」他心裡想著，又給妹妹夾了塊最肥美的魚腹肉。
飯桌上，何雨水突然停下筷子：」哥，今天釣的魚呢？怎麼就留了這一條？」
何雨柱愣了一下，隨即笑道：」我下午去鴿子市轉了轉，都賣了。就這條最肥，想著給你解解饞。」他暗自慶幸提前編好了說辭，看著妹妹重新埋頭吃魚，懸著的心才放下來。
飯後，天邊晚霞漸漸褪去，何雨柱提著自製的地籠出了門。
地籠是用舊漁網和竹條編的，裡頭放了些剩飯和砸碎的螺螄肉做誘餌。他特意選了河邊一處蘆葦叢生的角落，那裡遠離平日釣友聚集的地方，水面上漂浮著零星的浮萍，正是魚蝦藏身的好地方。
」就這兒了。」何雨柱將地籠沉入水中，又在岸邊的柳樹幹上刻了道記號。暮色中的河水泛著幽藍，遠處傳來歸巢水鳥的鳴叫。
確認地籠固定穩妥後，他拍了拍手上的泥土，迎著夕陽的餘暉往家走。
此時的南鑼鼓巷已亮起點點燈火，誰家飄來的二胡聲混著炒菜的香氣，在胡同里悠悠迴蕩。
他輕手輕腳將自行車停在前院的角落處，進院門時，還特意避開正在院外角落處嘮嗑的街坊，提著兩桶魚閃身進了自家屋子。
木門」吱呀」一聲合攏的瞬間，何雨柱眼前的景象陡然變換。濕潤的水汽撲面而來，蟬鳴與蛙聲交織成夏日的樂章——他已置身隨身空間的淡水湖畔。這片隱匿在意識深處的天地永遠保持著最宜人的氣候，湖岸垂柳依依，水底青荇隨波搖曳，此刻正靜靜等待著新生命的到來。
」去吧！」何雨柱將水桶傾斜，十幾條活蹦亂跳的鯉魚、草魚、黑魚爭相躍入水中。最先入水的鯉魚尾巴用力一拍，濺起的水花落在他手背上，涼絲絲的。
魚群起初還聚成一團，片刻後便如四散的流星，有的扎進湖底的石縫，有的游向湖心的水草，轉眼間消失在碧綠的湖水中。何雨柱望著泛起漣漪的湖面，想像著這些魚兒在空間裡自由生長的模樣，嘴角不自覺揚起笑意。
看了一會兒後，就離開了隨身空間上班去了。
由於今天要去釣魚，所以一大早，天色還未亮就起來了，這會兒時間剛剛好。
雨水雖然離上學時間還早，也被叫起了床，吃完早飯之後先騎自行車送去了學校自習。
但實際情況是，雨水到了學校的教室之後，放下書包就趴在了課桌上睡覺了，直到快上課了才醒來。
…………
夜幕降臨時，廚房裡亮起昏黃的煤油燈。何雨柱挽起袖子，將那條兩斤多重的鯉魚按在案板上。
刀鋒划過魚身，鱗片簌簌掉落，露出粉白的魚肉。他特意在魚身兩側切出菱形花刀，又把蔥姜蒜切成細末，紅亮的干辣椒在瓷碗裡堆成小山。
」哥，我幫你燒火！」何雨水搬著小板凳蹲在灶台邊，往爐膛里添了塊新煤。火苗竄起的瞬間，何雨柱往鐵鍋里倒了些菜籽油。
待油溫燒至七成熱，他用抹布裹著魚尾，將鯉魚小心翼翼滑入鍋中。」刺啦」一聲，金黃的油花四濺，魚皮在高溫下迅速收緊，散發出誘人的焦香。
」翻面要快！」何雨柱提醒妹妹，一邊做菜一邊教導著，手腕一抖，鐵鍋在空中劃出半道弧線。
心想著『老何家的譚家菜，妹妹學會了只有好處，沒有壞處』
煎得兩面金黃的鯉魚在鍋中騰挪翻轉，每一處花刀都吸飽了油脂，變得微微捲曲。他迅速倒入調好的醬汁——醬油、黃酒、冰糖在熱油中碰撞，瞬間蒸騰起濃稠的醬香。
清水漫過魚身時，何雨柱蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。廚房漸漸瀰漫起令人垂涎的香氣，咕嘟咕嘟的燉煮聲里，他又麻利地炒了盤清炒油麥菜，拍了根黃瓜做成涼菜。
當揭開鍋蓋的剎那，琥珀色的湯汁濃稠發亮，鯉魚浸在醬汁中微微顫動，蔥花與香菜點綴其上，宛如一幅水墨丹青。
」哇！」何雨水湊過來，鼻尖幾乎要碰到魚身，」哥，這也太香了！比國營飯店的招牌菜還誘人！」
何雨柱夾起一筷子魚肉，晶瑩的蒜瓣肉輕輕一挑便與魚骨分離，入口即化的觸感混著醇厚的醬香在舌尖炸開。他看著妹妹狼吞虎咽的模樣，自己也大快朵頤起來。
純天然的魚肉沒有絲毫土腥味，肉質緊實卻又鮮嫩多汁，每一口都飽含著自然的饋贈。」果然這個年代的魚才是真正的美味。」他心裡想著，又給妹妹夾了塊最肥美的魚腹肉。
飯桌上，何雨水突然停下筷子：」哥，今天釣的魚呢？怎麼就留了這一條？」
何雨柱愣了一下，隨即笑道：」我下午去鴿子市轉了轉，都賣了。就這條最肥，想著給你解解饞。」他暗自慶幸提前編好了說辭，看著妹妹重新埋頭吃魚，懸著的心才放下來。
飯後，天邊晚霞漸漸褪去，何雨柱提著自製的地籠出了門。
地籠是用舊漁網和竹條編的，裡頭放了些剩飯和砸碎的螺螄肉做誘餌。他特意選了河邊一處蘆葦叢生的角落，那裡遠離平日釣友聚集的地方，水面上漂浮著零星的浮萍，正是魚蝦藏身的好地方。
」就這兒了。」何雨柱將地籠沉入水中，又在岸邊的柳樹幹上刻了道記號。暮色中的河水泛著幽藍，遠處傳來歸巢水鳥的鳴叫。
確認地籠固定穩妥後，他拍了拍手上的泥土，迎著夕陽的餘暉往家走。
此時的南鑼鼓巷已亮起點點燈火，誰家飄來的二胡聲混著炒菜的香氣，在胡同里悠悠迴蕩。