第51章：劁豬
「什麼辦法？」
牛奶賣不出去，林小婉也很犯愁。
李啟文正想開口，就聽到一陣腳步聲繞到了門口。
高天風探頭探腦的向里張望，看到李啟文兩人，就笑嘻嘻的問：「怎麼樣了？」
「你怎麼來了？」
見他出現，李啟文不爽的瞪了他一眼。
這傢伙就是愛湊熱鬧，他還沒提正事兒呢，這傢伙就來了。
「我不是怕你一個人搞不定嗎？」
高天風嘿嘿笑著，走了進來。
「搞不定啥？」
林小婉不明所以。
「沒啥。」
李啟文怕高天風說漏嘴，就先一步開口：「他知道我來幫忙，怕我累著，就來幫忙了，對吧？」
說著，他就沖高天風使了個眼色。
「呃……」
高天風看到他警告的眼神，也只能點頭附和：「啊對對對，我就是來幫忙的。」
「那就交給你了。」
李啟文直接跳出圍牆，把水管交給了他。
「幹什麼？」
高天風不想接：「你不是幹得好好的嗎？你先幹著，我一會兒再替你。」
「你快點的吧，我這邊還有正事兒呢！」
李啟文沒好氣的瞪了他一眼，遞去了一個暗示的眼神。
林小婉以為他是在說劁豬的事，就笑著表示：「沒事，劁豬我自己來就可以了。」
「敲豬？為什麼要敲豬？」
高天風沒聽過這個名詞。
「是劁，也叫物理閹割，明白嗎？」
李啟文給他解釋了下含義。
「啊？」
高天風聽得胯下一涼，大驚失色：「豬做錯了什麼？為什麼要這麼對它？」
這是林小婉的專業，她笑著給高天風解釋：「劁豬是為了讓豬快速育肥，改善肉質，便於養殖戶管理。
公豬如果不閹割，肉就會有騷味，劁過的公豬，肉就沒騷味了，味道會更鮮美。
而且公豬閹割以後，就不會發情了，可以避免公豬發情期間互相爭鬥，爬跨的行為，降低飼養風險。」
「哦！怪不得！」
高天風恍然大悟：「我姐去英國留學的時候，就說英國的豬肉騷得要命，肯定是因為那邊的豬沒劁過。」
「老外不懂這個。」
李啟文補充：「這是咱們特有的技術，最早能追溯到東漢時期，據說是華佗傳下來的。
老外吃豬肉也少，不會劁豬也正常。」
「老外就算懂，也不會這麼做的，那些環保組織肯定得遊行，太慘無豬道了。」
高天風看著圈裡的豬，眼神古怪：「所以這些都是太監豬咯？」
「這幾個不是，這幾個都是母豬。」
林小婉指著幾個圈裡的豬，如數家珍：「母豬出欄早，不用劁，那邊圈裡的都是公豬，小時候就劁過了。」
「母豬也能劁？」
高天風驚為天人：「還有女太監？」
「母豬是把卵巢去掉，就是相當於摘子宮。」
林小婉神色坦然，像是在說無足輕重的小事。
「嘶…」
高天風表情抽搐，一手捂著肚子，夾著膝蓋，仿佛能夠感同身受。
「你趕緊幹活兒吧。」
李啟文沖他吩咐了聲，就沖林小婉示意：「咱們走吧，我先幫你弄完，再說牛奶的事。」
但高天風卻扔下了水管，興致勃勃的跳了出來：「我也要看！」
「你看什麼看？」
李啟文沒好氣的罵了聲。
讓我來破冰的是你，在這湊熱鬧當電燈泡的也是你，你到底想幹啥？
「求求了，讓我看看吧！」
高天風兩手合十：「我真沒見過，讓我開開眼行嗎？看完以後，這幾個圈的衛生我都包了！」
他都這麼說了，李啟文也沒了辦法，看向了林小婉。
林小婉倒不在意，笑著點頭：「那就來唄！」
說完，她就去工具房拿劁豬的藥和工具了。
看著她出去，高天風湊到李啟文近前，低聲問：「怎麼樣？確認了吧？」
「確認什麼？我都沒來得及問呢！」
李啟文沒好氣的回了句。
「還用得著問？看語氣，看表情都看得出來，人家已經不生你氣了啊！」
「我是說，還沒問她是不是真的喜歡我呢。」
「我靠！你真是死腦筋啊！」
高天風震驚的看著他：「我就知道你可能不靠譜，所以才跟來的，你可不能直接問人家喜不喜歡你啊！
你得先找感覺…」
說著，他抬頭看了眼四周，一臉嫌棄：「就這地方，怎麼看也不是個適合攤牌的場合啊！
哪對情侶是在豬圈裡表白的？我真是要被你氣死了！」
「我也沒打算表白啊？八字都沒一撇呢！」
李啟文無奈解釋：「我只是想確認一下態度而已。」
「那也不能在這，不能是這個時候！」
「那得是什麼時候？」
「你沒吃過豬肉，還沒看過豬走啊？月上柳梢頭，人約黃昏後，當然越浪漫的環境越好啦！我去，指導你們這些黃花老爺們真費勁！」
吐槽之時，林小婉已經帶著工具回來了。
她的工具很齊全，一把造型精緻的荷葉刀，一個鉤子，一根縫針，一包縫合線，還有碘伏和棉簽，紅藥水什麼的。
眼看著她把一樣樣工具擺放整齊，高天風看得緊張，忍不住問：「小婉妹子，獸醫專業還學劁豬的啊？」
「當然了，這是基礎技能。」
林小婉隨口回答：「我上學那會兒，就和同學去種豬場實習過，那些被挑剩下的公豬，我們就拿來練手，其實挺簡單的。」
將工具準備好後，她就翻過圍牆，跳進了圈裡。
需要劁的小豬都已經被關進這個圈裡了，見她進來，小豬們嚇得滿地亂竄。
林小婉不慌不忙，瞅准一隻小豬崽，飛快一伸手，就抓住了小豬的後腿。
「嗷~嗷~」
小豬拼命掙扎著，四蹄亂動，扯得林小婉差點往前撲倒。
看到這一幕，李啟文皺起了眉頭，有些擔心。
從豬崽的大小來看，這些豬崽差不多已經超過十天了，體型稍微大了點。
劁豬的最好時機，是豬崽出生之後的3-7天之內。
這個時期的豬崽體型比較小，沒什麼反抗能力，而且身體生長恢復速度快，傷口容易癒合。
但這些豬崽的體型已經稍大了一圈，而且也適應了身體，有明顯的掙扎反抗意圖了。
這樣的豬崽，去勢的難度會比較大，需要一定的力量。
林小婉是個女孩子，力氣雖然比尋常女生大，但終究不如男性，說不定會有危險。
在他思索之際，林小婉已經把豬崽拎起，提到了圍牆旁。
她一手抓著豬崽的兩隻後蹄，用身體把豬崽擠在圍牆上，讓它屁股朝上。
隨後，她就用另一隻手拿起棉簽，蘸著碘伏，往豬崽的鈴鐺上抹了一圈。
感受到碘伏的冰涼刺激，豬崽的叫聲頓時更大了。
一旁的高天風看著，也緊張的攥起了手，眼睛瞪得老大。
碘伏消完毒，林小婉把棉簽放好，騰出手來，拿起了柳葉刀。
將刀刃對準了豬崽蛋皮中央的位置，她沒有猶豫，就是一刀。
唦~！
鋒利的刀刃輕鬆的劃破了蛋皮，切出了一個刀口。
「嗷！！」
豬崽吃痛，驚恐大叫。
但一旁的高天風，也像是被捏住了嗓子的公雞，驚恐的嗷了聲。
就像是這一刀沒切在豬崽身上，而是切在了他身上一樣。
林小婉動作很麻利，切開蛋皮後，就用兩根手指一擠，兩顆粉嫩的「腰果」就被她擠了出來。
將「腰果」捏在手裡，她用力一扯，就將「腰果」扯了下來。
「哎呦！」
高天風直接原地蹦了起來：「臥槽！太殘忍了吧！怎麼直接扯啊？」
「是得扯。」
李啟文給他解釋：「這叫鈍性分離，扯斷的創面小，有助於減少出血。
而且得把後面的輸精管扯出來，不然留在體內會發炎的。」
「太殘暴了！」
高天風的表情都快變成孫紅雷了。
林小婉動作麻利，把蛋蛋放在一旁的盤子裡，就把刀放在一旁，拿過縫合針，打算給豬崽把傷口縫起來了。
如果是三天的小豬，傷口不大，基本不用縫，抹點紅藥水，過幾天就長好了。
但這些豬崽稍大了些，還是縫兩針比較妥當。
攥著小豬後蹄，林小婉剛準備下針，小豬卻仿佛感覺到了危險，猛地掙扎了下。
林小婉身體一晃，差點一針扎在自己手上。
「小心！」
李啟文見狀，趕忙提醒了聲，一邊跳進了圈裡。
「你按好了，我來縫。」
說著，他就拿過了縫合針。
「你會縫嗎？」
林小婉有些擔心。
李啟文卻神色淡定：「我劁都會，縫兩針算什麼？」
說話間，他已經飛快下針，三兩下就縫好了傷口，剪斷線頭，用紅藥水一抹，就示意林小婉鬆手了。
林小婉將豬崽放在地上，豬崽就拼命向小豬群跑去，動作生龍活虎，一點都看不出剛剛開過刀。
「手藝不錯。」
李啟文誇讚了聲。
「是你縫的好。」
林小婉抿嘴一笑，就俯身去又抓了只豬崽。
這隻豬崽比剛剛那隻還大，掙扎的力道也更大，她兩手提著，都快提不穩了。
「我來吧。」
李啟文上前從她手中接了過來，一隻手拎著豬崽，往兩膝之間一放，用膝蓋夾著豬崽的身體，頓時就把豬崽夾得死死的，一動也不能動了。
隨後，他用拇指和食指捏著柳葉刀，用無名指和中指夾著棉簽，蘸了蘸碘伏。
只見手腕一轉，棉簽就刷過了豬崽的蛋皮，隨後刀刃滑過，小拇指順勢一勾，兩顆蛋蛋就從傷口擠了出來。
用小拇指勾著蛋蛋後方的輸精管，發力一扯，蛋蛋就被扯了下來。
這一整套動作行雲流水，一氣呵成，一秒鐘就完成了。
「哇！好帥啊！」
林小婉看得兩眼放光。
懂行的人才知道李啟文這一手有多厲害，哪怕是林小婉實習豬場精通劁豬的老師傅，也沒有李啟文這麼絲滑的手法。
「你管這叫帥？」
高天風渾身的汗毛都豎著，喉結緊張的聳動了下，表情古怪的吐槽：「你倆真是天生一對，將來你倆生的孩子，絕對是全天下豬崽子的噩夢！」
牛奶賣不出去，林小婉也很犯愁。
李啟文正想開口，就聽到一陣腳步聲繞到了門口。
高天風探頭探腦的向里張望，看到李啟文兩人，就笑嘻嘻的問：「怎麼樣了？」
「你怎麼來了？」
見他出現，李啟文不爽的瞪了他一眼。
這傢伙就是愛湊熱鬧，他還沒提正事兒呢，這傢伙就來了。
「我不是怕你一個人搞不定嗎？」
高天風嘿嘿笑著，走了進來。
「搞不定啥？」
林小婉不明所以。
「沒啥。」
李啟文怕高天風說漏嘴，就先一步開口：「他知道我來幫忙，怕我累著，就來幫忙了，對吧？」
說著，他就沖高天風使了個眼色。
「呃……」
高天風看到他警告的眼神，也只能點頭附和：「啊對對對，我就是來幫忙的。」
「那就交給你了。」
李啟文直接跳出圍牆，把水管交給了他。
「幹什麼？」
高天風不想接：「你不是幹得好好的嗎？你先幹著，我一會兒再替你。」
「你快點的吧，我這邊還有正事兒呢！」
李啟文沒好氣的瞪了他一眼，遞去了一個暗示的眼神。
林小婉以為他是在說劁豬的事，就笑著表示：「沒事，劁豬我自己來就可以了。」
「敲豬？為什麼要敲豬？」
高天風沒聽過這個名詞。
「是劁，也叫物理閹割，明白嗎？」
李啟文給他解釋了下含義。
「啊？」
高天風聽得胯下一涼，大驚失色：「豬做錯了什麼？為什麼要這麼對它？」
這是林小婉的專業，她笑著給高天風解釋：「劁豬是為了讓豬快速育肥，改善肉質，便於養殖戶管理。
公豬如果不閹割，肉就會有騷味，劁過的公豬，肉就沒騷味了，味道會更鮮美。
而且公豬閹割以後，就不會發情了，可以避免公豬發情期間互相爭鬥，爬跨的行為，降低飼養風險。」
「哦！怪不得！」
高天風恍然大悟：「我姐去英國留學的時候，就說英國的豬肉騷得要命，肯定是因為那邊的豬沒劁過。」
「老外不懂這個。」
李啟文補充：「這是咱們特有的技術，最早能追溯到東漢時期，據說是華佗傳下來的。
老外吃豬肉也少，不會劁豬也正常。」
「老外就算懂，也不會這麼做的，那些環保組織肯定得遊行，太慘無豬道了。」
高天風看著圈裡的豬，眼神古怪：「所以這些都是太監豬咯？」
「這幾個不是，這幾個都是母豬。」
林小婉指著幾個圈裡的豬，如數家珍：「母豬出欄早，不用劁，那邊圈裡的都是公豬，小時候就劁過了。」
「母豬也能劁？」
高天風驚為天人：「還有女太監？」
「母豬是把卵巢去掉，就是相當於摘子宮。」
林小婉神色坦然，像是在說無足輕重的小事。
「嘶…」
高天風表情抽搐，一手捂著肚子，夾著膝蓋，仿佛能夠感同身受。
「你趕緊幹活兒吧。」
李啟文沖他吩咐了聲，就沖林小婉示意：「咱們走吧，我先幫你弄完，再說牛奶的事。」
但高天風卻扔下了水管，興致勃勃的跳了出來：「我也要看！」
「你看什麼看？」
李啟文沒好氣的罵了聲。
讓我來破冰的是你，在這湊熱鬧當電燈泡的也是你，你到底想幹啥？
「求求了，讓我看看吧！」
高天風兩手合十：「我真沒見過，讓我開開眼行嗎？看完以後，這幾個圈的衛生我都包了！」
他都這麼說了，李啟文也沒了辦法，看向了林小婉。
林小婉倒不在意，笑著點頭：「那就來唄！」
說完，她就去工具房拿劁豬的藥和工具了。
看著她出去，高天風湊到李啟文近前，低聲問：「怎麼樣？確認了吧？」
「確認什麼？我都沒來得及問呢！」
李啟文沒好氣的回了句。
「還用得著問？看語氣，看表情都看得出來，人家已經不生你氣了啊！」
「我是說，還沒問她是不是真的喜歡我呢。」
「我靠！你真是死腦筋啊！」
高天風震驚的看著他：「我就知道你可能不靠譜，所以才跟來的，你可不能直接問人家喜不喜歡你啊！
你得先找感覺…」
說著，他抬頭看了眼四周，一臉嫌棄：「就這地方，怎麼看也不是個適合攤牌的場合啊！
哪對情侶是在豬圈裡表白的？我真是要被你氣死了！」
「我也沒打算表白啊？八字都沒一撇呢！」
李啟文無奈解釋：「我只是想確認一下態度而已。」
「那也不能在這，不能是這個時候！」
「那得是什麼時候？」
「你沒吃過豬肉，還沒看過豬走啊？月上柳梢頭，人約黃昏後，當然越浪漫的環境越好啦！我去，指導你們這些黃花老爺們真費勁！」
吐槽之時，林小婉已經帶著工具回來了。
她的工具很齊全，一把造型精緻的荷葉刀，一個鉤子，一根縫針，一包縫合線，還有碘伏和棉簽，紅藥水什麼的。
眼看著她把一樣樣工具擺放整齊，高天風看得緊張，忍不住問：「小婉妹子，獸醫專業還學劁豬的啊？」
「當然了，這是基礎技能。」
林小婉隨口回答：「我上學那會兒，就和同學去種豬場實習過，那些被挑剩下的公豬，我們就拿來練手，其實挺簡單的。」
將工具準備好後，她就翻過圍牆，跳進了圈裡。
需要劁的小豬都已經被關進這個圈裡了，見她進來，小豬們嚇得滿地亂竄。
林小婉不慌不忙，瞅准一隻小豬崽，飛快一伸手，就抓住了小豬的後腿。
「嗷~嗷~」
小豬拼命掙扎著，四蹄亂動，扯得林小婉差點往前撲倒。
看到這一幕，李啟文皺起了眉頭，有些擔心。
從豬崽的大小來看，這些豬崽差不多已經超過十天了，體型稍微大了點。
劁豬的最好時機，是豬崽出生之後的3-7天之內。
這個時期的豬崽體型比較小，沒什麼反抗能力，而且身體生長恢復速度快，傷口容易癒合。
但這些豬崽的體型已經稍大了一圈，而且也適應了身體，有明顯的掙扎反抗意圖了。
這樣的豬崽，去勢的難度會比較大，需要一定的力量。
林小婉是個女孩子，力氣雖然比尋常女生大，但終究不如男性，說不定會有危險。
在他思索之際，林小婉已經把豬崽拎起，提到了圍牆旁。
她一手抓著豬崽的兩隻後蹄，用身體把豬崽擠在圍牆上，讓它屁股朝上。
隨後，她就用另一隻手拿起棉簽，蘸著碘伏，往豬崽的鈴鐺上抹了一圈。
感受到碘伏的冰涼刺激，豬崽的叫聲頓時更大了。
一旁的高天風看著，也緊張的攥起了手，眼睛瞪得老大。
碘伏消完毒，林小婉把棉簽放好，騰出手來，拿起了柳葉刀。
將刀刃對準了豬崽蛋皮中央的位置，她沒有猶豫，就是一刀。
唦~！
鋒利的刀刃輕鬆的劃破了蛋皮，切出了一個刀口。
「嗷！！」
豬崽吃痛，驚恐大叫。
但一旁的高天風，也像是被捏住了嗓子的公雞，驚恐的嗷了聲。
就像是這一刀沒切在豬崽身上，而是切在了他身上一樣。
林小婉動作很麻利，切開蛋皮後，就用兩根手指一擠，兩顆粉嫩的「腰果」就被她擠了出來。
將「腰果」捏在手裡，她用力一扯，就將「腰果」扯了下來。
「哎呦！」
高天風直接原地蹦了起來：「臥槽！太殘忍了吧！怎麼直接扯啊？」
「是得扯。」
李啟文給他解釋：「這叫鈍性分離，扯斷的創面小，有助於減少出血。
而且得把後面的輸精管扯出來，不然留在體內會發炎的。」
「太殘暴了！」
高天風的表情都快變成孫紅雷了。
林小婉動作麻利，把蛋蛋放在一旁的盤子裡，就把刀放在一旁，拿過縫合針，打算給豬崽把傷口縫起來了。
如果是三天的小豬，傷口不大，基本不用縫，抹點紅藥水，過幾天就長好了。
但這些豬崽稍大了些，還是縫兩針比較妥當。
攥著小豬後蹄，林小婉剛準備下針，小豬卻仿佛感覺到了危險，猛地掙扎了下。
林小婉身體一晃，差點一針扎在自己手上。
「小心！」
李啟文見狀，趕忙提醒了聲，一邊跳進了圈裡。
「你按好了，我來縫。」
說著，他就拿過了縫合針。
「你會縫嗎？」
林小婉有些擔心。
李啟文卻神色淡定：「我劁都會，縫兩針算什麼？」
說話間，他已經飛快下針，三兩下就縫好了傷口，剪斷線頭，用紅藥水一抹，就示意林小婉鬆手了。
林小婉將豬崽放在地上，豬崽就拼命向小豬群跑去，動作生龍活虎，一點都看不出剛剛開過刀。
「手藝不錯。」
李啟文誇讚了聲。
「是你縫的好。」
林小婉抿嘴一笑，就俯身去又抓了只豬崽。
這隻豬崽比剛剛那隻還大，掙扎的力道也更大，她兩手提著，都快提不穩了。
「我來吧。」
李啟文上前從她手中接了過來，一隻手拎著豬崽，往兩膝之間一放，用膝蓋夾著豬崽的身體，頓時就把豬崽夾得死死的，一動也不能動了。
隨後，他用拇指和食指捏著柳葉刀，用無名指和中指夾著棉簽，蘸了蘸碘伏。
只見手腕一轉，棉簽就刷過了豬崽的蛋皮，隨後刀刃滑過，小拇指順勢一勾，兩顆蛋蛋就從傷口擠了出來。
用小拇指勾著蛋蛋後方的輸精管，發力一扯，蛋蛋就被扯了下來。
這一整套動作行雲流水，一氣呵成，一秒鐘就完成了。
「哇！好帥啊！」
林小婉看得兩眼放光。
懂行的人才知道李啟文這一手有多厲害，哪怕是林小婉實習豬場精通劁豬的老師傅，也沒有李啟文這麼絲滑的手法。
「你管這叫帥？」
高天風渾身的汗毛都豎著，喉結緊張的聳動了下，表情古怪的吐槽：「你倆真是天生一對，將來你倆生的孩子，絕對是全天下豬崽子的噩夢！」