第42章 限量十三份
從幾個孩子口裡得到正面的評價後，陳嘉禾考慮將涼皮也作為售賣的一種美食。
飯後她就將剩下的麵皮都做成了涼皮，還有個十五份左右
第二日送餐的時候，陳嘉禾將那十五份涼皮都捎上了。
結銀子時，張管事滿意得跟陳嘉禾說:「你們昨天送來的小吃可收歡迎了，都不用等到下午，一個上午全部賣空了。」
「我們老闆想跟您多定一些，您看每樣吃食弄個一千份怎麼樣？」
陳嘉禾沉思了片刻，拒絕了。
沒辦法人手就這麼多，每樣弄個一千份，他們一家子要忙得冒煙了。
賺錢歸賺錢，小命只有一條，還是要珍惜的。
再者，物以稀為貴，做多了也不一定就暢銷了。
不過她會考慮找些幫手，或者找人合作一塊弄。
張管事對不能加量很是遺憾。
他店裡有好幾個有錢的主顧甚至吃了一盤子小吃讚不絕口後，迅速訂了幾十份來份。
看樣子大主們是勢必要讓家裡的每一個人甚至是僕從都要吃上這一口美食。
後頭聽聞過這兩樣吃食美名的主顧指名要點，結果兩樣吃食都沒貨了。
他也只能賠著笑跟人道歉了。
結完帳，臨走前，陳嘉禾從背簍子裡頭拿出兩份用大片野菜葉子裝好的涼皮遞給了張管事。
「張管事，這是我新做出來的涼皮，一份給劉老闆，一份給您。」
「你們都嘗嘗看，若是覺得好吃，咱們的生意可就又加了一項了。」
張管事臉上的遺憾頓時消散了，目送大姐離開後，他迅速將兩份吃食打開，另外拿了兩個好看的盤子裝上。
看外觀像是麵條，又有不太想的地方。
聞著倒是沁人心脾。
他端了兩個盤子迅速去到裡間找自家老闆。
「老闆！老闆！上回合作的大姐又弄了新東西了，還送了兩份讓我們嘗嘗鮮。」
劉老闆是個商人，最喜歡一切能帶給他利益的事情。
他的商業眼光向來敏銳
在他看來，那位鄉下的大姐就是能給他帶來財運的人。
劉老闆也起了興趣了，他拿著筷子夾了一根寬大的麵條望嘴裡塞。
麵條十分滑嫩，口感酸辣可口。
且最不尋常的是，這麵條分明是冷的。
所有飯館的麵食，不管是拌的還是煮的，都是熱食。
這所謂的涼皮就跟它的名字一樣涼爽可口，味道絕佳。
連日來酷暑難耐，吃下一口涼皮，此刻竟覺得暑熱消了幾分。
劉老闆他又猛得夾了幾筷子放進嘴裡。
口感有嚼勁的丁狀物嚼著嚼著竟也吃出幾分美味來了。
「太好吃了！」
「這種叫涼皮的吃食我也要讓大姐供應給我們！」
劉老闆眼裡是赤裸裸的野心。
聽老闆這麼說，張管事就覺得這樁買賣定是敲定了。
就見老闆三兩口吃光了自己碗裡涼皮，轉頭盯住了自己的碗。
他內心有兩個小人。
一個小人在說:不能給老闆！以後想吃上涼皮可就要花大價錢買了。
另外一個小人又說:這可是給你發工錢的老闆，你確定不給他嗎？
糾結就在幾秒鐘的時間，張管事立刻做出了決定，拿著筷子開始猛吃碗裡的東西。
吃一碗涼皮竟然也讓他吃出一份行軍大打戰的仗勢。
窗外日頭剛剛升起，照射在人臉上染上一層暖色。
再是朝陽，夏日的朝陽也是炙熱的。
陳嘉禾這回並沒有急著回家，她帶著三個兒子如同往日一般，在市集上隨便找了個空位。
也不用支攤子，直接背了小小竹簍子就成。
幾個兒子已經被陳嘉禾調教出來了，都不用她使喚，就兩手作喇叭狀扯開嗓子吼了起來了。
「賣涼皮了！」
「賣最解暑熱的涼皮了！」
「走過路過千萬不要錯過。桃江鎮獨一份的涼皮。都來看看。」
趙有慶人鬼機靈，偏要喊些與眾不同的。
「最後僅剩下十三份涼皮，每人只能買一份，賣完為止了！」
「十文錢一份啦！賣完為止。」
小小年紀就能看出有些經商的頭腦，新生的腦子就是好用。
陳嘉禾在心裡暗嘆道。
你若是只說要賣什麼東西，或許這東西的獨特性可以吸引到你。
可若你一上來就說東西數量有限了，買不到就沒有了。
人都有種想要爭搶的心理，東西物以稀為貴永遠是真理，所有人自然就會想要買了。
且限制每人購買數量，就可以讓更多的人吃到涼皮。
如果味道好了，口與口之間的宣傳力度又有了。
果不其然，這一嗓子剛剛喊完，市集上人們的目光都被他們的攤子吸引了過來。
有的人心裡是想:你都出來擺攤了，竟然只賣十三份？這是有多稀罕？我必須要賣一份看看。
還有的人想的是:什麼玩意這麼金貴，你居然敢買十文錢一份？我倒是要見識見識。
還有的人是認出了陳嘉禾是先前賣薯塔和缽缽雞的攤主，許久沒在市集看到他們，聽到出了新鮮玩意非要來看看。
但很可惜的是，人群圍過來只幾分鐘的時間，十三份涼皮已經售賣一空了。
沒了。
真沒了。
絕大多數人臉上滿是失望遺憾之色。
買到涼皮的十三位則滿心歡喜，甚至可以說是得意洋洋了。
限量的東西，別人都沒有，就自己有。
他都可以跟家裡人炫耀好久自己的速度了。
現代賣的限量版包包就是利用這樣的營銷心理。
東西賣完了，陳嘉禾準備收攤子走人了，被幾個眼熟的村民攔住了。
「大姐呀，你最近怎麼都不來賣吃食了？」
「我家那口子就饞你這一口了。」
「薯塔脆薄爽口，缽缽雞也好吃得不行。」
「這麼好的東西賣不了了可不行呀？」
怎麼說這也是自己的常客，維護客戶關係也是經商非常重要的一個課題。
陳嘉禾揚起一抹微笑，耐心跟老主顧解釋:「真是抱歉讓你們等我了。」
「我家最近不擺攤子了，不過也有在繼續賣薯塔和缽缽雞。」
「若是實在想吃可以去劉記飯館買一份。」
不過她沒說的是價格比她擺攤那會要貴上許多，而且數量有限，去晚了可就沒了。
心裡對這些老主顧很抱歉。
飯後她就將剩下的麵皮都做成了涼皮，還有個十五份左右
第二日送餐的時候，陳嘉禾將那十五份涼皮都捎上了。
結銀子時，張管事滿意得跟陳嘉禾說:「你們昨天送來的小吃可收歡迎了，都不用等到下午，一個上午全部賣空了。」
「我們老闆想跟您多定一些，您看每樣吃食弄個一千份怎麼樣？」
陳嘉禾沉思了片刻，拒絕了。
沒辦法人手就這麼多，每樣弄個一千份，他們一家子要忙得冒煙了。
賺錢歸賺錢，小命只有一條，還是要珍惜的。
再者，物以稀為貴，做多了也不一定就暢銷了。
不過她會考慮找些幫手，或者找人合作一塊弄。
張管事對不能加量很是遺憾。
他店裡有好幾個有錢的主顧甚至吃了一盤子小吃讚不絕口後，迅速訂了幾十份來份。
看樣子大主們是勢必要讓家裡的每一個人甚至是僕從都要吃上這一口美食。
後頭聽聞過這兩樣吃食美名的主顧指名要點，結果兩樣吃食都沒貨了。
他也只能賠著笑跟人道歉了。
結完帳，臨走前，陳嘉禾從背簍子裡頭拿出兩份用大片野菜葉子裝好的涼皮遞給了張管事。
「張管事，這是我新做出來的涼皮，一份給劉老闆，一份給您。」
「你們都嘗嘗看，若是覺得好吃，咱們的生意可就又加了一項了。」
張管事臉上的遺憾頓時消散了，目送大姐離開後，他迅速將兩份吃食打開，另外拿了兩個好看的盤子裝上。
看外觀像是麵條，又有不太想的地方。
聞著倒是沁人心脾。
他端了兩個盤子迅速去到裡間找自家老闆。
「老闆！老闆！上回合作的大姐又弄了新東西了，還送了兩份讓我們嘗嘗鮮。」
劉老闆是個商人，最喜歡一切能帶給他利益的事情。
他的商業眼光向來敏銳
在他看來，那位鄉下的大姐就是能給他帶來財運的人。
劉老闆也起了興趣了，他拿著筷子夾了一根寬大的麵條望嘴裡塞。
麵條十分滑嫩，口感酸辣可口。
且最不尋常的是，這麵條分明是冷的。
所有飯館的麵食，不管是拌的還是煮的，都是熱食。
這所謂的涼皮就跟它的名字一樣涼爽可口，味道絕佳。
連日來酷暑難耐，吃下一口涼皮，此刻竟覺得暑熱消了幾分。
劉老闆他又猛得夾了幾筷子放進嘴裡。
口感有嚼勁的丁狀物嚼著嚼著竟也吃出幾分美味來了。
「太好吃了！」
「這種叫涼皮的吃食我也要讓大姐供應給我們！」
劉老闆眼裡是赤裸裸的野心。
聽老闆這麼說，張管事就覺得這樁買賣定是敲定了。
就見老闆三兩口吃光了自己碗裡涼皮，轉頭盯住了自己的碗。
他內心有兩個小人。
一個小人在說:不能給老闆！以後想吃上涼皮可就要花大價錢買了。
另外一個小人又說:這可是給你發工錢的老闆，你確定不給他嗎？
糾結就在幾秒鐘的時間，張管事立刻做出了決定，拿著筷子開始猛吃碗裡的東西。
吃一碗涼皮竟然也讓他吃出一份行軍大打戰的仗勢。
窗外日頭剛剛升起，照射在人臉上染上一層暖色。
再是朝陽，夏日的朝陽也是炙熱的。
陳嘉禾這回並沒有急著回家，她帶著三個兒子如同往日一般，在市集上隨便找了個空位。
也不用支攤子，直接背了小小竹簍子就成。
幾個兒子已經被陳嘉禾調教出來了，都不用她使喚，就兩手作喇叭狀扯開嗓子吼了起來了。
「賣涼皮了！」
「賣最解暑熱的涼皮了！」
「走過路過千萬不要錯過。桃江鎮獨一份的涼皮。都來看看。」
趙有慶人鬼機靈，偏要喊些與眾不同的。
「最後僅剩下十三份涼皮，每人只能買一份，賣完為止了！」
「十文錢一份啦！賣完為止。」
小小年紀就能看出有些經商的頭腦，新生的腦子就是好用。
陳嘉禾在心裡暗嘆道。
你若是只說要賣什麼東西，或許這東西的獨特性可以吸引到你。
可若你一上來就說東西數量有限了，買不到就沒有了。
人都有種想要爭搶的心理，東西物以稀為貴永遠是真理，所有人自然就會想要買了。
且限制每人購買數量，就可以讓更多的人吃到涼皮。
如果味道好了，口與口之間的宣傳力度又有了。
果不其然，這一嗓子剛剛喊完，市集上人們的目光都被他們的攤子吸引了過來。
有的人心裡是想:你都出來擺攤了，竟然只賣十三份？這是有多稀罕？我必須要賣一份看看。
還有的人想的是:什麼玩意這麼金貴，你居然敢買十文錢一份？我倒是要見識見識。
還有的人是認出了陳嘉禾是先前賣薯塔和缽缽雞的攤主，許久沒在市集看到他們，聽到出了新鮮玩意非要來看看。
但很可惜的是，人群圍過來只幾分鐘的時間，十三份涼皮已經售賣一空了。
沒了。
真沒了。
絕大多數人臉上滿是失望遺憾之色。
買到涼皮的十三位則滿心歡喜，甚至可以說是得意洋洋了。
限量的東西，別人都沒有，就自己有。
他都可以跟家裡人炫耀好久自己的速度了。
現代賣的限量版包包就是利用這樣的營銷心理。
東西賣完了，陳嘉禾準備收攤子走人了，被幾個眼熟的村民攔住了。
「大姐呀，你最近怎麼都不來賣吃食了？」
「我家那口子就饞你這一口了。」
「薯塔脆薄爽口，缽缽雞也好吃得不行。」
「這麼好的東西賣不了了可不行呀？」
怎麼說這也是自己的常客，維護客戶關係也是經商非常重要的一個課題。
陳嘉禾揚起一抹微笑，耐心跟老主顧解釋:「真是抱歉讓你們等我了。」
「我家最近不擺攤子了，不過也有在繼續賣薯塔和缽缽雞。」
「若是實在想吃可以去劉記飯館買一份。」
不過她沒說的是價格比她擺攤那會要貴上許多，而且數量有限，去晚了可就沒了。
心裡對這些老主顧很抱歉。