第40章 劉桂花也來賣野菜?
四個空碗,加適量鹽,滴上香油,滴一點點醬油,再撒一把蔥花,一勺子熱水澆了下去,湯底瞬間變得清亮好看,隱隱還散發著香味。
四個素粉挨個放到碗裡頭,兩個兒媳婦一人端了一碗,趙有玉端了一碗。
福安人小,手小,端不了這麼大的碗,直接放在桌子上,拿著筷子就開吃,吃得可香了。
趙有慶在一旁看著,還想吃,直咽口水,強忍著跑到院子外頭看小雞崽去了。
等到都吃過早飯後,一個一個都要開始幹活了。
兩個兒媳婦和老三還在繼續縫製大家的新衣服。
趙有金和趙有山照里上山砍柴,挑水,家裡用柴禾用水的地方多著呢。
陳嘉禾拿出昨天買的白面,開始按照系統的方法試著做麵筋。
麵筋可是涼皮的靈魂,她從前吃涼皮是一定要加麵筋的
她找出家裡的兩個木盆,往其中一個盆里倒了差不多一斤的麵粉,放了一勺鹽進去。
那家裡舀水的瓢舀了一勺水進麵粉盆里。
陳嘉禾按照方法,用筷子將盆里的麵團全部攪和成一條一條的絮狀物。
再將麵團揉成一團放一刻鐘,一刻鐘之後再將麵團揉得更加光滑一些,再放置一刻
看著差不多了,陳嘉禾又往裡頭舀水,直到水將整個麵團覆蓋著。
這一步叫做洗面。
洗面,顧名思義就是用水洗面,只不過是要將之洗出麵筋一條一條的形狀,如此反覆幾遍,知道顯現出麵筋的形狀。
而且洗面的水還不能直接倒掉,得留著用呢。
她將洗好的麵筋放在一旁過濾出面水,麵筋大火蒸出形狀後直接切成丁狀。
面水估摸著得沉澱一上午才能燒出麵皮。
她剛伸了個懶腰,就看見徐若芳手裡縫著衣服,眼睛時不時瞟自己幾眼,被發現了就傻笑。
陳衣嵐倒是沒有抬頭,手裡動作不停,而後用胳膊肘捅了捅大嫂的腰窩子。
徐若芳被突然捅那一下,差點手裡頭的繡花針沒戳到自己,臉上一怒。
不過也就一怒。
她不跟老二家的婆娘計較,臉上又撐著笑,憨憨問娘:「娘!您這是又在做什麼好吃的嗎?是什麼呀?」
她篤定了婆婆肯定是在做好吃的,但是一點味道也沒有,也不知道是個啥,她好奇。
陳衣嵐也好奇,但她不敢問婆婆。
她心裡覺得婆婆更喜歡大嫂,沒這麼喜歡自己。若是自己問了,惹到婆婆了,就得挨罵了。
陳嘉禾早就摸透了家裡這個老大媳婦的性子,人不壞,就是貪吃。
只要給點吃的,讓她幹啥都有勁。
她沒有直接說出答案,故意吊老大的胃口。
「等到晚上你們就知道了!」
眼看太陽快到頭頂了,院門又被敲響了。
「咚咚咚!」
「陳嬸子,開開門!」
聽聲音是道年輕的女人聲音,有些耳熟,但她一時也想不太想起。
她快走幾步去開了院門,面前的女人不過二十出頭,姣好的面容,一頭秀髮打理得非常齊整。
只是臉上老是帶著怯怯的神情,好想怕人家會罵她似的。
「見蘭?怎麼是你?」
周見蘭是隔壁和她最不對付的劉桂花的媳婦,膽子小得很,平時經常被劉桂花罵。
稍微一點不順心,劉桂花都能抓著周見蘭的頭髮撕扯,就是欺負她兒媳婦性子軟。
按說劉桂花和陳嘉禾撕破了臉皮是周圍人都知道的事情,怎麼這劉桂花的兒媳婦還敢串她家的門?
「你這是又什麼事情嗎?」
周見蘭這才將背後的竹簍子放了下來,裡頭赫然裝著的是各種野菜菇類也有。
她露出一個不好意思的笑:「陳嬸子,我、我聽說你家收野菜,這是我一大早上就去山上摘的,您看收嗎?」
說到最後,她的聲音變得越來越小,眼裡隱約還帶著一絲害怕,生怕陳嘉禾拒絕她。
這簍子野菜可不是她去山上摘得。
吃了公公花心的教訓,兒媳婦又生得這麼漂亮,劉桂花生怕兒子步了自己的後塵,幾乎很少讓兒媳婦單獨出門的,看得可緊了。
這簍子菜是婆婆聽說隔壁跟她不對付的陳寡婦家真的收野菜,一個大早去山上摘的。
劉桂花知道自己跟隔壁關係僵,拉不下臉來低聲下氣的,又捨不得到手的銀子飛來,就讓她兒媳婦來賣野菜了。
陳嘉禾胸中瞭然,沒有點破。
她是跟劉桂花有點過節,跟劉桂花的媳婦又沒什麼事,野菜有啥不能收的。
「收的,收的。我馬上給你稱一下重量。」
陳嘉禾跑進屋子裡頭拿秤砣,讓周見蘭在門口等著。
周見蘭怯怯往院子裡頭看了一眼,卻見趙家的妯娌二人以及趙家的小妹手裡頭都拿著可漂亮的布了,眼裡瞬間盈滿了羨慕之意。
做趙家的媳婦也太好了吧,有錢,有好吃的,還有新衣服穿。
直到陳嘉禾匆匆從裡屋出來,周見蘭才收回視線。
「一共是四斤,一文錢一斤,是四文錢。給你。」
陳嘉禾數了四個銅板遞給周見蘭,猶豫了一下,還是將簍子裡頭的一種菇拿了出來。
「以後這種菇我這裡不收,你看仔細一點,這種野菇吃了會中毒的。」
她也不能啥好的爛的都收吧。
周見蘭掃了一眼記住了樣子,接過錢就辭別了。
她剛剛進自家院子門,婆婆劉桂花就一把將她手裡頭的錢都奪了過去。
劉桂花數了數,將銅板收進裡頭的衣兜里,一邊又得意能從趙家那裡拿到錢,一邊又輕蔑得說:「就給這麼一點錢?」
「村里人都說他家發大財了,我看也不過如此嘛?」
「不過是一些野菜,味道又難吃,也不知道他們要來幹嘛的。」
周見蘭想起剛剛看見趙家裁製新衣的場面,這麼多布,她覺得趙家應該是真的發了財了。
但她既沒有反駁婆婆的話,也沒有贊同,就呆呆站在那裡,等婆婆發話。
果不其然,劉桂花嫌棄自家兒媳婦是個木頭,沒有給到她滿意的反應,白了她一眼。
「還愣在這裡幹嘛!還不趕緊去做飯!」
周見蘭這才如釋重負得跑到裡頭幹活去了。
四個素粉挨個放到碗裡頭,兩個兒媳婦一人端了一碗,趙有玉端了一碗。
福安人小,手小,端不了這麼大的碗,直接放在桌子上,拿著筷子就開吃,吃得可香了。
趙有慶在一旁看著,還想吃,直咽口水,強忍著跑到院子外頭看小雞崽去了。
等到都吃過早飯後,一個一個都要開始幹活了。
兩個兒媳婦和老三還在繼續縫製大家的新衣服。
趙有金和趙有山照里上山砍柴,挑水,家裡用柴禾用水的地方多著呢。
陳嘉禾拿出昨天買的白面,開始按照系統的方法試著做麵筋。
麵筋可是涼皮的靈魂,她從前吃涼皮是一定要加麵筋的
她找出家裡的兩個木盆,往其中一個盆里倒了差不多一斤的麵粉,放了一勺鹽進去。
那家裡舀水的瓢舀了一勺水進麵粉盆里。
陳嘉禾按照方法,用筷子將盆里的麵團全部攪和成一條一條的絮狀物。
再將麵團揉成一團放一刻鐘,一刻鐘之後再將麵團揉得更加光滑一些,再放置一刻
看著差不多了,陳嘉禾又往裡頭舀水,直到水將整個麵團覆蓋著。
這一步叫做洗面。
洗面,顧名思義就是用水洗面,只不過是要將之洗出麵筋一條一條的形狀,如此反覆幾遍,知道顯現出麵筋的形狀。
而且洗面的水還不能直接倒掉,得留著用呢。
她將洗好的麵筋放在一旁過濾出面水,麵筋大火蒸出形狀後直接切成丁狀。
面水估摸著得沉澱一上午才能燒出麵皮。
她剛伸了個懶腰,就看見徐若芳手裡縫著衣服,眼睛時不時瞟自己幾眼,被發現了就傻笑。
陳衣嵐倒是沒有抬頭,手裡動作不停,而後用胳膊肘捅了捅大嫂的腰窩子。
徐若芳被突然捅那一下,差點手裡頭的繡花針沒戳到自己,臉上一怒。
不過也就一怒。
她不跟老二家的婆娘計較,臉上又撐著笑,憨憨問娘:「娘!您這是又在做什麼好吃的嗎?是什麼呀?」
她篤定了婆婆肯定是在做好吃的,但是一點味道也沒有,也不知道是個啥,她好奇。
陳衣嵐也好奇,但她不敢問婆婆。
她心裡覺得婆婆更喜歡大嫂,沒這麼喜歡自己。若是自己問了,惹到婆婆了,就得挨罵了。
陳嘉禾早就摸透了家裡這個老大媳婦的性子,人不壞,就是貪吃。
只要給點吃的,讓她幹啥都有勁。
她沒有直接說出答案,故意吊老大的胃口。
「等到晚上你們就知道了!」
眼看太陽快到頭頂了,院門又被敲響了。
「咚咚咚!」
「陳嬸子,開開門!」
聽聲音是道年輕的女人聲音,有些耳熟,但她一時也想不太想起。
她快走幾步去開了院門,面前的女人不過二十出頭,姣好的面容,一頭秀髮打理得非常齊整。
只是臉上老是帶著怯怯的神情,好想怕人家會罵她似的。
「見蘭?怎麼是你?」
周見蘭是隔壁和她最不對付的劉桂花的媳婦,膽子小得很,平時經常被劉桂花罵。
稍微一點不順心,劉桂花都能抓著周見蘭的頭髮撕扯,就是欺負她兒媳婦性子軟。
按說劉桂花和陳嘉禾撕破了臉皮是周圍人都知道的事情,怎麼這劉桂花的兒媳婦還敢串她家的門?
「你這是又什麼事情嗎?」
周見蘭這才將背後的竹簍子放了下來,裡頭赫然裝著的是各種野菜菇類也有。
她露出一個不好意思的笑:「陳嬸子,我、我聽說你家收野菜,這是我一大早上就去山上摘的,您看收嗎?」
說到最後,她的聲音變得越來越小,眼裡隱約還帶著一絲害怕,生怕陳嘉禾拒絕她。
這簍子野菜可不是她去山上摘得。
吃了公公花心的教訓,兒媳婦又生得這麼漂亮,劉桂花生怕兒子步了自己的後塵,幾乎很少讓兒媳婦單獨出門的,看得可緊了。
這簍子菜是婆婆聽說隔壁跟她不對付的陳寡婦家真的收野菜,一個大早去山上摘的。
劉桂花知道自己跟隔壁關係僵,拉不下臉來低聲下氣的,又捨不得到手的銀子飛來,就讓她兒媳婦來賣野菜了。
陳嘉禾胸中瞭然,沒有點破。
她是跟劉桂花有點過節,跟劉桂花的媳婦又沒什麼事,野菜有啥不能收的。
「收的,收的。我馬上給你稱一下重量。」
陳嘉禾跑進屋子裡頭拿秤砣,讓周見蘭在門口等著。
周見蘭怯怯往院子裡頭看了一眼,卻見趙家的妯娌二人以及趙家的小妹手裡頭都拿著可漂亮的布了,眼裡瞬間盈滿了羨慕之意。
做趙家的媳婦也太好了吧,有錢,有好吃的,還有新衣服穿。
直到陳嘉禾匆匆從裡屋出來,周見蘭才收回視線。
「一共是四斤,一文錢一斤,是四文錢。給你。」
陳嘉禾數了四個銅板遞給周見蘭,猶豫了一下,還是將簍子裡頭的一種菇拿了出來。
「以後這種菇我這裡不收,你看仔細一點,這種野菇吃了會中毒的。」
她也不能啥好的爛的都收吧。
周見蘭掃了一眼記住了樣子,接過錢就辭別了。
她剛剛進自家院子門,婆婆劉桂花就一把將她手裡頭的錢都奪了過去。
劉桂花數了數,將銅板收進裡頭的衣兜里,一邊又得意能從趙家那裡拿到錢,一邊又輕蔑得說:「就給這麼一點錢?」
「村里人都說他家發大財了,我看也不過如此嘛?」
「不過是一些野菜,味道又難吃,也不知道他們要來幹嘛的。」
周見蘭想起剛剛看見趙家裁製新衣的場面,這麼多布,她覺得趙家應該是真的發了財了。
但她既沒有反駁婆婆的話,也沒有贊同,就呆呆站在那裡,等婆婆發話。
果不其然,劉桂花嫌棄自家兒媳婦是個木頭,沒有給到她滿意的反應,白了她一眼。
「還愣在這裡幹嘛!還不趕緊去做飯!」
周見蘭這才如釋重負得跑到裡頭幹活去了。