第67章 神之手
第67章 神之手
斯堪地那維亞半島。
靠近極北，在某處世界遺忘和唾棄的角落。
一座被冰川與極光環繞的現代化建築群，卻是隱藏於此。
這裡。
便是北歐薙切國際研究部門。
其中，那形狀如同小型金字塔的實驗室。
鑲嵌在皚皚白雪之中，其表面覆蓋著一層特殊的納米材料，既能抵禦極地的嚴寒，又能根據外界光線變化折射出斑斕色彩。
與周圍的極光交相輝映，美得令人窒息。
入口處，一道由生物識別技術與量子加密系統雙重守護的透明門扉，靜靜佇立。
邁著輕盈腳步，走進內部。
首先，映入眼帘的，是一片開闊而明亮的空間。
高挑的天花板上，懸掛著由智能玻璃構成的動態光影系統，未來感十足。
……
此時。
見著愛麗絲那臉紅心虛的模樣。
蕾歐諾拉，那雙血紅色眼瞳的明眸，閃了閃，似是有了主意。
繼續跟她聊了會，她便有意轉移話題：「說起來，我們薙切國際研究部門，跟WGO北歐分部的執行官庫拉吉，關係還算密切！」
「愛麗絲，竟然那家被WGO認可的Disfrutar餐廳存在著某些問題，那我們為何不親自上門一趟，打探清楚？」
「啊？」
「這……這可以嗎？」
愛麗絲一聽，頓時愣住了。
「怎麼不行？」
「當作是竄門，跟庫拉吉執行官敘敘舊也好啊！」
蕾歐諾拉，道。
「好吧！」
愛麗絲沉默了會，最後不禁點點頭。
能到WGO美食組織的北歐分部了解一些內情，以及跟執行官那樣的大人物打些交道，愛麗絲自然是求之不得。
所以，母女倆稍作準備，便直奔WGO北歐分部而去。
……
另一邊。
在距離薙切國際研究部門差不多有幾十公里遠的地方。
這裡，則是WGO美食組織的北歐分部。
一座玻璃與原木交織的現代建築依山而建，俯瞰著深藍色的峽灣與層迭的針葉林。
建築外立面，以北歐極簡主義為靈感，流暢的玻璃幕牆倒映著天空與雪山的輪廓，原木結構則保留了松木的天然紋理，與周圍的自然環境無縫融合。
屋頂設計成傾斜的坡面，覆蓋著耐寒的苔蘚與低矮植被。
「長度約在25cm」
「應該是一條成年的壺鯛，至於重量嘛……」
「798……不，在802克。」
這時候。
雙眼被蒙上黑布的林旭，正用雙手輕輕撫摸著砧板上的一條壺鯛。
儘管眼睛被遮住了，看不清眼前的任何東西，但他依舊能通過觸覺，很快就判斷出手中的東西是壺鯛！
隨後。
還用手顛了顛幾下。
準確說出這條壺鯛的具體重量。
一旁，留有白黃髮色，長相可愛活潑的執行官庫拉吉，聞此有些驚訝。
緊接著，她從林旭手中接過這條壺鯛，放在一台電子秤上面，結果真如林旭所說的那樣，顯示著802這個數字！
……
「一克不差。」
「哇噻，林旭你好厲害哦。」
「我這個一等執行官，當初通過考核的時候，在觸覺這方面可是有幾十到幾百克的誤差呢。」
見狀，庫拉吉更為震驚，那小嘴更是被驚得拼命張開，使得那上下唇形成的「O」，都快能塞進一顆雞蛋了。
對於物體，通常意義重量的感知，無非有兩種基礎：
視覺！
觸覺！
看到某個東西。
估量它的重量，是一種經驗判斷。
而感知普遍意義上的重量，則是建立在觸覺上。
人，最先感知到的是自己的重量，其次是食物和玩具的重量，這些都是從觸覺上直接感受的。
當然了。
你要說觸覺，對於廚師有什麼用呢？
的確，嗅覺、觸覺和聽覺相較於味覺來講，並不是那麼重要。
但它們同樣也對品嘗食物的過程中產生了影響，例如：嗅覺能夠讓我們分辨出不同的香味，觸覺則能幫助我們感受到食物的紋理、溫度和口感。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
像柔軟的麵包、脆皮烤肉、細膩的奶油、酥脆的薯片……
這些不同的口感。
給我們帶來豐富的觸覺體驗。
而在原著的劇情，蓋飯研究協會事件當中，水戶郁魅便是通過嘴唇就能準確感知食材的溫度。
……
之後。
對於觸覺的測評，依舊在繼續著。
「摸著有點像胡蘿蔔，但塊根沒有像蘿蔔一樣的辣味，而且稍微呈球形……」
「難道是霓虹本土的蕪菁蔬菜？」
「厲害！」
「又被你猜中了。」
庫拉吉一聽，激動得兩眼放光。
「注意用詞，那不叫猜，叫專業！」
林旭，頓覺無語，如果他能現在扯開蒙住眼睛的黑布，那他一定會瘋狂的朝她翻白眼。
「別那麼在意嘛，那你能說說這種蕪菁的產地嗎？」
庫拉吉，尷尬得搔了搔後腦勺，隨後帶著更強烈的一種好奇心，問道。
「有點難度。」
「得需要一些時間。」
林旭，道。然後他繼續撫摸著那株蕪菁。
摸著摸著，他腦海里那些模糊的畫面，漸漸變得清晰，於是心中開始有了答案：「這京都產的聖護院蕪菁。」
……
咕嚕！
庫拉吉，頓時咽了咽口水。
她難以置信的望著林旭，徹底被震驚得麻木了！
縱使她現在貴為WGO一等執行官，地位是跟安妮平起平坐，但此時在面對著林旭，也覺得自己不過是一隻小螻蟻。
強！
太強了！
這個林旭，咋那麼變態啊？
「那……那跟東京產的金町小蕪菁，有何區別？」
「金町小蕪菁是明治末期在東京金町經過改良培育成功的，是霓虹小蕪菁的代表性品種。」
「因而直徑一般是在5到8厘米，根部歲為圓形，但色白而有光澤，肉質柔嫩。」
「至於……」
「京都產的聖護院蕪菁。」
「這是在江戶時代享保年間，住在京都聖護院的農家將近江蕪菁的種子，帶回自家栽培，改良培育出聖護院蕪菁。」
「100年後的文政年間，聖護院的農家還培育出了大型蘿蔔品種聖護院大根！」
「故此。」
「聖護院蕪菁會更大、更重。」
「總而言之，蕪菁和蘿蔔的世界都是相當複雜。」
「都有顏色、形狀各異的N多品種，想要到一個簡便易行的辨別方法，可不太容易。」
(本章完)
斯堪地那維亞半島。
靠近極北，在某處世界遺忘和唾棄的角落。
一座被冰川與極光環繞的現代化建築群，卻是隱藏於此。
這裡。
便是北歐薙切國際研究部門。
其中，那形狀如同小型金字塔的實驗室。
鑲嵌在皚皚白雪之中，其表面覆蓋著一層特殊的納米材料，既能抵禦極地的嚴寒，又能根據外界光線變化折射出斑斕色彩。
與周圍的極光交相輝映，美得令人窒息。
入口處，一道由生物識別技術與量子加密系統雙重守護的透明門扉，靜靜佇立。
邁著輕盈腳步，走進內部。
首先，映入眼帘的，是一片開闊而明亮的空間。
高挑的天花板上，懸掛著由智能玻璃構成的動態光影系統，未來感十足。
……
此時。
見著愛麗絲那臉紅心虛的模樣。
蕾歐諾拉，那雙血紅色眼瞳的明眸，閃了閃，似是有了主意。
繼續跟她聊了會，她便有意轉移話題：「說起來，我們薙切國際研究部門，跟WGO北歐分部的執行官庫拉吉，關係還算密切！」
「愛麗絲，竟然那家被WGO認可的Disfrutar餐廳存在著某些問題，那我們為何不親自上門一趟，打探清楚？」
「啊？」
「這……這可以嗎？」
愛麗絲一聽，頓時愣住了。
「怎麼不行？」
「當作是竄門，跟庫拉吉執行官敘敘舊也好啊！」
蕾歐諾拉，道。
「好吧！」
愛麗絲沉默了會，最後不禁點點頭。
能到WGO美食組織的北歐分部了解一些內情，以及跟執行官那樣的大人物打些交道，愛麗絲自然是求之不得。
所以，母女倆稍作準備，便直奔WGO北歐分部而去。
……
另一邊。
在距離薙切國際研究部門差不多有幾十公里遠的地方。
這裡，則是WGO美食組織的北歐分部。
一座玻璃與原木交織的現代建築依山而建，俯瞰著深藍色的峽灣與層迭的針葉林。
建築外立面，以北歐極簡主義為靈感，流暢的玻璃幕牆倒映著天空與雪山的輪廓，原木結構則保留了松木的天然紋理，與周圍的自然環境無縫融合。
屋頂設計成傾斜的坡面，覆蓋著耐寒的苔蘚與低矮植被。
「長度約在25cm」
「應該是一條成年的壺鯛，至於重量嘛……」
「798……不，在802克。」
這時候。
雙眼被蒙上黑布的林旭，正用雙手輕輕撫摸著砧板上的一條壺鯛。
儘管眼睛被遮住了，看不清眼前的任何東西，但他依舊能通過觸覺，很快就判斷出手中的東西是壺鯛！
隨後。
還用手顛了顛幾下。
準確說出這條壺鯛的具體重量。
一旁，留有白黃髮色，長相可愛活潑的執行官庫拉吉，聞此有些驚訝。
緊接著，她從林旭手中接過這條壺鯛，放在一台電子秤上面，結果真如林旭所說的那樣，顯示著802這個數字！
……
「一克不差。」
「哇噻，林旭你好厲害哦。」
「我這個一等執行官，當初通過考核的時候，在觸覺這方面可是有幾十到幾百克的誤差呢。」
見狀，庫拉吉更為震驚，那小嘴更是被驚得拼命張開，使得那上下唇形成的「O」，都快能塞進一顆雞蛋了。
對於物體，通常意義重量的感知，無非有兩種基礎：
視覺！
觸覺！
看到某個東西。
估量它的重量，是一種經驗判斷。
而感知普遍意義上的重量，則是建立在觸覺上。
人，最先感知到的是自己的重量，其次是食物和玩具的重量，這些都是從觸覺上直接感受的。
當然了。
你要說觸覺，對於廚師有什麼用呢？
的確，嗅覺、觸覺和聽覺相較於味覺來講，並不是那麼重要。
但它們同樣也對品嘗食物的過程中產生了影響，例如：嗅覺能夠讓我們分辨出不同的香味，觸覺則能幫助我們感受到食物的紋理、溫度和口感。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
像柔軟的麵包、脆皮烤肉、細膩的奶油、酥脆的薯片……
這些不同的口感。
給我們帶來豐富的觸覺體驗。
而在原著的劇情，蓋飯研究協會事件當中，水戶郁魅便是通過嘴唇就能準確感知食材的溫度。
……
之後。
對於觸覺的測評，依舊在繼續著。
「摸著有點像胡蘿蔔，但塊根沒有像蘿蔔一樣的辣味，而且稍微呈球形……」
「難道是霓虹本土的蕪菁蔬菜？」
「厲害！」
「又被你猜中了。」
庫拉吉一聽，激動得兩眼放光。
「注意用詞，那不叫猜，叫專業！」
林旭，頓覺無語，如果他能現在扯開蒙住眼睛的黑布，那他一定會瘋狂的朝她翻白眼。
「別那麼在意嘛，那你能說說這種蕪菁的產地嗎？」
庫拉吉，尷尬得搔了搔後腦勺，隨後帶著更強烈的一種好奇心，問道。
「有點難度。」
「得需要一些時間。」
林旭，道。然後他繼續撫摸著那株蕪菁。
摸著摸著，他腦海里那些模糊的畫面，漸漸變得清晰，於是心中開始有了答案：「這京都產的聖護院蕪菁。」
……
咕嚕！
庫拉吉，頓時咽了咽口水。
她難以置信的望著林旭，徹底被震驚得麻木了！
縱使她現在貴為WGO一等執行官，地位是跟安妮平起平坐，但此時在面對著林旭，也覺得自己不過是一隻小螻蟻。
強！
太強了！
這個林旭，咋那麼變態啊？
「那……那跟東京產的金町小蕪菁，有何區別？」
「金町小蕪菁是明治末期在東京金町經過改良培育成功的，是霓虹小蕪菁的代表性品種。」
「因而直徑一般是在5到8厘米，根部歲為圓形，但色白而有光澤，肉質柔嫩。」
「至於……」
「京都產的聖護院蕪菁。」
「這是在江戶時代享保年間，住在京都聖護院的農家將近江蕪菁的種子，帶回自家栽培，改良培育出聖護院蕪菁。」
「100年後的文政年間，聖護院的農家還培育出了大型蘿蔔品種聖護院大根！」
「故此。」
「聖護院蕪菁會更大、更重。」
「總而言之，蕪菁和蘿蔔的世界都是相當複雜。」
「都有顏色、形狀各異的N多品種，想要到一個簡便易行的辨別方法，可不太容易。」
(本章完)