第4章 出家人要懂得禮讓！
師兄略微年長一些，出家入寺廟，已經有了三年時間，對周圍的飯館味道，也都了如指掌！
他看了一眼江晨的門店，臉上露出為難的神色，說道：「覺遠師弟你才來我們這兒不久，可能還不了解那位老闆的實力！」
「怎麼說？」
覺明回答道：「上次咱們寺廟鬧了小偷，多虧那位施主出手相助，才能把東西找回來！」
「那不應該是好事兒嗎？」覺遠有些不解。
覺明露出苦笑，「當時咱們一位師叔，去追那個小偷，結果追不上，路過老闆的門店，看見門口擺的有饅頭。」
「當即拿起一個饅頭扔出去，就把那個小偷給砸成了腦震盪！」說到這裡，他仿佛還有些不忍心，雙手合十輕聲一句，「阿彌陀佛！」
覺遠聽到這話，反而來了興趣，雙眼一亮：「師兄，真有你說的那麼誇張？」
「從他們的生意應該也能看出來，你看對面高朋滿座，門庭若市，這邊一個人都沒有！」
二者卻是形成相當鮮明的對比，時間若是足夠，師兄弟二人當然願意去對面排隊！
不過晚上還有香客預約，準備抽籤卜卦，他們回去寺廟裡的晚飯肯定已經結束！
不吃又餓的慌！
兩相權衡之下，還是選擇江晨的飯館，難吃點就難吃點吧！
「師兄。」
他拉著覺明朝江晨的飯館走去，「咱們偶爾吃一頓沒啥，就當照顧他的生意，日行一善了。」
……
閒了一天的江海川，正靠在椅子上打盹兒，聽到外面敲門聲響起，他連忙站了起來，定睛一看，發現是兩個小和尚。
他趕緊掛出微笑，「兩位小和……不對，兩位小師傅，你們想吃什麼？」
「老闆。」
覺明小和尚雙手合十，表現的很有禮貌，「請問你們餐館的拿手招牌素菜是什麼？」
江天闊嘿嘿一笑，「小師傅，這您可算問對人了。我們餐館有黃金蛋炒飯，超級蛋炒飯，還有特別好吃的蛋炒飯，三種招牌菜！」
師兄弟二人面面相覷。
「有什麼區別嗎？」
江天闊一臉認真嚴肅，「區別特別大，最重要的是三道菜名字不一樣！」
兩人嘴角微微抽搐，也難怪這家小飯館生意不怎麼樣，餐廳雖然收拾的極為乾淨整潔，但面積不大，顯得不怎麼大氣！
就連菜都沒有幾道！
光是一碗蛋炒飯味道再好，也不足以留住客人。
「老闆，那給我們兄弟二人一人一份蛋炒飯。」
「行嘞，您稍等！」
在他們的飯館後面有一條小河，小河身後就是廚房，廚房外有一處陽台，如今正值陽春三月，下午傍晚黃昏光亮，風景正好！
沒什麼生意的江晨，正悠閒自在的坐在陽台上看小說。
「侄子！」
江海川跑了出來，「快快快，咱們來生意了。」
「一人一份蛋炒飯！」
「行，馬上就來。」
把書本給放下，江晨來到廚房，閒了一天時間，今天終於可以大展身手。
將食材相應的準備好，江晨再次開啟熟悉的操作，幾個雞蛋放入碗中攪拌均勻，翠綠色的蔥花，切成大小一樣的蔥段！
起鍋燒油，等油熱之後，把攪拌均勻的金黃色雞蛋放入鍋中，清晰的聲響頓時冒出，滾燙的熱油覆蓋著蛋液，剎那之間，雞蛋便凝固成片片金黃，緊緊的貼著鍋底，香味瀰漫，鮮香誘人。
鏟子落下的瞬間，原本成型的一整塊金黃色雞蛋，就被江晨翻炒均勻，大小火候掌控得當，讓雞蛋變得金燦燦，黃澄澄！
隔夜的炒飯放入其中，再將其打散，隨著江晨的顛簸翻炒，宛如初雪一般潔白的米粒，開始在鍋中翻滾，混合著金黃色的蛋碎，顏色艷亮，層次分明，米粒飽滿鮮香，雞蛋金黃誘人。
等在翻炒片刻，再放入雪白的鹽粒，濃濃的香味經過翻炒，開始瀰漫在廚房中，晚風順著窗戶吹來，氣息朝著外面的大廳飄去！
……
才加入寺廟不久的覺遠，對當前枯燥的生活還不怎麼習慣，看著對面排著長隊的飯店，眼中滿是羨慕。
「師兄，等什麼時候有時間，咱倆一定要去對面嘗嘗！」
覺明神色不變，「對面的菜價格比較昂貴！」
「貴就貴嘛，怕什麼？反正我得……」
他的話還沒說完，空氣中一陣濃濃的香味就飄散而來。
鮮香味美，回味無窮，已經成型的雞蛋跟米飯的香氣，在翻炒的加工過程中，被完全激發而出，完全的融為一體，香味變得極有層次感！
在那濃濃的香氣中，還夾帶著一點淡淡的蔥花香，成為了點睛之筆，能在最大限度上，勾引人的食慾。
兩人都不由得雙眼一亮，身子都緊繃了起來！
本來就有些餓的肚子，在香味的誘惑下，更是發出了咕嚕嚕的叫聲！
覺遠猛然站了起來，相當用力的呼吸，極為貪婪的捕捉著，空氣中散發出來的香味，他的嘴裡不停的分泌著唾沫，用力的咽了一口口水，「師兄……嘶溜……你聞到了沒有？好香啊？」
覺明儘量保持著淡定，哪怕現在心裡特別想吃，但畢竟是對方的師兄，自己要有師兄的樣子！
克制住，克制住！
「師兄，這真的是蛋炒飯嗎？怎麼會那麼香！」
覺遠直勾勾的盯著廚房，那濃郁的香味，實在過於誘人，此刻已經讓他克制不住，恨不得馬上就衝進去。
「師弟，出家人要有出家人的樣子，你看看你這樣子哪兒……嘶溜！」
他本想教訓一下覺遠，可惜話還沒來得及說完，口水就已經流了下來，差點把胸前給打濕！
「師兄。」
覺遠顧不得那麼多，「我沒有你這樣的覺悟，待會兒那蛋炒飯就先讓我吃，怎麼樣？」
「師弟，你竟然知道自己覺悟不高，就更應該要加以反省，……嘶溜……怎麼能夠一錯再錯？」
「不如就讓師兄……」
兩人交談間，江晨已經端著一盤蛋炒飯，從廚房裡面走了出來。
一份食物想要讓味道，達到堪稱完美的地步，不僅對火候加工的次序有嚴格的要求，就連每一次的分量，都必須得極為精準的控制！
一次只能炒一份蛋炒飯的量！
每次大概五分鐘左右！
要是一次炒兩份，味道大體上雖然不變，但在細節上，卻會存在著懸殊差異！
他看了一眼江晨的門店，臉上露出為難的神色，說道：「覺遠師弟你才來我們這兒不久，可能還不了解那位老闆的實力！」
「怎麼說？」
覺明回答道：「上次咱們寺廟鬧了小偷，多虧那位施主出手相助，才能把東西找回來！」
「那不應該是好事兒嗎？」覺遠有些不解。
覺明露出苦笑，「當時咱們一位師叔，去追那個小偷，結果追不上，路過老闆的門店，看見門口擺的有饅頭。」
「當即拿起一個饅頭扔出去，就把那個小偷給砸成了腦震盪！」說到這裡，他仿佛還有些不忍心，雙手合十輕聲一句，「阿彌陀佛！」
覺遠聽到這話，反而來了興趣，雙眼一亮：「師兄，真有你說的那麼誇張？」
「從他們的生意應該也能看出來，你看對面高朋滿座，門庭若市，這邊一個人都沒有！」
二者卻是形成相當鮮明的對比，時間若是足夠，師兄弟二人當然願意去對面排隊！
不過晚上還有香客預約，準備抽籤卜卦，他們回去寺廟裡的晚飯肯定已經結束！
不吃又餓的慌！
兩相權衡之下，還是選擇江晨的飯館，難吃點就難吃點吧！
「師兄。」
他拉著覺明朝江晨的飯館走去，「咱們偶爾吃一頓沒啥，就當照顧他的生意，日行一善了。」
……
閒了一天的江海川，正靠在椅子上打盹兒，聽到外面敲門聲響起，他連忙站了起來，定睛一看，發現是兩個小和尚。
他趕緊掛出微笑，「兩位小和……不對，兩位小師傅，你們想吃什麼？」
「老闆。」
覺明小和尚雙手合十，表現的很有禮貌，「請問你們餐館的拿手招牌素菜是什麼？」
江天闊嘿嘿一笑，「小師傅，這您可算問對人了。我們餐館有黃金蛋炒飯，超級蛋炒飯，還有特別好吃的蛋炒飯，三種招牌菜！」
師兄弟二人面面相覷。
「有什麼區別嗎？」
江天闊一臉認真嚴肅，「區別特別大，最重要的是三道菜名字不一樣！」
兩人嘴角微微抽搐，也難怪這家小飯館生意不怎麼樣，餐廳雖然收拾的極為乾淨整潔，但面積不大，顯得不怎麼大氣！
就連菜都沒有幾道！
光是一碗蛋炒飯味道再好，也不足以留住客人。
「老闆，那給我們兄弟二人一人一份蛋炒飯。」
「行嘞，您稍等！」
在他們的飯館後面有一條小河，小河身後就是廚房，廚房外有一處陽台，如今正值陽春三月，下午傍晚黃昏光亮，風景正好！
沒什麼生意的江晨，正悠閒自在的坐在陽台上看小說。
「侄子！」
江海川跑了出來，「快快快，咱們來生意了。」
「一人一份蛋炒飯！」
「行，馬上就來。」
把書本給放下，江晨來到廚房，閒了一天時間，今天終於可以大展身手。
將食材相應的準備好，江晨再次開啟熟悉的操作，幾個雞蛋放入碗中攪拌均勻，翠綠色的蔥花，切成大小一樣的蔥段！
起鍋燒油，等油熱之後，把攪拌均勻的金黃色雞蛋放入鍋中，清晰的聲響頓時冒出，滾燙的熱油覆蓋著蛋液，剎那之間，雞蛋便凝固成片片金黃，緊緊的貼著鍋底，香味瀰漫，鮮香誘人。
鏟子落下的瞬間，原本成型的一整塊金黃色雞蛋，就被江晨翻炒均勻，大小火候掌控得當，讓雞蛋變得金燦燦，黃澄澄！
隔夜的炒飯放入其中，再將其打散，隨著江晨的顛簸翻炒，宛如初雪一般潔白的米粒，開始在鍋中翻滾，混合著金黃色的蛋碎，顏色艷亮，層次分明，米粒飽滿鮮香，雞蛋金黃誘人。
等在翻炒片刻，再放入雪白的鹽粒，濃濃的香味經過翻炒，開始瀰漫在廚房中，晚風順著窗戶吹來，氣息朝著外面的大廳飄去！
……
才加入寺廟不久的覺遠，對當前枯燥的生活還不怎麼習慣，看著對面排著長隊的飯店，眼中滿是羨慕。
「師兄，等什麼時候有時間，咱倆一定要去對面嘗嘗！」
覺明神色不變，「對面的菜價格比較昂貴！」
「貴就貴嘛，怕什麼？反正我得……」
他的話還沒說完，空氣中一陣濃濃的香味就飄散而來。
鮮香味美，回味無窮，已經成型的雞蛋跟米飯的香氣，在翻炒的加工過程中，被完全激發而出，完全的融為一體，香味變得極有層次感！
在那濃濃的香氣中，還夾帶著一點淡淡的蔥花香，成為了點睛之筆，能在最大限度上，勾引人的食慾。
兩人都不由得雙眼一亮，身子都緊繃了起來！
本來就有些餓的肚子，在香味的誘惑下，更是發出了咕嚕嚕的叫聲！
覺遠猛然站了起來，相當用力的呼吸，極為貪婪的捕捉著，空氣中散發出來的香味，他的嘴裡不停的分泌著唾沫，用力的咽了一口口水，「師兄……嘶溜……你聞到了沒有？好香啊？」
覺明儘量保持著淡定，哪怕現在心裡特別想吃，但畢竟是對方的師兄，自己要有師兄的樣子！
克制住，克制住！
「師兄，這真的是蛋炒飯嗎？怎麼會那麼香！」
覺遠直勾勾的盯著廚房，那濃郁的香味，實在過於誘人，此刻已經讓他克制不住，恨不得馬上就衝進去。
「師弟，出家人要有出家人的樣子，你看看你這樣子哪兒……嘶溜！」
他本想教訓一下覺遠，可惜話還沒來得及說完，口水就已經流了下來，差點把胸前給打濕！
「師兄。」
覺遠顧不得那麼多，「我沒有你這樣的覺悟，待會兒那蛋炒飯就先讓我吃，怎麼樣？」
「師弟，你竟然知道自己覺悟不高，就更應該要加以反省，……嘶溜……怎麼能夠一錯再錯？」
「不如就讓師兄……」
兩人交談間，江晨已經端著一盤蛋炒飯，從廚房裡面走了出來。
一份食物想要讓味道，達到堪稱完美的地步，不僅對火候加工的次序有嚴格的要求，就連每一次的分量，都必須得極為精準的控制！
一次只能炒一份蛋炒飯的量！
每次大概五分鐘左右！
要是一次炒兩份，味道大體上雖然不變，但在細節上，卻會存在著懸殊差異！