第36章 汽水配方
「放心，絕對長臉。」
魏局長點點頭，看著布袋說：「這些就正常了，算咱日常交情。也不用特意留給宴席。」
「我打了一隻鹿。」
「……啥？」魏局長腦子沒反應過來。
「鹿。」陳鵬飛吐了個字。
「不得了了！」
魏局長臉都紅了，蹭的一下衝出屋去，奔向後廚。
後廚這邊，已經炸開了鍋。
只聽採購科的王科長沖白主任嚷嚷：「這鹿可是局裡出的錢買的，憑什麼你們後勤獨吞？」
白主任也不客氣，翻著眼皮道：「後勤部自己採購的，你們採購科也歸我管了？不歸管就別嘴硬。」
「拿到商業局的東西，當然是大家的！」
「那你們採購部倒是採購點肉啊！除了站著說話不腰疼，別人的事你們最積極。」白主任也不慣著了，「當初陳鵬飛來，是分給你們科的，是你們嫌他學歷低不要的，現在眼紅人家能力，貼上來幹啥？」
王科長臉憋得通紅：「連續兩天吃肉，今天又吃，這不浪費嘛！」
白主任抓住機會，扯著嗓子對一屋子人喊：「同志們聽著啊，採購科說我們食堂連著吃三頓肉是浪費！你們聽好了，這就是他們不送肉的理由！」
頓時後廚炸了：
「哎喲喂，原來我們吃口肉成罪了？」
「我都倆月啃白菜了，還浪費？」
「你們科的十幾個人天天坐辦公室，就想分我們鍋里的肉？」
「別說了，肉從天上掉，他們接得最熟練。」
「你們采不來貨就閉嘴，天天盯著我們鍋蓋兒？」
「人家陳鵬飛剛來半月，我們天天有肉，你們采了啥？」
「我們食堂人不多，但人心有數。」
「採購科不如撤了，把陳鵬飛調過去，一人頂你們十個！」
王科長臉都黑了，身後幾人也拉著他往後退，眼看就要被群情激憤的同事給吃了。
——而這一鍋鹿肉，還沒燉呢，香味已經開始外泄了。
眾人一聽王科長那句「供應給老百姓」，臉更黑了，火氣也上來了。
「說得對！我們家兩口子都是雙職工，一年到頭肉票都沒地方用！」
「家裡堆著票沒用，連根骨頭都買不到，現在說咱們吃肉浪費？」
「我看浪費的是你們科的編制！」
頓時一片喊聲，群情激憤，炮火全對著王科長。
王科長漲紅了臉，支支吾吾說不出話來，只好看向魏局長：「局長，現在物資緊張，咱們是不是也該體諒一下，把多餘的東西供應出去……」
魏局長瞥了他一眼，冷冷道：「你們採購科三四個月沒完成最基本的採購任務吧？咱們是一個局的，你怎麼不去問松江要？怎麼不去找大黑山借？」
「後勤單獨採購，是你提議的吧？現在又來蹭什麼？覺得吃肉不應該，那你們科室今天別吃，吃了也不臉紅？」
這一頓懟，毫不留情。
王科長一口氣噎著，原地站了兩秒，灰溜溜地走了。
白主任暗爽，指揮廚房：「快，把鹿拖進去，別耽擱了。」
「這鹿全身是寶，一塊都不能浪費。」他衝著於師傅笑，「今天就看你的了！」
魏局長和白主任兩人湊在廚房門口，眼睛直勾勾盯著鹿看——尤其是那鹿茸和鹿鞭，真是看得眼都直了。
這個年紀，身體不服老都難，正需要這些滋補的。
於師傅也是興奮得不得了，擼起袖子就是一陣操作。
鹿血粥、鹿茸燉雞、涼拌鹿肚、爆炒鹿肉、紅燜鹿排、醬鹿脖子、醬燜林蛙、紅燒肉——八個菜一道不落，鍋鏟翻飛，香氣撲鼻。
每道菜，於師傅都特意給陳鵬飛單獨留了一份。
最後那根鹿鞭和鹿茸，魏局長和白主任坐下來，一人一半地商量著分了。
——主打一個「全肉宴」，一點綠色不沾。這年頭，誰吃肉還講究青菜搭配？那是傻子幹的事。
飯菜剛剛起鍋，外頭幾位來視察的領導正好回來。
齊副局長還在一旁假惺惺地向他們訴苦：「黃局，現在物資緊張，我們這招待條件簡陋，恐怕讓幾位領導見笑了。」
幾位領導都笑笑：「理解，理解，我們哪兒不是一樣緊張。」
顯然大家都不抱期待。
魏局長迎了上去，寒暄握手之後，把眾人請進了小食堂。
「於師傅，上菜吧。順便拿幾瓶酒來。」
齊副局長趕緊插話：「局長，酒還是免了吧，也沒啥下酒的菜，這一干，容易燒胃。」
領導們聽了都沒接茬，幾個都是老油條了，早看穿他的「唱低調」把戲。誰在這時候還信真話？
魏局長也懶得搭理，笑著給大家倒茶。
一道道菜端上來，於師傅一個個通報菜名。
「鹿血粥。」
「鹿茸雞湯。」
「爆炒鹿肉，紅燜鹿排……」
幾位領導從一開始的「嗯嗯」點頭，到後來徹底沉默，眼睛瞪得比銅鈴還大。
這叫物資緊張？這叫招待簡陋？你們這是進山抓妖去了吧？
魏局長一邊給人倒酒一邊笑：「我們後勤部新來個小伙子，聽說今天有領導要來視察，昨天上山，打了只野鹿，想著給大家改善下伙食。」
眾人全場震驚。
聽說領導要來，就隨便上山打一隻鹿？你這是說出來嚇人呢吧？
雖然心裡不信，但嘴上誰還管真話假話？
乾飯最重要！
一頓飯，風捲殘雲。幾位領導吃得肚圓腦熱，連連夸魏局長「工作實在」「招待得體」「思路清晰」。
氣得齊副局長在一旁咬碎了後槽牙。
他明明是主陪，結果從頭到尾一句話沒插進去。
本想靠這次視察刷點存在感，誰知道魏局長靠一頓飯把天給炒熱了。
誰還記得他齊副局長是誰？回去全得說一句：「聽說商業局那邊招待領導，連鹿都上桌了！」
魏局長心情大好，連眼角的褶子都舒展了。
這回是真的——長臉了！
等飯局剛散，白主任就把陳鵬飛叫到了後勤辦公室，順便把鹿的款項結了：五元一斤，合計九百塊。
兩人一人一碗小灶鹿血粥，坐在屋裡邊喝邊聊。
「鵬飛，今天有沒有怪白叔，不讓你結交人脈？」白主任慢悠悠地問。
陳鵬飛趕緊表態：「白叔，我雖然不明白為什麼，但我知道輕重。來局裡時間短，很多事不懂，還得您多提點。」
其實他心裡是有點納悶的——鹿都進了後廚，王科長要分點肉也不是什麼大事，白主任和魏局長都擺明態度不給，這裡面肯定有他還不懂的門道。
白主任端著茶水，輕輕喝了一口，語氣平和卻意味深長：「你能這麼想就對了。記住了，別亂進圈子。每個單位，都是個小社會。人情世故、防不勝防。」
他放下茶杯，拿起煙，陳鵬飛立馬湊過去幫他點上。
白主任噴了口煙霧，慢聲慢語地說：「咱這些人，從你進局那天開始，身上就已經貼標籤了。你是魏局長帶進來的，不管你做得好不好，外人只看一句話——你幹的事是給魏局長長臉，還是讓他背鍋。」
「像今天這事，說大不大，說小也不小。給他們點鹿肉，其實無所謂。前兩天大家都吃了點肉，不差這頓。可你知道我為什麼就是不給？」
「為什麼？」陳鵬飛接得利落。
「很簡單。今天我要是給了，以後這種事就成常態了。你看著——王科長背後是誰？齊副局長。今天要鹿肉，明天就能安排我們做飯，再往後就成他們部門的人也不出任務，活都交給我們做。」
「到那時候，你說這食堂是吃飯的地兒，還是幹活的磨坊？」
「不僅咱食堂職工累得人仰馬翻，還容易出問題、出矛盾。到時候人家一句『我們科沒招待好』，鍋就落到我們頭上，還是魏局長頭上。」
「那你背後是誰？就是魏局長給你批的工作名額，他得替你擔責。」
「所以啊，有些事啊，不是能不能幹，是值不值得干。」
白主任看了他一眼：「你沒看到今天王科長當場被罵？那鍋要真落下來，背的就是你。」
陳鵬飛點點頭，感嘆一句：「這局裡還真是水深……我怕怕，想我媽。」
白主任笑出了聲，抖了抖菸灰，語氣緩和不少：「鵬飛啊，咱把分內事做好，別給領導添麻煩。面子上過得去就行，別瞎往人堆里扎。」
「白叔，齊副局長是不是背後也有靠山？他這是……想當局長？」
白主任看他一眼，壓低了聲音：「那當然了。你以為誰沒後台？我們這些小角色都有關係，誰還不爭口氣？不想當局長的副局長，那是假的。」
陳鵬飛點點頭，心裡開始犯愁：這哪是上班，這不就是宮斗劇嘛！
「白叔，那魏局長這邊還有哪些是自己人？」
白主任笑著彈了下菸灰：「就知道你小子要問這些。記住了，知道後勤是咱局長這邊的人就行，別問東問西的，小小年紀操那麼多心。沒事就滾吧。」
陳鵬飛眨眨眼，忽然一拍腦袋：「哎，白主任，我想說個事兒——你說咱們局，要不辦個汽水廠？」
白主任剛準備抬腿踹人，頓了一下：「汽水廠？你知道這事多難？設備不好搞，原料也不是問題，最關鍵的是——你有汽水配方嗎？」
陳鵬飛一臉認真：「我有配方！」
魏局長點點頭，看著布袋說：「這些就正常了，算咱日常交情。也不用特意留給宴席。」
「我打了一隻鹿。」
「……啥？」魏局長腦子沒反應過來。
「鹿。」陳鵬飛吐了個字。
「不得了了！」
魏局長臉都紅了，蹭的一下衝出屋去，奔向後廚。
後廚這邊，已經炸開了鍋。
只聽採購科的王科長沖白主任嚷嚷：「這鹿可是局裡出的錢買的，憑什麼你們後勤獨吞？」
白主任也不客氣，翻著眼皮道：「後勤部自己採購的，你們採購科也歸我管了？不歸管就別嘴硬。」
「拿到商業局的東西，當然是大家的！」
「那你們採購部倒是採購點肉啊！除了站著說話不腰疼，別人的事你們最積極。」白主任也不慣著了，「當初陳鵬飛來，是分給你們科的，是你們嫌他學歷低不要的，現在眼紅人家能力，貼上來幹啥？」
王科長臉憋得通紅：「連續兩天吃肉，今天又吃，這不浪費嘛！」
白主任抓住機會，扯著嗓子對一屋子人喊：「同志們聽著啊，採購科說我們食堂連著吃三頓肉是浪費！你們聽好了，這就是他們不送肉的理由！」
頓時後廚炸了：
「哎喲喂，原來我們吃口肉成罪了？」
「我都倆月啃白菜了，還浪費？」
「你們科的十幾個人天天坐辦公室，就想分我們鍋里的肉？」
「別說了，肉從天上掉，他們接得最熟練。」
「你們采不來貨就閉嘴，天天盯著我們鍋蓋兒？」
「人家陳鵬飛剛來半月，我們天天有肉，你們采了啥？」
「我們食堂人不多，但人心有數。」
「採購科不如撤了，把陳鵬飛調過去，一人頂你們十個！」
王科長臉都黑了，身後幾人也拉著他往後退，眼看就要被群情激憤的同事給吃了。
——而這一鍋鹿肉，還沒燉呢，香味已經開始外泄了。
眾人一聽王科長那句「供應給老百姓」，臉更黑了，火氣也上來了。
「說得對！我們家兩口子都是雙職工，一年到頭肉票都沒地方用！」
「家裡堆著票沒用，連根骨頭都買不到，現在說咱們吃肉浪費？」
「我看浪費的是你們科的編制！」
頓時一片喊聲，群情激憤，炮火全對著王科長。
王科長漲紅了臉，支支吾吾說不出話來，只好看向魏局長：「局長，現在物資緊張，咱們是不是也該體諒一下，把多餘的東西供應出去……」
魏局長瞥了他一眼，冷冷道：「你們採購科三四個月沒完成最基本的採購任務吧？咱們是一個局的，你怎麼不去問松江要？怎麼不去找大黑山借？」
「後勤單獨採購，是你提議的吧？現在又來蹭什麼？覺得吃肉不應該，那你們科室今天別吃，吃了也不臉紅？」
這一頓懟，毫不留情。
王科長一口氣噎著，原地站了兩秒，灰溜溜地走了。
白主任暗爽，指揮廚房：「快，把鹿拖進去，別耽擱了。」
「這鹿全身是寶，一塊都不能浪費。」他衝著於師傅笑，「今天就看你的了！」
魏局長和白主任兩人湊在廚房門口，眼睛直勾勾盯著鹿看——尤其是那鹿茸和鹿鞭，真是看得眼都直了。
這個年紀，身體不服老都難，正需要這些滋補的。
於師傅也是興奮得不得了，擼起袖子就是一陣操作。
鹿血粥、鹿茸燉雞、涼拌鹿肚、爆炒鹿肉、紅燜鹿排、醬鹿脖子、醬燜林蛙、紅燒肉——八個菜一道不落，鍋鏟翻飛，香氣撲鼻。
每道菜，於師傅都特意給陳鵬飛單獨留了一份。
最後那根鹿鞭和鹿茸，魏局長和白主任坐下來，一人一半地商量著分了。
——主打一個「全肉宴」，一點綠色不沾。這年頭，誰吃肉還講究青菜搭配？那是傻子幹的事。
飯菜剛剛起鍋，外頭幾位來視察的領導正好回來。
齊副局長還在一旁假惺惺地向他們訴苦：「黃局，現在物資緊張，我們這招待條件簡陋，恐怕讓幾位領導見笑了。」
幾位領導都笑笑：「理解，理解，我們哪兒不是一樣緊張。」
顯然大家都不抱期待。
魏局長迎了上去，寒暄握手之後，把眾人請進了小食堂。
「於師傅，上菜吧。順便拿幾瓶酒來。」
齊副局長趕緊插話：「局長，酒還是免了吧，也沒啥下酒的菜，這一干，容易燒胃。」
領導們聽了都沒接茬，幾個都是老油條了，早看穿他的「唱低調」把戲。誰在這時候還信真話？
魏局長也懶得搭理，笑著給大家倒茶。
一道道菜端上來，於師傅一個個通報菜名。
「鹿血粥。」
「鹿茸雞湯。」
「爆炒鹿肉，紅燜鹿排……」
幾位領導從一開始的「嗯嗯」點頭，到後來徹底沉默，眼睛瞪得比銅鈴還大。
這叫物資緊張？這叫招待簡陋？你們這是進山抓妖去了吧？
魏局長一邊給人倒酒一邊笑：「我們後勤部新來個小伙子，聽說今天有領導要來視察，昨天上山，打了只野鹿，想著給大家改善下伙食。」
眾人全場震驚。
聽說領導要來，就隨便上山打一隻鹿？你這是說出來嚇人呢吧？
雖然心裡不信，但嘴上誰還管真話假話？
乾飯最重要！
一頓飯，風捲殘雲。幾位領導吃得肚圓腦熱，連連夸魏局長「工作實在」「招待得體」「思路清晰」。
氣得齊副局長在一旁咬碎了後槽牙。
他明明是主陪，結果從頭到尾一句話沒插進去。
本想靠這次視察刷點存在感，誰知道魏局長靠一頓飯把天給炒熱了。
誰還記得他齊副局長是誰？回去全得說一句：「聽說商業局那邊招待領導，連鹿都上桌了！」
魏局長心情大好，連眼角的褶子都舒展了。
這回是真的——長臉了！
等飯局剛散，白主任就把陳鵬飛叫到了後勤辦公室，順便把鹿的款項結了：五元一斤，合計九百塊。
兩人一人一碗小灶鹿血粥，坐在屋裡邊喝邊聊。
「鵬飛，今天有沒有怪白叔，不讓你結交人脈？」白主任慢悠悠地問。
陳鵬飛趕緊表態：「白叔，我雖然不明白為什麼，但我知道輕重。來局裡時間短，很多事不懂，還得您多提點。」
其實他心裡是有點納悶的——鹿都進了後廚，王科長要分點肉也不是什麼大事，白主任和魏局長都擺明態度不給，這裡面肯定有他還不懂的門道。
白主任端著茶水，輕輕喝了一口，語氣平和卻意味深長：「你能這麼想就對了。記住了，別亂進圈子。每個單位，都是個小社會。人情世故、防不勝防。」
他放下茶杯，拿起煙，陳鵬飛立馬湊過去幫他點上。
白主任噴了口煙霧，慢聲慢語地說：「咱這些人，從你進局那天開始，身上就已經貼標籤了。你是魏局長帶進來的，不管你做得好不好，外人只看一句話——你幹的事是給魏局長長臉，還是讓他背鍋。」
「像今天這事，說大不大，說小也不小。給他們點鹿肉，其實無所謂。前兩天大家都吃了點肉，不差這頓。可你知道我為什麼就是不給？」
「為什麼？」陳鵬飛接得利落。
「很簡單。今天我要是給了，以後這種事就成常態了。你看著——王科長背後是誰？齊副局長。今天要鹿肉，明天就能安排我們做飯，再往後就成他們部門的人也不出任務，活都交給我們做。」
「到那時候，你說這食堂是吃飯的地兒，還是幹活的磨坊？」
「不僅咱食堂職工累得人仰馬翻，還容易出問題、出矛盾。到時候人家一句『我們科沒招待好』，鍋就落到我們頭上，還是魏局長頭上。」
「那你背後是誰？就是魏局長給你批的工作名額，他得替你擔責。」
「所以啊，有些事啊，不是能不能幹，是值不值得干。」
白主任看了他一眼：「你沒看到今天王科長當場被罵？那鍋要真落下來，背的就是你。」
陳鵬飛點點頭，感嘆一句：「這局裡還真是水深……我怕怕，想我媽。」
白主任笑出了聲，抖了抖菸灰，語氣緩和不少：「鵬飛啊，咱把分內事做好，別給領導添麻煩。面子上過得去就行，別瞎往人堆里扎。」
「白叔，齊副局長是不是背後也有靠山？他這是……想當局長？」
白主任看他一眼，壓低了聲音：「那當然了。你以為誰沒後台？我們這些小角色都有關係，誰還不爭口氣？不想當局長的副局長，那是假的。」
陳鵬飛點點頭，心裡開始犯愁：這哪是上班，這不就是宮斗劇嘛！
「白叔，那魏局長這邊還有哪些是自己人？」
白主任笑著彈了下菸灰：「就知道你小子要問這些。記住了，知道後勤是咱局長這邊的人就行，別問東問西的，小小年紀操那麼多心。沒事就滾吧。」
陳鵬飛眨眨眼，忽然一拍腦袋：「哎，白主任，我想說個事兒——你說咱們局，要不辦個汽水廠？」
白主任剛準備抬腿踹人，頓了一下：「汽水廠？你知道這事多難？設備不好搞，原料也不是問題，最關鍵的是——你有汽水配方嗎？」
陳鵬飛一臉認真：「我有配方！」