第1000章 清蒸平鱸
蔡承顏聽到這個，就覺得清蒸太簡單了。
「江寒，我會清蒸。」
江寒的眼角抽了兩下，他還真的聽進去了。就這樣什麼都做好了，只要關個火的事情，再不會就是傻子了。
蔡承顏見江寒不來搭理他，還湊到了江寒的跟前，「江寒，你信我，我真的會。」
江寒輕咳了一聲，「行吧。那你就做吧。」
蔡承顏也不知道是不是怕江寒說他，從幾條平鱸里挑了一條最小的拿給師傅。
他又把師傅做的三文魚，放在盤子裡拿到江寒的邊上，還弄了個小叉子給江寒。
「這個三文魚，你就當點心，你一邊釣魚一邊吃吧。」
江寒釣很大的魚時，他騰不出手來吃東西。釣這樣的小魚，他總有機會騰出手來吃一點。
江寒拿叉子叉了一塊煎過的三文魚塊。咬開焦黃香酥的表面，就是裡面鮮嫩充滿油脂的口感。
江寒覺得這國產養殖的三文魚味道也挺好的。但他沒有吃過國外的三文魚。
他看向蔡承顏，「這國產養殖的三文魚味道比起國外的三文魚怎麼樣？」
蔡承顏想了一下，「差不多吧，可能還是國產的好吃些。」
江寒覺得國產養殖的三文魚比國外原生態的三文魚要好吃的可能性不大。
但蔡承顏會覺得國產好吃，可能就是因為新鮮。海鮮只要足夠新鮮，味道就會好很多。
國外的三文魚，就算下船後從國外直接空運到國內，這中間也要折騰不少時間。
味道跟剛剛船釣上來的肯定不一樣。
江寒又吃了一口三文魚刺身，這肉質的口感確實可以。國內養殖的能到這個品質已經不錯了。
江寒朝廚房裡處理平鱸的師傅喊了一聲，「師傅，你這手藝不錯啊。」
對外行來說，這水平已經可以了。
師傅臉上帶著笑，手上的動作沒有停，「還不是你教的好。」
說話間，師傅已經把平鱸放進了蒸籠里，見沒其他事了，師傅就把蔡承顏叫了過去。
「蔡老闆，你就在這裡看著。等時間差不多了，我叫你關火。」
蔡承顏點頭，還對著師傅比了個ok的手勢，「你放心，我一定把這個事給做好。」
師傅擦了擦手，又給江寒拍視頻。
江寒覺得師傅這樣連軸轉有些太辛苦，「師傅，你吃過三文魚了嗎？」
師傅搖頭，「我吃黃條鰤就吃飽了，這三文魚真吃不下。」
江寒覺得師傅應該是客氣，但師傅都這麼說了，他也不可能硬要師傅去吃。
江寒很快又釣上來一條三文魚。
師傅驚訝，「竟然還有三文魚！」
「剛才蔡承顏查過資料，這邊冷水團的三文魚養殖弄得挺大。那麼多魚，逃跑幾條很正常。」
師傅撓了撓腦袋，腦子有些轉不過來。就算逃跑了上百上千條，這大海那麼大，這些魚在大海里，跟大海撈針又有什麼區別？
怎麼說釣上來就能釣上來？
沒過一會兒，江寒又釣了兩條平鱸，一條三文魚。
江寒覺得釣的這些魚好吃是好吃，就是太小了，釣起來不夠過癮。
江寒扭頭的時候，師傅又扯著嗓子喊蔡承顏把火關了。
喊了兩聲，蔡承顏都沒反應。
江寒覺得奇怪，蔡承顏也不是天生不愛說話的性格。再怎麼樣也得應一聲。
「江老闆，我去看一下。」
「好。」
師傅到廚房才知道，蔡承顏坐在灶台旁邊，正聚精會神的戴著耳機玩遊戲。
師傅湊近叫了兩聲，蔡承顏都沒有反應。
師傅索性自己關了火。
蔡承顏這才抬頭看向師傅，「不是說讓我關火的嗎？」
「讓你關火，也得你聽得見啊。」說話的人是江寒。
他把一條平鱸拉上來後，就把魚竿插在了船上。因為好奇，就走過來看看，結果看到了蔡承顏這麼不靠譜的一面。
蔡承顏把耳機丟在一邊，「哎呀，我不是覺得沒那麼快嗎？誰知道那麼快就好了。」
蔡承顏知道自己錯了，「沒關係，我還能端盤子。」
蔡承顏打開鍋蓋就要端盤子，結果把自己的手給燙了。
江寒不得不打開水龍頭，讓他把手泡在水裡。
江寒想起了辛高陽一開始進廚房的樣子，辛高陽可能有些笨手笨腳，但到了蔡承顏這邊，就完全沒有常識了。
蔡承顏也就是基因好會做生意，投胎也好，家裡人已經幫他把江山打好了。
不然的話，像他這樣的，真的很難把自己給照顧好。
同時也可以看出，蔡承顏父母對他的打壓是心理上的，身體上真的沒吃過什麼苦。
江寒拿了隔熱手套去端盤子。
「蔡承顏，你以前的家裡是不是有傭人，就像保姆之類的？」
「有啊。不過那時候我爸說那是家裡的遠親。家裡條件不好，來城裡又找不到工作。我們家雖然負債纍纍，但畢竟是親戚，做事又勤快，能幫就幫了。那時候我覺得我爸人真好，後來才知道家裡照顧我的阿姨，跟我們沒有一點的血緣關係啊。」
江寒挑了挑眉，覺得蔡承顏的父母也是人才。
江寒實在是吃不下了，就讓蔡承顏和開遊艇的師傅吃。
開遊艇的師傅見江寒不釣魚了，坐著休息。在蔡承顏的招呼下，就陪著蔡承顏吃。
遊艇師傅感慨，「剛釣上來的魚就是鮮啊。」
不但味道鮮美，連肉質的口感也是不一樣的。
師傅雖然在開遊艇，但他平時吃的海鮮也都是市場上買來的。
就算他買的是碼頭上剛從船上下來的海鮮，也都沒有這剛釣上來的新鮮。
很多漁船在海上一轉就是十天半個月的，那魚都不知道在船上冰了多久。
蔡承顏也覺得今天這平鱸特別的好吃。
雖然他的肚子已經飽了。
但他畢竟在灶台邊打遊戲打了很久。只要在灶台邊坐過，他就當這魚是他做的。
自己做的東西能不好吃嗎？
江寒的手機響了，又是唐琴的電話。
「江寒，你現在有空了嗎？」
江寒坐在沙發上看風景，「你說吧。」
「我已經在酒店裡住下了，飯也吃上了。我跟你說的那棟房子真的不錯，你要是信不過我，我可以帶你去看看，你看了之後肯定會喜歡的。」
「江寒，我會清蒸。」
江寒的眼角抽了兩下，他還真的聽進去了。就這樣什麼都做好了，只要關個火的事情，再不會就是傻子了。
蔡承顏見江寒不來搭理他，還湊到了江寒的跟前，「江寒，你信我，我真的會。」
江寒輕咳了一聲，「行吧。那你就做吧。」
蔡承顏也不知道是不是怕江寒說他，從幾條平鱸里挑了一條最小的拿給師傅。
他又把師傅做的三文魚，放在盤子裡拿到江寒的邊上，還弄了個小叉子給江寒。
「這個三文魚，你就當點心，你一邊釣魚一邊吃吧。」
江寒釣很大的魚時，他騰不出手來吃東西。釣這樣的小魚，他總有機會騰出手來吃一點。
江寒拿叉子叉了一塊煎過的三文魚塊。咬開焦黃香酥的表面，就是裡面鮮嫩充滿油脂的口感。
江寒覺得這國產養殖的三文魚味道也挺好的。但他沒有吃過國外的三文魚。
他看向蔡承顏，「這國產養殖的三文魚味道比起國外的三文魚怎麼樣？」
蔡承顏想了一下，「差不多吧，可能還是國產的好吃些。」
江寒覺得國產養殖的三文魚比國外原生態的三文魚要好吃的可能性不大。
但蔡承顏會覺得國產好吃，可能就是因為新鮮。海鮮只要足夠新鮮，味道就會好很多。
國外的三文魚，就算下船後從國外直接空運到國內，這中間也要折騰不少時間。
味道跟剛剛船釣上來的肯定不一樣。
江寒又吃了一口三文魚刺身，這肉質的口感確實可以。國內養殖的能到這個品質已經不錯了。
江寒朝廚房裡處理平鱸的師傅喊了一聲，「師傅，你這手藝不錯啊。」
對外行來說，這水平已經可以了。
師傅臉上帶著笑，手上的動作沒有停，「還不是你教的好。」
說話間，師傅已經把平鱸放進了蒸籠里，見沒其他事了，師傅就把蔡承顏叫了過去。
「蔡老闆，你就在這裡看著。等時間差不多了，我叫你關火。」
蔡承顏點頭，還對著師傅比了個ok的手勢，「你放心，我一定把這個事給做好。」
師傅擦了擦手，又給江寒拍視頻。
江寒覺得師傅這樣連軸轉有些太辛苦，「師傅，你吃過三文魚了嗎？」
師傅搖頭，「我吃黃條鰤就吃飽了，這三文魚真吃不下。」
江寒覺得師傅應該是客氣，但師傅都這麼說了，他也不可能硬要師傅去吃。
江寒很快又釣上來一條三文魚。
師傅驚訝，「竟然還有三文魚！」
「剛才蔡承顏查過資料，這邊冷水團的三文魚養殖弄得挺大。那麼多魚，逃跑幾條很正常。」
師傅撓了撓腦袋，腦子有些轉不過來。就算逃跑了上百上千條，這大海那麼大，這些魚在大海里，跟大海撈針又有什麼區別？
怎麼說釣上來就能釣上來？
沒過一會兒，江寒又釣了兩條平鱸，一條三文魚。
江寒覺得釣的這些魚好吃是好吃，就是太小了，釣起來不夠過癮。
江寒扭頭的時候，師傅又扯著嗓子喊蔡承顏把火關了。
喊了兩聲，蔡承顏都沒反應。
江寒覺得奇怪，蔡承顏也不是天生不愛說話的性格。再怎麼樣也得應一聲。
「江老闆，我去看一下。」
「好。」
師傅到廚房才知道，蔡承顏坐在灶台旁邊，正聚精會神的戴著耳機玩遊戲。
師傅湊近叫了兩聲，蔡承顏都沒有反應。
師傅索性自己關了火。
蔡承顏這才抬頭看向師傅，「不是說讓我關火的嗎？」
「讓你關火，也得你聽得見啊。」說話的人是江寒。
他把一條平鱸拉上來後，就把魚竿插在了船上。因為好奇，就走過來看看，結果看到了蔡承顏這麼不靠譜的一面。
蔡承顏把耳機丟在一邊，「哎呀，我不是覺得沒那麼快嗎？誰知道那麼快就好了。」
蔡承顏知道自己錯了，「沒關係，我還能端盤子。」
蔡承顏打開鍋蓋就要端盤子，結果把自己的手給燙了。
江寒不得不打開水龍頭，讓他把手泡在水裡。
江寒想起了辛高陽一開始進廚房的樣子，辛高陽可能有些笨手笨腳，但到了蔡承顏這邊，就完全沒有常識了。
蔡承顏也就是基因好會做生意，投胎也好，家裡人已經幫他把江山打好了。
不然的話，像他這樣的，真的很難把自己給照顧好。
同時也可以看出，蔡承顏父母對他的打壓是心理上的，身體上真的沒吃過什麼苦。
江寒拿了隔熱手套去端盤子。
「蔡承顏，你以前的家裡是不是有傭人，就像保姆之類的？」
「有啊。不過那時候我爸說那是家裡的遠親。家裡條件不好，來城裡又找不到工作。我們家雖然負債纍纍，但畢竟是親戚，做事又勤快，能幫就幫了。那時候我覺得我爸人真好，後來才知道家裡照顧我的阿姨，跟我們沒有一點的血緣關係啊。」
江寒挑了挑眉，覺得蔡承顏的父母也是人才。
江寒實在是吃不下了，就讓蔡承顏和開遊艇的師傅吃。
開遊艇的師傅見江寒不釣魚了，坐著休息。在蔡承顏的招呼下，就陪著蔡承顏吃。
遊艇師傅感慨，「剛釣上來的魚就是鮮啊。」
不但味道鮮美，連肉質的口感也是不一樣的。
師傅雖然在開遊艇，但他平時吃的海鮮也都是市場上買來的。
就算他買的是碼頭上剛從船上下來的海鮮，也都沒有這剛釣上來的新鮮。
很多漁船在海上一轉就是十天半個月的，那魚都不知道在船上冰了多久。
蔡承顏也覺得今天這平鱸特別的好吃。
雖然他的肚子已經飽了。
但他畢竟在灶台邊打遊戲打了很久。只要在灶台邊坐過，他就當這魚是他做的。
自己做的東西能不好吃嗎？
江寒的手機響了，又是唐琴的電話。
「江寒，你現在有空了嗎？」
江寒坐在沙發上看風景，「你說吧。」
「我已經在酒店裡住下了，飯也吃上了。我跟你說的那棟房子真的不錯，你要是信不過我，我可以帶你去看看，你看了之後肯定會喜歡的。」