第 188章 魚圓
轉眼便來到了十一月底，淺冬的初寒，並不帶著刺骨的寒風，而是帶著些許涼意，天空顯得格外透亮，樹葉在微風中輕輕飄落，宋四河一覺睡到自然醒，聽著外邊小院沒有動靜，估計爹娘他們應該是都去了店鋪，這才慢悠悠的起身穿衣洗漱。
「乖孫醒啦！」老張氏聽到動靜走進來。
「奶奶，你怎麼沒去店鋪？」如今他們家的鋪子在縣城也算是站住了腳，生意還算不錯，所以相應的服務也增加了好幾項，比如拔毛去皮收拾乾淨、接受提前預定，有貨收拾乾淨送上門等等，光是這兩樣就已經讓店鋪里忙的熱火朝天，所以平日裡一大家都是齊上陣。
老張氏給孫子理了理衣襟，眼裡滿是寵溺，溫聲道：「你好不容易休沐我當然要等你吃過早飯再去忙活。」
宋四河一手攬住老張氏笑道：「好，等吃過飯，我們一起去店鋪，不然我一個人在家裡待著也無聊。」
老張氏哪有不應的，直歡喜的點頭，小孫子雖然考上秀才是好事，但是去縣學讀書，一個月只能回來三天，老張氏心裡每天都是想的不行，如今好不容易等來休沐，小孫子自然是在自己眼面前好。
早飯是肉餡餅加雞蛋羹，宋四河吃的很滿足，老張氏看孫子吃的滿足，心裡就跟吃了蜜一樣甜。
吃完飯，宋四河和老張氏兩人走去店鋪，到了店鋪里就見鋪子裡一片忙碌的景象，他們家這店鋪差不多有一百二十平左右，雖然看著挺大，但是鋪子裡放了幾個大籠子就把店鋪占了大半，再加上還要留一塊地方專門收拾野味，爺奶爹娘幾人在裡邊一站，更顯的擁擠。
宋三牛看見兒子過來，皺著眉道：「你來幹嘛？鋪子裡味道不好聞，趕緊回家去，晚上回去爹給你做好吃的。」
「就是，兒子回家去，娘晚上做湯包給你吃。」王氏一邊利索的拔雞毛，一邊附和道
爹娘還當他是小孩呢。
宋四河無語道：「爹，我一個人回家也沒事，我幫你們一起忙，今天下午早點關門，我們去街上逛逛怎麼樣？」
宋三牛還以為兒子是想買東西點頭同意，又見兒子擼起袖子走過來，趕忙從鋪子裡走出去，拉著宋四河站在鋪子外邊的籠子前道：「你就站在這裡，有客人你就招呼一聲。」
估計進去幫忙是不可能了，宋四河點點頭，站在籠子前和籠子裡的野雞野鴨們相互對視。
「喲，宋老闆，這就是你們家那秀才公兒子吧，長得真俊吶！」對面小販看見宋四河眼睛一亮，對著宋三牛笑呵呵道。
宋三牛忙的正起勁，聽到有人誇他們家四河，立馬抬起頭咧嘴笑的那叫一個開心，嘴上還一個勁的謙虛道：「哪有哪有，都是老天保佑。」
聽是秀才公，本來在還在攤位前猶豫不決的幾個客人，立馬大方了起來，秀才公賣野味吃了肯定聰明，買回去給孫子吃，也能補補腦子。
大齊朝有兩項法律令宋四河很佩服，一條是出現人販拐賣婦女兒童即刻死刑處置，還有一條就是廢除商人子弟不可讀書、書香門第世家不可以經商這條前朝鐵律，要知道前朝把商人的地位壓得很低，即使賺了很多錢也不受尊重，商人子弟更是不允許進學堂。
等當今聖上登位的第一天，便力排眾議，向天下百姓號召：天下子民皆可讀書，學問不問出生，英雄不問來路。
像他這樣，有著秀才功名的學子要是生在前朝，膽敢公然出來叫賣做生意，只怕都能把秀才公這個功名給取消了，幸虧他是生在大齊，百姓們安居樂業、國家繁榮昌盛，對讀書人優待眾多，特別的受尊敬。
等到日頭正中的時候，王氏和老張氏帶宋四河回家準備午飯，留宋三牛和宋老爺子看守店鋪，因為下午兒子說要跟全家一起出去逛街，宋三牛一想，家裡人確實很久沒有好好休息了，決定中午收收尾，把該送的野味送了，下午關門歇息半天。
老張氏想著小孫子一個月才休息三天，這兩天得給孫子好好補補，所以今一早天沒亮就出門買了不少菜，
老張氏和王氏自從來了縣城，就跟附近的鄰居學了不少新菜式，今日正好派上用場。
王氏從水桶里撈出一條鮮活的白魚，白魚突然被撈起，魚尾來回擺動濺起一堆水漬，王氏摸了把臉上帶著魚腥味的水珠大聲道：「娘，這魚打算怎麼做？」
老張氏把鍋堂的火燃起來交給小孫子，然後用抹布擦了一下手，接過兒媳手裡的大白魚爽快道：「今天做魚圓給我大孫子吃，你去把雞收拾一下，再扒些栗子，待會再做個栗子燒雞。」
「好嘞。」
「奶，魚圓太費事了，要不就燒魚吃吧！」忙一上午了，宋四河不想老張氏再做這麼繁瑣的菜式。
老張氏寵溺的看著小孫子輕聲道：「不費事，我孫子吃的高興，我就歡喜，你今天把火燒好就行。」
好吧，知道勸也沒用的宋四河索性閉上嘴，認真的開始燒火。
老張氏做事麻利，把新鮮的白魚放在案板上剖成兩半，再用刀把新鮮的魚肉刮下，之後把肉剁成肉沫，加入豆粉和豬肉，用手攪拌均勻，加入一些鹽水、蔥末、薑汁，再用手使勁攪拌，揉成魚肉團，等成團之後，放入滾燙沸騰的水中煮熟撈起，再放入冷水中養著，等冷卻下來，魚圓緊實Q彈，勁道十足。
宋四河嘗了一個，味道十分不錯，老張氏見孫子吃著喜歡，裝了幾個放在灶台上，讓小孫子先吃幾個墊墊肚子，然後把又開始熬起了魚頭湯。
等魚湯香味愈發濃郁，老張氏趕緊把魚圓給倒了進去，最後把鍋蓋蓋上，小火慢慢燜。
這邊王氏把野雞收拾好，栗子也扒好洗淨準備在盤子裡，老張氏用菜刀「砰砰砰」把雞切成塊狀，這邊王氏開始下油、蔥姜蒜、料酒白糖，等蔥加蒜香味飄出，直接把雞倒進去使勁翻炒，等炒了五分熟的時候放入栗子、鹽、豆瓣醬，蓋上鍋蓋悶煮。
一個灶台兩口鍋，同時悶煮香味十足。
「大哥哥，我來送柴火了。」
「乖孫醒啦！」老張氏聽到動靜走進來。
「奶奶，你怎麼沒去店鋪？」如今他們家的鋪子在縣城也算是站住了腳，生意還算不錯，所以相應的服務也增加了好幾項，比如拔毛去皮收拾乾淨、接受提前預定，有貨收拾乾淨送上門等等，光是這兩樣就已經讓店鋪里忙的熱火朝天，所以平日裡一大家都是齊上陣。
老張氏給孫子理了理衣襟，眼裡滿是寵溺，溫聲道：「你好不容易休沐我當然要等你吃過早飯再去忙活。」
宋四河一手攬住老張氏笑道：「好，等吃過飯，我們一起去店鋪，不然我一個人在家裡待著也無聊。」
老張氏哪有不應的，直歡喜的點頭，小孫子雖然考上秀才是好事，但是去縣學讀書，一個月只能回來三天，老張氏心裡每天都是想的不行，如今好不容易等來休沐，小孫子自然是在自己眼面前好。
早飯是肉餡餅加雞蛋羹，宋四河吃的很滿足，老張氏看孫子吃的滿足，心裡就跟吃了蜜一樣甜。
吃完飯，宋四河和老張氏兩人走去店鋪，到了店鋪里就見鋪子裡一片忙碌的景象，他們家這店鋪差不多有一百二十平左右，雖然看著挺大，但是鋪子裡放了幾個大籠子就把店鋪占了大半，再加上還要留一塊地方專門收拾野味，爺奶爹娘幾人在裡邊一站，更顯的擁擠。
宋三牛看見兒子過來，皺著眉道：「你來幹嘛？鋪子裡味道不好聞，趕緊回家去，晚上回去爹給你做好吃的。」
「就是，兒子回家去，娘晚上做湯包給你吃。」王氏一邊利索的拔雞毛，一邊附和道
爹娘還當他是小孩呢。
宋四河無語道：「爹，我一個人回家也沒事，我幫你們一起忙，今天下午早點關門，我們去街上逛逛怎麼樣？」
宋三牛還以為兒子是想買東西點頭同意，又見兒子擼起袖子走過來，趕忙從鋪子裡走出去，拉著宋四河站在鋪子外邊的籠子前道：「你就站在這裡，有客人你就招呼一聲。」
估計進去幫忙是不可能了，宋四河點點頭，站在籠子前和籠子裡的野雞野鴨們相互對視。
「喲，宋老闆，這就是你們家那秀才公兒子吧，長得真俊吶！」對面小販看見宋四河眼睛一亮，對著宋三牛笑呵呵道。
宋三牛忙的正起勁，聽到有人誇他們家四河，立馬抬起頭咧嘴笑的那叫一個開心，嘴上還一個勁的謙虛道：「哪有哪有，都是老天保佑。」
聽是秀才公，本來在還在攤位前猶豫不決的幾個客人，立馬大方了起來，秀才公賣野味吃了肯定聰明，買回去給孫子吃，也能補補腦子。
大齊朝有兩項法律令宋四河很佩服，一條是出現人販拐賣婦女兒童即刻死刑處置，還有一條就是廢除商人子弟不可讀書、書香門第世家不可以經商這條前朝鐵律，要知道前朝把商人的地位壓得很低，即使賺了很多錢也不受尊重，商人子弟更是不允許進學堂。
等當今聖上登位的第一天，便力排眾議，向天下百姓號召：天下子民皆可讀書，學問不問出生，英雄不問來路。
像他這樣，有著秀才功名的學子要是生在前朝，膽敢公然出來叫賣做生意，只怕都能把秀才公這個功名給取消了，幸虧他是生在大齊，百姓們安居樂業、國家繁榮昌盛，對讀書人優待眾多，特別的受尊敬。
等到日頭正中的時候，王氏和老張氏帶宋四河回家準備午飯，留宋三牛和宋老爺子看守店鋪，因為下午兒子說要跟全家一起出去逛街，宋三牛一想，家裡人確實很久沒有好好休息了，決定中午收收尾，把該送的野味送了，下午關門歇息半天。
老張氏想著小孫子一個月才休息三天，這兩天得給孫子好好補補，所以今一早天沒亮就出門買了不少菜，
老張氏和王氏自從來了縣城，就跟附近的鄰居學了不少新菜式，今日正好派上用場。
王氏從水桶里撈出一條鮮活的白魚，白魚突然被撈起，魚尾來回擺動濺起一堆水漬，王氏摸了把臉上帶著魚腥味的水珠大聲道：「娘，這魚打算怎麼做？」
老張氏把鍋堂的火燃起來交給小孫子，然後用抹布擦了一下手，接過兒媳手裡的大白魚爽快道：「今天做魚圓給我大孫子吃，你去把雞收拾一下，再扒些栗子，待會再做個栗子燒雞。」
「好嘞。」
「奶，魚圓太費事了，要不就燒魚吃吧！」忙一上午了，宋四河不想老張氏再做這麼繁瑣的菜式。
老張氏寵溺的看著小孫子輕聲道：「不費事，我孫子吃的高興，我就歡喜，你今天把火燒好就行。」
好吧，知道勸也沒用的宋四河索性閉上嘴，認真的開始燒火。
老張氏做事麻利，把新鮮的白魚放在案板上剖成兩半，再用刀把新鮮的魚肉刮下，之後把肉剁成肉沫，加入豆粉和豬肉，用手攪拌均勻，加入一些鹽水、蔥末、薑汁，再用手使勁攪拌，揉成魚肉團，等成團之後，放入滾燙沸騰的水中煮熟撈起，再放入冷水中養著，等冷卻下來，魚圓緊實Q彈，勁道十足。
宋四河嘗了一個，味道十分不錯，老張氏見孫子吃著喜歡，裝了幾個放在灶台上，讓小孫子先吃幾個墊墊肚子，然後把又開始熬起了魚頭湯。
等魚湯香味愈發濃郁，老張氏趕緊把魚圓給倒了進去，最後把鍋蓋蓋上，小火慢慢燜。
這邊王氏把野雞收拾好，栗子也扒好洗淨準備在盤子裡，老張氏用菜刀「砰砰砰」把雞切成塊狀，這邊王氏開始下油、蔥姜蒜、料酒白糖，等蔥加蒜香味飄出，直接把雞倒進去使勁翻炒，等炒了五分熟的時候放入栗子、鹽、豆瓣醬，蓋上鍋蓋悶煮。
一個灶台兩口鍋，同時悶煮香味十足。
「大哥哥，我來送柴火了。」