第273章 賺錢雖要緊，但身體更重要！
溢香閣，周飛白的辦公室里。
作為溢香閣的老闆，他已經關注到了最近溢香閣生意下滑的情況。
溢香閣最出名的就是紅燒肉，桌桌必點，可其他的菜，對比其他飯館，就略顯遜色了。
如今，顧客們有了更好的選擇。
老江炒飯的紅燒肉，不但價格便宜，而且味道比溢香閣的更好，
那專程想吃紅燒肉的，肯定會選擇老江炒飯啊！
周飛白點了一根煙，煙霧繚繞中，他的目光很是深邃，
他想過去惡意詆毀老江炒飯，但這種想法是很愚蠢的，
老江炒飯，已經成了江城很有代表性的一家飯店了，官方也很是重視，據說，這一次江天開店，從始至終都沒有遇到過任何的問題，很是順暢，甚至就連孫局長，都送了花籃。
你去詆毀，那就是和官方作對，下場會很慘。
打了個電話，沒多大會，財務就過來了。
「老闆，您找我。」
周飛白點了點頭，掐滅了菸頭：「這個月生意怎麼樣？」
財務苦笑道：「營業額方面，整體對比上個月下滑了百分之三十，淨利潤少了將近百分之五十，目前財務狀況不容樂觀，以目前的資金，預計最多還能撐半年的時間。」
這段時間江天沒有擺攤，為了吸引更多的顧客，周飛白推出了團購套餐，可是效果並不好。
因為溢香閣一開始就走的高端路線，真正想吃的人，他壓根不太在乎這些錢，
那些薅羊毛的人，來吃一次就不會復購了，
請江城各種美食博主，還有各種運營的支出，賣出去的每一單，甚至都是虧損狀態。
周飛白眯了眯眼睛：「這老江炒飯的廚師長，是不是他的小舅子？」
財務想了想：「好像是這樣的。」
「你看能不能花高價把他給挖過來，既然是親戚，那江天一定會把所有的技巧都教給他了。」
「啊？」財務面露難色：「周總，這不太好吧？」
「不太好？」周飛白眼神一冷：「那你還有沒有更好的辦法？韓毅靠不住，他要是一走，店裡誰還能撐的了場面？」
大難臨頭各自飛，周飛白已經調查到，韓毅有想要離開的想法了，
溢香閣的生意落魄，作為頂樑柱的韓毅工資肯定也一落千丈，他已經在另謀出路，據說，已經在隔壁的蘇城物色了一家新飯館，老闆很重視，開出的工資要比在溢香閣的還要高。
最主要的是，蘇城可沒有老江炒飯啊！
現在，老江炒飯幾乎成了韓毅的心魔，他在嘗了江天做的紅燒肉後，連反抗的想法都沒有了，只想著逃離江城，去一個沒有江天的城市。
財務薛彤苦笑道：「人家是親戚啊主要是......」
周飛白嗤笑一聲：「親戚怎麼了？因為錢鬧的反目成仇的親戚還少麼？這江天，肯定不會給他小舅子開太高的工資，頂破天也就幾萬塊，你就按照月薪二十萬的標準給他開，我就不信他能不心動！」
「這樣真能行嗎老闆......」
周飛白沉聲道：「你就按照我說得來就行了，別的，就不要多問了。」
「行吧......」
......
中午的十一點鐘，老江炒飯的第一家旗艦店坐滿了人。
放眼望去，是一個空位都沒有啊！
門外依舊門庭若市，大家井然有序的排著隊，林大海買了很多小板凳，這樣排隊的顧客就可以坐著等，除此之外，還有免費的小零食，小糖果解饞，全都是林婉清買的。
包括茉莉茶這些，也都是免費的。
大家在門口坐著，吃著小零食，喝著茉莉茶。
店裡林婉清幫不上什麼忙，所以她只好在店外安撫眾人的情緒，畢竟排隊本就是一件很枯燥的事情。
這邊有人用完餐，林婉清就會提醒下一個顧客可以進去點單了。
每一個出來的顧客，林婉清也都會笑著問一下大家的用餐體驗。
好評如潮！
「老闆娘，我沒吃的時候還挺擔心味道和擺攤的時候不一樣，結果是我想多了！」
「太好吃了，不敢想以後我會有多開心，每天都能來店裡吃了。」
「是啊，尤其是夏天和冬天，要是在外面排隊得多冷，這下好了！」
「老闆娘，咱這都是營業到幾點啊？我有時候下班會很晚，還有沒有？」
林婉清解釋道：「目前暫定的是上午的十點半，一直營業到凌晨的十二點，不過，下午會有兩個小時的休息時間，每周周一，周四，固定休息兩天。」
「休息兩天啊？老闆娘，我沒有聽錯吧？」
「乍一聽有點無法接受，但仔細一想又很合理，因為生意那麼好，員工肯定很累。」
「支持！休息的還是工作日，我都在上班呢。」
「一樣，我也在上學，大不了不挑這兩天來就好了唄！」
林婉清輕笑一聲：「謝謝大家理解。」
之所以每周休息兩天，是因為考慮到每天的工作時間很長，去掉休息時間，也有將近十二個小時呢。
如果每天都營業，那員工身體肯定是扛不住，對待工作的態度，也會逐漸變的消極。
賺錢雖要緊，但身體更重要！
江天不想成為一個無良老闆，所以權衡過後，決定每周一周四休息兩天。
無論是大飯店或者是小飯店，基本都是全年無休，江天這麼做，可以說是餐飲界的一股清流了。
除此之外，江天同樣不想讓員工成為一個只會工作的機器，人家也有私事，就比如李鋒和余嫣，大好年華，就算休息不是為了談情說愛，也可以慵懶的躺在家裡，哪怕什麼都不干，就靜靜享受著閒散時光也好，
還有劉天昂和方春蘭這兩位，他們都有孩子，肯定也要給予陪伴啊！
大家也理解，剛才進店的時候看得出，每位員工都很忙，甚至連停下來休息的時間都沒有。
這麼高強度的工作，一般人還真堅持不下來！
不過，大家已經很滿足了，從早到晚，隨時來都能吃上老江炒飯，而且休息的時間還是工作日，周五到周日這期間都是正常營業的！
作為溢香閣的老闆，他已經關注到了最近溢香閣生意下滑的情況。
溢香閣最出名的就是紅燒肉，桌桌必點，可其他的菜，對比其他飯館，就略顯遜色了。
如今，顧客們有了更好的選擇。
老江炒飯的紅燒肉，不但價格便宜，而且味道比溢香閣的更好，
那專程想吃紅燒肉的，肯定會選擇老江炒飯啊！
周飛白點了一根煙，煙霧繚繞中，他的目光很是深邃，
他想過去惡意詆毀老江炒飯，但這種想法是很愚蠢的，
老江炒飯，已經成了江城很有代表性的一家飯店了，官方也很是重視，據說，這一次江天開店，從始至終都沒有遇到過任何的問題，很是順暢，甚至就連孫局長，都送了花籃。
你去詆毀，那就是和官方作對，下場會很慘。
打了個電話，沒多大會，財務就過來了。
「老闆，您找我。」
周飛白點了點頭，掐滅了菸頭：「這個月生意怎麼樣？」
財務苦笑道：「營業額方面，整體對比上個月下滑了百分之三十，淨利潤少了將近百分之五十，目前財務狀況不容樂觀，以目前的資金，預計最多還能撐半年的時間。」
這段時間江天沒有擺攤，為了吸引更多的顧客，周飛白推出了團購套餐，可是效果並不好。
因為溢香閣一開始就走的高端路線，真正想吃的人，他壓根不太在乎這些錢，
那些薅羊毛的人，來吃一次就不會復購了，
請江城各種美食博主，還有各種運營的支出，賣出去的每一單，甚至都是虧損狀態。
周飛白眯了眯眼睛：「這老江炒飯的廚師長，是不是他的小舅子？」
財務想了想：「好像是這樣的。」
「你看能不能花高價把他給挖過來，既然是親戚，那江天一定會把所有的技巧都教給他了。」
「啊？」財務面露難色：「周總，這不太好吧？」
「不太好？」周飛白眼神一冷：「那你還有沒有更好的辦法？韓毅靠不住，他要是一走，店裡誰還能撐的了場面？」
大難臨頭各自飛，周飛白已經調查到，韓毅有想要離開的想法了，
溢香閣的生意落魄，作為頂樑柱的韓毅工資肯定也一落千丈，他已經在另謀出路，據說，已經在隔壁的蘇城物色了一家新飯館，老闆很重視，開出的工資要比在溢香閣的還要高。
最主要的是，蘇城可沒有老江炒飯啊！
現在，老江炒飯幾乎成了韓毅的心魔，他在嘗了江天做的紅燒肉後，連反抗的想法都沒有了，只想著逃離江城，去一個沒有江天的城市。
財務薛彤苦笑道：「人家是親戚啊主要是......」
周飛白嗤笑一聲：「親戚怎麼了？因為錢鬧的反目成仇的親戚還少麼？這江天，肯定不會給他小舅子開太高的工資，頂破天也就幾萬塊，你就按照月薪二十萬的標準給他開，我就不信他能不心動！」
「這樣真能行嗎老闆......」
周飛白沉聲道：「你就按照我說得來就行了，別的，就不要多問了。」
「行吧......」
......
中午的十一點鐘，老江炒飯的第一家旗艦店坐滿了人。
放眼望去，是一個空位都沒有啊！
門外依舊門庭若市，大家井然有序的排著隊，林大海買了很多小板凳，這樣排隊的顧客就可以坐著等，除此之外，還有免費的小零食，小糖果解饞，全都是林婉清買的。
包括茉莉茶這些，也都是免費的。
大家在門口坐著，吃著小零食，喝著茉莉茶。
店裡林婉清幫不上什麼忙，所以她只好在店外安撫眾人的情緒，畢竟排隊本就是一件很枯燥的事情。
這邊有人用完餐，林婉清就會提醒下一個顧客可以進去點單了。
每一個出來的顧客，林婉清也都會笑著問一下大家的用餐體驗。
好評如潮！
「老闆娘，我沒吃的時候還挺擔心味道和擺攤的時候不一樣，結果是我想多了！」
「太好吃了，不敢想以後我會有多開心，每天都能來店裡吃了。」
「是啊，尤其是夏天和冬天，要是在外面排隊得多冷，這下好了！」
「老闆娘，咱這都是營業到幾點啊？我有時候下班會很晚，還有沒有？」
林婉清解釋道：「目前暫定的是上午的十點半，一直營業到凌晨的十二點，不過，下午會有兩個小時的休息時間，每周周一，周四，固定休息兩天。」
「休息兩天啊？老闆娘，我沒有聽錯吧？」
「乍一聽有點無法接受，但仔細一想又很合理，因為生意那麼好，員工肯定很累。」
「支持！休息的還是工作日，我都在上班呢。」
「一樣，我也在上學，大不了不挑這兩天來就好了唄！」
林婉清輕笑一聲：「謝謝大家理解。」
之所以每周休息兩天，是因為考慮到每天的工作時間很長，去掉休息時間，也有將近十二個小時呢。
如果每天都營業，那員工身體肯定是扛不住，對待工作的態度，也會逐漸變的消極。
賺錢雖要緊，但身體更重要！
江天不想成為一個無良老闆，所以權衡過後，決定每周一周四休息兩天。
無論是大飯店或者是小飯店，基本都是全年無休，江天這麼做，可以說是餐飲界的一股清流了。
除此之外，江天同樣不想讓員工成為一個只會工作的機器，人家也有私事，就比如李鋒和余嫣，大好年華，就算休息不是為了談情說愛，也可以慵懶的躺在家裡，哪怕什麼都不干，就靜靜享受著閒散時光也好，
還有劉天昂和方春蘭這兩位，他們都有孩子，肯定也要給予陪伴啊！
大家也理解，剛才進店的時候看得出，每位員工都很忙，甚至連停下來休息的時間都沒有。
這麼高強度的工作，一般人還真堅持不下來！
不過，大家已經很滿足了，從早到晚，隨時來都能吃上老江炒飯，而且休息的時間還是工作日，周五到周日這期間都是正常營業的！