第73章 恕不接待
沒要到開業酬賓卡。
一個帶頭的開口威脅林萋萋，「小林老闆，你要是不給我們補發的話，可別怪兄弟幾個說話難聽。」
林萋萋冷眼看著他們，根本沒有妥協的意思。
這個口子不能開，活動結束了就是結束了，要是誰都在事後來鬧事，那她這飯店還怎麼經營。
她淡然地開口，「『家鄉菜』之前發放的『開業酬賓卡』本來就是為了答謝小餐車的老顧客。」
「我們的老顧客，自然都知道我的為人，也相信我人品的，所以才會一直在小餐車消費。」
「我回報他們也是因為我們『家鄉菜』知道感恩，今後我們還會定期再推出回饋顧客的活動，如果想參與的話，請及時關注。」
「飯店的活動有飯店的規矩，既然你們因為自己的偏見錯過了活動時間，再補發給你們，就是對其他食客不公平」
「公平？」帶頭的乾脆煽動起排隊的食客，「人家有『開業酬賓卡』的客人，能比你們少花好多錢，你們還在這裡排隊？」
跟他一起來的也囔囔開了。
「就是，你們這是排隊當冤大頭呢。」
「咱們有點骨氣，她不給補卡，就走。」
「哪裡沒有飯店，咱們不吃了！」
「難道你們就甘心吃得比別人貴？」
結果門口排隊的客人完全沒有被煽動到。
反而用看傻子的眼神看向鬧事的人。
附近的人誰不知道『家鄉菜』一座難求，包廂都訂到了兩周以後。
甚至有人願意花錢找人來幫忙排隊嘗鮮的。
他們好不容易排到了這個位置，這些人是不是想把他們哄騙走，來占他們的位置。
客人們討論起來，內容卻不是這幾個人想聽的。
「這群人是不是想把我們忽悠走，然後他們好排在前面？」
「我看像是。」
也有人想跟著占便宜。
「那個『開業酬賓卡』，要是真的能便宜，那我們也跟著鬧一鬧唄，萬一成了呢？」
「你去鬧唄，沒聽老闆說，人家是為了答謝小餐車的老顧客嗎，咋，你之前去吃過？」
「有些人呀，就是什麼便宜都想占！」
「老闆給便宜是看情分，你們跟人家又沒有情分，還非要占這個便宜。」
「你要鬧趕緊去，把位置讓給我！」
一個嗑著瓜子大哥，『呸』的一下把瓜子皮吐進垃圾桶，又喝了兩口涼茶潤潤嗓子。
「我說你們幾個，是聽不懂人話嗎？」
「人家小林老闆都說了，錯過不補發，你們想吃就老實的在後面排隊，不想吃就趕緊走人，別擋在這裡招眼。」
後面桌子上的大媽也翻起白眼。
「就是，自己沒理還凶什麼凶，沒看把後面買蛋糕的孩子都嚇著了。」
其餘食客也跟著說。
「你們有點骨氣，哪裡沒有飯店，你們非要杵在這裡占人家便宜！」
「要點臉吧，天下沒有占盡的便宜，占不上就鬧事。」
幾人沒想到食客們的反應竟然是這樣的，他們不僅沒占上便宜，還挨了一頓陰陽怪氣。
老臉實在掛不住，只能憋著氣走了。
張嬸暗自記住了這幾人的長相。
下次就算想來，對不起，恕不接待！
林萋萋的小餐車收了之後，郝雅潔徹底接手了工地門口這塊地方。
雖然生意大半都被『家鄉菜』餐廳搶走了，可也有人圖方便和便宜在她的小餐車買飯。
她做的幾乎是無本生意，每天只要能賣得出去就有錢賺。
中午能賣上幾份飯。
賣不掉的飯菜就推回招待所，下午就會出現在招待所的食堂里。
『家鄉菜』的位置難等，京里的領導們又不想去國營飯店，乾脆嘗嘗江城特色的小餐車。
中午就在郝雅潔那裡買了飯，等下午回到招待所，去食堂里一看。
這些菜怎麼這麼眼熟，好像中午才見過。
領導們在食堂打了菜，就連味道也一模一樣。
幾人對視一眼。
「你們說，這些菜，不會是……」
中午小餐車上的剩菜吧？
他們心裡都覺得是，可沒說出來。
要是這樣的話，事情就嚴重了。
這屬於是挪用公款呀。
領導們面上不顯，語氣平淡地詢問副所長，「同志，聽說你們江城的小餐車現在很熱門呀，咱們招待所有沒有投資一個？」
副所長想了想，還順便拉踩了一下，「所里暫時沒有這個想法，食堂的人手好像不夠，最近這菜做得越來越差了，別說再出小餐車了。」
領導們點點頭，那就再觀察觀察。
第二天中午，他們又去了郝雅潔的小餐車。
打飯的時候，有人故作疑惑地打聽，「同志，你的小餐車真是國營招待所的?」
「我怎麼沒聽說過國營招待所還經營小餐車。」
附近還有別的客人，郝雅潔當然不能否認，不然她最大的優勢可就沒了。
她連忙開口，「我當然是！」
「你幾位聽口音好像不是本地人，大概不清楚，我是國營招待所郝所長的女兒。」
「我叫郝雅潔，你們可以打聽一下，招待所的所長是不是姓郝，我說的是不是真話。」
幾個領導心裡已經確認了八成。
估計這個小餐車是郝所長以權謀私，給自己女兒弄的。
下午回了招待所，食堂的菜果然還是中午小餐車剩下的。
他們面面相覷，如此明目張胆的公器私用，這報告現在就能打了。
-
『家鄉菜』的熱度並不只在開業那幾天。
都過了一周了，忙碌還在持續。
每天下班，大家都既累又滿足。
飯店火爆的程度超過了林萋萋的預期，她算了一下這幾天的利潤，很驚人。
看著收拾衛生的員工們，林萋萋覺得應該加入提成的體系，給員工們增加一項收入。
這樣才能保證員工的積極性。
這幾天她就去核算一下，爭取在開學前把完整的工資體系做出來。
服務員的心態變化，林萋萋猜得很準。
有個叫王瑛的，下班回到家把東西一扔就開始給自家男人抱怨。
「你說說，這飯店天天這麼多人，我們還是拿那麼點錢，我心裡咋就這麼不舒服呢？」
「還有那個姓張的，她憑啥呀，一天天啥也不干，就安排個座位，坐在門口收個錢，我聽說工資可比我們高多了。」
說到這事，王瑛就覺得很不服氣。
「而且大家都是飯店的員工，她憑什麼能批評別人呢？」
她有時不過就是發發愣，或者拉著別人倒幾句小話，已經被張嬸說好幾次了。
天天明里暗裡敲打她，工作時間不能溜號。
咋就不能溜號呢，那不是有四個服務員呢？
她不動，自然有其他人動。
再說了，就算晚上個一時半會的，難不成客人還能餓死。
王瑛家的也是大鍋飯吃慣了。
他看著自己媳婦，「你那麼實誠幹什麼？」
「他們讓你干，你就嘴上『哦』一聲，但是不動。」
「誰也不能把你怎麼樣，難道還能辭了你不成？」
王瑛顧慮地問，「飯店給的工資可不低，我問過國營飯店的服務員，他們的工資是60塊錢，我們一個月可是有80塊錢呢。」
「我要是偷懶，飯店會不會扣我錢，或者辭了我呀？」
王瑛男人語氣肯定地說，「現在哪裡能隨便辭人的。」
「辭了你，他們找誰幹活去？」
「而且國營飯店的服務員還不都是那麼干，叫五六聲能應你就算不錯了。」
「應了也是沒個好氣，說不定還要衝你翻白眼，也沒見有誰被扣了錢。」
「哪像你們，又要微笑，又要倒水，還要給人端瓜子和果盤。」
「你就按國營飯店的樣子干，那是國家的標準，誰都沒處挑理去。」
王瑛覺得她男人說得對。
以後呀，她就照國營飯店的樣子干。
想要她微笑，端水，那是不可能的。
除非老闆給她漲工錢。
就算漲了工錢，她還要坐一坐張姐的那個位置。
要是飯店不同意，她就躥騰同事們，跟她一起造反，看飯店用誰去。
打這天以後王瑛的服務態度就徹底變了。
早上別人都打掃完了飯店衛生，她才姍姍來遲。
張嬸把她叫過去，「王瑛，你今天怎麼來遲了？」
「是遇到什麼困難了，還是有什麼特殊情況？」
王瑛大咧咧地說，「我沒到，這不是也打掃完了，又不缺我一個。」
林萋萋也看到了這一幕，但她沒有出聲。
服務員們既然已經交給張嬸管理了，她想看看張嬸能管成什麼樣。
張嬸又說了王瑛幾句，被她糊弄了過去，就該為中午的飯點做準備了。
另外三個人，早早的就把每桌的餐具擺放整齊。
給壺裡添滿涼茶，把瓜子和切好的水果分裝好。
再將等位的馬扎和小矮桌搬到店外去擺好。
可王瑛卻沒骨頭一樣地靠在牆上，一動也不動。
客人們上座之後，服務員們忙得恨不得腳下生風。
有一桌客人已經喊了三聲，可王瑛還是靠在那裡，假裝沒聽見。
周圍的服務員都在忙碌，就她閒著。
客人乾脆盯著她又喊了兩聲，「服務員，服務員。」
王瑛很隱蔽地翻了個白眼，懶懶應道，「來啦。」
然後小聲的嘟囔了一句，「叫叫叫，叫魂嗎？」
「一直叫，真煩。」
從她後面路過的林萋萋把這幾句聽了個正著。
她臉色沉了沉，看來要和張嬸好好談一談了。
一個帶頭的開口威脅林萋萋，「小林老闆，你要是不給我們補發的話，可別怪兄弟幾個說話難聽。」
林萋萋冷眼看著他們，根本沒有妥協的意思。
這個口子不能開，活動結束了就是結束了，要是誰都在事後來鬧事，那她這飯店還怎麼經營。
她淡然地開口，「『家鄉菜』之前發放的『開業酬賓卡』本來就是為了答謝小餐車的老顧客。」
「我們的老顧客，自然都知道我的為人，也相信我人品的，所以才會一直在小餐車消費。」
「我回報他們也是因為我們『家鄉菜』知道感恩，今後我們還會定期再推出回饋顧客的活動，如果想參與的話，請及時關注。」
「飯店的活動有飯店的規矩，既然你們因為自己的偏見錯過了活動時間，再補發給你們，就是對其他食客不公平」
「公平？」帶頭的乾脆煽動起排隊的食客，「人家有『開業酬賓卡』的客人，能比你們少花好多錢，你們還在這裡排隊？」
跟他一起來的也囔囔開了。
「就是，你們這是排隊當冤大頭呢。」
「咱們有點骨氣，她不給補卡，就走。」
「哪裡沒有飯店，咱們不吃了！」
「難道你們就甘心吃得比別人貴？」
結果門口排隊的客人完全沒有被煽動到。
反而用看傻子的眼神看向鬧事的人。
附近的人誰不知道『家鄉菜』一座難求，包廂都訂到了兩周以後。
甚至有人願意花錢找人來幫忙排隊嘗鮮的。
他們好不容易排到了這個位置，這些人是不是想把他們哄騙走，來占他們的位置。
客人們討論起來，內容卻不是這幾個人想聽的。
「這群人是不是想把我們忽悠走，然後他們好排在前面？」
「我看像是。」
也有人想跟著占便宜。
「那個『開業酬賓卡』，要是真的能便宜，那我們也跟著鬧一鬧唄，萬一成了呢？」
「你去鬧唄，沒聽老闆說，人家是為了答謝小餐車的老顧客嗎，咋，你之前去吃過？」
「有些人呀，就是什麼便宜都想占！」
「老闆給便宜是看情分，你們跟人家又沒有情分，還非要占這個便宜。」
「你要鬧趕緊去，把位置讓給我！」
一個嗑著瓜子大哥，『呸』的一下把瓜子皮吐進垃圾桶，又喝了兩口涼茶潤潤嗓子。
「我說你們幾個，是聽不懂人話嗎？」
「人家小林老闆都說了，錯過不補發，你們想吃就老實的在後面排隊，不想吃就趕緊走人，別擋在這裡招眼。」
後面桌子上的大媽也翻起白眼。
「就是，自己沒理還凶什麼凶，沒看把後面買蛋糕的孩子都嚇著了。」
其餘食客也跟著說。
「你們有點骨氣，哪裡沒有飯店，你們非要杵在這裡占人家便宜！」
「要點臉吧，天下沒有占盡的便宜，占不上就鬧事。」
幾人沒想到食客們的反應竟然是這樣的，他們不僅沒占上便宜，還挨了一頓陰陽怪氣。
老臉實在掛不住，只能憋著氣走了。
張嬸暗自記住了這幾人的長相。
下次就算想來，對不起，恕不接待！
林萋萋的小餐車收了之後，郝雅潔徹底接手了工地門口這塊地方。
雖然生意大半都被『家鄉菜』餐廳搶走了，可也有人圖方便和便宜在她的小餐車買飯。
她做的幾乎是無本生意，每天只要能賣得出去就有錢賺。
中午能賣上幾份飯。
賣不掉的飯菜就推回招待所，下午就會出現在招待所的食堂里。
『家鄉菜』的位置難等，京里的領導們又不想去國營飯店，乾脆嘗嘗江城特色的小餐車。
中午就在郝雅潔那裡買了飯，等下午回到招待所，去食堂里一看。
這些菜怎麼這麼眼熟，好像中午才見過。
領導們在食堂打了菜，就連味道也一模一樣。
幾人對視一眼。
「你們說，這些菜，不會是……」
中午小餐車上的剩菜吧？
他們心裡都覺得是，可沒說出來。
要是這樣的話，事情就嚴重了。
這屬於是挪用公款呀。
領導們面上不顯，語氣平淡地詢問副所長，「同志，聽說你們江城的小餐車現在很熱門呀，咱們招待所有沒有投資一個？」
副所長想了想，還順便拉踩了一下，「所里暫時沒有這個想法，食堂的人手好像不夠，最近這菜做得越來越差了，別說再出小餐車了。」
領導們點點頭，那就再觀察觀察。
第二天中午，他們又去了郝雅潔的小餐車。
打飯的時候，有人故作疑惑地打聽，「同志，你的小餐車真是國營招待所的?」
「我怎麼沒聽說過國營招待所還經營小餐車。」
附近還有別的客人，郝雅潔當然不能否認，不然她最大的優勢可就沒了。
她連忙開口，「我當然是！」
「你幾位聽口音好像不是本地人，大概不清楚，我是國營招待所郝所長的女兒。」
「我叫郝雅潔，你們可以打聽一下，招待所的所長是不是姓郝，我說的是不是真話。」
幾個領導心裡已經確認了八成。
估計這個小餐車是郝所長以權謀私，給自己女兒弄的。
下午回了招待所，食堂的菜果然還是中午小餐車剩下的。
他們面面相覷，如此明目張胆的公器私用，這報告現在就能打了。
-
『家鄉菜』的熱度並不只在開業那幾天。
都過了一周了，忙碌還在持續。
每天下班，大家都既累又滿足。
飯店火爆的程度超過了林萋萋的預期，她算了一下這幾天的利潤，很驚人。
看著收拾衛生的員工們，林萋萋覺得應該加入提成的體系，給員工們增加一項收入。
這樣才能保證員工的積極性。
這幾天她就去核算一下，爭取在開學前把完整的工資體系做出來。
服務員的心態變化，林萋萋猜得很準。
有個叫王瑛的，下班回到家把東西一扔就開始給自家男人抱怨。
「你說說，這飯店天天這麼多人，我們還是拿那麼點錢，我心裡咋就這麼不舒服呢？」
「還有那個姓張的，她憑啥呀，一天天啥也不干，就安排個座位，坐在門口收個錢，我聽說工資可比我們高多了。」
說到這事，王瑛就覺得很不服氣。
「而且大家都是飯店的員工，她憑什麼能批評別人呢？」
她有時不過就是發發愣，或者拉著別人倒幾句小話，已經被張嬸說好幾次了。
天天明里暗裡敲打她，工作時間不能溜號。
咋就不能溜號呢，那不是有四個服務員呢？
她不動，自然有其他人動。
再說了，就算晚上個一時半會的，難不成客人還能餓死。
王瑛家的也是大鍋飯吃慣了。
他看著自己媳婦，「你那麼實誠幹什麼？」
「他們讓你干，你就嘴上『哦』一聲，但是不動。」
「誰也不能把你怎麼樣，難道還能辭了你不成？」
王瑛顧慮地問，「飯店給的工資可不低，我問過國營飯店的服務員，他們的工資是60塊錢，我們一個月可是有80塊錢呢。」
「我要是偷懶，飯店會不會扣我錢，或者辭了我呀？」
王瑛男人語氣肯定地說，「現在哪裡能隨便辭人的。」
「辭了你，他們找誰幹活去？」
「而且國營飯店的服務員還不都是那麼干，叫五六聲能應你就算不錯了。」
「應了也是沒個好氣，說不定還要衝你翻白眼，也沒見有誰被扣了錢。」
「哪像你們，又要微笑，又要倒水，還要給人端瓜子和果盤。」
「你就按國營飯店的樣子干，那是國家的標準，誰都沒處挑理去。」
王瑛覺得她男人說得對。
以後呀，她就照國營飯店的樣子干。
想要她微笑，端水，那是不可能的。
除非老闆給她漲工錢。
就算漲了工錢，她還要坐一坐張姐的那個位置。
要是飯店不同意，她就躥騰同事們，跟她一起造反，看飯店用誰去。
打這天以後王瑛的服務態度就徹底變了。
早上別人都打掃完了飯店衛生，她才姍姍來遲。
張嬸把她叫過去，「王瑛，你今天怎麼來遲了？」
「是遇到什麼困難了，還是有什麼特殊情況？」
王瑛大咧咧地說，「我沒到，這不是也打掃完了，又不缺我一個。」
林萋萋也看到了這一幕，但她沒有出聲。
服務員們既然已經交給張嬸管理了，她想看看張嬸能管成什麼樣。
張嬸又說了王瑛幾句，被她糊弄了過去，就該為中午的飯點做準備了。
另外三個人，早早的就把每桌的餐具擺放整齊。
給壺裡添滿涼茶，把瓜子和切好的水果分裝好。
再將等位的馬扎和小矮桌搬到店外去擺好。
可王瑛卻沒骨頭一樣地靠在牆上，一動也不動。
客人們上座之後，服務員們忙得恨不得腳下生風。
有一桌客人已經喊了三聲，可王瑛還是靠在那裡，假裝沒聽見。
周圍的服務員都在忙碌，就她閒著。
客人乾脆盯著她又喊了兩聲，「服務員，服務員。」
王瑛很隱蔽地翻了個白眼，懶懶應道，「來啦。」
然後小聲的嘟囔了一句，「叫叫叫，叫魂嗎？」
「一直叫，真煩。」
從她後面路過的林萋萋把這幾句聽了個正著。
她臉色沉了沉，看來要和張嬸好好談一談了。