第193章 現場驗貨！吳主任的大手筆！
「反而有股子……淡淡的草木清香！」
「這……這絕對是極品中的極品啊！」
他們，都是跟食材打了半輩子交道的老手。
好東西，還是一眼就能看出來的。
趙強送來的這批野味，無論是從品相、精神頭。
還是從，天生的野性氣息來看。
都遠遠超出了他們的想像！
他們甚至懷疑。
趙強是不是從哪個深山老林里。
剛把這些傢伙給抓回來，就直接拉過來了。
不然，怎麼可能養出這麼好的東西來？
「不行！我得親眼看看！」
那個經驗最老道的胖師傅，越看越心癢。
他是個急性子，也是個對食材要求極高的人。
光看外表，已經滿足不了他了。
他直接對著吳曉濤請示道：
「主任，要不……咱們現在就挑一頭，現場宰了，看看裡面的肉質？」
「這主意好！」
吳曉濤也是個雷厲風行的人，當下一拍巴掌，就同意了。
他也想親眼見識見識，這品相絕佳的野味，裡面到底怎麼樣。
「趙強兄弟，沒問題吧？」吳曉濤轉頭徵求趙強的意見。
「當然沒問題。」
趙強笑了笑，「吳主任，王師傅，你們隨便挑。」
「好嘞！」
胖師傅得了許可，那叫一個興奮。
他親自上前，在幾隻野山羊里。
挑了一頭看起來最活泛，也最肥碩的。
然後，就在食堂的後院裡，當場進行了宰殺。
那手法，那叫一個乾脆利落。
隨著鋒利的尖刀划過。
當那鮮紅的，帶著熱氣的羊肉，呈現在眾人面前時。
現場，響起了一片整齊的，倒吸涼氣的聲音。
「嘶……」
只見那羊肉，色澤鮮紅，帶著一種天然的光澤。
肥瘦相間，紋理清晰，漂亮得不像話。
最關鍵的是！
湊近了聞，竟然幾乎聞不到，普通羊肉那種，特有的腥膻味！
反而，有一股淡淡的，類似於山間青草，沁人心脾！
「這……這肉……」
胖師傅用手，輕輕按了按，那塊還帶著溫度的羊腿肉。
那驚人的彈性和緊實的質感，讓他這個摸了半輩子豬肉羊肉的老廚子，都忍不住發出一聲驚嘆。
「好肉！」
「這絕對是我這輩子見過的，最好的羊肉！」
他斬釘截截地說道。
另一個年輕的大廚，也忍不住伸手摸了摸，隨即也是一臉的震驚：
「真的！你們看這脂肪，雪白雪白的，一點雜色都沒有！」
「還有這肉質，緊實，細膩。」
「這要是做成烤全羊，或者手抓羊肉，那味道……」
他一邊說，一邊不受控制地，咽了口唾沫。
眼前的這一幕，比任何華麗的語言。
都更具說服力。
所有在場的大廚，全都被這堪稱完美的羊肉品質，給徹底征服了！
他們看向趙強的眼神。
也從之前的好奇，和審視，變成了徹徹底底的敬佩！
能養出這種極品野味的人，那絕對是神人啊！
吳曉濤看著那塊如同藝術品一般的羊肉，激動得臉都有些發紅。
他仿佛已經看到。
今晚，那些縣裡的領導們，在品嘗到這絕世美味時。
那副驚為天人的表情了！
他也仿佛看到。
他們紅星食堂，因為這獨一無二的極品野味，在整個縣城，甚至整個地區，名聲大噪的場景了！
吳曉濤心裡那塊大石頭，總算是落了地。
他興致勃勃地，拉著趙強，又回到了後廚。
準備，親眼見證一下，這第一頓野味大餐的誕生。
後廚里。
那幾個大廚，正圍著那塊，已經被處理乾淨的極品羊肉。
研究得熱火朝天。
一個個，臉上既有興奮，又帶著一絲……難以言喻的凝重。
「這肉，真是絕了！」
一個年輕的大廚，忍不住再次讚嘆道。
「可就是因為太好了，我這心裡，反倒有點沒底了。」
他的話，說出了在場所有廚師的心聲。
那個經驗最豐富的王師傅，此刻也是眉頭緊鎖。
他用他那雙粗糙的大手，輕輕撫摸著羊肉細膩的紋理，沉聲說道：
「沒錯。」
「咱們平時做菜，遇到的那些食材，多多少少都有點瑕疵。」
「要麼，是肉質柴了點，要麼，是膻味重了點。」
「咱們呢，就得用各種法子，什麼醃製啊，去腥啊，加重料啊，來遮蓋這些缺點，提升口感。」
他頓了頓，眼神變得有些複雜：「可眼前這塊肉……它幾乎是完美的。」
「你用重料吧，怕糟蹋了它本身，那股子天然的鮮香。」
「你用清淡的做法吧，又怕火候掌握不好，發揮不出它最佳的口感。」
「這……還真是個考驗人的活兒啊。」
另一個大廚也點頭附和：
「是啊，王師傅說得對。」
「咱們習慣了傳統的那些烹飪方式，做慣了普通的豬肉羊肉。」
「對於如何烹飪這種，幾乎可以說是頂級野味，心裡還真是有點七上八下的。」
「萬一，一不小心，把這麼好的食材給做砸了，那可真是罪過了。」
他們，既興奮於能接觸到如此頂級的食材。
又擔心自己的手藝，配不上這塊好肉。
這種矛盾的心情，讓他們一時間，竟然有些束手束腳，不敢輕易動手。
就在這時。
王師傅眼珠子一轉，目光落在了旁邊，正跟吳曉濤聊得起勁的趙強身上。
他嘿嘿一笑，半開玩笑，半是認真地說道：
「要我說啊，解鈴還須繫鈴人。」
「趙強兄弟，你既然能養出這麼好的東西來。」
「那想必，對這東西怎麼吃，怎麼做才能最好吃，肯定也有自己獨到的見解吧？」
他朝著趙強，擠了擠眼睛：
「要不，你這個養殖專家，也別光看著了。」
「來，給我們這些老廚子，也指點指點？」
這話，聽起來像是在開玩笑，請教趙強。
聽到王師傅這半開玩笑，半是挑戰的話。
在場所有人的目光，都齊刷刷地，聚焦在了趙強的身上。
吳曉濤也饒有興致地看著他，想看看這個總能創造奇蹟的年輕人。
這次，又能說出什麼道道來。
趙強笑了笑，並沒有推辭。
他知道，這是老師傅們在考他，也是在試探他。
如果他今天說不出個一二三來，那以後在這食堂里，說話的分量，可就輕多了。
「這……這絕對是極品中的極品啊！」
他們，都是跟食材打了半輩子交道的老手。
好東西，還是一眼就能看出來的。
趙強送來的這批野味，無論是從品相、精神頭。
還是從，天生的野性氣息來看。
都遠遠超出了他們的想像！
他們甚至懷疑。
趙強是不是從哪個深山老林里。
剛把這些傢伙給抓回來，就直接拉過來了。
不然，怎麼可能養出這麼好的東西來？
「不行！我得親眼看看！」
那個經驗最老道的胖師傅，越看越心癢。
他是個急性子，也是個對食材要求極高的人。
光看外表，已經滿足不了他了。
他直接對著吳曉濤請示道：
「主任，要不……咱們現在就挑一頭，現場宰了，看看裡面的肉質？」
「這主意好！」
吳曉濤也是個雷厲風行的人，當下一拍巴掌，就同意了。
他也想親眼見識見識，這品相絕佳的野味，裡面到底怎麼樣。
「趙強兄弟，沒問題吧？」吳曉濤轉頭徵求趙強的意見。
「當然沒問題。」
趙強笑了笑，「吳主任，王師傅，你們隨便挑。」
「好嘞！」
胖師傅得了許可，那叫一個興奮。
他親自上前，在幾隻野山羊里。
挑了一頭看起來最活泛，也最肥碩的。
然後，就在食堂的後院裡，當場進行了宰殺。
那手法，那叫一個乾脆利落。
隨著鋒利的尖刀划過。
當那鮮紅的，帶著熱氣的羊肉，呈現在眾人面前時。
現場，響起了一片整齊的，倒吸涼氣的聲音。
「嘶……」
只見那羊肉，色澤鮮紅，帶著一種天然的光澤。
肥瘦相間，紋理清晰，漂亮得不像話。
最關鍵的是！
湊近了聞，竟然幾乎聞不到，普通羊肉那種，特有的腥膻味！
反而，有一股淡淡的，類似於山間青草，沁人心脾！
「這……這肉……」
胖師傅用手，輕輕按了按，那塊還帶著溫度的羊腿肉。
那驚人的彈性和緊實的質感，讓他這個摸了半輩子豬肉羊肉的老廚子，都忍不住發出一聲驚嘆。
「好肉！」
「這絕對是我這輩子見過的，最好的羊肉！」
他斬釘截截地說道。
另一個年輕的大廚，也忍不住伸手摸了摸，隨即也是一臉的震驚：
「真的！你們看這脂肪，雪白雪白的，一點雜色都沒有！」
「還有這肉質，緊實，細膩。」
「這要是做成烤全羊，或者手抓羊肉，那味道……」
他一邊說，一邊不受控制地，咽了口唾沫。
眼前的這一幕，比任何華麗的語言。
都更具說服力。
所有在場的大廚，全都被這堪稱完美的羊肉品質，給徹底征服了！
他們看向趙強的眼神。
也從之前的好奇，和審視，變成了徹徹底底的敬佩！
能養出這種極品野味的人，那絕對是神人啊！
吳曉濤看著那塊如同藝術品一般的羊肉，激動得臉都有些發紅。
他仿佛已經看到。
今晚，那些縣裡的領導們，在品嘗到這絕世美味時。
那副驚為天人的表情了！
他也仿佛看到。
他們紅星食堂，因為這獨一無二的極品野味，在整個縣城，甚至整個地區，名聲大噪的場景了！
吳曉濤心裡那塊大石頭，總算是落了地。
他興致勃勃地，拉著趙強，又回到了後廚。
準備，親眼見證一下，這第一頓野味大餐的誕生。
後廚里。
那幾個大廚，正圍著那塊，已經被處理乾淨的極品羊肉。
研究得熱火朝天。
一個個，臉上既有興奮，又帶著一絲……難以言喻的凝重。
「這肉，真是絕了！」
一個年輕的大廚，忍不住再次讚嘆道。
「可就是因為太好了，我這心裡，反倒有點沒底了。」
他的話，說出了在場所有廚師的心聲。
那個經驗最豐富的王師傅，此刻也是眉頭緊鎖。
他用他那雙粗糙的大手，輕輕撫摸著羊肉細膩的紋理，沉聲說道：
「沒錯。」
「咱們平時做菜，遇到的那些食材，多多少少都有點瑕疵。」
「要麼，是肉質柴了點，要麼，是膻味重了點。」
「咱們呢，就得用各種法子，什麼醃製啊，去腥啊，加重料啊，來遮蓋這些缺點，提升口感。」
他頓了頓，眼神變得有些複雜：「可眼前這塊肉……它幾乎是完美的。」
「你用重料吧，怕糟蹋了它本身，那股子天然的鮮香。」
「你用清淡的做法吧，又怕火候掌握不好，發揮不出它最佳的口感。」
「這……還真是個考驗人的活兒啊。」
另一個大廚也點頭附和：
「是啊，王師傅說得對。」
「咱們習慣了傳統的那些烹飪方式，做慣了普通的豬肉羊肉。」
「對於如何烹飪這種，幾乎可以說是頂級野味，心裡還真是有點七上八下的。」
「萬一，一不小心，把這麼好的食材給做砸了，那可真是罪過了。」
他們，既興奮於能接觸到如此頂級的食材。
又擔心自己的手藝，配不上這塊好肉。
這種矛盾的心情，讓他們一時間，竟然有些束手束腳，不敢輕易動手。
就在這時。
王師傅眼珠子一轉，目光落在了旁邊，正跟吳曉濤聊得起勁的趙強身上。
他嘿嘿一笑，半開玩笑，半是認真地說道：
「要我說啊，解鈴還須繫鈴人。」
「趙強兄弟，你既然能養出這麼好的東西來。」
「那想必，對這東西怎麼吃，怎麼做才能最好吃，肯定也有自己獨到的見解吧？」
他朝著趙強，擠了擠眼睛：
「要不，你這個養殖專家，也別光看著了。」
「來，給我們這些老廚子，也指點指點？」
這話，聽起來像是在開玩笑，請教趙強。
聽到王師傅這半開玩笑，半是挑戰的話。
在場所有人的目光，都齊刷刷地，聚焦在了趙強的身上。
吳曉濤也饒有興致地看著他，想看看這個總能創造奇蹟的年輕人。
這次，又能說出什麼道道來。
趙強笑了笑，並沒有推辭。
他知道，這是老師傅們在考他，也是在試探他。
如果他今天說不出個一二三來，那以後在這食堂里，說話的分量，可就輕多了。