205、格物致知：由白糖開始的輕工業革新（下）
但其實，崔峴真的可以把黑砂糖，變成糖霜。
這個方法，記錄於一本叫做《天工開物》的曠世奇書當中，其名字叫做：黃泥水淋糖法。
只是經過現代實證，黃泥水淋糖法，其實是做不出來糖霜的。
它缺少了一個關鍵性的步驟：活性炭。
好在，這個活性炭，也算是很好解決的問題。
迎著一家人不可置信的目光。
崔峴揚眉笑道：「怎麼，不相信？我這些年博覽群書，可不僅僅只是學習之乎者也。」
「也學習了一些利國利民的實幹知識，所以是時候，讓你們見識見識『格物致知』的奇蹟了！」
崔鈺聞言，蹙眉問道：「格物致知？阿弟，此句出自《禮記·大學》：致知在格物，物格而後知至。」
「鄭玄將其注釋為：知善深則來善物。是為，道德因果論。」
「這和你黑砂糖變糖霜，有何關聯呢？」
崔仲淵、崔伯山聞言，也都看向崔峴。
如今，他們三人都考中了秀才，和裴堅等人一樣，皆在開封府學讀書。
算起來，一群人當中，唯有學識最高的崔峴，目前才只是童生。
崔峴聞言神情微怔，隨後無奈苦笑。
阿兄這個疑惑，讓他再次意識到，妄圖做思想改革，是個多麼難的事情。
因為僅就『格物致知』而言，就經歷了四次更迭。
首先是崔鈺說的，鄭玄注釋為：知善深則來善物。
在崔峴曾經生活的時空。
朱熹否定鄭玄，將格物致知，注釋為：外求物理以悟道。他提倡，即物窮理，豁然貫通。
再後來。
王陽明否定朱熹，將格物致知，注釋為：心外無理，向內求索。他提倡，格者，正也。
直到後來的後來。
明清實學家顏元，提出實踐出真知。他將這四個字注釋為：行先於知，強調實證。他提倡，手格其物而後知至。
這也是剛才崔峴說『格物致知』的真正意思。
由此可見。
格物致知本為儒家修身步驟，經朱熹、王陽明詮釋，分化出 『外向認知』與 『內向修養』兩條路徑。
最終在明清實學中孕育出接近科學精神的實踐觀，成為中國哲學對接近代科學的橋樑。
崔鈺這番疑惑，讓崔峴意識到，思想改革的難度。
以及，他要考慮，提出獨屬於自己的『思想綱領』了。
生硬照搬朱熹的思想，或者照搬王陽明的思想，對於如今的大梁來說，是完全不合適的！
成聖的路，無法抄襲復刻。
那，就走出獨屬於我崔峴，自己的路吧！
而他的底氣，就來源於眼前這一千斤黑砂糖！
思想革新太難？工業革新開路！
心中這樣想著。
崔峴揚眉看向崔鈺，笑的格外肆意：「鄭玄注釋的，難道就一定對嗎？我對格物致知，有著不同的理解，改天說與阿兄聽。」
「今日，咱們先把眼前這千斤黑砂糖，變成糖霜！」
啊？
不是……真能變啊？
老崔氏心臟『砰砰砰』跳動，漲紅著臉說道：「峴哥兒，你說怎麼做，咱一大家子，都聽你調遣！」
若是真能把一百文一斤的黑砂糖，變成五千文一斤的糖霜——
足足五十倍利潤！
天吶！
那這樣一來，還真可以成為河南崔氏了！
迎著一家子期待、激動、忐忑、不可置信的目光，崔峴笑道：「好，接下來，我需要咱們一家人齊心協力，幫我去找工具材料。」
「首先，是黑砂糖，咱們已經買好了。但是為了熬製黑砂糖，得準備一口很大的陶缸，和兩三個小陶缸。」
「其次，需要松江標布，去布莊買，得是雙層的。除了松江標布，還需要葛布。」
「再準備五十個新鮮土雞蛋，剔除蛋黃，只要蛋清。」
「然後，需要竹炭，且是顆粒炭。先定一百斤，跟他們說，不要嫌棄麻煩。以後，全開封的炭坊，都得仰仗咱家做生意。」
「如果竹炭不好做，可以換成開封特產棗木炭，效果是一樣的。」
「接著，去挖黃泥，也就是杭州觀音土……唔，開封沒有這玩意兒。但沒關係，咱們可以換成黃河澄泥，效果比觀音土更好。」
「除了黃河澄泥，還需要黃河沙子。」
「我想想，還需要棕櫚葉……這玩意兒開封也沒有，那就換成蘆葦！」
「但是蘆葦縫隙太大，所以需要再弄一批稻殼灰。」
「哦對了，還需要一批竹筐，要選三年的毛生竹。竹筐的孔隙……約莫綠豆大小！」
「以及，去酒坊買幾個錐形漏斗！」
這些要求看似繁瑣。
但其實都不算難。
在老崔氏的帶領下，一家子很快開始行動起來。
不出一個多時辰，所有的東西都準備齊全。
崔家小院裡，所有人都神情期待、振奮的看著峴哥兒。
崔峴看向那被架起來，底部堆放柴火的大陶缸，笑道：「爹，大伯。先加十擔井水，而後把黑砂糖倒進去，開始攪拌。」
「接著生火，直到水溫……額，觸摸起來微微燙手。把銅錢丟進缸里，沉底後緩緩浮起，就說明合格了！」
其實水溫是六十度剛好合適，但現在沒有儀器，只能用手觸摸。
濃度也需要計算，不過可以用銅錢來測。
崔伯山、崔仲淵兄弟很快就倒了十擔水進大缸。
只是，把黑砂糖往裡面倒的時候，一家子人心臟都在哆嗦。
那可是八十兩銀子啊！
雖然相信峴哥兒，可……這看起來跟打水漂似乎也沒什麼區別了！
最後還是老崔氏一咬牙：「往裡倒吧！」
區區八十兩銀子，搏一搏又如何！
一千斤黑砂糖很快被倒進去。
崔鈺負責攪拌。
很快，溫度夠了，濃度也夠了。
接下來就是第二步：過濾。
林氏、陳氏妯娌齊齊上陣，將熱糖液趁熱傾倒入濾架——上層是松江標布、下層是葛布。
而在濾架下方，是稍小一些的陶缸。
這一步，是過濾掉雜質。
接下來，仍舊是過濾雜質，但這一步更為關鍵。
把分離出來的蛋清打至起泡，倒入糖液當中。
而後，需要靜止整整三個時辰。
這其中的每一步，都是有論證的！
比如最開始的棉布過濾，《天工開物》載：澄糖器用密布。
而雞蛋清二次深度過濾，則是出自嘉靖御藥房用蛋清澄藥液。《本草品匯精要》載：取雞子清攪濁水即清。
但這一步過於耗時。
崔家人早已疲憊不堪，因此，連最有拼勁的老崔氏最後都熬不住，回房去休息了。
次日清晨。
最先起床的陳氏興奮驚呼道：「雜質都浮上來了！」
沒睡多久的一家子人紛紛起床，而後激動發現，還真是！
蛋清裹挾著糖漿里的雜質，全部漂浮起來。
將褐色浮沫撇出，缸里的黑色糖漿，顏色清淺了特別多！
到這個時候，一家子才是真的瞠目結舌，心臟怦怦跳，看到了希望！
老崔氏捂住胸口，對崔峴說道：「峴哥兒，接下來呢，要怎麼做？」
接下來啊，那就是竹炭過濾，也就是脫色關鍵了。
這一步，同樣有出處。
晚明《物理小識》記載：竹炭清水，其色如空。
在竹筐底部，分別鋪上蘆葦席、稻殼灰、顆粒碳、黃河沙。
將糖漿倒進去，用活性炭進行過濾。
令人震驚激動的一幕來了！
二次過濾的糖漿，顏色又變白了許多！
娘嘞！
老崔氏一邊忙活，一邊直呼『娘嘞』，激動的直哆嗦。
其餘崔家人也沒好到哪裡去。
真……就在他們眼皮子底下，黑砂糖變白了？！
但到了此時，還沒完。
要把炭濾糖液，再次煮至粘稠，也就是拉絲狀。
趁熱灌入漏斗，再覆麥秸梗保溫結晶。
這一步做完，要再等三日。
三日後揭麥秸梗，澆淋黃河澄泥水。
而這裡的澆淋黃泥水，便是《天工開物》里記載的：黃泥水淋糖法。
澆淋黃泥水後，能得到灰白的糖塊。
再把糖塊碾碎，晾曬七日，讓其表層硬化、水分滲出、深度乾燥。完成從堅硬灰白，到硬脆易碎透光雪白的轉化。
最後，就成了雪白雪白的『糖霜』。
將所有的糖漿，都灌進漏斗里後，忙活了一天一夜的一家子，都累到氣喘吁吁。
但一個個眼睛卻格外的亮，表情十分激動！
雖然尚且沒有正式見到『糖霜』，但她們可是親眼見證著，黑砂糖一步、一步褪色的啊！
簡直就是奇蹟！
老崔氏激動道：「黑砂糖變糖霜，老天爺，咱家真的要發財了啊！」
只是發財嗎？
崔峴抹了把額頭上的汗漬，笑眯眯道：「祖母，咱們家，可不僅僅是發財那麼簡單。」
一句話，讓全家人都振奮看過來。
崔峴認真解釋道：「如今只是沒有到甘蔗上市的日子，所以熬製糖霜，只能靠價格昂貴的黑砂糖。」
「等甘蔗上市了，咱就不用買黑砂糖，而是去買便宜低廉的甘蔗。」
「如今盛產甘蔗的地域，在閩南。」
「我們先購買黑糖，製造白糖，積累資本。等再過一兩個月，就可以僱傭漕船，去閩南，大量購買十月份成熟的便宜甘蔗。」
「把甘蔗拉回開封后，我們就可以放開手腳，去建造糖坊。」
「開封挨著黃河，有天然的水利資源，所以我們可以建造水利糖坊，加大生產量。一家大型糖坊，可以養活數百，甚至更多工匠。」
「我們開上數十家糖坊，到時候別的不敢說，至少開封府的稅收，咱們可以給它提升一半！蒙養活上萬的工匠！」
嘶！
聽到這話，一家人都驚呆了。
但，更讓他們震驚的還在後面。
崔峴繼續道：「甘蔗製作糖霜，可不僅僅只能製作糖霜。」
「食品加工方面，我們可以做冰糖、糖塑，蜜餞，糖酒，糖果，果醋。」
「輕工業方面，廢棄的甘蔗渣可以造紙。蜜糖可以製造酒精，還可以用殘渣製作肥料。」
「而醫藥方面，可以製造止咳糖漿，還能用來做傷口消毒劑。前者惠及民生，後者，我們可以跟軍隊合作！」
「以後，黃河上的漕船，全是咱家的。運輸甘蔗，運輸糖霜，運輸糖果、紙張，止咳糖漿。」
「我們甚至可以跟閩南方面合作，開墾荒地，大量種植甘蔗。」
「亦或者將閩南的甘蔗，培育後，移植到開封地區，成為新中原甘蔗產區。」
「我們可以形成一個河南到閩南的白糖幫扶產業鏈。」
「屆時，莫說整個開封，整個河南的經濟稅收，至少能提升一到兩成！」
「咱們家，能為數萬個工匠百姓提供崗位。牽扯到的行業，更是數不勝數。」
「這河南崔氏的名頭，咱家要定了！」
老天吶！
崔峴說的這話，把一家子人都聽得合不攏嘴，滿眼呆滯。
老崔氏狠狠咽了口唾沫，勉強找回理智：「這麼大的生意……咱家，咱家怕是吃不下吧。」
崔峴讚許看了一眼祖母。
而後道：「這麼大的生意，咱們當然吃不下。好在，孫兒還有位首輔師祖，甚至還有個皇帝筆友。」
「天下熙熙，皆為利來。師祖的派系需要錢，皇帝的私庫，自然也需要錢。」
「到時候，把利潤分給師祖。那麼哪怕我推翻經書，推翻科舉制，也不會讓師祖為難。因為師祖後面那些人，得靠我養活！」
「再把利潤分給皇帝，他自然會無條件站在我身後，支持新學革新！」
「要是皇帝胃口太大，那我就進一步，搞白糖出口！將白糖炒成繼大梁絲綢、瓷器後的第三支柱產品！數以萬計、十萬計的白銀回流，不僅能養活皇帝。」
「還能養活幾十萬軍隊！」
「到了那個時候，誰敢跟我說新學不行？」
「當然這一步太遠，需要很多年才能實現，就說眼前。」
崔峴微笑道：「明年科舉考試開考前，咱們家至少已經開了七八家糖坊，養活著大幾千工匠。」
「產業經營遍布開封，整個開封府的稅收，能給它提高兩成。」
「新任河南布政使，估計馬上就要來赴任了。他要是不找我麻煩，我就把這功績送給他。」
「他要是找我麻煩——開封府兩成稅收功績都敢丟開，我馬上就能向皇帝參他一本！」
「總之，這個功績，我就要塞他嘴裡去！」
「他吃了這個功績，就得按照我的意思來辦事兒！」
「我會告訴他——」
「明年河南科舉，禁考《毛詩序》。」
這個方法，記錄於一本叫做《天工開物》的曠世奇書當中，其名字叫做：黃泥水淋糖法。
只是經過現代實證，黃泥水淋糖法，其實是做不出來糖霜的。
它缺少了一個關鍵性的步驟：活性炭。
好在，這個活性炭，也算是很好解決的問題。
迎著一家人不可置信的目光。
崔峴揚眉笑道：「怎麼，不相信？我這些年博覽群書，可不僅僅只是學習之乎者也。」
「也學習了一些利國利民的實幹知識，所以是時候，讓你們見識見識『格物致知』的奇蹟了！」
崔鈺聞言，蹙眉問道：「格物致知？阿弟，此句出自《禮記·大學》：致知在格物，物格而後知至。」
「鄭玄將其注釋為：知善深則來善物。是為，道德因果論。」
「這和你黑砂糖變糖霜，有何關聯呢？」
崔仲淵、崔伯山聞言，也都看向崔峴。
如今，他們三人都考中了秀才，和裴堅等人一樣，皆在開封府學讀書。
算起來，一群人當中，唯有學識最高的崔峴，目前才只是童生。
崔峴聞言神情微怔，隨後無奈苦笑。
阿兄這個疑惑，讓他再次意識到，妄圖做思想改革，是個多麼難的事情。
因為僅就『格物致知』而言，就經歷了四次更迭。
首先是崔鈺說的，鄭玄注釋為：知善深則來善物。
在崔峴曾經生活的時空。
朱熹否定鄭玄，將格物致知，注釋為：外求物理以悟道。他提倡，即物窮理，豁然貫通。
再後來。
王陽明否定朱熹，將格物致知，注釋為：心外無理，向內求索。他提倡，格者，正也。
直到後來的後來。
明清實學家顏元，提出實踐出真知。他將這四個字注釋為：行先於知，強調實證。他提倡，手格其物而後知至。
這也是剛才崔峴說『格物致知』的真正意思。
由此可見。
格物致知本為儒家修身步驟，經朱熹、王陽明詮釋，分化出 『外向認知』與 『內向修養』兩條路徑。
最終在明清實學中孕育出接近科學精神的實踐觀，成為中國哲學對接近代科學的橋樑。
崔鈺這番疑惑，讓崔峴意識到，思想改革的難度。
以及，他要考慮，提出獨屬於自己的『思想綱領』了。
生硬照搬朱熹的思想，或者照搬王陽明的思想，對於如今的大梁來說，是完全不合適的！
成聖的路，無法抄襲復刻。
那，就走出獨屬於我崔峴，自己的路吧！
而他的底氣，就來源於眼前這一千斤黑砂糖！
思想革新太難？工業革新開路！
心中這樣想著。
崔峴揚眉看向崔鈺，笑的格外肆意：「鄭玄注釋的，難道就一定對嗎？我對格物致知，有著不同的理解，改天說與阿兄聽。」
「今日，咱們先把眼前這千斤黑砂糖，變成糖霜！」
啊？
不是……真能變啊？
老崔氏心臟『砰砰砰』跳動，漲紅著臉說道：「峴哥兒，你說怎麼做，咱一大家子，都聽你調遣！」
若是真能把一百文一斤的黑砂糖，變成五千文一斤的糖霜——
足足五十倍利潤！
天吶！
那這樣一來，還真可以成為河南崔氏了！
迎著一家子期待、激動、忐忑、不可置信的目光，崔峴笑道：「好，接下來，我需要咱們一家人齊心協力，幫我去找工具材料。」
「首先，是黑砂糖，咱們已經買好了。但是為了熬製黑砂糖，得準備一口很大的陶缸，和兩三個小陶缸。」
「其次，需要松江標布，去布莊買，得是雙層的。除了松江標布，還需要葛布。」
「再準備五十個新鮮土雞蛋，剔除蛋黃，只要蛋清。」
「然後，需要竹炭，且是顆粒炭。先定一百斤，跟他們說，不要嫌棄麻煩。以後，全開封的炭坊，都得仰仗咱家做生意。」
「如果竹炭不好做，可以換成開封特產棗木炭，效果是一樣的。」
「接著，去挖黃泥，也就是杭州觀音土……唔，開封沒有這玩意兒。但沒關係，咱們可以換成黃河澄泥，效果比觀音土更好。」
「除了黃河澄泥，還需要黃河沙子。」
「我想想，還需要棕櫚葉……這玩意兒開封也沒有，那就換成蘆葦！」
「但是蘆葦縫隙太大，所以需要再弄一批稻殼灰。」
「哦對了，還需要一批竹筐，要選三年的毛生竹。竹筐的孔隙……約莫綠豆大小！」
「以及，去酒坊買幾個錐形漏斗！」
這些要求看似繁瑣。
但其實都不算難。
在老崔氏的帶領下，一家子很快開始行動起來。
不出一個多時辰，所有的東西都準備齊全。
崔家小院裡，所有人都神情期待、振奮的看著峴哥兒。
崔峴看向那被架起來，底部堆放柴火的大陶缸，笑道：「爹，大伯。先加十擔井水，而後把黑砂糖倒進去，開始攪拌。」
「接著生火，直到水溫……額，觸摸起來微微燙手。把銅錢丟進缸里，沉底後緩緩浮起，就說明合格了！」
其實水溫是六十度剛好合適，但現在沒有儀器，只能用手觸摸。
濃度也需要計算，不過可以用銅錢來測。
崔伯山、崔仲淵兄弟很快就倒了十擔水進大缸。
只是，把黑砂糖往裡面倒的時候，一家子人心臟都在哆嗦。
那可是八十兩銀子啊！
雖然相信峴哥兒，可……這看起來跟打水漂似乎也沒什麼區別了！
最後還是老崔氏一咬牙：「往裡倒吧！」
區區八十兩銀子，搏一搏又如何！
一千斤黑砂糖很快被倒進去。
崔鈺負責攪拌。
很快，溫度夠了，濃度也夠了。
接下來就是第二步：過濾。
林氏、陳氏妯娌齊齊上陣，將熱糖液趁熱傾倒入濾架——上層是松江標布、下層是葛布。
而在濾架下方，是稍小一些的陶缸。
這一步，是過濾掉雜質。
接下來，仍舊是過濾雜質，但這一步更為關鍵。
把分離出來的蛋清打至起泡，倒入糖液當中。
而後，需要靜止整整三個時辰。
這其中的每一步，都是有論證的！
比如最開始的棉布過濾，《天工開物》載：澄糖器用密布。
而雞蛋清二次深度過濾，則是出自嘉靖御藥房用蛋清澄藥液。《本草品匯精要》載：取雞子清攪濁水即清。
但這一步過於耗時。
崔家人早已疲憊不堪，因此，連最有拼勁的老崔氏最後都熬不住，回房去休息了。
次日清晨。
最先起床的陳氏興奮驚呼道：「雜質都浮上來了！」
沒睡多久的一家子人紛紛起床，而後激動發現，還真是！
蛋清裹挾著糖漿里的雜質，全部漂浮起來。
將褐色浮沫撇出，缸里的黑色糖漿，顏色清淺了特別多！
到這個時候，一家子才是真的瞠目結舌，心臟怦怦跳，看到了希望！
老崔氏捂住胸口，對崔峴說道：「峴哥兒，接下來呢，要怎麼做？」
接下來啊，那就是竹炭過濾，也就是脫色關鍵了。
這一步，同樣有出處。
晚明《物理小識》記載：竹炭清水，其色如空。
在竹筐底部，分別鋪上蘆葦席、稻殼灰、顆粒碳、黃河沙。
將糖漿倒進去，用活性炭進行過濾。
令人震驚激動的一幕來了！
二次過濾的糖漿，顏色又變白了許多！
娘嘞！
老崔氏一邊忙活，一邊直呼『娘嘞』，激動的直哆嗦。
其餘崔家人也沒好到哪裡去。
真……就在他們眼皮子底下，黑砂糖變白了？！
但到了此時，還沒完。
要把炭濾糖液，再次煮至粘稠，也就是拉絲狀。
趁熱灌入漏斗，再覆麥秸梗保溫結晶。
這一步做完，要再等三日。
三日後揭麥秸梗，澆淋黃河澄泥水。
而這裡的澆淋黃泥水，便是《天工開物》里記載的：黃泥水淋糖法。
澆淋黃泥水後，能得到灰白的糖塊。
再把糖塊碾碎，晾曬七日，讓其表層硬化、水分滲出、深度乾燥。完成從堅硬灰白，到硬脆易碎透光雪白的轉化。
最後，就成了雪白雪白的『糖霜』。
將所有的糖漿，都灌進漏斗里後，忙活了一天一夜的一家子，都累到氣喘吁吁。
但一個個眼睛卻格外的亮，表情十分激動！
雖然尚且沒有正式見到『糖霜』，但她們可是親眼見證著，黑砂糖一步、一步褪色的啊！
簡直就是奇蹟！
老崔氏激動道：「黑砂糖變糖霜，老天爺，咱家真的要發財了啊！」
只是發財嗎？
崔峴抹了把額頭上的汗漬，笑眯眯道：「祖母，咱們家，可不僅僅是發財那麼簡單。」
一句話，讓全家人都振奮看過來。
崔峴認真解釋道：「如今只是沒有到甘蔗上市的日子，所以熬製糖霜，只能靠價格昂貴的黑砂糖。」
「等甘蔗上市了，咱就不用買黑砂糖，而是去買便宜低廉的甘蔗。」
「如今盛產甘蔗的地域，在閩南。」
「我們先購買黑糖，製造白糖，積累資本。等再過一兩個月，就可以僱傭漕船，去閩南，大量購買十月份成熟的便宜甘蔗。」
「把甘蔗拉回開封后，我們就可以放開手腳，去建造糖坊。」
「開封挨著黃河，有天然的水利資源，所以我們可以建造水利糖坊，加大生產量。一家大型糖坊，可以養活數百，甚至更多工匠。」
「我們開上數十家糖坊，到時候別的不敢說，至少開封府的稅收，咱們可以給它提升一半！蒙養活上萬的工匠！」
嘶！
聽到這話，一家人都驚呆了。
但，更讓他們震驚的還在後面。
崔峴繼續道：「甘蔗製作糖霜，可不僅僅只能製作糖霜。」
「食品加工方面，我們可以做冰糖、糖塑，蜜餞，糖酒，糖果，果醋。」
「輕工業方面，廢棄的甘蔗渣可以造紙。蜜糖可以製造酒精，還可以用殘渣製作肥料。」
「而醫藥方面，可以製造止咳糖漿，還能用來做傷口消毒劑。前者惠及民生，後者，我們可以跟軍隊合作！」
「以後，黃河上的漕船，全是咱家的。運輸甘蔗，運輸糖霜，運輸糖果、紙張，止咳糖漿。」
「我們甚至可以跟閩南方面合作，開墾荒地，大量種植甘蔗。」
「亦或者將閩南的甘蔗，培育後，移植到開封地區，成為新中原甘蔗產區。」
「我們可以形成一個河南到閩南的白糖幫扶產業鏈。」
「屆時，莫說整個開封，整個河南的經濟稅收，至少能提升一到兩成！」
「咱們家，能為數萬個工匠百姓提供崗位。牽扯到的行業，更是數不勝數。」
「這河南崔氏的名頭，咱家要定了！」
老天吶！
崔峴說的這話，把一家子人都聽得合不攏嘴，滿眼呆滯。
老崔氏狠狠咽了口唾沫，勉強找回理智：「這麼大的生意……咱家，咱家怕是吃不下吧。」
崔峴讚許看了一眼祖母。
而後道：「這麼大的生意，咱們當然吃不下。好在，孫兒還有位首輔師祖，甚至還有個皇帝筆友。」
「天下熙熙，皆為利來。師祖的派系需要錢，皇帝的私庫，自然也需要錢。」
「到時候，把利潤分給師祖。那麼哪怕我推翻經書，推翻科舉制，也不會讓師祖為難。因為師祖後面那些人，得靠我養活！」
「再把利潤分給皇帝，他自然會無條件站在我身後，支持新學革新！」
「要是皇帝胃口太大，那我就進一步，搞白糖出口！將白糖炒成繼大梁絲綢、瓷器後的第三支柱產品！數以萬計、十萬計的白銀回流，不僅能養活皇帝。」
「還能養活幾十萬軍隊！」
「到了那個時候，誰敢跟我說新學不行？」
「當然這一步太遠，需要很多年才能實現，就說眼前。」
崔峴微笑道：「明年科舉考試開考前，咱們家至少已經開了七八家糖坊，養活著大幾千工匠。」
「產業經營遍布開封，整個開封府的稅收，能給它提高兩成。」
「新任河南布政使，估計馬上就要來赴任了。他要是不找我麻煩，我就把這功績送給他。」
「他要是找我麻煩——開封府兩成稅收功績都敢丟開，我馬上就能向皇帝參他一本！」
「總之，這個功績，我就要塞他嘴裡去！」
「他吃了這個功績，就得按照我的意思來辦事兒！」
「我會告訴他——」
「明年河南科舉，禁考《毛詩序》。」