第19章 山頂賣粥
「為啥吃不到了？」
張揚見張董這副高興的樣子，搖了搖頭，心中對張董口中的林默來了一絲興趣，開口問道。
「他這周去秦黃山山頂賣粥去了。」
張揚：???
一瞬間，張揚懷疑自己大清早起來猛了，有點幻聽。誰家好人去山頂賣粥啊！
「按照你所說的，這個林默廚藝不差，做包子好吃，做粥應該也好吃，反正你每天早上也要爬山，你可以繼續跟他一起。」
張揚對張董的作息習慣還是挺了解的。自從退休後，就喜歡爬山釣魚、喝茶、下棋等老年活動。
現在能有個人陪他一起，是好事。至於會不會被騙，張揚壓根沒擔心。張董馳騁商場這麼多年，說一句老狐狸都不為過，哪個年輕人能玩得過他。張揚敢說自己的段位對上張董都沒贏的希望。
「有道理。」
張董剛對林默說的不能一起爬山有點不開心，聽到兒子出的主意，又開心了起來。年紀大了，就怕孤單。這幾天跟林默一起爬山，現在讓他一個人爬山還真有點不得勁。看來張董確實喜歡這個叫林默的年輕人啊。
「我吃好了，爸，我去上班了。」
「去吧去吧，這周的相親別忘了。」
張董忙著給林默發消息，頭都不抬，隨意地揮了揮手，就打發了兒子。
張揚：……
這父子情過於淡薄了！
沒想到今天火雞麵攤老闆竟然沒來擺攤！眾多食客撲了個空。
「這都九點多了，火雞麵攤怕是不來了吧？」
「我估摸著今天沒火雞面吃了，還跳不？」
「不跳了，回家洗洗差不多睡覺了。」
「哎，上個星期天天都在，今天咋不來了。」
張海燕沒吃到火雞面，惋惜地嘆了口氣，一旁的兩個女兒也跟著嘆氣。
「明天再來看看吧。」
大媽們說完，又看了眼林默平時擺攤的位置，依舊空空如也，便收拾背包準備回去。其他食客四處打聽，也沒人認識火雞麵攤老闆。
「不應該啊，老闆明明每天八點準時過來的啊。」
「什麼情況？有沒有跟老闆認識的，打個電話問問？」
「都是來買火雞面的，誰跟老闆認識啊！」
「臥槽，不是吧，我從六點等到九點，老闆要是不來，我真的哭死！」
林默回到家，決定明天換個小點的容器，準備少做點。不然賣不完，擺攤時間又長，他實在不想這樣。任務又沒規定必須做多少份。沒睡好覺的林默到家後洗了個澡，往床上一躺，打算先睡一覺再說。一覺醒來，已是深夜。
新的一周，林默完全把晚上八點在花果山門口等吃火雞面的食客們拋諸腦後。而等到八點，林默還沒出現，食客們又經歷了上周找不到攤位的狀況。
「不是，火雞麵攤老闆還沒來嗎？」
「這都九點了，不會不來了吧？」
今天的火雞面改良款雖然同樣誘人，但價格上，讓不少人猶豫，怕不好吃浪費錢，所以嘗試的人不多，只有出來旅遊、不在乎這點錢的人才願意試試。
人群中，張海燕和一群廣場舞大媽在廣場等候。她們這個舞團如今都是林默火雞麵攤的粉絲，每天不跳廣場舞，準時在花果山門口的廣場等林默來擺攤。幾十號人或站或坐，翹首以盼，一看就是在等火雞麵攤。
大家等不到人，繼續留在這也無濟於事，陸續有人離開，廣場很快空了，顯得格外淒涼。因為火雞麵攤沒來，餓了幾小時的人不少去了旁邊的炸串攤和燒烤攤買吃的，讓這兩家生意格外好。
真是意外的驚喜！
火雞麵攤沒來出攤，旁邊攤位的生意倒是紅火起來。攤主們心裡明鏡似的，這些客人都是眼巴巴等著吃麵卻撲空，餓急了才光顧自家攤位。他們清楚，等火雞麵攤恢復營業，生意鐵定又會回到從前冷清的模樣。但能趁著這會兒多攬些客人、多賺點錢，也算是意外之喜。
雖說沒吃到心心念念的火雞面有些失落，不過荷包鼓起來多少能安慰些。再瞧瞧那些白等幾小時、最後啥也沒撈著的食客，攤主們心裡反而平衡了——果然，幸福是對比出來的，有人比自己慘，心情瞬間就舒暢了。不少人臨走時還抱著希望，想著林默今天只是臨時有事，明天說不定照常出攤，壓根不敢琢磨攤位從此消失的糟糕情況。
......
另一邊，林默一覺醒來，胃裡空蕩蕩直打鼓。從早到晚只喝了點粥，恍惚間感覺自己一整天沒進食。住在別墅倒有個麻煩事，外賣配送不便。這片區域太過清靜偏僻，多數外賣店都不在配送範圍內。他翻了翻手機，沒找到想吃的，只好起身親自下廚，煮了碗清湯麵。沒幾分鐘，一碗熱氣騰騰的麵條就出鍋了。嗦著麵條下肚，整個人才總算緩過勁兒來。
吃飽後林默意識到，自己的作息徹底顛倒了。下午睡覺，半夜醒來，稍作休息，凌晨一兩點就得出發採購食材。他琢磨著第二天的出攤計劃：昨天賣鹹粥，今天換成甜粥試試？番薯粥就不錯，甜軟綿密，自帶天然甜味，是他偏愛的家常味道。這種粥太過尋常，市面上反而少見，要是價格實惠些，說不定能受歡迎。
想煮出好味道，番薯的挑選至關重要。根據菜譜，得選甜度高、質地緊實的品種，入口要像糖炒栗子般香甜。最頂級的「後隴紅」番薯，薯肉紅亮如硃砂，香氣清幽似菱荷，還帶著蜂蜜般的清甜，堪稱薯中極品。不過能不能買到，還得到市場碰碰運氣。
......
凌晨兩點，市場裡已熱鬧起來。林默穿梭在各個攤位間，目光敏銳地搜尋番薯。作為滿級廚師，他不僅手握系統提供的頂級菜譜，更有著與生俱來的食材鑑別天賦，總能一眼鎖定最優質的食材。
「大娘，您這番薯怎麼賣？」林默在一輛滿載番薯的貨車前停下。車上的番薯品相都不錯，一旁搬運貨物的中年夫妻熱情地招呼起來。
「帥哥，要多少？我這番薯都是自家種的好品種，價格雖高點，但保證甜，不管烤著吃還是煮著吃，都甜得流蜜。」
林默聽著，點了點頭，要了一蛇皮袋。番薯這東西耐放，能慢慢吃，還能用來做紅薯粉，遇到優質食材，他一時沒忍住就買多了。
在批發市場，一蛇皮袋的生意算是小單散客了。不過蚊子再小也是肉，大嬸滿臉笑意地招呼：「就只要一袋子呀？多買點能給你優惠呢。」批發市場能討價還價，通常買得越多，商家給的價格越划算，畢竟這裡出貨量一般都很大。
「不了，我自己吃，買多了怕吃不完。」
大嬸一聽林默是自己食用，便不再極力推銷。一個人買這麼多番薯已經算不少了。
「那行，慢走啊！」
除了番薯，林默還採購了珍珠米。不同的粥搭配不同的米，可是有講究的，用珍珠米熬甜粥正合適。
......
林默回到家，先將珍珠米洗淨，倒入鐵桶，加入礦泉水浸泡，接著挑選出形狀規整的番薯，削皮切塊。優質的番薯，表皮光滑，呈橢圓狀，中間飽滿，兩頭稍尖。削去樸實的外皮，金黃的薯肉露出，散發著絲絲甜香，切塊後放入鐵桶，便可以生火熬煮了。
粥熬好後燜著的間隙，林默還做了幾張雞蛋餅，打算搭配番薯粥一起吃。他清楚，空著肚子去擺攤，肯定爬不到山頂。有了昨天的經驗，要想六點趕到山頂且保持體力，至少得預留一到兩個小時的爬山時間。不然像昨天那樣趕，用不了兩天，渾身就會酸痛難忍。要是有纜車就好了，上下山能輕鬆不少，可秦黃山是免費風景區，遊客本就衝著爬山來的，哪會有纜車呢！
林默吃完早飯，悠悠嘆了口氣，便收拾東西準備出門。原本一起爬山的張建軍大爺想和他一同出攤，可林默凌晨三點多就得出門，實在太早，便勸住了大爺。張建軍也沒想到林默這周擺攤時間這麼早，自己確實起不來，只好作罷，對林默的決定雖不理解，但也表示尊重。
林默出發的同時，謝宏也召集了一幫朋友前往秦黃山。其中有高中同學，也有大學同學，大家有的不太熟悉，但組織一場爬山活動倒也無妨，人多更熱鬧嘛。
對年輕人來說，凌晨爬山到山頂喝碗粥，可是新奇又酷炫的體驗，想想都讓人熱血沸騰。也只有年輕人，才有這份閒情和熱情，為了一碗粥去爬山。
「謝宏，那皮蛋瘦肉粥真有你說得那麼好吃？」
發問的是謝宏的高中同學，兩人關係不錯，只是不在同一所大學，平日裡聯繫不多，回江東時才聚聚。
「那當然！昨天我們一人喝了一碗，三十塊一碗呢，不好吃誰會去呀。」
陶志新、曹鴻信、姚超三人也紛紛點頭，都稱那是他們喝過最好吃的皮蛋瘦肉粥。這話一下子勾起了眾人的好奇心，一群人滿懷期待地來到秦黃山。
到了山腳下，謝宏先四處張望，沒看到林默的身影，心裡有些忐忑。
「是咱們來早了，還是昨天賣皮蛋瘦肉粥那哥們沒來？」
曹鴻信也跟著四處查看，同樣沒看到熟悉的身影。
「不會吧，那哥們今天不擺攤了？我還是不敢相信有人在山頂賣粥，說不定人家就是一時興起，覺得爬山好玩，順便擺個攤......」
張揚見張董這副高興的樣子，搖了搖頭，心中對張董口中的林默來了一絲興趣，開口問道。
「他這周去秦黃山山頂賣粥去了。」
張揚：???
一瞬間，張揚懷疑自己大清早起來猛了，有點幻聽。誰家好人去山頂賣粥啊！
「按照你所說的，這個林默廚藝不差，做包子好吃，做粥應該也好吃，反正你每天早上也要爬山，你可以繼續跟他一起。」
張揚對張董的作息習慣還是挺了解的。自從退休後，就喜歡爬山釣魚、喝茶、下棋等老年活動。
現在能有個人陪他一起，是好事。至於會不會被騙，張揚壓根沒擔心。張董馳騁商場這麼多年，說一句老狐狸都不為過，哪個年輕人能玩得過他。張揚敢說自己的段位對上張董都沒贏的希望。
「有道理。」
張董剛對林默說的不能一起爬山有點不開心，聽到兒子出的主意，又開心了起來。年紀大了，就怕孤單。這幾天跟林默一起爬山，現在讓他一個人爬山還真有點不得勁。看來張董確實喜歡這個叫林默的年輕人啊。
「我吃好了，爸，我去上班了。」
「去吧去吧，這周的相親別忘了。」
張董忙著給林默發消息，頭都不抬，隨意地揮了揮手，就打發了兒子。
張揚：……
這父子情過於淡薄了！
沒想到今天火雞麵攤老闆竟然沒來擺攤！眾多食客撲了個空。
「這都九點多了，火雞麵攤怕是不來了吧？」
「我估摸著今天沒火雞面吃了，還跳不？」
「不跳了，回家洗洗差不多睡覺了。」
「哎，上個星期天天都在，今天咋不來了。」
張海燕沒吃到火雞面，惋惜地嘆了口氣，一旁的兩個女兒也跟著嘆氣。
「明天再來看看吧。」
大媽們說完，又看了眼林默平時擺攤的位置，依舊空空如也，便收拾背包準備回去。其他食客四處打聽，也沒人認識火雞麵攤老闆。
「不應該啊，老闆明明每天八點準時過來的啊。」
「什麼情況？有沒有跟老闆認識的，打個電話問問？」
「都是來買火雞面的，誰跟老闆認識啊！」
「臥槽，不是吧，我從六點等到九點，老闆要是不來，我真的哭死！」
林默回到家，決定明天換個小點的容器，準備少做點。不然賣不完，擺攤時間又長，他實在不想這樣。任務又沒規定必須做多少份。沒睡好覺的林默到家後洗了個澡，往床上一躺，打算先睡一覺再說。一覺醒來，已是深夜。
新的一周，林默完全把晚上八點在花果山門口等吃火雞面的食客們拋諸腦後。而等到八點，林默還沒出現，食客們又經歷了上周找不到攤位的狀況。
「不是，火雞麵攤老闆還沒來嗎？」
「這都九點了，不會不來了吧？」
今天的火雞面改良款雖然同樣誘人，但價格上，讓不少人猶豫，怕不好吃浪費錢，所以嘗試的人不多，只有出來旅遊、不在乎這點錢的人才願意試試。
人群中，張海燕和一群廣場舞大媽在廣場等候。她們這個舞團如今都是林默火雞麵攤的粉絲，每天不跳廣場舞，準時在花果山門口的廣場等林默來擺攤。幾十號人或站或坐，翹首以盼，一看就是在等火雞麵攤。
大家等不到人，繼續留在這也無濟於事，陸續有人離開，廣場很快空了，顯得格外淒涼。因為火雞麵攤沒來，餓了幾小時的人不少去了旁邊的炸串攤和燒烤攤買吃的，讓這兩家生意格外好。
真是意外的驚喜！
火雞麵攤沒來出攤，旁邊攤位的生意倒是紅火起來。攤主們心裡明鏡似的，這些客人都是眼巴巴等著吃麵卻撲空，餓急了才光顧自家攤位。他們清楚，等火雞麵攤恢復營業，生意鐵定又會回到從前冷清的模樣。但能趁著這會兒多攬些客人、多賺點錢，也算是意外之喜。
雖說沒吃到心心念念的火雞面有些失落，不過荷包鼓起來多少能安慰些。再瞧瞧那些白等幾小時、最後啥也沒撈著的食客，攤主們心裡反而平衡了——果然，幸福是對比出來的，有人比自己慘，心情瞬間就舒暢了。不少人臨走時還抱著希望，想著林默今天只是臨時有事，明天說不定照常出攤，壓根不敢琢磨攤位從此消失的糟糕情況。
......
另一邊，林默一覺醒來，胃裡空蕩蕩直打鼓。從早到晚只喝了點粥，恍惚間感覺自己一整天沒進食。住在別墅倒有個麻煩事，外賣配送不便。這片區域太過清靜偏僻，多數外賣店都不在配送範圍內。他翻了翻手機，沒找到想吃的，只好起身親自下廚，煮了碗清湯麵。沒幾分鐘，一碗熱氣騰騰的麵條就出鍋了。嗦著麵條下肚，整個人才總算緩過勁兒來。
吃飽後林默意識到，自己的作息徹底顛倒了。下午睡覺，半夜醒來，稍作休息，凌晨一兩點就得出發採購食材。他琢磨著第二天的出攤計劃：昨天賣鹹粥，今天換成甜粥試試？番薯粥就不錯，甜軟綿密，自帶天然甜味，是他偏愛的家常味道。這種粥太過尋常，市面上反而少見，要是價格實惠些，說不定能受歡迎。
想煮出好味道，番薯的挑選至關重要。根據菜譜，得選甜度高、質地緊實的品種，入口要像糖炒栗子般香甜。最頂級的「後隴紅」番薯，薯肉紅亮如硃砂，香氣清幽似菱荷，還帶著蜂蜜般的清甜，堪稱薯中極品。不過能不能買到，還得到市場碰碰運氣。
......
凌晨兩點，市場裡已熱鬧起來。林默穿梭在各個攤位間，目光敏銳地搜尋番薯。作為滿級廚師，他不僅手握系統提供的頂級菜譜，更有著與生俱來的食材鑑別天賦，總能一眼鎖定最優質的食材。
「大娘，您這番薯怎麼賣？」林默在一輛滿載番薯的貨車前停下。車上的番薯品相都不錯，一旁搬運貨物的中年夫妻熱情地招呼起來。
「帥哥，要多少？我這番薯都是自家種的好品種，價格雖高點，但保證甜，不管烤著吃還是煮著吃，都甜得流蜜。」
林默聽著，點了點頭，要了一蛇皮袋。番薯這東西耐放，能慢慢吃，還能用來做紅薯粉，遇到優質食材，他一時沒忍住就買多了。
在批發市場，一蛇皮袋的生意算是小單散客了。不過蚊子再小也是肉，大嬸滿臉笑意地招呼：「就只要一袋子呀？多買點能給你優惠呢。」批發市場能討價還價，通常買得越多，商家給的價格越划算，畢竟這裡出貨量一般都很大。
「不了，我自己吃，買多了怕吃不完。」
大嬸一聽林默是自己食用，便不再極力推銷。一個人買這麼多番薯已經算不少了。
「那行，慢走啊！」
除了番薯，林默還採購了珍珠米。不同的粥搭配不同的米，可是有講究的，用珍珠米熬甜粥正合適。
......
林默回到家，先將珍珠米洗淨，倒入鐵桶，加入礦泉水浸泡，接著挑選出形狀規整的番薯，削皮切塊。優質的番薯，表皮光滑，呈橢圓狀，中間飽滿，兩頭稍尖。削去樸實的外皮，金黃的薯肉露出，散發著絲絲甜香，切塊後放入鐵桶，便可以生火熬煮了。
粥熬好後燜著的間隙，林默還做了幾張雞蛋餅，打算搭配番薯粥一起吃。他清楚，空著肚子去擺攤，肯定爬不到山頂。有了昨天的經驗，要想六點趕到山頂且保持體力，至少得預留一到兩個小時的爬山時間。不然像昨天那樣趕，用不了兩天，渾身就會酸痛難忍。要是有纜車就好了，上下山能輕鬆不少，可秦黃山是免費風景區，遊客本就衝著爬山來的，哪會有纜車呢！
林默吃完早飯，悠悠嘆了口氣，便收拾東西準備出門。原本一起爬山的張建軍大爺想和他一同出攤，可林默凌晨三點多就得出門，實在太早，便勸住了大爺。張建軍也沒想到林默這周擺攤時間這麼早，自己確實起不來，只好作罷，對林默的決定雖不理解，但也表示尊重。
林默出發的同時，謝宏也召集了一幫朋友前往秦黃山。其中有高中同學，也有大學同學，大家有的不太熟悉，但組織一場爬山活動倒也無妨，人多更熱鬧嘛。
對年輕人來說，凌晨爬山到山頂喝碗粥，可是新奇又酷炫的體驗，想想都讓人熱血沸騰。也只有年輕人，才有這份閒情和熱情，為了一碗粥去爬山。
「謝宏，那皮蛋瘦肉粥真有你說得那麼好吃？」
發問的是謝宏的高中同學，兩人關係不錯，只是不在同一所大學，平日裡聯繫不多，回江東時才聚聚。
「那當然！昨天我們一人喝了一碗，三十塊一碗呢，不好吃誰會去呀。」
陶志新、曹鴻信、姚超三人也紛紛點頭，都稱那是他們喝過最好吃的皮蛋瘦肉粥。這話一下子勾起了眾人的好奇心，一群人滿懷期待地來到秦黃山。
到了山腳下，謝宏先四處張望，沒看到林默的身影，心裡有些忐忑。
「是咱們來早了，還是昨天賣皮蛋瘦肉粥那哥們沒來？」
曹鴻信也跟著四處查看，同樣沒看到熟悉的身影。
「不會吧，那哥們今天不擺攤了？我還是不敢相信有人在山頂賣粥，說不定人家就是一時興起，覺得爬山好玩，順便擺個攤......」