第23章 暮光諧調曲

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  特性衝突……路徑鎖定……等等!喬伊斯腦海中突然靈光一閃!之前做那道「深淵大合唱」的時候,不就是把好幾種不同特性的超凡生物一股腦地混在了一起,結果反而以毒攻毒,變得相對安全了嗎?

  對了!晝夜值!這些深潛者常年生活在不見天日的深海或者污濁的河底,肯定是「夜值」爆表的那種!如果能再找到「晝值」同樣爆表的食材,或許就能中和一下?

  「《真理之書》!」喬伊斯立刻在心中呼喚道。

  【指令已接收……開始鑑定……】

  【目標:深潛者(隨從)。等級:C級。

  魔素總量:約1200。

  主要屬性:水、暗影。

  晝夜值比例:晝1/夜9。

  特性:深潛低語(微弱)、水下呼吸、物理抗性(中等)、精神污染、水系掌控(低)。

  評價:常見的深淵族裔,肉質堅韌,腥味極重,富含夜值魔素,直接食用有較高機率引發精神低語和肢體粘液化畸變。建議處理方式:……(需要支付代價解鎖)】

  果然是夜值爆表!

  「巴特斯先生,你之前打獵的那些獵物里,有沒有那種……特別『陽光』的?」喬伊斯立刻急切地問道,仿佛溺水的人抓住了一根救命稻草。

  巴特斯愣了一下,隨即立刻明白了喬伊斯的意思,從馬車後面拖出一個巨大的麻袋,動作依舊優雅得體:「您是說這個嗎?看來少爺今天運氣不錯,我正巧碰到了一頭落單的『耀斑野豬』。」

  喬伊斯立刻再次發動鑑定技能。

  【目標:耀斑野豬。等級:D+級。

  魔素總量:約850。

  主要屬性:火、光。

  晝夜值比例:晝8.5/夜1.5。

  特性:光斑衝撞、高溫獠牙、日光親和。

  評價:棲息於向陽山坡的野豬變種,性格暴躁,肉質緊實,帶有奇特的焦香味,富含晝值魔素。建議處理方式:……(需要支付代價解鎖)】

  晝值也很高!雖然等級比深潛者低了一點,但是沒關係,可以用量來彌補!

  「巴特斯先生,瑟曦蒂娜,我們來做一道新菜!」喬伊斯眼中重新燃起了廚師特有的興奮光芒,仿佛之前的危機和絕望都只是一場幻覺,「就用這深潛者的肉,還有耀斑野豬的肉,再加上我們之前找到的彩椒、胡蘿蔔,還有……」他目光掃過河岸邊陰暗潮濕的角落,落在樹林邊上結出的那些肥厚菌類上,「那邊的野生木耳!我們今天就來做一道——魚香肉絲!」

  「魚……魚香肉絲?」瑟曦蒂娜茫然地重複著這個陌生的菜名,完全無法理解喬伊斯的腦迴路。

  「沒錯!不過這次,」喬伊斯嘴角勾起了一個帶著幾分惡趣味的笑容,仿佛想到了什麼有趣的惡作劇,「是真正意義上的,有『魚』的魚香肉絲!」

  然而,笑容還沒完全展開,喬伊斯就立刻皺起了眉頭,現實的問題立刻湧上心頭。

  這道菜光做得好吃可不行,更重要的是必須將食材中蘊含的晝夜值中和到一個接近1比1的完美平衡點,才能最大限度地抵消掉各自的污染特性,讓這道菜變得安全,甚至對食用者有益。

  更麻煩的是調味料,他翻了翻馬車上那簡陋的調料儲備,只有可憐的蔥、大蒜、洋蔥,還有之前做的一些半成品調味料,再加上農地里種的番茄……但是正宗魚香肉絲所必需的薑末和靈魂調料豆瓣醬完全沒有,更別提畫龍點睛的胡椒粉了。

  「沒有姜,沒有豆瓣醬……也沒有胡椒粉……」喬伊斯一邊喃喃自語,一邊摸著下巴,眼神飛快地轉動著,腦海中各種料理思路飛速流轉,「腥味絕對是個大問題,深潛者的腥氣比地球上任何一種海鮮都要濃重一百倍……甜、酸、咸、鮮、辣……辣味沒有來源,只能忍痛割愛放棄了。」

  思路漸漸清晰起來,既然傳統的中華料理路線暫時行不通,那就只能借鑑一下西式料理的思路了。

  「有了!」喬伊斯猛地打了個響指,仿佛找到了什麼絕妙的靈感,「那就做成改良版的酸甜口!用大量的洋蔥碎和蒜末來爆香,它們的辛辣氣味應該能壓制一部分腥味,勉強代替姜的作用。酸甜味的主體,可以用番茄,再混合蜂蜜和蘋果醋來調配,勉強模擬出魚香汁的靈魂基底。鹽和糖用來平衡味道,至於那半吊子醬油和魚露,也能提供一些基礎的咸鮮味。」

  方案既定,喬伊斯立刻行動起來。他先是指揮巴特斯將兩具深潛者隨從的屍體,以及那頭死不瞑目的耀斑野豬,一起拖到河邊相對平坦乾淨的地方。


  然後,喬伊斯深吸一口氣,眼神瞬間變得專注而銳利,手中的解剖刀也仿佛被賦予了生命一般,靈活地舞動起來。

  他精準無比地避開了深潛者身上那些明顯帶有毒腺和強污染的部位,快速剝皮去骨,只取下了肋條、背脊等部位相對「乾淨」的肉塊。

  那肉質果然如《真理之書》所言,異常堅韌,纖維粗大,散發著令人作嘔的濃烈深海腥臭。

  接著又處理耀斑野豬,野豬肉則緊實赤紅,帶著一股奇特的、仿佛被陽光炙烤過的焦香味,和深潛者肉形成了鮮明的對比。

  他將兩種肉都仔細切成均勻的細絲,這個看似簡單的過程,實際上卻極度考驗他對力量的精妙控制,稍有不慎就會切壞肉的纖維組織,影響口感。

  肉絲處理完畢,接下來是配料,彩椒、胡蘿蔔切絲,野生木耳泡發後也切成細絲,洋蔥、大蒜則被他剁成了極細的碎末,力求最大程度地釋放出它們的辛辣香氣。

  臨時架起的行軍鍋被火焰貪婪地舔舐著底部,鍋底很快變得滾燙。喬伊斯先下耀斑野豬肉絲煸炒,逼出部分油脂和焦香氣,盛出備用。

  然後加大火力,毫不吝嗇地投入大量的洋蔥碎和蒜末爆香,刺鼻的辛辣氣味混合著熱油的香氣,總算稍微驅散了河岸邊揮之不去的腐臭味,接著,他迅速投入深潛者肉絲快速滑炒,動作快如閃電,儘量減少其腥味散發的時間。

  隨後,耀斑野豬肉絲回鍋,加入彩椒絲、胡蘿蔔絲和木耳絲一同翻炒,鍋鏟與鍋底碰撞,發出清脆悅耳的聲響。

  最後一步,也是最關鍵的一步,就是調味。

  喬伊斯將預先調好的「番茄蜂蜜蘋果醋」醬汁——顏色暗紅,質地粘稠,散發著一種古怪酸甜氣——猛地淋入鍋中,快速翻炒均勻,讓每一根肉絲和蔬菜絲都均勻地裹上醬汁。

  滋啦——!濃郁的蒸汽夾雜著一種難以言喻的奇特香氣瞬間升騰而起,酸甜為主,帶著肉類的焦香,洋蔥蒜末的辛辣,還有一絲若有若無的……深海咸腥和陽光熾熱感,各種截然不同的氣味,卻又詭異地交織在一起,形成了一種難以形容的複雜香味。

  喬伊斯沒有立刻出鍋,而是閉上眼睛,仿佛在用超越五感的方式,仔細「品味」著鍋中能量的流動。

  他能清晰地感受到,「夜」的陰冷和「晝」的熾熱,在他的指揮下、猶如兩位熱情澎湃的舞者,時而如烈火般激情碰撞、時而又如水乳般交織纏綿,最終趨於一種微妙的平衡。

  「差不多了……」他低語一聲,再次在心中呼喚《真理之書》進行最終確認。

  【目標:改良型魚香肉絲(深潛者·耀斑野豬)。等級:D+級。

  魔素總量:約980。

  主要屬性:平衡。

  晝夜值比例:晝4.9/夜5.1。特性:快速恢復(弱)、超凡特性適應提升(弱)。

  評價:一份成功中和了極端晝夜屬性的實驗性料理,有效祛除了原料的大部分負面特性,口感酸甜,風味獨特,蘊含的平衡魔素能溫和滋養食用者,加速體力恢復。

  備註:晝夜值平衡近乎完美,創造者對晝夜值的理解令人驚嘆。】

  成了!晝夜值幾乎達到了完美的1比1,負面特性被成功中和,還意外地附帶了快速恢復的增益效果!喬伊斯滿意地將一大盤色澤暗紅,香氣奇特的「魚香肉絲」端到巴特斯和瑟曦蒂娜面前。

  瑟曦蒂娜看著盤子裡那些曾經是可怕怪物的肉絲,小臉還是有點發白,但那股奇異的香味卻讓她忍不住悄悄咽了口口水,原本緊緊抱著小黑的手也不自覺地鬆開了幾分。

  「好了,嘗嘗吧。」喬伊斯笑著說道,語氣中帶著一絲期待,然後看向一旁的巴特斯,「巴特斯先生,這道菜的主要食材,可都是您的『獵物』。不如,您來給這道凝聚了深海與陽光、黑暗與光明的特殊料理,取個名字吧?」

  巴特斯看著眼前這盤色澤誘人的料理,眼中閃過一絲由衷的讚嘆和複雜的情緒,沉吟片刻,用他那一貫沉穩而富有磁性的嗓音緩緩說道:「少爺的技藝總是能化腐朽為神奇,總能給人帶來意想不到的驚喜。既然這道菜巧妙地融合了深邃的陰影與熾熱的光斑,又在您的手中達成了如此微妙的和諧……不如就稱之為——『暮光諧調曲』吧。」

  「暮光諧調曲……」喬伊斯低聲念叨了一遍這個充滿了意境的名字,滿意地點了點頭,「嗯,聽起來很貼切,也很……有格調。就叫這個名字了!」

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