第549章 拔得頭籌
第549章 拔得頭籌
「你做什麼美夢呢，這營業時間才剛剛過半，就準備一會要吃的菜，確實不是不可能，可今天還真不是，別想了。」
被毛林林拉住的於柏，頗有一種無語的感覺，好傢夥但凡手裡有一粒花生米，也不會醉成這樣。
這是在想什麼美事呢，不過是被今天上午的泥漿雨給澆壞腦子了吧。
如果說於柏的話，對於毛林林來說是晴天霹靂的話，那正好路過聽到這話插嘴的王傳年，那就是又給狠狠補了一刀。
「應該是你剛才沒有注意到，這個蒸鍋在十分鐘之前才換過食材的，之前蒸好的已經端出去了。」
王傳年自從被親爺爺走後門，塞到餐廳這裡來學習以後，身上的高冷氣息就被日漸消磨得差不多了。
就連說話那些都平易近人了不少，一點也不像是以前一樣，看著就像是不好接近。
這要是擱之前，誰能想到王傳年這樣的人，還會插話順手給人插刀呀。
「換過了？」
毛林林本來就頹喪的表情，越發顯得有氣無力起來。
他明明一直盯著看的呀，什麼時候換的，他的眼睛已經不銳利到這個地步了？
完全陷入了眼睛，已經不好了的怪圈裡，差點走不出來。
一個廚師除了刀工要好，想要成為頂尖的，那自然眼力也得絕佳才行。
不然要是有些精髓沒有看全面，做出來的東西不像樣肯定是不行的。
剛剛明明就注意到常季，似乎隨時都在盯著蒸鍋的，怎麼會換了品種他都不知道呢想不明白。
「你又不是一直都在廚房裡的，就在剛才10分零38秒之前的時候，你端了一盤迴鍋肉出門。」
「常主廚轉身的功夫，就將蒸鍋里的咸燒白給端出來了，又放進去一個燉盅。」
毛林林不清楚，可於柏看得是清清楚楚的，咸燒白還是他親手端給食客的呢。
在廚房裡的每一個人，就沒有不將視線集中到常季身上的。
一個肯定是方便隨時記下，常季做菜的步驟和動作，理不理解的先不說，但記下來以後可以慢慢琢磨吸收。
二一個也是為了能夠隨時留意常季的動作，看他需要什麼，就遞什麼，或者準備什麼。
別說這麼一弄，還真能起碼節約出兩個食客的時間呢。
「燉盅？是什麼形狀的，怎麼感覺好像是新菜呢？」
毛林林聽到這裡，像是迴光返照一樣，突然又精神了起來，感覺自己又行了。
來了這麼久，好像還沒有見過常主廚做菜用燉盅呢，話問出來，腦子也在不停地轉拼命想什麼菜需要用到這個工具。
「想什麼呢，我看到了眼熟的木瓜，被做成了小燈籠的樣式，我覺得應該是師叔給師.-咳，章童準備的木瓜燉雪蛤的甜品。」
「我之前遇到寶貝聽她提過一嘴，她童姨姨這兩天不知道怎麼回事，睡眠質量不好，
很容易驚醒，師叔應該是給她燉的，讓她安神的。」
木瓜燉雪蛤可是粵式甜品裡面，數得著的存在，他對於這個還是比較熟悉的，更自信於自己的眼力，肯定是不可能將木瓜看錯的。
至於他為什麼對粵菜都比較熟悉，那肯定是因為做事來說，他王傳年還是習慣未雨綢繆的。
一開始在來餐廳之前，或者是在徹底認可，這個年紀跟他差不多的師叔的時候，王傳年就已經開始熟悉魯菜了。
當時他想著作為身兼川菜和魯菜的常季的師侄，想要合格，那肯定是不能只了解川菜的。
魯菜就算是不會做，有些什麼菜，特色是什麼，大致的特點那些，不說如數家珍吧那也得言之有物才行。
不然總覺得就是在丟常季的臉，關於這點王傳年肯定是忍受不了的。
以他的天賦只要肯花費時間，只是了解一下特點那些，不用費很多的功夫，自然也就談不上耽誤他川菜的學習進度了。
到現在為止，他都能做兩個像模像樣的魯菜了，當然跟家常味差不多。
其他的就不用想太多了，畢竟只是師侄又不是親兒子，肯定是繼承不了常季變態的天賦的。
自從知道常季又差不多已經，掌握了一個菜系以後，王傳年私底下就開始也進攻上了只求了解的話，目前的進度還算是喜人，剛好看到甜品篇，這不立刻就將那木瓜，跟木瓜燉雪蛤聯繫起來了。
「是嗎，這樣的話，那就說得通了，可惜我沒有看到具體的步驟，聽你的意思是用燉盅燉的，那似乎跟我看的不一樣，好想看看實物。」
毛林林露出有些諱莫如深的樣子，最後又轉變成了遺憾。
怎麼就沒有長上什麼八隻、十六隻的眼晴呢，不然也不會這麼為難了。
到時候哪邊都能放上一對眼睛，就絕對不會錯過想要學習的那些畫面，還可以記下來以後反覆琢磨。
當然聽話聽音，顯然王傳年私下裡用功的方法，也沒少分享給他的這些同門們。
「你們在說什麼，那邊的炒蟹馬上就要出鍋了，誰去將它趕緊端出去，別忘了它需要在離鍋以後的三分鐘之內上桌。」
章童看王傳年三個站在角落裡，以為他們累到了，本想著讓他們歌一歇的。
哪裡知道抬眼就看到了常季的進度，她手裡正端著菜呢，肯定是不能回去端蟹了，只能讓他們辛苦一下了。
「馬上就來，不用擔心，絕對會在規定的時間內端上桌的。」
這背後議論人的被當事人逮住了，饒是幾個已經十分鎮定的人，都顯得有些慌張了。
要不是章童急著去送菜，沒有注意到，估計馬上就能發現他們的異常。
三人相視一眼，趕緊分開去各自忙碌開了，果然是不能背後說人的，容易人馬上就到。
廚房裡的一些風波，倒是沒有影響到外面熱火朝天品嘗美食的人，他們依舊沉浸在各式各樣的美味當中。
就是臨時湊在一起的刺蝟頭和陳集、苗虎也是一樣的。
吃的那是頭也不抬的，筷子舞得密不透風的，還沒有空。
要是舉辦個什麼筷子功大賽的話，就餐廳食客們的表現，絕對都是能在裡面拔得頭籌的苗子。
沒看第一次來的陳集哥倆，都使得像是已經浸潤這門功夫多年的人嗎？
頭一次，都是這麼熟練自如，更何況是那些來了無數次，鍛鍊了無數次的食客呢，絕對都是大師級別的。
就這級別去參賽要是還不贏，絕對是有天大的黑幕。
「你做什麼美夢呢，這營業時間才剛剛過半，就準備一會要吃的菜，確實不是不可能，可今天還真不是，別想了。」
被毛林林拉住的於柏，頗有一種無語的感覺，好傢夥但凡手裡有一粒花生米，也不會醉成這樣。
這是在想什麼美事呢，不過是被今天上午的泥漿雨給澆壞腦子了吧。
如果說於柏的話，對於毛林林來說是晴天霹靂的話，那正好路過聽到這話插嘴的王傳年，那就是又給狠狠補了一刀。
「應該是你剛才沒有注意到，這個蒸鍋在十分鐘之前才換過食材的，之前蒸好的已經端出去了。」
王傳年自從被親爺爺走後門，塞到餐廳這裡來學習以後，身上的高冷氣息就被日漸消磨得差不多了。
就連說話那些都平易近人了不少，一點也不像是以前一樣，看著就像是不好接近。
這要是擱之前，誰能想到王傳年這樣的人，還會插話順手給人插刀呀。
「換過了？」
毛林林本來就頹喪的表情，越發顯得有氣無力起來。
他明明一直盯著看的呀，什麼時候換的，他的眼睛已經不銳利到這個地步了？
完全陷入了眼睛，已經不好了的怪圈裡，差點走不出來。
一個廚師除了刀工要好，想要成為頂尖的，那自然眼力也得絕佳才行。
不然要是有些精髓沒有看全面，做出來的東西不像樣肯定是不行的。
剛剛明明就注意到常季，似乎隨時都在盯著蒸鍋的，怎麼會換了品種他都不知道呢想不明白。
「你又不是一直都在廚房裡的，就在剛才10分零38秒之前的時候，你端了一盤迴鍋肉出門。」
「常主廚轉身的功夫，就將蒸鍋里的咸燒白給端出來了，又放進去一個燉盅。」
毛林林不清楚，可於柏看得是清清楚楚的，咸燒白還是他親手端給食客的呢。
在廚房裡的每一個人，就沒有不將視線集中到常季身上的。
一個肯定是方便隨時記下，常季做菜的步驟和動作，理不理解的先不說，但記下來以後可以慢慢琢磨吸收。
二一個也是為了能夠隨時留意常季的動作，看他需要什麼，就遞什麼，或者準備什麼。
別說這麼一弄，還真能起碼節約出兩個食客的時間呢。
「燉盅？是什麼形狀的，怎麼感覺好像是新菜呢？」
毛林林聽到這裡，像是迴光返照一樣，突然又精神了起來，感覺自己又行了。
來了這麼久，好像還沒有見過常主廚做菜用燉盅呢，話問出來，腦子也在不停地轉拼命想什麼菜需要用到這個工具。
「想什麼呢，我看到了眼熟的木瓜，被做成了小燈籠的樣式，我覺得應該是師叔給師.-咳，章童準備的木瓜燉雪蛤的甜品。」
「我之前遇到寶貝聽她提過一嘴，她童姨姨這兩天不知道怎麼回事，睡眠質量不好，
很容易驚醒，師叔應該是給她燉的，讓她安神的。」
木瓜燉雪蛤可是粵式甜品裡面，數得著的存在，他對於這個還是比較熟悉的，更自信於自己的眼力，肯定是不可能將木瓜看錯的。
至於他為什麼對粵菜都比較熟悉，那肯定是因為做事來說，他王傳年還是習慣未雨綢繆的。
一開始在來餐廳之前，或者是在徹底認可，這個年紀跟他差不多的師叔的時候，王傳年就已經開始熟悉魯菜了。
當時他想著作為身兼川菜和魯菜的常季的師侄，想要合格，那肯定是不能只了解川菜的。
魯菜就算是不會做，有些什麼菜，特色是什麼，大致的特點那些，不說如數家珍吧那也得言之有物才行。
不然總覺得就是在丟常季的臉，關於這點王傳年肯定是忍受不了的。
以他的天賦只要肯花費時間，只是了解一下特點那些，不用費很多的功夫，自然也就談不上耽誤他川菜的學習進度了。
到現在為止，他都能做兩個像模像樣的魯菜了，當然跟家常味差不多。
其他的就不用想太多了，畢竟只是師侄又不是親兒子，肯定是繼承不了常季變態的天賦的。
自從知道常季又差不多已經，掌握了一個菜系以後，王傳年私底下就開始也進攻上了只求了解的話，目前的進度還算是喜人，剛好看到甜品篇，這不立刻就將那木瓜，跟木瓜燉雪蛤聯繫起來了。
「是嗎，這樣的話，那就說得通了，可惜我沒有看到具體的步驟，聽你的意思是用燉盅燉的，那似乎跟我看的不一樣，好想看看實物。」
毛林林露出有些諱莫如深的樣子，最後又轉變成了遺憾。
怎麼就沒有長上什麼八隻、十六隻的眼晴呢，不然也不會這麼為難了。
到時候哪邊都能放上一對眼睛，就絕對不會錯過想要學習的那些畫面，還可以記下來以後反覆琢磨。
當然聽話聽音，顯然王傳年私下裡用功的方法，也沒少分享給他的這些同門們。
「你們在說什麼，那邊的炒蟹馬上就要出鍋了，誰去將它趕緊端出去，別忘了它需要在離鍋以後的三分鐘之內上桌。」
章童看王傳年三個站在角落裡，以為他們累到了，本想著讓他們歌一歇的。
哪裡知道抬眼就看到了常季的進度，她手裡正端著菜呢，肯定是不能回去端蟹了，只能讓他們辛苦一下了。
「馬上就來，不用擔心，絕對會在規定的時間內端上桌的。」
這背後議論人的被當事人逮住了，饒是幾個已經十分鎮定的人，都顯得有些慌張了。
要不是章童急著去送菜，沒有注意到，估計馬上就能發現他們的異常。
三人相視一眼，趕緊分開去各自忙碌開了，果然是不能背後說人的，容易人馬上就到。
廚房裡的一些風波，倒是沒有影響到外面熱火朝天品嘗美食的人，他們依舊沉浸在各式各樣的美味當中。
就是臨時湊在一起的刺蝟頭和陳集、苗虎也是一樣的。
吃的那是頭也不抬的，筷子舞得密不透風的，還沒有空。
要是舉辦個什麼筷子功大賽的話，就餐廳食客們的表現，絕對都是能在裡面拔得頭籌的苗子。
沒看第一次來的陳集哥倆，都使得像是已經浸潤這門功夫多年的人嗎？
頭一次，都是這麼熟練自如，更何況是那些來了無數次，鍛鍊了無數次的食客呢，絕對都是大師級別的。
就這級別去參賽要是還不贏，絕對是有天大的黑幕。