第23章 啪啪打臉
蘇辰完全不知道彈幕的瘋狂。
他轉身，熱鍋，倒油。
嘩啦！
之前擺好的板栗仁、蓮子等輔料，一股腦倒進鍋里。
「滋啦——！」
滾燙的熱油，瞬間把食材的香味全逼了出來。
蘇辰手腕飛快，大鐵勺在鍋里上下翻飛，快得像有影子。
接著，蒸個半熟的糯米飯倒進去。
快速翻炒！
每一粒白胖的糯米，都被油和料緊緊抱住，油亮亮的，看著就饞人。
最後，一把鮮紅的枸杞撒進去。
紅配白，顏值拉滿！
餡料，搞定。
蘇辰拿起那隻被扒了骨頭、軟趴趴的雞。
左手穩穩托住。
右手拿起小勺子。
一勺，又一勺。
把香噴噴、油亮亮的八寶糯米飯，一點點塞進雞肚子裡。
動作又快又穩，節奏感十足。
不能塞太死，也不能太松，必須剛剛好。
很快。
那隻軟雞，肉眼可見地鼓脹起來！
圓滾滾，胖乎乎！
真像個塞滿了金銀財寶的大福袋！
最後一步，封口。
蘇辰拿起幾根牙籤。
對著雞脖子後面的開口處，像縫衣服一樣，「刷刷刷」幾下就給縫上了。
手法那叫一個利索！
封口的地方，甚至還能看到一丟丟被擠出來的油，混著糯米的香氣。
【臥槽！真塞滿了！這肚子鼓的！】
【這雞……看著手感好好！想rua！】
【剛還塌著呢，現在跟吹了氣似的！】
【主播牛逼！這手法！】
【所以……下一步直接燉了？】
彈幕正猜著。
方老那土豪金彈幕又來了，閃瞎眼的特效：
【都給老子看清楚！這菜牛逼不只在刀工！】
【等下定型，八成要過油！注意看油溫——雞放下去，邊上必須起那種小密泡，像魚鱗一樣！那溫度才對！早了不行，晚了就老了！】
又一條金色彈幕：
【還有調味！去腥增香，必須上花雕酒！這酒味兒能鑽進去，一直透到糯米和八寶里！換別的酒，那味兒就差十萬八千里了！】
方老爺子一開口，直播間又安靜了。
雖然聽不懂，但感覺很厲害。
【大佬開課了！】
【記筆記記筆記！】
【我腦子：懂了。我手：你在想屁吃？】
【學廢了+1】
好像就是要證明方老說得對。
蘇辰那邊，已經換了個深鍋。
他單手拎起一個半人高的油桶。
手腕輕輕一斜，一抖。
嘩啦——！
金黃透亮的油，像開了閘的水，精準地衝進鍋里。
油麵倒下去，在鍋底形成一個完美的圓，一滴都沒濺出來！
這控油的準頭，簡直了！
【？？？倒個油都這麼絲滑？】
【靠！這基本功！】
【沒個十年八年練不出來吧？】
【主播到底啥來頭啊？跪了！】
演播廳里。
林星悅一直沒怎麼吭聲，此刻盯著屏幕里那隻鼓鼓囊囊的雞，嘴角忽然勾起一絲冷笑。
她眼神飄向旁邊的江映雪和陸婉柔，那兩人還一臉痴迷地看著蘇辰的操作。
林星悅輕飄飄地開口：
「這『八寶布袋雞』，名字可真妙啊。」
她聲音不大，但足夠周圍人聽見：
「看著就是只雞，誰知道肚子裡塞了這麼多好料，藏著這麼多名堂呢？」
「不像某些『雞』啊……」
她故意拉長了調子，意有所指，「表面看著挺鼓，裡面空空蕩蕩，啥也不是，就知道瞎嚷嚷，丟人現眼。」
這話里的刺，簡直不加掩飾。
江映雪和陸婉柔的笑容，瞬間僵在臉上。
剛才她們確實對蘇辰指指點點，覺得他瞎搞。
現在被林星悅當眾內涵，臉上火辣辣的。
可直播鏡頭懟著呢，發作不得。
兩人只能憋著火，假裝聽不懂。
鏡頭切回蘇辰。
蘇辰一個轉身，從旁邊的架子上，端下來一個紫砂鍋。
鍋不大，看著挺有年頭，古色古香的。
全場懵逼。
蘇辰小心翼翼地，把那隻塞滿寶貝、造型完美的「布袋雞」，整個放進了紫砂鍋里。
他還特意擺弄了一下雞的姿勢，雞頭昂著，翅膀張著，跟要活過來似的。
然後。
舀高湯。
不多不少，剛好淹到雞身一半。
拿起一瓶花雕酒。
「嘩啦——」淋上去。
濃郁的酒香「蹭」一下就飄滿了整個廚房。
最後，蓋上鍋蓋。
更騷的是，那鍋蓋頂上，居然還掛著個黃銅小鈴鐺！
鍋里開始咕嘟。
熱氣帶著肉香和酒香，從鍋蓋縫裡絲絲縷縷地往外鑽。
鏡頭給了蘇辰一個臉部大特寫。
他低頭看著紫砂鍋。
嘴角掛著一絲淺淺的、讓人捉摸不透的笑。
眼神沒了剛才處理食材的銳利，反而很柔和，充滿了期待。
鍋蓋上的小銅鈴。
被蒸汽頂得一晃一晃。
發出極輕微、但又很清晰的「叮鈴……叮鈴……」聲。
這聲音，勾人得很。
像是在說：大的要來了！
【？？？不炸了？改燉了？我人傻了！】
【這什麼神仙操作？徹底看不懂了啊喂！】
【紫砂鍋？小銅鈴？蘇辰這是要煉丹嗎？】
【臥槽！蘇神這個笑！感覺後面憋著驚天大招！】
【焯！這逼格！這氛圍！突然狠狠期待住了！】
直播間徹底炸了。
蘇辰這不走尋常路的操作，再次把所有人的好奇心拉滿。
演播廳里。
「咕咚。」
一聲清晰的吞咽口水聲響起。
緊接著。
「咔嚓！」
仿佛能聽到一片下巴掉地上的聲音。
這一套騷操作，徹底干碎了他們對「八寶布袋雞」這道菜的認知！
江映雪和陸婉柔，更是當場石化。
鏡頭直接懟臉。
兩人眼睛瞪得像銅鈴，小嘴微張，傻傻看著屏幕。
連眼皮都忘了眨。
剛才被林星悅陰陽怪氣的那點火，早被這離譜的操作衝到九霄雲外。
兩人腦海里，瞬間閃過自家老公那「英勇」的身姿。
那個號稱「廚房炸彈」，煎個蛋都能變黑炭，差點把家點了的男人……
那個點個外賣能糾結到天荒地老，指望他下廚不如直接修仙的男人……
對比一下蘇辰！
刀工、食材處理、火候掌控......
這特麼是降維打擊啊！
自家那位在廚藝上，跟蘇辰比，就是個戰五渣！
兩人臉上硬擠出比哭還難看的笑，試圖保持風度。
鏡頭還在呢！
不能崩！
旁邊的林星悅，嘴角那抹看好戲的冷笑，弧度更大了。
呵。
剛才不是很懂姐嗎？
指點江山啊？
現在傻眼了吧？
他轉身，熱鍋，倒油。
嘩啦！
之前擺好的板栗仁、蓮子等輔料，一股腦倒進鍋里。
「滋啦——！」
滾燙的熱油，瞬間把食材的香味全逼了出來。
蘇辰手腕飛快，大鐵勺在鍋里上下翻飛，快得像有影子。
接著，蒸個半熟的糯米飯倒進去。
快速翻炒！
每一粒白胖的糯米，都被油和料緊緊抱住，油亮亮的，看著就饞人。
最後，一把鮮紅的枸杞撒進去。
紅配白，顏值拉滿！
餡料，搞定。
蘇辰拿起那隻被扒了骨頭、軟趴趴的雞。
左手穩穩托住。
右手拿起小勺子。
一勺，又一勺。
把香噴噴、油亮亮的八寶糯米飯，一點點塞進雞肚子裡。
動作又快又穩，節奏感十足。
不能塞太死，也不能太松，必須剛剛好。
很快。
那隻軟雞，肉眼可見地鼓脹起來！
圓滾滾，胖乎乎！
真像個塞滿了金銀財寶的大福袋！
最後一步，封口。
蘇辰拿起幾根牙籤。
對著雞脖子後面的開口處，像縫衣服一樣，「刷刷刷」幾下就給縫上了。
手法那叫一個利索！
封口的地方，甚至還能看到一丟丟被擠出來的油，混著糯米的香氣。
【臥槽！真塞滿了！這肚子鼓的！】
【這雞……看著手感好好！想rua！】
【剛還塌著呢，現在跟吹了氣似的！】
【主播牛逼！這手法！】
【所以……下一步直接燉了？】
彈幕正猜著。
方老那土豪金彈幕又來了，閃瞎眼的特效：
【都給老子看清楚！這菜牛逼不只在刀工！】
【等下定型，八成要過油！注意看油溫——雞放下去，邊上必須起那種小密泡，像魚鱗一樣！那溫度才對！早了不行，晚了就老了！】
又一條金色彈幕：
【還有調味！去腥增香，必須上花雕酒！這酒味兒能鑽進去，一直透到糯米和八寶里！換別的酒，那味兒就差十萬八千里了！】
方老爺子一開口，直播間又安靜了。
雖然聽不懂，但感覺很厲害。
【大佬開課了！】
【記筆記記筆記！】
【我腦子：懂了。我手：你在想屁吃？】
【學廢了+1】
好像就是要證明方老說得對。
蘇辰那邊，已經換了個深鍋。
他單手拎起一個半人高的油桶。
手腕輕輕一斜，一抖。
嘩啦——！
金黃透亮的油，像開了閘的水，精準地衝進鍋里。
油麵倒下去，在鍋底形成一個完美的圓，一滴都沒濺出來！
這控油的準頭，簡直了！
【？？？倒個油都這麼絲滑？】
【靠！這基本功！】
【沒個十年八年練不出來吧？】
【主播到底啥來頭啊？跪了！】
演播廳里。
林星悅一直沒怎麼吭聲，此刻盯著屏幕里那隻鼓鼓囊囊的雞，嘴角忽然勾起一絲冷笑。
她眼神飄向旁邊的江映雪和陸婉柔，那兩人還一臉痴迷地看著蘇辰的操作。
林星悅輕飄飄地開口：
「這『八寶布袋雞』，名字可真妙啊。」
她聲音不大，但足夠周圍人聽見：
「看著就是只雞，誰知道肚子裡塞了這麼多好料，藏著這麼多名堂呢？」
「不像某些『雞』啊……」
她故意拉長了調子，意有所指，「表面看著挺鼓，裡面空空蕩蕩，啥也不是，就知道瞎嚷嚷，丟人現眼。」
這話里的刺，簡直不加掩飾。
江映雪和陸婉柔的笑容，瞬間僵在臉上。
剛才她們確實對蘇辰指指點點，覺得他瞎搞。
現在被林星悅當眾內涵，臉上火辣辣的。
可直播鏡頭懟著呢，發作不得。
兩人只能憋著火，假裝聽不懂。
鏡頭切回蘇辰。
蘇辰一個轉身，從旁邊的架子上，端下來一個紫砂鍋。
鍋不大，看著挺有年頭，古色古香的。
全場懵逼。
蘇辰小心翼翼地，把那隻塞滿寶貝、造型完美的「布袋雞」，整個放進了紫砂鍋里。
他還特意擺弄了一下雞的姿勢，雞頭昂著，翅膀張著，跟要活過來似的。
然後。
舀高湯。
不多不少，剛好淹到雞身一半。
拿起一瓶花雕酒。
「嘩啦——」淋上去。
濃郁的酒香「蹭」一下就飄滿了整個廚房。
最後，蓋上鍋蓋。
更騷的是，那鍋蓋頂上，居然還掛著個黃銅小鈴鐺！
鍋里開始咕嘟。
熱氣帶著肉香和酒香，從鍋蓋縫裡絲絲縷縷地往外鑽。
鏡頭給了蘇辰一個臉部大特寫。
他低頭看著紫砂鍋。
嘴角掛著一絲淺淺的、讓人捉摸不透的笑。
眼神沒了剛才處理食材的銳利，反而很柔和，充滿了期待。
鍋蓋上的小銅鈴。
被蒸汽頂得一晃一晃。
發出極輕微、但又很清晰的「叮鈴……叮鈴……」聲。
這聲音，勾人得很。
像是在說：大的要來了！
【？？？不炸了？改燉了？我人傻了！】
【這什麼神仙操作？徹底看不懂了啊喂！】
【紫砂鍋？小銅鈴？蘇辰這是要煉丹嗎？】
【臥槽！蘇神這個笑！感覺後面憋著驚天大招！】
【焯！這逼格！這氛圍！突然狠狠期待住了！】
直播間徹底炸了。
蘇辰這不走尋常路的操作，再次把所有人的好奇心拉滿。
演播廳里。
「咕咚。」
一聲清晰的吞咽口水聲響起。
緊接著。
「咔嚓！」
仿佛能聽到一片下巴掉地上的聲音。
這一套騷操作，徹底干碎了他們對「八寶布袋雞」這道菜的認知！
江映雪和陸婉柔，更是當場石化。
鏡頭直接懟臉。
兩人眼睛瞪得像銅鈴，小嘴微張，傻傻看著屏幕。
連眼皮都忘了眨。
剛才被林星悅陰陽怪氣的那點火，早被這離譜的操作衝到九霄雲外。
兩人腦海里，瞬間閃過自家老公那「英勇」的身姿。
那個號稱「廚房炸彈」，煎個蛋都能變黑炭，差點把家點了的男人……
那個點個外賣能糾結到天荒地老，指望他下廚不如直接修仙的男人……
對比一下蘇辰！
刀工、食材處理、火候掌控......
這特麼是降維打擊啊！
自家那位在廚藝上，跟蘇辰比，就是個戰五渣！
兩人臉上硬擠出比哭還難看的笑，試圖保持風度。
鏡頭還在呢！
不能崩！
旁邊的林星悅，嘴角那抹看好戲的冷笑，弧度更大了。
呵。
剛才不是很懂姐嗎？
指點江山啊？
現在傻眼了吧？