第20章 獲得秘方
需要指出的是,元朝的歷史只有不到百年的跨度。
所以,從小就在父輩教導下知曉大量關於宋朝掌故的錢老爺子,加之他自己親身經歷了元朝,對各類事件的認知尤為透徹:短暫失利並不可怕,唯有長期立足根本才是正道。
聽完這一席話,錢進依然十分不安。
「父親,此番情形不同以往。」
他說,「朝廷這次派出了稅務院和監察院兩股勢力聯合管理稅收,若真這樣下去,咱們再想少交稅幾乎不可能了!」
實際上,這類情況早已被錢老爺子料到。
只見他漫不經心地回應了一句:「慌什麼,自有對策。」
聽聞此言,錢進忍不住好奇詢問起來:「是什麼妙計啊?」
然而錢老爺子卻賣了個關子,並未作答,只神秘一笑,急得錢進直撓頭,心裡七上八下的不知道怎麼辦。
不過很快他就安定下來。
儘管目前身為錢家之主的是自己,但在整個家族中起核心作用的人依舊是這位錢老爺子,只要他說有解決之道就絕對信得過。
楊士奇送往金陵的奏摺此刻也遞至朱允燁手中,閱讀完畢後朱允燁倍感欣喜:「果然楊士奇沒令孤失望!」
正當這時,在朱允燁的意識之中忽然響起了系統的一連串提示音——
「叮!恭喜宿主再度增強大明國運,獲得獎勵!」
「恭喜宿主得到系統獎勵白糖配方!」
「恭喜宿主收穫系統獎勵精品玻璃製法!」
「恭喜宿主獲知系統提供的味精製作秘方!」
聽到腦海中傳來的通知,朱允燁心中大喜,仿佛正是及時雨解了燃眉之急。
當下正值他為錢財不足頭疼不已之際,無論製造佛朗機炮或者燧發槍皆耗費驚人。
「硝煙一響黃金萬兩」
,這話確實毫不誇張,所需費用極為龐大且實打實地支付現金才行。
目前的大明僅僅建立二十幾年,歷經元朝超過百年盤剝加上元末數十年戰火紛擾,國家已經極度缺乏民力,這才迫使朱元璋定下讓人民得以休養生息的戰略方向——百廢待興,民生維艱!初期大明朝的銀兩極為匱乏,稅收同樣很低。
為了使民眾更方便繳納稅款,朱元璋允許以物抵稅;而且剛剛組建不久的稅務院與監察院在收取商人賦稅方面尚且存在許多不足。
因此當前國庫中的白銀儲備非常緊缺,而各項開支也不能全然依賴國庫存儲維持,如果如此揮霍,資金很快便會枯竭,日後遇到緊急事項卻無錢可用將是極其危險的局面。
這很容易引發社會的不安定,對於朝廷來說,這是一個重大的隱憂。
所以想要大規模生產佛朗機炮與燧發槍,仍然需要依靠自身解決資金問題!恰在此時,系統贈送的這三個配方就顯得格外重要!
這三個配方不僅是當下所需,在後世依然能創造出巨大的財富價值。
在當前時代,有一個非常昂貴的奢侈品叫做糖霜,其貴到「一兩糖霜一兩金」
。
糖霜因其質地潔白如霜而得名,不過因受限於技術,目前生產的糖霜其實並不算純白,仍含有很多雜質。
但在當世人眼中,已經算是相當純淨之物了。
無論是貴族**抑或富商巨賈,對糖霜都極為追捧,尤其是在商人圈子裡盛行著一種炫耀攀比風氣——若是誰家在重要場合缺少糖霜用來款待賓客,則會在同行之中備受嘲笑。
如此普遍且強烈的追求,更凸顯出糖霜的稀缺和高貴。
唐雙的價格一直處於高位,且供不應求。
朱允燁手中的這個白糖製作方法正來源於後世《天工開物》中的白糖配方。
這種白糖以紅糖為原料,再通過多種工藝精煉而成,不僅成本低廉、操作簡便,還極大地提升了糖的純度。
將其與現今的糖霜相比,簡直是質的飛躍。
掌握這份配方之後,朱允燁充滿信心能夠掌控整個金陵乃至整個大明的糖霜市場。
未來大量的資金就會如同流水一般匯入自己的腰包之中,屆時無論製造多少佛朗機炮或者燧發槍都將不成問題。
眼下他最需留意的也就是這個白糖配方的保密工作了,不過有影衛護航,基本不會出現問題。
至於玻璃(琉璃)的燒制方式則更加簡單實用。
朱允燁早就知曉,玻璃的主要成分即是沙子,這種材料極為常見且幾乎用之不竭。
唯一需要重點鑽研的,便是如何燒制高純度、高質量的透明玻璃。
這是當時真正的難題,畢竟在這個時代的人們所謂的琉璃通常帶有許多雜質導致色彩斑駁,並不能滿足日常大面積應用需求,但即使這樣,其價格仍舊高昂,效果卻遠不如後世。
味精的製作方法則是最後一個珍寶級秘方。
有人曾按照古書上的菜譜嘗試重現古代美食的味道,最終卻發現這些食物並沒有留下歷史記載中的鮮香四溢的感受,究其原因是現代人的味覺已經被長期習慣使用的味精調教,對古代較弱鮮度的食物已經麻木無法感知那種美妙味道,而在這個時代獲取鮮味的方法除了熬煮高級濃湯外沒有其他捷徑可尋…
這類高湯往往被視為不可外傳的秘密,緊緊攥在自家手裡!
還有另一種方式,則是用各種帶有鮮味的食材進行加工,
不過這種做法效率著實低下。
然而,朱允燁掌握的味精製作法就完全不同了,
它是一個完全契合這個時代背景的方法,
不需要複雜繁重的工序。
只需將蝦皮等乾貨碾磨成粉,
再加上一些用於提鮮的輔料,
突出其鮮美味道,
再把這些成分混合起來研磨為粉末狀,
最終就能得到味精,
其提鮮效果遠遠勝過那些所謂的高湯。
對於這一點,多年享用大明御膳的朱允燁充滿了自信。
仔細看過手裡的秘方後,
朱允燁喚來了上官海棠,
雖然上官海棠已經修得金剛不壞神功有所境界,
所以此刻朱允燁對她依賴也減少了些許。
「太孫殿下有何差遣?」
聽到呼喚,上官海棠身形一閃出現在朱允燁面前恭敬道。
「替孤尋找一批身家清白、手巧技藝精湛的人才。」
「要是對方不識字那就再好不過!」
「必須儘快安排好,因為這事兒意義重大。」
接著,朱允燁命令內庫撥出一筆款項交給上官海棠,
令她迅速執行此任務。
接受指令後,上官海棠立即離去,
很快就把相關事宜都辦妥當回報導:
「稟殿下,您所交代之事已全部完成。」
朱允燁略一點頭,
說道:「帶我過去看看。」
片刻之後,朱允燁在一個寬敞的大房子裡見到那些上官海棠挑選出來的人。
他們只知道有人需要僱請他們工作,
但並不清楚僱主是誰。
當發現對方居然是朱允燁並且朱允燁坦露身份時,
所有人都吃了一驚紛紛向他行禮。
站在那裡的朱允燁朗聲對大家說,
「我把你們請到這裡,是有一項重要工作要交付於各位!」
「從今日起,你們將是大明皇家專屬的工匠!」
眾人得知自己成了皇家認證的匠人,
無不欣喜雀躍,人群中一陣嘈雜。
等到重新恢復寧靜後,朱允燁再度開口道,
「但要明白,今天我要教給你們的東西都極其保密!」
「如有膽敢泄密之人,絕不輕饒斬立決!」
眾人心驚膽戰,都被朱允燁話語中的嚴厲之意震懾,
紛紛表示絕對不會對外泄露分毫。
於是,朱允燁把眾人引至早已預備好的工坊中,
親自一步步地教導他們如何進行製作。
為求穩妥保險起見,
他特意將整體流程切割分解成了若干個獨立的小環節,
保證每一個群體只能了解部分細節其餘全然不知。
例如,在白糖製作工藝里,
有一組負責嚴格控制糖水溫度以免被煮焦,
另一組則專注於淨化處理好的糖水去除雜質使之純淨。
而在玻璃製作過程中,
一部分人專責篩選砂粒排除其中雜物確保材料純潔,
另一部分只懂得按照特定需求吹制玻璃形狀。
味精製作更簡單明了,
除了知道主材是蝦皮外,
剩餘所有配料的配方均分別由個人掌控其中之一不得互問互通。
這樣一來,這裡的每個個體對彼此所承擔的具體工作完全沒有了解,
即便有人失言泄露了自己知曉的內容,
也無法全面透露整個流程,
同時也方便通過被泄露的信息反推追查泄露源頭所在。
上官海棠見到朱允燁心思如此細密,心中對朱允燁升起了深深的佩服之意。
與此同時,整個金陵城中的紅糖已經被朱允燁全數買下,甚至連製作紅糖的粗糖也被他採購了不少。
如今市面上流行的糖霜,原本正是以粗糖為原料加工而成,由於缺乏原材料,連帶著糖霜的價格也開始一路上漲,這一點倒是超出了朱允燁的預料。
很快,第一批白糖便製作成功了。
眾人看到眼前潔白如雪的白糖時,全都驚得說不出話來。
與這些白糖相比,糖霜簡直如同廢物一般。
工匠們心中發誓,他們從未見過如此純淨的白糖,以至於目光都被深深吸引,無法移開。
所以,從小就在父輩教導下知曉大量關於宋朝掌故的錢老爺子,加之他自己親身經歷了元朝,對各類事件的認知尤為透徹:短暫失利並不可怕,唯有長期立足根本才是正道。
聽完這一席話,錢進依然十分不安。
「父親,此番情形不同以往。」
他說,「朝廷這次派出了稅務院和監察院兩股勢力聯合管理稅收,若真這樣下去,咱們再想少交稅幾乎不可能了!」
實際上,這類情況早已被錢老爺子料到。
只見他漫不經心地回應了一句:「慌什麼,自有對策。」
聽聞此言,錢進忍不住好奇詢問起來:「是什麼妙計啊?」
然而錢老爺子卻賣了個關子,並未作答,只神秘一笑,急得錢進直撓頭,心裡七上八下的不知道怎麼辦。
不過很快他就安定下來。
儘管目前身為錢家之主的是自己,但在整個家族中起核心作用的人依舊是這位錢老爺子,只要他說有解決之道就絕對信得過。
楊士奇送往金陵的奏摺此刻也遞至朱允燁手中,閱讀完畢後朱允燁倍感欣喜:「果然楊士奇沒令孤失望!」
正當這時,在朱允燁的意識之中忽然響起了系統的一連串提示音——
「叮!恭喜宿主再度增強大明國運,獲得獎勵!」
「恭喜宿主得到系統獎勵白糖配方!」
「恭喜宿主收穫系統獎勵精品玻璃製法!」
「恭喜宿主獲知系統提供的味精製作秘方!」
聽到腦海中傳來的通知,朱允燁心中大喜,仿佛正是及時雨解了燃眉之急。
當下正值他為錢財不足頭疼不已之際,無論製造佛朗機炮或者燧發槍皆耗費驚人。
「硝煙一響黃金萬兩」
,這話確實毫不誇張,所需費用極為龐大且實打實地支付現金才行。
目前的大明僅僅建立二十幾年,歷經元朝超過百年盤剝加上元末數十年戰火紛擾,國家已經極度缺乏民力,這才迫使朱元璋定下讓人民得以休養生息的戰略方向——百廢待興,民生維艱!初期大明朝的銀兩極為匱乏,稅收同樣很低。
為了使民眾更方便繳納稅款,朱元璋允許以物抵稅;而且剛剛組建不久的稅務院與監察院在收取商人賦稅方面尚且存在許多不足。
因此當前國庫中的白銀儲備非常緊缺,而各項開支也不能全然依賴國庫存儲維持,如果如此揮霍,資金很快便會枯竭,日後遇到緊急事項卻無錢可用將是極其危險的局面。
這很容易引發社會的不安定,對於朝廷來說,這是一個重大的隱憂。
所以想要大規模生產佛朗機炮與燧發槍,仍然需要依靠自身解決資金問題!恰在此時,系統贈送的這三個配方就顯得格外重要!
這三個配方不僅是當下所需,在後世依然能創造出巨大的財富價值。
在當前時代,有一個非常昂貴的奢侈品叫做糖霜,其貴到「一兩糖霜一兩金」
。
糖霜因其質地潔白如霜而得名,不過因受限於技術,目前生產的糖霜其實並不算純白,仍含有很多雜質。
但在當世人眼中,已經算是相當純淨之物了。
無論是貴族**抑或富商巨賈,對糖霜都極為追捧,尤其是在商人圈子裡盛行著一種炫耀攀比風氣——若是誰家在重要場合缺少糖霜用來款待賓客,則會在同行之中備受嘲笑。
如此普遍且強烈的追求,更凸顯出糖霜的稀缺和高貴。
唐雙的價格一直處於高位,且供不應求。
朱允燁手中的這個白糖製作方法正來源於後世《天工開物》中的白糖配方。
這種白糖以紅糖為原料,再通過多種工藝精煉而成,不僅成本低廉、操作簡便,還極大地提升了糖的純度。
將其與現今的糖霜相比,簡直是質的飛躍。
掌握這份配方之後,朱允燁充滿信心能夠掌控整個金陵乃至整個大明的糖霜市場。
未來大量的資金就會如同流水一般匯入自己的腰包之中,屆時無論製造多少佛朗機炮或者燧發槍都將不成問題。
眼下他最需留意的也就是這個白糖配方的保密工作了,不過有影衛護航,基本不會出現問題。
至於玻璃(琉璃)的燒制方式則更加簡單實用。
朱允燁早就知曉,玻璃的主要成分即是沙子,這種材料極為常見且幾乎用之不竭。
唯一需要重點鑽研的,便是如何燒制高純度、高質量的透明玻璃。
這是當時真正的難題,畢竟在這個時代的人們所謂的琉璃通常帶有許多雜質導致色彩斑駁,並不能滿足日常大面積應用需求,但即使這樣,其價格仍舊高昂,效果卻遠不如後世。
味精的製作方法則是最後一個珍寶級秘方。
有人曾按照古書上的菜譜嘗試重現古代美食的味道,最終卻發現這些食物並沒有留下歷史記載中的鮮香四溢的感受,究其原因是現代人的味覺已經被長期習慣使用的味精調教,對古代較弱鮮度的食物已經麻木無法感知那種美妙味道,而在這個時代獲取鮮味的方法除了熬煮高級濃湯外沒有其他捷徑可尋…
這類高湯往往被視為不可外傳的秘密,緊緊攥在自家手裡!
還有另一種方式,則是用各種帶有鮮味的食材進行加工,
不過這種做法效率著實低下。
然而,朱允燁掌握的味精製作法就完全不同了,
它是一個完全契合這個時代背景的方法,
不需要複雜繁重的工序。
只需將蝦皮等乾貨碾磨成粉,
再加上一些用於提鮮的輔料,
突出其鮮美味道,
再把這些成分混合起來研磨為粉末狀,
最終就能得到味精,
其提鮮效果遠遠勝過那些所謂的高湯。
對於這一點,多年享用大明御膳的朱允燁充滿了自信。
仔細看過手裡的秘方後,
朱允燁喚來了上官海棠,
雖然上官海棠已經修得金剛不壞神功有所境界,
所以此刻朱允燁對她依賴也減少了些許。
「太孫殿下有何差遣?」
聽到呼喚,上官海棠身形一閃出現在朱允燁面前恭敬道。
「替孤尋找一批身家清白、手巧技藝精湛的人才。」
「要是對方不識字那就再好不過!」
「必須儘快安排好,因為這事兒意義重大。」
接著,朱允燁命令內庫撥出一筆款項交給上官海棠,
令她迅速執行此任務。
接受指令後,上官海棠立即離去,
很快就把相關事宜都辦妥當回報導:
「稟殿下,您所交代之事已全部完成。」
朱允燁略一點頭,
說道:「帶我過去看看。」
片刻之後,朱允燁在一個寬敞的大房子裡見到那些上官海棠挑選出來的人。
他們只知道有人需要僱請他們工作,
但並不清楚僱主是誰。
當發現對方居然是朱允燁並且朱允燁坦露身份時,
所有人都吃了一驚紛紛向他行禮。
站在那裡的朱允燁朗聲對大家說,
「我把你們請到這裡,是有一項重要工作要交付於各位!」
「從今日起,你們將是大明皇家專屬的工匠!」
眾人得知自己成了皇家認證的匠人,
無不欣喜雀躍,人群中一陣嘈雜。
等到重新恢復寧靜後,朱允燁再度開口道,
「但要明白,今天我要教給你們的東西都極其保密!」
「如有膽敢泄密之人,絕不輕饒斬立決!」
眾人心驚膽戰,都被朱允燁話語中的嚴厲之意震懾,
紛紛表示絕對不會對外泄露分毫。
於是,朱允燁把眾人引至早已預備好的工坊中,
親自一步步地教導他們如何進行製作。
為求穩妥保險起見,
他特意將整體流程切割分解成了若干個獨立的小環節,
保證每一個群體只能了解部分細節其餘全然不知。
例如,在白糖製作工藝里,
有一組負責嚴格控制糖水溫度以免被煮焦,
另一組則專注於淨化處理好的糖水去除雜質使之純淨。
而在玻璃製作過程中,
一部分人專責篩選砂粒排除其中雜物確保材料純潔,
另一部分只懂得按照特定需求吹制玻璃形狀。
味精製作更簡單明了,
除了知道主材是蝦皮外,
剩餘所有配料的配方均分別由個人掌控其中之一不得互問互通。
這樣一來,這裡的每個個體對彼此所承擔的具體工作完全沒有了解,
即便有人失言泄露了自己知曉的內容,
也無法全面透露整個流程,
同時也方便通過被泄露的信息反推追查泄露源頭所在。
上官海棠見到朱允燁心思如此細密,心中對朱允燁升起了深深的佩服之意。
與此同時,整個金陵城中的紅糖已經被朱允燁全數買下,甚至連製作紅糖的粗糖也被他採購了不少。
如今市面上流行的糖霜,原本正是以粗糖為原料加工而成,由於缺乏原材料,連帶著糖霜的價格也開始一路上漲,這一點倒是超出了朱允燁的預料。
很快,第一批白糖便製作成功了。
眾人看到眼前潔白如雪的白糖時,全都驚得說不出話來。
與這些白糖相比,糖霜簡直如同廢物一般。
工匠們心中發誓,他們從未見過如此純淨的白糖,以至於目光都被深深吸引,無法移開。