第175章 惠英虹
第175章 惠英虹
養足精神，吃飽肚子，趙坤很愜意地在導演椅上一坐，左右兩邊，依舊是黃粵泰和奚仲文兩位哼哈二將。
「泰哥，這裡，還有這裡，這幾個鏡頭我稍微改動了一下，你看怎麼樣？」
黃粵泰接過趙坤昨晚新畫的分鏡畫稿，仔細看了看，頓時眼睛一亮道：「導演，你的意思是讓鏡頭動起來？」
「賓果！」
運動鏡頭是黃粵泰最拿手的，也是最喜歡和推崇的拍攝方式。他「鐵手」的外號，就是在沒有斯坦尼康的年代，僅憑一雙手作為人形斯坦尼康而得來的。
在得到趙坤肯定的答覆之後，頓時坐不住了，起身道：「那今天我得親自掌鏡。」
黃粵泰走後不久，就見趙曉丁灰溜溜地走過來，往椅子上一坐，嘴裡還埋怨道：「導演，改了方案也不提前打個招呼，我都做好預案了。」
趙坤沒理會他的牢騷，問道：「斯坦尼康學的怎麼樣了？」
「馬馬虎虎吧，跟黃師傅肯定沒法比，還得繼續練習，這玩意兒就是個熟練工。」
「那就好好練，沒事的時候好好跟你黃師傅討教，人家那手藝可是祖傳的。
F
黃粵泰的父親黃捷就是邵氏的攝影師，黃岳泰兄弟三人從小就在邵氏片場耳濡目染，撿廢棄的膠片練習，然後二十歲就扛起攝影機成為邵氏的攝影師。
說白了就是童子功。
所以你哪怕再有天分，在攝影這個行當，還是需要勤加練習，需要一個積累經驗的過程。
「我知道了。」趙曉丁老老實實點頭道。
這貨拍完《穆稜河畔》之後，原本有些膨脹，畢竟他是他們這一屆攝影系第一個作為攝影師獨立完成一部電影拍攝的人。
但這次來香港完全開眼了，這裡不光設備先進，攝影組的工作人員，無論是對焦員，還是負責換膠片的，隨時隨地都能扛起攝影機完成一組高難度的拍攝。
說到先進的攝影器材，趙坤這次拍《飲食男女》特意選擇了阿萊系列的攝影機，因為這種攝影機拍出來效果色彩會比較柔和，符合《飲食男女》這部電影的基調。
作為導演，他算不上技術控，之前拍《穆稜河畔》的時候是沒有選擇，青影廠就這麼一套老掉牙的設備。如果你想實現多機位拍攝，還得去北影廠借設備。
後世阿萊的艾麗莎（ALEXA）簡直無往不利，院線電影更是大行其道。比如姜聞就很中意阿萊的機器。
江湖傳聞，這貨拍《鬼子來了》的時候，拿到投資後的第一件事就買了三台阿萊外加三組大炮鏡頭，加上拍攝時像是不要錢地燒膠片，最後導致電影嚴重超支，氣的投資人董平差點沒吐血。
當然《鬼子來了》作為一部獲得坎城電影節評委會大獎的電影，僅憑海外收益就收回了投資，甚至還有不小的利潤。
後世ALEXA65、ALEXASXT、ALEXAMINI等機器，從大師到撲街都喜歡用，就連日本的小電影用的也是這種機器，色彩分明，飽滿度極高。
鏡頭選用的也是產自德國的蔡司鏡頭，作為光學領域歷史悠久的廠牌，其鏡頭要比青影廠的法國鏡頭「愛展能」高貴多了。
可惜這些都是租的，未來如果有人願意花大價錢投資的話，他高低也要整幾套這種裝備，而且這些東西你跟投資人解釋，對方絕對認為高大上。
這是逼格。
後世業內傳言，王家衛收藏的光鏡頭價值就好幾千萬·——
之所以說《飲食男女》除了是一部劇情片之外，還是一部美食片，是因為整部電影一共出現了六次家宴，每一次家宴都會有新的劇情展開。
而作為鋪墊，每次家宴前老朱都會精心準備，展現廚藝。
當然拍的時候，不會順著劇情拍，所有在廚房裡的戲都會集中一起拍。
如果說昨天的拍攝有些磕磕絆絆的話，那麼今天拍的就非常流暢。經過昨天的磨礪，谷峰似乎找到了趙坤所要的節奏，加上學習充分，不光手上的動作麻利流暢，表情也變的更加自然生動。
此時監視器的畫面十分熱鬧，隨著谷峰熟練的顛勺，食材在鍋中跳躍，跟鏡頭之後，輕輕搖攝兩旁，色彩鮮亮，畫面直觀。
「咔！」
」Perfect！過了！
趙坤非常滿意地喊過，瞅了瞅時間已經快一點了，接著又宣布放飯休息。
「導演，小紅姐來了。」邱里濤這時跑過來道。
趙坤剛剛從導演椅上站起來，坐了一上午，腰有點不得勁，一邊活動，一邊點頭道：「你讓她過來吧。
D
從早上陳虹和李錦文對話中得知，應該是通知他們明天來劇組報到，沒想到這姐們今天就過來了。
對於這位小紅姐，除了上輩子重新翻紅後的印象之外，就數幾年前她在電影《霸王花》里的銀幕形象。
要知道《霸王花》里她是女一號，胡慧中才是女二號，至於吳君如這種的更是女N號，結果因為拍了全果的寫真，使得事業一下子跌入低谷，甚至到了無戲可拍的地步，難怪會心理失衡。
不多時，邱里濤就將人帶過來了。
趙坤抬頭一看，嘴，跟上次面試時打扮的花枝招展的模樣，今天簡直跟換了一個人似的。
只見她將原先披肩的長髮盤起，梳了一個成熟的髮型，露出一張不施粉黛不再年輕的臉，保守灰白沒有顏色的長袖襯衫，搭配一條黑色的褲子，斜挎著一隻樸素的橘黃色皮包，胸前掛著十字架。
趙坤如果沒記錯的話，這姐們今年不過才剛滿三十，長的不能說特別漂亮吧，但也稱得上是處於女人最有韻味的時候。可今天這副打扮，瞧著一下子大了起碼有四五歲，特別像平時沒事逛菜市場的師奶。
許是看到了趙坤異的目光，惠英虹特意張開雙手展示了一下，繼而道：「導演，我是根據劇本里的描寫打扮的，您看行嗎？」
「行，太行了！」
趙坤讚嘆著點點頭，要知道大姐家珍這個角色是僅次於二姐家倩的女二號，
惠英虹能夠如此用心準備，他的心已經放下大半了。
「哦，對了，吃飯了嗎？」
惠英虹有點不好意思地搖搖頭，相比《霸王花》英姿颯爽的模樣，此時的她確實變化極大，更像一個柔弱的小女子。
邱里濤在一旁解釋道：「小紅姐上午就過來了。」
原來一直等到現在。
趙坤一擺手：「那就一起吃飯，咱們邊吃邊聊。」
午飯雖說是盒飯，但上午拍攝時炒出來的那些菜，扔了也浪費，自然成了大伙兒的加餐，當然僅限主創人員。
當趙坤坐下後，陳師傅特意給他們上了一盤虎菌星斑卷。
如果不是上輩子對原版的《飲食男女》爛熟於心，趙坤甚至都沒聽說過有這道菜，絕對是國宴級別的。
就連陳師傅當初看到有這道菜時還專門去請教了同行。
所謂虎菌星斑卷，就是將名貴的虎掌菌，洗淨、發好、煨透，將新鮮的東星斑宰殺，只取魚肉部分，將魚肉片成薄片，平鋪，上面均勻鋪上虎掌菌條和火腿條，然後拉油，使得魚肉捲起，將虎掌菌條和火腿條自然包裹其中。
剩下的就是點綴了，比如將魚頭和魚尾撲粉炸透，一同擺盤，旁邊點綴上灼好的京白菜，勾清芡即成。
這道菜名義上是拍攝的損耗，其實是陳師傅特地給大少爺和未來的大少奶奶嘗鮮的。
三人圍坐在一張小桌邊，趙坤指著這道賣相極佳的虎菌星斑卷，朝拘束的惠英虹笑呵呵道：「好東西，先嘗嘗！」
他話音剛落，陳虹就一筷子先伸出去，不過她先夾了一塊放進惠英虹面前的碗裡，同時熱情道：「小紅姐，千萬別客氣。」
「謝謝紅姐！」
惠英虹早早來到片場，並沒有閒著，早就從現場原先邵氏的工作人員口中將目前劇組的情況打聽的七七八八，自然也明白陳虹的身份。
說實話，上次她來面試的時候，特意將自己精心打扮了一番，原想著要是這位大陸來的導演有興趣的話，她並不介意。
沒想到趙坤只是三言兩語就把角色定下了，壓根就提出或者暗示什麼，令她高興之餘多少有點失望。
但今天看到陳虹的時候，她才明白導演為什麼對自己不感興趣，原來早有更好的了。
「矣，戲裡你是姐姐，叫我陳虹就行。」
人家比自己大了八歲，而且曾經也是當紅明星，陳虹可當不起這聲姐姐。
養足精神，吃飽肚子，趙坤很愜意地在導演椅上一坐，左右兩邊，依舊是黃粵泰和奚仲文兩位哼哈二將。
「泰哥，這裡，還有這裡，這幾個鏡頭我稍微改動了一下，你看怎麼樣？」
黃粵泰接過趙坤昨晚新畫的分鏡畫稿，仔細看了看，頓時眼睛一亮道：「導演，你的意思是讓鏡頭動起來？」
「賓果！」
運動鏡頭是黃粵泰最拿手的，也是最喜歡和推崇的拍攝方式。他「鐵手」的外號，就是在沒有斯坦尼康的年代，僅憑一雙手作為人形斯坦尼康而得來的。
在得到趙坤肯定的答覆之後，頓時坐不住了，起身道：「那今天我得親自掌鏡。」
黃粵泰走後不久，就見趙曉丁灰溜溜地走過來，往椅子上一坐，嘴裡還埋怨道：「導演，改了方案也不提前打個招呼，我都做好預案了。」
趙坤沒理會他的牢騷，問道：「斯坦尼康學的怎麼樣了？」
「馬馬虎虎吧，跟黃師傅肯定沒法比，還得繼續練習，這玩意兒就是個熟練工。」
「那就好好練，沒事的時候好好跟你黃師傅討教，人家那手藝可是祖傳的。
F
黃粵泰的父親黃捷就是邵氏的攝影師，黃岳泰兄弟三人從小就在邵氏片場耳濡目染，撿廢棄的膠片練習，然後二十歲就扛起攝影機成為邵氏的攝影師。
說白了就是童子功。
所以你哪怕再有天分，在攝影這個行當，還是需要勤加練習，需要一個積累經驗的過程。
「我知道了。」趙曉丁老老實實點頭道。
這貨拍完《穆稜河畔》之後，原本有些膨脹，畢竟他是他們這一屆攝影系第一個作為攝影師獨立完成一部電影拍攝的人。
但這次來香港完全開眼了，這裡不光設備先進，攝影組的工作人員，無論是對焦員，還是負責換膠片的，隨時隨地都能扛起攝影機完成一組高難度的拍攝。
說到先進的攝影器材，趙坤這次拍《飲食男女》特意選擇了阿萊系列的攝影機，因為這種攝影機拍出來效果色彩會比較柔和，符合《飲食男女》這部電影的基調。
作為導演，他算不上技術控，之前拍《穆稜河畔》的時候是沒有選擇，青影廠就這麼一套老掉牙的設備。如果你想實現多機位拍攝，還得去北影廠借設備。
後世阿萊的艾麗莎（ALEXA）簡直無往不利，院線電影更是大行其道。比如姜聞就很中意阿萊的機器。
江湖傳聞，這貨拍《鬼子來了》的時候，拿到投資後的第一件事就買了三台阿萊外加三組大炮鏡頭，加上拍攝時像是不要錢地燒膠片，最後導致電影嚴重超支，氣的投資人董平差點沒吐血。
當然《鬼子來了》作為一部獲得坎城電影節評委會大獎的電影，僅憑海外收益就收回了投資，甚至還有不小的利潤。
後世ALEXA65、ALEXASXT、ALEXAMINI等機器，從大師到撲街都喜歡用，就連日本的小電影用的也是這種機器，色彩分明，飽滿度極高。
鏡頭選用的也是產自德國的蔡司鏡頭，作為光學領域歷史悠久的廠牌，其鏡頭要比青影廠的法國鏡頭「愛展能」高貴多了。
可惜這些都是租的，未來如果有人願意花大價錢投資的話，他高低也要整幾套這種裝備，而且這些東西你跟投資人解釋，對方絕對認為高大上。
這是逼格。
後世業內傳言，王家衛收藏的光鏡頭價值就好幾千萬·——
之所以說《飲食男女》除了是一部劇情片之外，還是一部美食片，是因為整部電影一共出現了六次家宴，每一次家宴都會有新的劇情展開。
而作為鋪墊，每次家宴前老朱都會精心準備，展現廚藝。
當然拍的時候，不會順著劇情拍，所有在廚房裡的戲都會集中一起拍。
如果說昨天的拍攝有些磕磕絆絆的話，那麼今天拍的就非常流暢。經過昨天的磨礪，谷峰似乎找到了趙坤所要的節奏，加上學習充分，不光手上的動作麻利流暢，表情也變的更加自然生動。
此時監視器的畫面十分熱鬧，隨著谷峰熟練的顛勺，食材在鍋中跳躍，跟鏡頭之後，輕輕搖攝兩旁，色彩鮮亮，畫面直觀。
「咔！」
」Perfect！過了！
趙坤非常滿意地喊過，瞅了瞅時間已經快一點了，接著又宣布放飯休息。
「導演，小紅姐來了。」邱里濤這時跑過來道。
趙坤剛剛從導演椅上站起來，坐了一上午，腰有點不得勁，一邊活動，一邊點頭道：「你讓她過來吧。
D
從早上陳虹和李錦文對話中得知，應該是通知他們明天來劇組報到，沒想到這姐們今天就過來了。
對於這位小紅姐，除了上輩子重新翻紅後的印象之外，就數幾年前她在電影《霸王花》里的銀幕形象。
要知道《霸王花》里她是女一號，胡慧中才是女二號，至於吳君如這種的更是女N號，結果因為拍了全果的寫真，使得事業一下子跌入低谷，甚至到了無戲可拍的地步，難怪會心理失衡。
不多時，邱里濤就將人帶過來了。
趙坤抬頭一看，嘴，跟上次面試時打扮的花枝招展的模樣，今天簡直跟換了一個人似的。
只見她將原先披肩的長髮盤起，梳了一個成熟的髮型，露出一張不施粉黛不再年輕的臉，保守灰白沒有顏色的長袖襯衫，搭配一條黑色的褲子，斜挎著一隻樸素的橘黃色皮包，胸前掛著十字架。
趙坤如果沒記錯的話，這姐們今年不過才剛滿三十，長的不能說特別漂亮吧，但也稱得上是處於女人最有韻味的時候。可今天這副打扮，瞧著一下子大了起碼有四五歲，特別像平時沒事逛菜市場的師奶。
許是看到了趙坤異的目光，惠英虹特意張開雙手展示了一下，繼而道：「導演，我是根據劇本里的描寫打扮的，您看行嗎？」
「行，太行了！」
趙坤讚嘆著點點頭，要知道大姐家珍這個角色是僅次於二姐家倩的女二號，
惠英虹能夠如此用心準備，他的心已經放下大半了。
「哦，對了，吃飯了嗎？」
惠英虹有點不好意思地搖搖頭，相比《霸王花》英姿颯爽的模樣，此時的她確實變化極大，更像一個柔弱的小女子。
邱里濤在一旁解釋道：「小紅姐上午就過來了。」
原來一直等到現在。
趙坤一擺手：「那就一起吃飯，咱們邊吃邊聊。」
午飯雖說是盒飯，但上午拍攝時炒出來的那些菜，扔了也浪費，自然成了大伙兒的加餐，當然僅限主創人員。
當趙坤坐下後，陳師傅特意給他們上了一盤虎菌星斑卷。
如果不是上輩子對原版的《飲食男女》爛熟於心，趙坤甚至都沒聽說過有這道菜，絕對是國宴級別的。
就連陳師傅當初看到有這道菜時還專門去請教了同行。
所謂虎菌星斑卷，就是將名貴的虎掌菌，洗淨、發好、煨透，將新鮮的東星斑宰殺，只取魚肉部分，將魚肉片成薄片，平鋪，上面均勻鋪上虎掌菌條和火腿條，然後拉油，使得魚肉捲起，將虎掌菌條和火腿條自然包裹其中。
剩下的就是點綴了，比如將魚頭和魚尾撲粉炸透，一同擺盤，旁邊點綴上灼好的京白菜，勾清芡即成。
這道菜名義上是拍攝的損耗，其實是陳師傅特地給大少爺和未來的大少奶奶嘗鮮的。
三人圍坐在一張小桌邊，趙坤指著這道賣相極佳的虎菌星斑卷，朝拘束的惠英虹笑呵呵道：「好東西，先嘗嘗！」
他話音剛落，陳虹就一筷子先伸出去，不過她先夾了一塊放進惠英虹面前的碗裡，同時熱情道：「小紅姐，千萬別客氣。」
「謝謝紅姐！」
惠英虹早早來到片場，並沒有閒著，早就從現場原先邵氏的工作人員口中將目前劇組的情況打聽的七七八八，自然也明白陳虹的身份。
說實話，上次她來面試的時候，特意將自己精心打扮了一番，原想著要是這位大陸來的導演有興趣的話，她並不介意。
沒想到趙坤只是三言兩語就把角色定下了，壓根就提出或者暗示什麼，令她高興之餘多少有點失望。
但今天看到陳虹的時候，她才明白導演為什麼對自己不感興趣，原來早有更好的了。
「矣，戲裡你是姐姐，叫我陳虹就行。」
人家比自己大了八歲，而且曾經也是當紅明星，陳虹可當不起這聲姐姐。