第172章 人前顯聖
第172章 人前顯聖
「卡！」
「很好，再來一遍！文叔，咱們儘量自然一點，怎麼舒服怎麼來，0K？」
谷峰拍了一輩子的戲，當然能意識到自己剛才殺魚的表情可能有些刻意了，
當即點頭道：「0K，導演給我幾分鐘。」
幾分鐘時間需要梳理一下情緒，讓自己處於一個放鬆的狀態。
其實就表演而言，每次拍攝就和運動員上場一樣，是需要熱身的，只有把身體充分活動開了，才能保證自己的動作不走樣，同時藉此舒緩自己的情緒，讓自已專注於人物的情境。
幾分鐘後，第二鏡在谷峰的配釀充分後正式開拍，只見他拎起一條活蹦亂跳的桂魚，將一雙筷子狠狠地從魚嘴插入，直至魚肚，然後動作嫻熟的刮鱗。
鏡頭上搖到他臉部表情，這次谷峰沒有刻意去毗牙咧嘴，而是一臉淡定。鏡頭並不是固定不動，而是跟著他殺魚剖肚的動作慢搖跟拍。
「咔，很好，再來一條。」
道具又抓來一條活潑桂魚。
谷峰神情毫無波瀾，插筷、刮鱗、剖肚，一氣呵成。
「咔，漂亮，保一條！」
「非常好，再保一條！」
一個簡單的殺魚鏡頭，足足拍了七遍，直到道具跑出來喊：「導演，還剩下最後兩條魚了。」
趙坤還是堅持又拍了一條，這才喊出「過了！」
其實不是他故意要為難谷峰，想來個下馬威啥的，也不是想要藉此磨鏡頭，
而是他覺得這個鏡頭可以深挖，和後來老朱不忍心殺魚形成一種對比。多拍幾遍，到時候就可以從這些鏡頭裡，選一個自己最滿意的。
拍完之後，趙坤特意走過去給谷峰遞了一根煙，並親自給他點上，不用過多的言語，盡在不言中，算是跟老頭打過招呼了。
一連殺了八條魚，老頭也累壞了，坐到一旁休息。這時候輪到替身陳師傅上場，陳師傅主要是展現刀工。
切蘿蔔絲、目魚刻花、準備輔料等等。
「老虎！」
作為副導演之一的管琥，之前負責劇本圍讀，此時正在幫邱里濤打下手。好歲他也是北電導演系的學生，作為老師，趙坤也要像鄭老師和謝飛老師那樣，對學生要做好傳幫帶的工作。
於是便將他叫到面前，拿出幾張即將拍攝的分鏡畫稿道：「你來說說下面幾個鏡頭該怎麼拍？」
管琥對分鏡腳本研究很久了，毫不遲疑道：「固定鏡頭，大特寫，展示刀工。」
「燈光呢，光線如何調整？」
「側逆光，增加立體層次感。」
不錯，說的都在點子上。
趙坤接著又問：「那切肉呢，該怎麼拍？不好一成不變吧，總要有些變化。」
「呢—採用俯拍鏡頭？」管琥有點不確定道。
趙坤微微一笑，用目光徵求了一下站在一旁圍觀的黃粵泰的意見，畢竟人家不光是攝影師也是一位導演。
「我看採用俯拍的特寫鏡頭也不錯。」
老黃贊同管琥的想法。
但趙坤顯然有更好的方案，他隨手拿過一張紙，用鉛筆很快畫出一張案板，
一塊火腿的輪廓，但角度明顯不是俯拍，而是調整機位，側向鏡頭。
邊畫嘴裡邊解釋道：「這裡用微距鏡頭，橫向拍切肉，注意這個不是固定鏡頭，而是根據肉的位置慢搖調整———.」
管琥在一旁不住地點頭，這種鏡頭的調度，說白了就是經驗的積累，還是學生的管琥哪裡見過這種，點頭的同時，臉上滿是敬佩之色。
一旁黃粵泰，先是驚訝，繼而脫口而出道：「對對對，微距鏡頭，切肉時可以拍出汁水爆漿的效果，這樣都拍出美食紀錄片的感覺了，讓人非常有食慾。」
「對咯，我們這部電影不光是劇情片，也是一部美食片。」
雖然是拿來主義，但並不妨礙趙坤拿來裝逼，達到人前顯聖的效果。
話說完，一張新的分鏡畫稿完成。
他將畫稿往管琥手裡一塞，道：「下來幾個鏡頭你來拍。」
管琥拿著畫稿，一臉不敢相信的神情，道：「導演，您說讓我來？」
「對啊，你不是一門心思就想當導演麼，現在給你機會，敢不敢試？」
「敢！」
管琥漲紅了臉，大聲回答。
開玩笑，學導演的目的是什麼，不就是為了拍電影嘛！以前為了交作業，他也拍過幾部短片，可那都是錄像帶，哪有拍膠片過癮啊！
尤其現在還有監視器，只要往導演椅上一坐，拿起對講機喊一聲：「艾克神！」
那是他之前想都不敢想的事情，如果機會就擺在自己面前，哪怕就拍一分鐘，他甚至都感覺死而無憾了。
「好，下面幾個鏡頭就交給你了。」
趙坤讓開自己的椅子，並將對講機交到管琥的手裡。
一切準備就緒，就見管琥盯著監視器的畫面，顫顫巍巍拿起對講機，喊了一聲：「艾克神！」
許是太過緊張，以至於聲音抖得都失真了，現場停頓了兩秒鐘，才聽到場記的打板聲。
這幾個鏡頭交給管琥來拍，說白了就是命題作文和開卷考試，發揮的餘地有限，就是讓他過過癮，切身感受一下。
饒是如此，現場實踐的學生們紛紛朝坐在導演椅上，頭戴耳機，手握對講機，緊盯著監視器畫面的管琥同學投去羨慕的眼神。
「卡！」
「完美，過了！」
在拍完老朱抓雞的鏡頭後，趙坤大聲宣布：「收工！」
現場的工作人員不由都鬆了一口氣，尤其是那些香港的演職人員，他們大都習慣快節奏的拍攝，像趙坤這種如此磨細節的導演，傳說中只有王家衛在拍《旺角卡門》時才會如此。
六十出頭的谷峰更是累得夠嗆，剛剛就一個從屋裡走到後院去抓雞的背影，
足足拍了十二條。
用趙坤的話來說，就是要走出一個六十歲的老男人遇到老來春的那種感覺，
於是就一遍一遍的磨。
「文叔，辛苦！」
「陳師傅，辛苦！」
「大家都辛苦了！」
拍攝的時候折磨人，拍完之後，趙坤的態度還是相當好的，一一和大家道了一聲辛苦。
因為拍攝的需要，現場準備了很多食材，一部分拍攝的時候作為道具被損耗了，還有一部分帶回到劇組下榻的酒店，給大家改善伙食。
陳虹也挑了幾樣。
「幹嘛，你要回家做飯啊？」
「嘻嘻，我約了麗麗，一會兒我們順路去接她，讓她給我們做飯。」
「卡！」
「很好，再來一遍！文叔，咱們儘量自然一點，怎麼舒服怎麼來，0K？」
谷峰拍了一輩子的戲，當然能意識到自己剛才殺魚的表情可能有些刻意了，
當即點頭道：「0K，導演給我幾分鐘。」
幾分鐘時間需要梳理一下情緒，讓自己處於一個放鬆的狀態。
其實就表演而言，每次拍攝就和運動員上場一樣，是需要熱身的，只有把身體充分活動開了，才能保證自己的動作不走樣，同時藉此舒緩自己的情緒，讓自已專注於人物的情境。
幾分鐘後，第二鏡在谷峰的配釀充分後正式開拍，只見他拎起一條活蹦亂跳的桂魚，將一雙筷子狠狠地從魚嘴插入，直至魚肚，然後動作嫻熟的刮鱗。
鏡頭上搖到他臉部表情，這次谷峰沒有刻意去毗牙咧嘴，而是一臉淡定。鏡頭並不是固定不動，而是跟著他殺魚剖肚的動作慢搖跟拍。
「咔，很好，再來一條。」
道具又抓來一條活潑桂魚。
谷峰神情毫無波瀾，插筷、刮鱗、剖肚，一氣呵成。
「咔，漂亮，保一條！」
「非常好，再保一條！」
一個簡單的殺魚鏡頭，足足拍了七遍，直到道具跑出來喊：「導演，還剩下最後兩條魚了。」
趙坤還是堅持又拍了一條，這才喊出「過了！」
其實不是他故意要為難谷峰，想來個下馬威啥的，也不是想要藉此磨鏡頭，
而是他覺得這個鏡頭可以深挖，和後來老朱不忍心殺魚形成一種對比。多拍幾遍，到時候就可以從這些鏡頭裡，選一個自己最滿意的。
拍完之後，趙坤特意走過去給谷峰遞了一根煙，並親自給他點上，不用過多的言語，盡在不言中，算是跟老頭打過招呼了。
一連殺了八條魚，老頭也累壞了，坐到一旁休息。這時候輪到替身陳師傅上場，陳師傅主要是展現刀工。
切蘿蔔絲、目魚刻花、準備輔料等等。
「老虎！」
作為副導演之一的管琥，之前負責劇本圍讀，此時正在幫邱里濤打下手。好歲他也是北電導演系的學生，作為老師，趙坤也要像鄭老師和謝飛老師那樣，對學生要做好傳幫帶的工作。
於是便將他叫到面前，拿出幾張即將拍攝的分鏡畫稿道：「你來說說下面幾個鏡頭該怎麼拍？」
管琥對分鏡腳本研究很久了，毫不遲疑道：「固定鏡頭，大特寫，展示刀工。」
「燈光呢，光線如何調整？」
「側逆光，增加立體層次感。」
不錯，說的都在點子上。
趙坤接著又問：「那切肉呢，該怎麼拍？不好一成不變吧，總要有些變化。」
「呢—採用俯拍鏡頭？」管琥有點不確定道。
趙坤微微一笑，用目光徵求了一下站在一旁圍觀的黃粵泰的意見，畢竟人家不光是攝影師也是一位導演。
「我看採用俯拍的特寫鏡頭也不錯。」
老黃贊同管琥的想法。
但趙坤顯然有更好的方案，他隨手拿過一張紙，用鉛筆很快畫出一張案板，
一塊火腿的輪廓，但角度明顯不是俯拍，而是調整機位，側向鏡頭。
邊畫嘴裡邊解釋道：「這裡用微距鏡頭，橫向拍切肉，注意這個不是固定鏡頭，而是根據肉的位置慢搖調整———.」
管琥在一旁不住地點頭，這種鏡頭的調度，說白了就是經驗的積累，還是學生的管琥哪裡見過這種，點頭的同時，臉上滿是敬佩之色。
一旁黃粵泰，先是驚訝，繼而脫口而出道：「對對對，微距鏡頭，切肉時可以拍出汁水爆漿的效果，這樣都拍出美食紀錄片的感覺了，讓人非常有食慾。」
「對咯，我們這部電影不光是劇情片，也是一部美食片。」
雖然是拿來主義，但並不妨礙趙坤拿來裝逼，達到人前顯聖的效果。
話說完，一張新的分鏡畫稿完成。
他將畫稿往管琥手裡一塞，道：「下來幾個鏡頭你來拍。」
管琥拿著畫稿，一臉不敢相信的神情，道：「導演，您說讓我來？」
「對啊，你不是一門心思就想當導演麼，現在給你機會，敢不敢試？」
「敢！」
管琥漲紅了臉，大聲回答。
開玩笑，學導演的目的是什麼，不就是為了拍電影嘛！以前為了交作業，他也拍過幾部短片，可那都是錄像帶，哪有拍膠片過癮啊！
尤其現在還有監視器，只要往導演椅上一坐，拿起對講機喊一聲：「艾克神！」
那是他之前想都不敢想的事情，如果機會就擺在自己面前，哪怕就拍一分鐘，他甚至都感覺死而無憾了。
「好，下面幾個鏡頭就交給你了。」
趙坤讓開自己的椅子，並將對講機交到管琥的手裡。
一切準備就緒，就見管琥盯著監視器的畫面，顫顫巍巍拿起對講機，喊了一聲：「艾克神！」
許是太過緊張，以至於聲音抖得都失真了，現場停頓了兩秒鐘，才聽到場記的打板聲。
這幾個鏡頭交給管琥來拍，說白了就是命題作文和開卷考試，發揮的餘地有限，就是讓他過過癮，切身感受一下。
饒是如此，現場實踐的學生們紛紛朝坐在導演椅上，頭戴耳機，手握對講機，緊盯著監視器畫面的管琥同學投去羨慕的眼神。
「卡！」
「完美，過了！」
在拍完老朱抓雞的鏡頭後，趙坤大聲宣布：「收工！」
現場的工作人員不由都鬆了一口氣，尤其是那些香港的演職人員，他們大都習慣快節奏的拍攝，像趙坤這種如此磨細節的導演，傳說中只有王家衛在拍《旺角卡門》時才會如此。
六十出頭的谷峰更是累得夠嗆，剛剛就一個從屋裡走到後院去抓雞的背影，
足足拍了十二條。
用趙坤的話來說，就是要走出一個六十歲的老男人遇到老來春的那種感覺，
於是就一遍一遍的磨。
「文叔，辛苦！」
「陳師傅，辛苦！」
「大家都辛苦了！」
拍攝的時候折磨人，拍完之後，趙坤的態度還是相當好的，一一和大家道了一聲辛苦。
因為拍攝的需要，現場準備了很多食材，一部分拍攝的時候作為道具被損耗了，還有一部分帶回到劇組下榻的酒店，給大家改善伙食。
陳虹也挑了幾樣。
「幹嘛，你要回家做飯啊？」
「嘻嘻，我約了麗麗，一會兒我們順路去接她，讓她給我們做飯。」