第10章 日賺450？
嘩！
秦風此話一出，食堂後廚中的工人們都是譁然起來。
隨著改革開放後，越來越多的老百姓成為了個體戶，並且賺得盆滿缽滿。
甚至坊間還有句俗語：「拿手術刀的，不如拿剃頭刀的，干飛彈的，不如賣茶葉蛋的。」
可以說，在當時賺錢最多的那一批人，就是個體戶。
也正因為如此，很多體制內的人，都眼紅得不行，要不是捨不得手裡的鐵飯碗，都下海經商去了。
如今，聽到秦風有個主意，可以在保住他們鐵飯碗的同時，又能賺多一份工資，都沒有不願意的。
「秦主任，秦風，這活我願意干，算我一份。」
「對，我也願意！」
一時間，所有食堂後廚的工人，都開口附和。
秦風似乎早就預料到，會有這樣的結果，也不意外。
這時，又有人想到一個問題，道：
「秦風，你做這炸醬麵，肯定是打算飯點賣，但我們食堂飯點也忙，總不可能所有人都一起干吧？」
這話一出，其他人也意識到這個問題。
秦風也考慮到這一點，解釋道：「做炸醬麵，主要是和面，擀麵，做肉醬，備菜幾道工序，也不需要整個後廚的人都來干。」
「我們分成兩班人，午飯，晚飯，兩班倒就行。」
聽到秦風的安排後，眾人都覺得合理，都紛紛點頭同意。
見到秦風已經妥善安排好後，秦建國也是滿意的點了點頭。
自己這個侄子，確實很有經商的能力，以後肯定不是池中之物！
下午的時候，秦風就帶著後廚的工人們，開始處理麵粉，豬肉和蔬菜：
「我們要賣的，是老京城炸醬麵，做法也不複雜。」
「主要就是肉醬，麵條，菜碼！」
「麵條這一步驟，大家都會，我就不廢話了，你們只需要將300斤麵粉，製作成麵條就行。」
「肉醬的製作步驟也不難，先將肥肉丁炒出油，再放入瘦肉丁，炒至半熟。
最後按照1比1的比例，放入黃豆醬和甜麵醬炒熟，炒香，肉醬就算是做好了。」
一邊說著，秦風也一邊製作出一鍋肉醬。
當肉醬的香味出來時，後廚的工人們，個個都是食指大動。
有師傅更是直接煮了一鍋麵條，按照秦風的說法，在麵條上加入肉醬，青瓜絲，焯水過的胡蘿蔔絲，然後拌了拌，就吃了起來。
「嘶溜……天啊，這炸醬麵，也太好吃了吧？難怪老京城的百姓愛吃這口！」
一口炸醬麵入喉後，那名後廚師眼睛一亮，頓時驚嘆了起來。
其他的食堂後廚師傅聽到這炸醬麵好吃，也都紛紛拿碗，撈麵，拌炸醬。
「嘶溜！」
「嘶溜！」
一時間，食堂後廚中，一陣吸溜麵條的聲音。
這炸醬麵的味道，徹底將所有後廚工人都征服了。
一吃，一個不吱聲。
「師父，你做的這炸醬麵，也太好吃了！」
陳江河率先開口，衝著秦風拍馬屁道：
「我們第三食堂拿這炸醬麵出去賣，肯定能賣大錢！」
眾人也都是紛紛附和道：「沒錯，這炸醬麵，肯定能為我們國營食堂創收！」
見到眾人都覺得這炸醬麵買賣能做，秦風也是一笑，道：
「既然大家都覺得這項目可行，那就辛苦大夥加把勁，按照我剛才教的步驟，準備好麵條，肉醬，蔬菜吧。」
眾人答應了一聲，就都去準備了。
因為是國營食堂的第一個項目，得大夥都十分有幹勁。
再加上此刻是下午，來國營食堂吃飯的人不多。
不到兩個小時功夫，秦風購買的食材，就被麵條，肉醬和菜絲。
……
下午四點。
秦風讓人將麵條用鐵盤裝好，蓋上塑料布，又將肉醬，菜絲，分別裝進鐵桶里，然後再裝上國營食堂的腳踏三輪車。
準備好一切後，秦風就和秦建國道：「秦主任，我需要幾名食堂服務員給我打下手，工錢也是按天結算。」
「那你就去挑吧，必須是自願原則。」秦建國點頭道。
現在這炸醬麵買賣，是食堂的集體買賣，又通過全體員工開會同意，程序上沒有問題，他支持秦風，也沒人能挑出毛病。
挑服務員這事，秦風甚至能自己直接去找，但和他打聲招呼，不僅是尊敬他這個二叔，也是為了程序合理化。
得到秦建國許可後，秦風當即就挑了兩名機靈，會說話的食堂服務員，跟著自己離開了國營食堂。
很快，三人就來到了潘州第三冶煉廠。
在秦風的招呼下，兩名食堂服務員迅速地將炸醬麵的攤子鋪開。
「秦哥，離我們食堂最近的是糖廠，我們怎麼來冶煉廠擺攤？」
旁邊，一名叫錢三的食堂服務員有些疑惑地沖秦風問道。
「是啊，秦哥，要說工人數量，糖廠的工人還比冶煉廠的工人多，我們想要賣炸醬麵，不是應該找人多的廠子嗎？」
另外一名叫孫五的食堂服務員，也不是很理解道。
見到兩人虛心請教，秦風笑著解釋道：
「糖廠的工人雖然多，但他們幹的就是製糖的活，要是真的干累了，餓了，偷偷吃點糖，也沒人能發現什麼。」
「他們放工後，就算餓，也餓不到哪去。」
「相反，冶煉廠的工人數量雖然少，但他們幹的都是重活，累活，一個下午下來，消耗大量的體力，還出了一身的汗。」
「這種情況下，他們就補充大量的碳水和鹽分。」
「我們的炸醬麵，正好能滿足他們！」
雖然不是很明白秦風說的碳水是什麼意思，但是補充鹽分這個，錢三和孫五倒是聽明白了。
「秦哥，還是您厲害，分析得頭頭是道，我算是徹底服了。」錢三率先說道。
「秦哥，我也服你了。」孫五附和道。
聽到兩人的話，秦風笑了笑，道：「你們不用拍我馬屁，等會冶煉廠就放工了，做好忙活的準備。」
兩人都是點頭答應。
很快，潘州第三冶煉廠到了放工時間。
許多工人滿頭大汗地從工廠里出來，不少工人的臉上都掛著疲憊，飢餓的神情。
這個時候，一陣特別的肉醬香味，從空氣中飄來，他們的肚子頓時打起鼓來。
當注意到工廠門口的空地上，立起一個賣吃食的攤子時，他們都不由自主地湊了過來。
「同志，你這攤子上，賣的是什麼？」
一名身材壯實的冶煉廠男工人，率先問道。
錢三和孫五都轉頭看向秦風。
「同志，我們是第三國營食堂的，我們食堂新推出了一種麵食，叫老京城炸醬麵！
肉醬都是秘制的，咸香醇厚，再配上清涼脆口的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，口感一絕，您要不要買一份嘗嘗？」
秦風熱情地問道。
咕嚕！
聽到秦風這美食解說，那名本就餓得不行的男工人瘋狂的咽起口水：「這炸，炸醬麵怎麼賣？」
「1份1斤麵條，3兩肉醬，2兩菜絲，不要票，1塊一份！」秦風說道。
「多少？」
那名工人聽到秦風的報價後，嚇了一跳，驚聲道：
「別人賣一碗麵條，最多就3毛錢，你賣1塊錢一份？你怎麼不去搶？」
秦風此話一出，食堂後廚中的工人們都是譁然起來。
隨著改革開放後，越來越多的老百姓成為了個體戶，並且賺得盆滿缽滿。
甚至坊間還有句俗語：「拿手術刀的，不如拿剃頭刀的，干飛彈的，不如賣茶葉蛋的。」
可以說，在當時賺錢最多的那一批人，就是個體戶。
也正因為如此，很多體制內的人，都眼紅得不行，要不是捨不得手裡的鐵飯碗，都下海經商去了。
如今，聽到秦風有個主意，可以在保住他們鐵飯碗的同時，又能賺多一份工資，都沒有不願意的。
「秦主任，秦風，這活我願意干，算我一份。」
「對，我也願意！」
一時間，所有食堂後廚的工人，都開口附和。
秦風似乎早就預料到，會有這樣的結果，也不意外。
這時，又有人想到一個問題，道：
「秦風，你做這炸醬麵，肯定是打算飯點賣，但我們食堂飯點也忙，總不可能所有人都一起干吧？」
這話一出，其他人也意識到這個問題。
秦風也考慮到這一點，解釋道：「做炸醬麵，主要是和面，擀麵，做肉醬，備菜幾道工序，也不需要整個後廚的人都來干。」
「我們分成兩班人，午飯，晚飯，兩班倒就行。」
聽到秦風的安排後，眾人都覺得合理，都紛紛點頭同意。
見到秦風已經妥善安排好後，秦建國也是滿意的點了點頭。
自己這個侄子，確實很有經商的能力，以後肯定不是池中之物！
下午的時候，秦風就帶著後廚的工人們，開始處理麵粉，豬肉和蔬菜：
「我們要賣的，是老京城炸醬麵，做法也不複雜。」
「主要就是肉醬，麵條，菜碼！」
「麵條這一步驟，大家都會，我就不廢話了，你們只需要將300斤麵粉，製作成麵條就行。」
「肉醬的製作步驟也不難，先將肥肉丁炒出油，再放入瘦肉丁，炒至半熟。
最後按照1比1的比例，放入黃豆醬和甜麵醬炒熟，炒香，肉醬就算是做好了。」
一邊說著，秦風也一邊製作出一鍋肉醬。
當肉醬的香味出來時，後廚的工人們，個個都是食指大動。
有師傅更是直接煮了一鍋麵條，按照秦風的說法，在麵條上加入肉醬，青瓜絲，焯水過的胡蘿蔔絲，然後拌了拌，就吃了起來。
「嘶溜……天啊，這炸醬麵，也太好吃了吧？難怪老京城的百姓愛吃這口！」
一口炸醬麵入喉後，那名後廚師眼睛一亮，頓時驚嘆了起來。
其他的食堂後廚師傅聽到這炸醬麵好吃，也都紛紛拿碗，撈麵，拌炸醬。
「嘶溜！」
「嘶溜！」
一時間，食堂後廚中，一陣吸溜麵條的聲音。
這炸醬麵的味道，徹底將所有後廚工人都征服了。
一吃，一個不吱聲。
「師父，你做的這炸醬麵，也太好吃了！」
陳江河率先開口，衝著秦風拍馬屁道：
「我們第三食堂拿這炸醬麵出去賣，肯定能賣大錢！」
眾人也都是紛紛附和道：「沒錯，這炸醬麵，肯定能為我們國營食堂創收！」
見到眾人都覺得這炸醬麵買賣能做，秦風也是一笑，道：
「既然大家都覺得這項目可行，那就辛苦大夥加把勁，按照我剛才教的步驟，準備好麵條，肉醬，蔬菜吧。」
眾人答應了一聲，就都去準備了。
因為是國營食堂的第一個項目，得大夥都十分有幹勁。
再加上此刻是下午，來國營食堂吃飯的人不多。
不到兩個小時功夫，秦風購買的食材，就被麵條，肉醬和菜絲。
……
下午四點。
秦風讓人將麵條用鐵盤裝好，蓋上塑料布，又將肉醬，菜絲，分別裝進鐵桶里，然後再裝上國營食堂的腳踏三輪車。
準備好一切後，秦風就和秦建國道：「秦主任，我需要幾名食堂服務員給我打下手，工錢也是按天結算。」
「那你就去挑吧，必須是自願原則。」秦建國點頭道。
現在這炸醬麵買賣，是食堂的集體買賣，又通過全體員工開會同意，程序上沒有問題，他支持秦風，也沒人能挑出毛病。
挑服務員這事，秦風甚至能自己直接去找，但和他打聲招呼，不僅是尊敬他這個二叔，也是為了程序合理化。
得到秦建國許可後，秦風當即就挑了兩名機靈，會說話的食堂服務員，跟著自己離開了國營食堂。
很快，三人就來到了潘州第三冶煉廠。
在秦風的招呼下，兩名食堂服務員迅速地將炸醬麵的攤子鋪開。
「秦哥，離我們食堂最近的是糖廠，我們怎麼來冶煉廠擺攤？」
旁邊，一名叫錢三的食堂服務員有些疑惑地沖秦風問道。
「是啊，秦哥，要說工人數量，糖廠的工人還比冶煉廠的工人多，我們想要賣炸醬麵，不是應該找人多的廠子嗎？」
另外一名叫孫五的食堂服務員，也不是很理解道。
見到兩人虛心請教，秦風笑著解釋道：
「糖廠的工人雖然多，但他們幹的就是製糖的活，要是真的干累了，餓了，偷偷吃點糖，也沒人能發現什麼。」
「他們放工後，就算餓，也餓不到哪去。」
「相反，冶煉廠的工人數量雖然少，但他們幹的都是重活，累活，一個下午下來，消耗大量的體力，還出了一身的汗。」
「這種情況下，他們就補充大量的碳水和鹽分。」
「我們的炸醬麵，正好能滿足他們！」
雖然不是很明白秦風說的碳水是什麼意思，但是補充鹽分這個，錢三和孫五倒是聽明白了。
「秦哥，還是您厲害，分析得頭頭是道，我算是徹底服了。」錢三率先說道。
「秦哥，我也服你了。」孫五附和道。
聽到兩人的話，秦風笑了笑，道：「你們不用拍我馬屁，等會冶煉廠就放工了，做好忙活的準備。」
兩人都是點頭答應。
很快，潘州第三冶煉廠到了放工時間。
許多工人滿頭大汗地從工廠里出來，不少工人的臉上都掛著疲憊，飢餓的神情。
這個時候，一陣特別的肉醬香味，從空氣中飄來，他們的肚子頓時打起鼓來。
當注意到工廠門口的空地上，立起一個賣吃食的攤子時，他們都不由自主地湊了過來。
「同志，你這攤子上，賣的是什麼？」
一名身材壯實的冶煉廠男工人，率先問道。
錢三和孫五都轉頭看向秦風。
「同志，我們是第三國營食堂的，我們食堂新推出了一種麵食，叫老京城炸醬麵！
肉醬都是秘制的，咸香醇厚，再配上清涼脆口的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，口感一絕，您要不要買一份嘗嘗？」
秦風熱情地問道。
咕嚕！
聽到秦風這美食解說，那名本就餓得不行的男工人瘋狂的咽起口水：「這炸，炸醬麵怎麼賣？」
「1份1斤麵條，3兩肉醬，2兩菜絲，不要票，1塊一份！」秦風說道。
「多少？」
那名工人聽到秦風的報價後，嚇了一跳，驚聲道：
「別人賣一碗麵條，最多就3毛錢，你賣1塊錢一份？你怎麼不去搶？」