第19章 利潤暴漲
中午。
阿標飯店。
「服務員,再給我上兩瓶啤酒。」
「服務員,我點的那道山水豆腐還沒好嗎?」
「服務員,再給我來一碟炸花生,還有酸辣椒再來兩條。」
「服務員……」
經過兩個圩日的醞釀,再加上官德標跟各村的知名媒人達成了合作,飯店開業的第三個圩日,人氣徹底爆棚了。
如今不僅包括坐滿了,就連飯店大堂也坐得滿滿當當,都快要加桌了。
而以陳小蘭為首的三個服務員,更是忙得團團轉,一刻都沒有停下來過。
還有陳小蓮這個老闆娘,不僅要幫忙泡茶、點菜、收錢,時不時的還要幫著上一下菜啥的,同樣是忙得腳不沾地。
至於官德標這個老闆,除了要接待客人以外,還時不時的跑到廚房去幫忙,否則光靠三舅一個人的話,就算是把菜刀和勺子掄冒煙了也沒那麼快出菜。
好在,經過之前幾天的磨合,大家配合得還算不錯,整個飯店可謂是忙而不亂。
今天的飯店包廂,基本都被相親的男女所占據。
在這些媒人的洗腦下,點菜的時候男方表現得非常大氣,幾道硬菜打底那是必須的,再加上一些素菜,還有健力寶之類的飲料,每一桌最低消費都是30塊錢以上。
其中,最捨得花錢的那一桌,更是消費了足足43塊錢,可以說是相當的豪爽了。
畢竟,阿標飯店的服務員,每個月的工資也就40塊錢而已。
不過想想也不奇怪,後世相親的時候,如果男方對相親對象非常滿意,不少男人出手也是極為大方的,吃飯另外算,單單是打發紅包,就能花個一千多甚至兩千,這都是正常的操作。
而後世鄉鎮一些超市員工,工資也就1800塊錢左右,一個月工資不夠一次相親的花費,真是一點都不奇怪。
對此,官德標喜聞樂見,並親手把其中的一成返現給那些出了力的媒人。
這些媒人收到錢後,一個個笑得眼睛都快眯成一條縫了。
雖說,作為媒人,只要安排男女相親,不管雙方有沒有看對眼,媒人都會有一個紅包拿,但誰又會嫌自己賺得多呢?
直到下午兩點,雙旺散圩了,熱鬧的飯店才慢慢冷清下來。
連續兩三個小時的高強度工作,對於服務員來說倒是還好,不算有多累,但是對於廚師來說,就比較累人了,再加上長時間聞著廚房的油煙味,連吃飯都沒什麼胃口,基本就是白粥配點清淡的小菜鹹菜啥的就搞定。
鄧允貴這個廚師自然也不例外,給大家炒了兩道菜當工作餐,他便就著黃瓜皮快速的扒了兩碗比較稀的白粥,就放下碗拿著水煙筒出去燒煙了。
陳小蓮匆匆吃了碗白粥,就忍不住去拿帳本算帳了。
今天的生意,明顯比之前兩個圩日的生意要好得多,雖然還有晚餐的生意沒做,但陳小蓮已經迫不及待的想要知道今天的營業額有多少了。
很快,營業額便統計出來了,看到上面的數字,陳小蓮簡直不敢相信自己的眼睛。
官德標叼著一根牙籤走過來,笑著問道:「小蓮,今天營業額有多少了?」
「標哥,我可能是算錯了,你等我再算一遍。」
說著,陳小蓮便拿著計算機,仔仔細細的又算了一遍,結果發現營業額還是剛才那個數字,不由得滿臉驚喜的說道:「我的天啊,今天的營業額竟然有452塊錢,這也太不可思議了!」
官德標倒是不意外,笑道:「我倒是覺得很正常,光是劉九嬸等幾個媒人帶來的人,就貢獻了一百八十多塊錢的營業額,如果減去這一百八十多塊錢,其實營業額也就比上個圩日多一點而已。」
陳小蓮佩服道:「標哥,你真厲害,竟然想出了跟媒人合作的辦法。」
被老婆這麼一夸,官德標也在為之前的靈機一動而感到得意,前世還沒有哪家飯店走過與媒人合作共贏的經營路子,他跟各村的媒人合作算是開創飯店經營的先河了。
而效果,現在已經看到了,真的比想像中還要好。
哪怕為此讓出了一成利潤,那也是非常值得的,如果前世他能想到這一招,那他的飯店也不至於會開不下去。
心中感慨了一番,官德標才笑著說道:「現在我們飯店的名氣已經傳出去,生意也穩定下來了,是時候搞夜宵了。」
陳小蓮問道:「標哥,做夜宵的話,還需要準備什麼?」
官德標道:「該準備的我都準備得差不多了,等明天姐夫送一些田螺來,我先教三舅怎麼炒田螺,等三舅學會了,咱們的夜宵攤就可以開業了。」
陳小蓮驚訝道:「你還真懂得怎麼炒田螺好吃啊?」
官德標笑道:「當然是真的,這是要用來做生意的,哪能開玩笑啊!」
陳小蓮好奇的問道:「這個你是跟誰學的啊?」
官德標道:「這個你就不用管了,反正整個雙旺,炒田螺沒人能比得上我。」
陳小蓮見狀也就不再問,轉移話題道:「阿文看家門的日期定下來了。」
官德標問道:「什麼時候?」
陳小蓮道:「後天,到時我們都得回去。」
「後天不是圩日,有三舅他們在,就算我們回去了也不影響做生意。」
說到這裡,官德標問道:「既然要來看家門了,那身價錢肯定都談好了,不知道女方那邊要多少身價錢?」
陳小蓮道:「聽婆婆說是500身價錢,還要一台縫紉機,另外女方陪嫁一輛單車。」
「看來女方的父母還是挺好說話的。」
官德標不由得稱讚了一聲,雙旺鄉這邊的身價錢,在八十年代的時候,普遍就要兩三百塊錢了,另外還要幾百斤谷,至於縫紉機基本是標配了。
畢竟八十年代的農村,衣服基本都是買布回來自己做的,只有少數人才會花錢去買成衣,而只要做衣服,那縫紉機就是必不可少的工具。
因此,每一個會做衣服的姑娘,在結婚的時候都會要一台縫紉機。
值得一說的是,要來的這台縫紉機,不是像身價錢一樣給娘家,而是留在婆家這邊給自己使用的。
如今,已經進入了九十年代,女方身價錢只要500塊,還陪嫁一輛單車,已經是相當不錯的了,不像一些女方父母,嫁女如同賣女,身價錢要得極高不說,另外還要這要那的,恨不得把男方家的血都吸光。
陳小蓮贊同道:「女方的父母確實可以,看來阿文這個對象是真的不錯。」
阿標飯店。
「服務員,再給我上兩瓶啤酒。」
「服務員,我點的那道山水豆腐還沒好嗎?」
「服務員,再給我來一碟炸花生,還有酸辣椒再來兩條。」
「服務員……」
經過兩個圩日的醞釀,再加上官德標跟各村的知名媒人達成了合作,飯店開業的第三個圩日,人氣徹底爆棚了。
如今不僅包括坐滿了,就連飯店大堂也坐得滿滿當當,都快要加桌了。
而以陳小蘭為首的三個服務員,更是忙得團團轉,一刻都沒有停下來過。
還有陳小蓮這個老闆娘,不僅要幫忙泡茶、點菜、收錢,時不時的還要幫著上一下菜啥的,同樣是忙得腳不沾地。
至於官德標這個老闆,除了要接待客人以外,還時不時的跑到廚房去幫忙,否則光靠三舅一個人的話,就算是把菜刀和勺子掄冒煙了也沒那麼快出菜。
好在,經過之前幾天的磨合,大家配合得還算不錯,整個飯店可謂是忙而不亂。
今天的飯店包廂,基本都被相親的男女所占據。
在這些媒人的洗腦下,點菜的時候男方表現得非常大氣,幾道硬菜打底那是必須的,再加上一些素菜,還有健力寶之類的飲料,每一桌最低消費都是30塊錢以上。
其中,最捨得花錢的那一桌,更是消費了足足43塊錢,可以說是相當的豪爽了。
畢竟,阿標飯店的服務員,每個月的工資也就40塊錢而已。
不過想想也不奇怪,後世相親的時候,如果男方對相親對象非常滿意,不少男人出手也是極為大方的,吃飯另外算,單單是打發紅包,就能花個一千多甚至兩千,這都是正常的操作。
而後世鄉鎮一些超市員工,工資也就1800塊錢左右,一個月工資不夠一次相親的花費,真是一點都不奇怪。
對此,官德標喜聞樂見,並親手把其中的一成返現給那些出了力的媒人。
這些媒人收到錢後,一個個笑得眼睛都快眯成一條縫了。
雖說,作為媒人,只要安排男女相親,不管雙方有沒有看對眼,媒人都會有一個紅包拿,但誰又會嫌自己賺得多呢?
直到下午兩點,雙旺散圩了,熱鬧的飯店才慢慢冷清下來。
連續兩三個小時的高強度工作,對於服務員來說倒是還好,不算有多累,但是對於廚師來說,就比較累人了,再加上長時間聞著廚房的油煙味,連吃飯都沒什麼胃口,基本就是白粥配點清淡的小菜鹹菜啥的就搞定。
鄧允貴這個廚師自然也不例外,給大家炒了兩道菜當工作餐,他便就著黃瓜皮快速的扒了兩碗比較稀的白粥,就放下碗拿著水煙筒出去燒煙了。
陳小蓮匆匆吃了碗白粥,就忍不住去拿帳本算帳了。
今天的生意,明顯比之前兩個圩日的生意要好得多,雖然還有晚餐的生意沒做,但陳小蓮已經迫不及待的想要知道今天的營業額有多少了。
很快,營業額便統計出來了,看到上面的數字,陳小蓮簡直不敢相信自己的眼睛。
官德標叼著一根牙籤走過來,笑著問道:「小蓮,今天營業額有多少了?」
「標哥,我可能是算錯了,你等我再算一遍。」
說著,陳小蓮便拿著計算機,仔仔細細的又算了一遍,結果發現營業額還是剛才那個數字,不由得滿臉驚喜的說道:「我的天啊,今天的營業額竟然有452塊錢,這也太不可思議了!」
官德標倒是不意外,笑道:「我倒是覺得很正常,光是劉九嬸等幾個媒人帶來的人,就貢獻了一百八十多塊錢的營業額,如果減去這一百八十多塊錢,其實營業額也就比上個圩日多一點而已。」
陳小蓮佩服道:「標哥,你真厲害,竟然想出了跟媒人合作的辦法。」
被老婆這麼一夸,官德標也在為之前的靈機一動而感到得意,前世還沒有哪家飯店走過與媒人合作共贏的經營路子,他跟各村的媒人合作算是開創飯店經營的先河了。
而效果,現在已經看到了,真的比想像中還要好。
哪怕為此讓出了一成利潤,那也是非常值得的,如果前世他能想到這一招,那他的飯店也不至於會開不下去。
心中感慨了一番,官德標才笑著說道:「現在我們飯店的名氣已經傳出去,生意也穩定下來了,是時候搞夜宵了。」
陳小蓮問道:「標哥,做夜宵的話,還需要準備什麼?」
官德標道:「該準備的我都準備得差不多了,等明天姐夫送一些田螺來,我先教三舅怎麼炒田螺,等三舅學會了,咱們的夜宵攤就可以開業了。」
陳小蓮驚訝道:「你還真懂得怎麼炒田螺好吃啊?」
官德標笑道:「當然是真的,這是要用來做生意的,哪能開玩笑啊!」
陳小蓮好奇的問道:「這個你是跟誰學的啊?」
官德標道:「這個你就不用管了,反正整個雙旺,炒田螺沒人能比得上我。」
陳小蓮見狀也就不再問,轉移話題道:「阿文看家門的日期定下來了。」
官德標問道:「什麼時候?」
陳小蓮道:「後天,到時我們都得回去。」
「後天不是圩日,有三舅他們在,就算我們回去了也不影響做生意。」
說到這裡,官德標問道:「既然要來看家門了,那身價錢肯定都談好了,不知道女方那邊要多少身價錢?」
陳小蓮道:「聽婆婆說是500身價錢,還要一台縫紉機,另外女方陪嫁一輛單車。」
「看來女方的父母還是挺好說話的。」
官德標不由得稱讚了一聲,雙旺鄉這邊的身價錢,在八十年代的時候,普遍就要兩三百塊錢了,另外還要幾百斤谷,至於縫紉機基本是標配了。
畢竟八十年代的農村,衣服基本都是買布回來自己做的,只有少數人才會花錢去買成衣,而只要做衣服,那縫紉機就是必不可少的工具。
因此,每一個會做衣服的姑娘,在結婚的時候都會要一台縫紉機。
值得一說的是,要來的這台縫紉機,不是像身價錢一樣給娘家,而是留在婆家這邊給自己使用的。
如今,已經進入了九十年代,女方身價錢只要500塊,還陪嫁一輛單車,已經是相當不錯的了,不像一些女方父母,嫁女如同賣女,身價錢要得極高不說,另外還要這要那的,恨不得把男方家的血都吸光。
陳小蓮贊同道:「女方的父母確實可以,看來阿文這個對象是真的不錯。」