第441章 兄友
第441章 兄友
峨嵋酒家，東包廂。
這處原本能夠容納十多個人同時用餐的房間，此刻卻只有一對青年男女尷尬對坐，氣氛微妙。
「菜來嘍~芙蓉雞片、開水白菜、跳水豆腐，後廚還有一隻樟茶鴨剛下屜，得再晾上一陣、才好下鍋炸酥皮...」
每逢何金銀在峨嵋酒家宴客，年紀輕輕卻已經升任三灶爐頭兒的傻柱，都會臨時客串一下「店小二」的角色，親近之餘、也以示對來客的尊重，按他自己的話來說，這叫「給榮哥兒長臉」。
「太多了，破費...」
巧巧同志進屋以來第一次張口，聲音清脆，傻柱卻充耳不聞，麻利的將三道菜一一擺在她面前、自說自話。
「不知道您忌口，可曉得您是剛下火車，榮哥兒特意囑咐我，菜要揀著清淡口味的上，足見用心！這要擱尋常川菜館子裡，廚子非得拎勺罵街不可！單這道芙蓉雞片，就得先剔去白筋、砸成細泥，再佐以馬蹄剁成的細顆粒，慢工出細活...」
巧巧同志頭一次見負責傳菜的店小二還「兼職」教客人做菜，一時間不禁有些迷糊了。只覺得似乎在哪裡見過這位店小二，看起來頗為面善，卻又一時想不起來..
見傻柱又開始「趟趟趟」介紹起開水白菜的製作如何如何不易，反應過來的何金銀緊忙託了他一把，「惡狠狠」的眼神像極了導演在面對鏡頭前突然開始「私自加戲」的龍套演員時一般...
「傻柱！顯著你了？這位是張巧巧同志，我之前在慰問團的同事兼戰友！嚴肅點！」
「教訓」完自家兄弟，轉而才開始向女同志解釋此間原委：「張巧巧同志，這是我堂弟何雨柱，現在在峨嵋酒家工作，不知道你還有沒有印象，兩年前就是他來兌換處找的我，錯手誤拿了你的水杯...」
巧巧同志眸子裡閃過短暫的回憶之色，轉而面色一松、口吻也變得親近起來：「我想起來了，當時還沒這麼高，我說怎麼一見面就覺得有些眼熟...」
說話間站起身來，大大方方向傻柱伸出手來，笑意盈盈：「你好啊、何雨柱同志，正式認識一下..」
傻柱先撩起腰間繫著的圍裙擦了擦手上的油漬，這才雙手握住巧巧同志的手：「您別介，長者先、幼者後，您就跟榮哥兒一樣，喊我聲「傻柱」就成，周圍人都這麼叫！」
「傻...柱？那哪兒成，這種帶著貶低意味的外號是誰給你起的？家大人就不管管麼，哪能就這麼聽之任之，我還是叫你「何雨柱」或者柱子」吧...可以麼？」
「欸！」
傻柱脆生生答應一聲，要知道近些年除了白姨和伍師傅外，少有人這麼在乎自己的名號，面露感動之餘，傻柱終於想起自己今天的「正事」來，急忙忙收起笑臉，口吻鄭重、
態度端正。
「我還得向您道歉，一次不行、得道兩次...」
迎上巧巧同志疑惑的眼眸，傻柱的那雙「鹹豬手」卻還沒撒開，自顧自的道著歉：「頭一回是我忙中失手，錯拿了您的水杯。二一回是我豬油蒙心，妄圖以次充好、以假亂真...」
傻柱道歉時半躬著身子，額頭衝著地面，態度何其誠懇。巧巧同志自然也能看出來傻柱這個「半大孩子」並沒有占她便宜的歪心思，純粹是激動之下忘了撒手，想抽手又怕「破壞」了他的道歉，只得用求助的眼神看向一旁「咬牙切齒」的何金銀..
彎腰低頭的傻柱還在背著準備多日的腹稿，根本沒有察覺到兩人的眉眼官司：「..
這兩件事情責任都在我，與榮哥兒不相干系，他最多是犯了戲文里說的失察之罪，您大人有大量，要打要罵、要殺要剮...」
「夠了！」
何金銀從牙縫間擠出倆字來，劈手分開了傻柱的胳膊，眼神...如刀！
左瞧瞧、右瞅瞅，瞧見女同志抽回後藏在背後的手，後者這才警醒過來，暗叫一聲「糟糕」，急忙忙以祈求的眼神望向何金銀：「榮哥兒，我光顧著背稿了..」
「忙你的去！」
「欸！得嘞！」
傻柱如蒙大赦般端起空木盤子轉身要走，剛帶上房門又突然「殺」了個回馬槍，賊眉鼠眼的走到何金銀身旁，拽著他的胳膊將人摁到巧巧同志旁邊的座位上，嬉皮笑臉的解釋道。
「我們店小，清淨的包廂就這兩間，你倆挨那麼遠，不方便我上菜擺盤...純粹是為了考慮您二位吃喝啊，您兩位慢慢聊，我去看看那鴨子的火候到位沒有。」
說完衝著麵皮微微發紅的巧巧同志點了點頭，根本不給何金銀髮火的機會，呲溜兒一聲就躥了出去，房門緊閉，屋內再次陷入短暫的沉默之中。
「噗嗤~」
沒等何金銀思量清楚如何開口打破僵局，姑娘卻先沒忍住樂出了聲，捂嘴輕笑道。
「何金銀同志，你這位堂弟性子可真跳脫，莽雖莽了些，卻並不惹人生厭。老人常說近朱者赤、近墨者黑」，又說物以類聚、人以群分」，我卻沒從他身上看出半點兒你的嚴肅模樣來，可見...」
在何金銀稍顯疑惑的目光中，巧巧同志眼眸里閃過一抹狡黠：「可見...你私下裡說不定也有像他這樣的活潑一面！只是因為工作原因，隱藏的很好罷了...我說的對不對，何金銀同志？」
何金銀訕訕一笑，緊忙轉移話題、示意姑娘動筷：「他還是個孩子，頑劣著呢...讓傻柱這麼一攪合，菜都該涼了，不知道你能不能吃辣，好在今天這幾樣菜都偏清淡...」
巧巧同志點點頭，也不扭捏，示意何金銀也動筷的同時，自己先嘗了一片芙蓉雞片，細細咀嚼的同時，眸子裡透出一股味蕾被驚艷到的光彩，這姑娘似乎家教極好，直到完全吞咽下去後才張口「點評」。
「這要比東興樓的招牌芙蓉雞片更爽口，峨嵋酒家果然名不虛傳...」
因為二叔何大清的原因，何金銀這些年雖然素日裡「吃糠咽菜」，但對北平城的各大飯莊子也算有些了解，聞言微微蹙眉回想了一番，自己似乎沒在北平城見過這家招牌，可聽這齋號中的「樓」字，莫非..
「八大樓？」
「嗯，已經歇業好些年了，我小時候常去吃。自打安老掌柜過世後，他那接班的大兒子遊手好閒，把偌大的飯莊子折騰的七零八落，勉強支撐到民國三十三年就關了張...」
何金銀擓了一勺羹湯味濃厚的「開水」，一邊咂摸著滋味，一邊暗蹙眉頭..
這姑娘，不簡單！
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峨嵋酒家，東包廂。
這處原本能夠容納十多個人同時用餐的房間，此刻卻只有一對青年男女尷尬對坐，氣氛微妙。
「菜來嘍~芙蓉雞片、開水白菜、跳水豆腐，後廚還有一隻樟茶鴨剛下屜，得再晾上一陣、才好下鍋炸酥皮...」
每逢何金銀在峨嵋酒家宴客，年紀輕輕卻已經升任三灶爐頭兒的傻柱，都會臨時客串一下「店小二」的角色，親近之餘、也以示對來客的尊重，按他自己的話來說，這叫「給榮哥兒長臉」。
「太多了，破費...」
巧巧同志進屋以來第一次張口，聲音清脆，傻柱卻充耳不聞，麻利的將三道菜一一擺在她面前、自說自話。
「不知道您忌口，可曉得您是剛下火車，榮哥兒特意囑咐我，菜要揀著清淡口味的上，足見用心！這要擱尋常川菜館子裡，廚子非得拎勺罵街不可！單這道芙蓉雞片，就得先剔去白筋、砸成細泥，再佐以馬蹄剁成的細顆粒，慢工出細活...」
巧巧同志頭一次見負責傳菜的店小二還「兼職」教客人做菜，一時間不禁有些迷糊了。只覺得似乎在哪裡見過這位店小二，看起來頗為面善，卻又一時想不起來..
見傻柱又開始「趟趟趟」介紹起開水白菜的製作如何如何不易，反應過來的何金銀緊忙託了他一把，「惡狠狠」的眼神像極了導演在面對鏡頭前突然開始「私自加戲」的龍套演員時一般...
「傻柱！顯著你了？這位是張巧巧同志，我之前在慰問團的同事兼戰友！嚴肅點！」
「教訓」完自家兄弟，轉而才開始向女同志解釋此間原委：「張巧巧同志，這是我堂弟何雨柱，現在在峨嵋酒家工作，不知道你還有沒有印象，兩年前就是他來兌換處找的我，錯手誤拿了你的水杯...」
巧巧同志眸子裡閃過短暫的回憶之色，轉而面色一松、口吻也變得親近起來：「我想起來了，當時還沒這麼高，我說怎麼一見面就覺得有些眼熟...」
說話間站起身來，大大方方向傻柱伸出手來，笑意盈盈：「你好啊、何雨柱同志，正式認識一下..」
傻柱先撩起腰間繫著的圍裙擦了擦手上的油漬，這才雙手握住巧巧同志的手：「您別介，長者先、幼者後，您就跟榮哥兒一樣，喊我聲「傻柱」就成，周圍人都這麼叫！」
「傻...柱？那哪兒成，這種帶著貶低意味的外號是誰給你起的？家大人就不管管麼，哪能就這麼聽之任之，我還是叫你「何雨柱」或者柱子」吧...可以麼？」
「欸！」
傻柱脆生生答應一聲，要知道近些年除了白姨和伍師傅外，少有人這麼在乎自己的名號，面露感動之餘，傻柱終於想起自己今天的「正事」來，急忙忙收起笑臉，口吻鄭重、
態度端正。
「我還得向您道歉，一次不行、得道兩次...」
迎上巧巧同志疑惑的眼眸，傻柱的那雙「鹹豬手」卻還沒撒開，自顧自的道著歉：「頭一回是我忙中失手，錯拿了您的水杯。二一回是我豬油蒙心，妄圖以次充好、以假亂真...」
傻柱道歉時半躬著身子，額頭衝著地面，態度何其誠懇。巧巧同志自然也能看出來傻柱這個「半大孩子」並沒有占她便宜的歪心思，純粹是激動之下忘了撒手，想抽手又怕「破壞」了他的道歉，只得用求助的眼神看向一旁「咬牙切齒」的何金銀..
彎腰低頭的傻柱還在背著準備多日的腹稿，根本沒有察覺到兩人的眉眼官司：「..
這兩件事情責任都在我，與榮哥兒不相干系，他最多是犯了戲文里說的失察之罪，您大人有大量，要打要罵、要殺要剮...」
「夠了！」
何金銀從牙縫間擠出倆字來，劈手分開了傻柱的胳膊，眼神...如刀！
左瞧瞧、右瞅瞅，瞧見女同志抽回後藏在背後的手，後者這才警醒過來，暗叫一聲「糟糕」，急忙忙以祈求的眼神望向何金銀：「榮哥兒，我光顧著背稿了..」
「忙你的去！」
「欸！得嘞！」
傻柱如蒙大赦般端起空木盤子轉身要走，剛帶上房門又突然「殺」了個回馬槍，賊眉鼠眼的走到何金銀身旁，拽著他的胳膊將人摁到巧巧同志旁邊的座位上，嬉皮笑臉的解釋道。
「我們店小，清淨的包廂就這兩間，你倆挨那麼遠，不方便我上菜擺盤...純粹是為了考慮您二位吃喝啊，您兩位慢慢聊，我去看看那鴨子的火候到位沒有。」
說完衝著麵皮微微發紅的巧巧同志點了點頭，根本不給何金銀髮火的機會，呲溜兒一聲就躥了出去，房門緊閉，屋內再次陷入短暫的沉默之中。
「噗嗤~」
沒等何金銀思量清楚如何開口打破僵局，姑娘卻先沒忍住樂出了聲，捂嘴輕笑道。
「何金銀同志，你這位堂弟性子可真跳脫，莽雖莽了些，卻並不惹人生厭。老人常說近朱者赤、近墨者黑」，又說物以類聚、人以群分」，我卻沒從他身上看出半點兒你的嚴肅模樣來，可見...」
在何金銀稍顯疑惑的目光中，巧巧同志眼眸里閃過一抹狡黠：「可見...你私下裡說不定也有像他這樣的活潑一面！只是因為工作原因，隱藏的很好罷了...我說的對不對，何金銀同志？」
何金銀訕訕一笑，緊忙轉移話題、示意姑娘動筷：「他還是個孩子，頑劣著呢...讓傻柱這麼一攪合，菜都該涼了，不知道你能不能吃辣，好在今天這幾樣菜都偏清淡...」
巧巧同志點點頭，也不扭捏，示意何金銀也動筷的同時，自己先嘗了一片芙蓉雞片，細細咀嚼的同時，眸子裡透出一股味蕾被驚艷到的光彩，這姑娘似乎家教極好，直到完全吞咽下去後才張口「點評」。
「這要比東興樓的招牌芙蓉雞片更爽口，峨嵋酒家果然名不虛傳...」
因為二叔何大清的原因，何金銀這些年雖然素日裡「吃糠咽菜」，但對北平城的各大飯莊子也算有些了解，聞言微微蹙眉回想了一番，自己似乎沒在北平城見過這家招牌，可聽這齋號中的「樓」字，莫非..
「八大樓？」
「嗯，已經歇業好些年了，我小時候常去吃。自打安老掌柜過世後，他那接班的大兒子遊手好閒，把偌大的飯莊子折騰的七零八落，勉強支撐到民國三十三年就關了張...」
何金銀擓了一勺羹湯味濃厚的「開水」，一邊咂摸著滋味，一邊暗蹙眉頭..
這姑娘，不簡單！
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