第370章 平安
第370章 平安
十二月二十四，農曆庚寅年、戊子月、癸已日，屬虎。
還未被撕下的黃曆上寫著，忌修墳，宜打獵。
峨嵋酒家在表老、董老、洛局等一眾人物力排眾議之下，從眾多北平大飯莊子之中脫穎而出，負責承辦表彰大會後的功臣宴，消息一經確定，峨嵋酒家早在三天前就開始閉門謝客，停業大搞衛生整頓。
三天時間，饒是人手再加上數倍，一進院落、十張桌子，又能「捌」成什麼模樣？
何金銀作為洛局點名、公總「下派」的「駐點公安」，和伍師傅一眾人等思慮半響，最終才議出一個「不是辦法的辦法」。
在和相關部門報備後，整場功臣宴分批次進行，將肯定放不下的桌數改為「翻台」，
不論次數、不論桌數，無論抵京功臣們什麼時候想吃，峨嵋酒家就供應到什麼時候。
無論大堂還是兩廂，「門板盡數卸去，里外里一算帳，八仙桌案硬生生擺足了四十張這也就意味著，每張桌案當天的「翻台率」至少在五次以上。
院中早已搭起長棚，甚至調撥了一批這時節算「緊俏物資」的塑料布，保暖防寒。院中的青石板磚全數鋪上紅地毯，考慮到夜間供應問題，現走電線，在棚頂吊起高瓦數的燈泡照明。
後廚更是加班加點現趕工，砌成一溜的小平房裡，原本開業時精心修的精緻小灶盡數推倒，伍師傅親自操刀上手，足足砌得了八口大鍋灶，更湟論當天趕製的半成品，人手不夠，就從公總食堂調撥..：
可憐公總大院的食堂伙食水平，在這幾天裡，更是「悽慘」到連白菜豆腐都不能按時上桌了.：：
「榮哥兒，我怎麼越到跟前兒：.心裡越沒底？」
何金銀這些天早已換了一身打扮，乍一看還以為是司務長手下的「火頭兵」，腰間繫著圍裙，數九隆冬也擼著袖子、開脖領子，此時一切準備就緒，斜了志芯不安的傻柱一眼。
「怎麼？前些天死皮賴臉上門求請的那股橡皮勁兒呢？這會知道沒底了...」
傻柱倔著嘴巴：「今時不同往日，我把報紙上的消息翻來覆去的看了一遍，總覺得上面多少有些「報喜不報憂」，聽人說東北那嘎達十二月能撒尿成冰柱、潑水成霧氣，人家千里迢迢回了北平，一到地方一看...呵！」
說著話兩手一攤，指了指院內的陳設：「房無幾間、地無一壟，擱農村吃大席吶？這要是換成豐澤園的四進大院，就算樓上樓下包廂里坐不下，學著咱這樣搭棚子，別說是翻台了，就是再多上一倍，也能吃下！」
「淨說喪氣話！」
傻柱縮了縮脖子，躲開何金銀揉搓他腦袋的「魔手」，猶自不甘的嘟囊道：「我說吧，憑著我師父的手藝，借個地方，哪怕不借豐澤園呢，借個別家的兩三進院子，這事兒也能體體面面的辦了，現在這樣，總覺得寒酸，委屈了那些個捨生忘死的功臣們...」
何金銀看出傻柱是真的擔心那些前線退下來的功臣們委屈，覺得回京後竟然用這麼一個「破落地方」招待他們，並不真的像嘴上說的那般嶗叻..：
「放心吧，功臣們不會怪你們的，這樣的條件，和前線比起來．．.好上千倍、萬倍！」
原本蹲著的傻柱異的一仰脖、抬頭斜瞅著何金銀：「誇張了吧？打仗不就是沒張桌子板凳吃飯麼？還能次到哪裡去...」
何金銀抿了抿唇，想起後世很多相關的影視資料來，心裡一陣悸動，其實他的事情到今天已經結束，畢竟他只是個「駐點公安」、臨時差事，又不是司務長手下的兵，早已可以返回公總大院「得享清閒」
只是何金銀想親眼看一看，這些第一批退下來的功臣們，聽一聽他們的故事，盡一份自己的力量，如果有機會，他也想像張局和孫大聖一般，請願脫掉這身警服，穿上軍裝，
奔赴前線...保家衛國！
「喲！來了！」
與想像中的恢弘場面截然不同，剛剛參加完表彰大會的功臣們，臉上並沒有衣錦還鄉的笑容，黑壓壓的人群湧進這條本就不寬裕的橫二條，何金銀恍之間，感覺到了一股無形中釋放的...殺氣！
雖然胸膛上掛滿了各式勳章，但每個人顯然都在克制著自己的情緒，甚至有些拘謹的一一落座，只有為了謙讓屋內屋外的座位時，才會出聲說上幾句，讓這間一進院子顯得並不是那麼沉默.：：
何金銀回想起峨嵋酒家拿到的招待名單，第一批落座的功臣里，大多是打響入朝首戰、參加兩水洞溫井之戰的功臣，這些人里，有些年紀甚至比自己、比傻柱還要小些，有些人的衣袖是空蕩蕩的、只在末尾綁緊成一個結，有些人還拄著拐..，
伍師傅站在廊下，默默聽看相關部門的同志發言完畢，在一片齊刷刷的掌聲中，言簡意：「一口一個功臣叫著生疏，到了峨嵋酒家，就當是回了家，我伍某人粗通川菜，其它地方菜系也略知一二，除了樣菜，大傢伙還想吃什麼家鄉菜，儘管說！」
回應伍師傅的...是一陣沉默，直到有關部門的同志勸了幾句，這些在戰場上捨生忘死的功臣們才悉悉索索的議論起來，互相推揉了半響，這個「難題」最終落到了一個年輕面孔身上.
「蛋娃子，你是四川人，有什麼家鄉菜想吃的，給大師傅說..：」
被眾人推舉出來的這位年紀絕對不滿十八，但胸前的徽章意味著，他已經在槍林彈雨中走了不止一遭...一張小臉憋的通紅，半響才在眾人紛紛出言鼓勵中開了口，卻不是衝著廊下信心滿滿的伍師傅，而是衝著自己的同桌戰友..：
「連長，我...我想吃炒麵了..：」
當即就有人準備斥責他「沒出息」，可是不知怎麼的，所有人的思緒似乎都被拉扯回了那個冰天雪地的戰場上，小功臣眼見著自己的想法換來一陣沉默，眼淚直在眼眶中打轉.：：
伍師傅在了解過什麼是炒麵後，深吸一口氣，輕輕撫摸著這位小同鄉的肩膀，語氣鄭重：「好娃兒，伍師傅這就給你做炒麵..：」
是夜，遠在千里之外的長津湖畔，零下三十度至四十度的嚴寒天氣中，一場持續二十天的激戰剛剛結束。
在這個前不久發出豪言壯語的「聖誕攻勢」計劃里的平安夜，以陸戰一師為首的所謂「聯合軍」殘部，利用海路倉皇逃離戰場。
其部，丟盔棄甲...潰不成軍！
十二月二十四，農曆庚寅年、戊子月、癸已日，屬虎。
還未被撕下的黃曆上寫著，忌修墳，宜打獵。
峨嵋酒家在表老、董老、洛局等一眾人物力排眾議之下，從眾多北平大飯莊子之中脫穎而出，負責承辦表彰大會後的功臣宴，消息一經確定，峨嵋酒家早在三天前就開始閉門謝客，停業大搞衛生整頓。
三天時間，饒是人手再加上數倍，一進院落、十張桌子，又能「捌」成什麼模樣？
何金銀作為洛局點名、公總「下派」的「駐點公安」，和伍師傅一眾人等思慮半響，最終才議出一個「不是辦法的辦法」。
在和相關部門報備後，整場功臣宴分批次進行，將肯定放不下的桌數改為「翻台」，
不論次數、不論桌數，無論抵京功臣們什麼時候想吃，峨嵋酒家就供應到什麼時候。
無論大堂還是兩廂，「門板盡數卸去，里外里一算帳，八仙桌案硬生生擺足了四十張這也就意味著，每張桌案當天的「翻台率」至少在五次以上。
院中早已搭起長棚，甚至調撥了一批這時節算「緊俏物資」的塑料布，保暖防寒。院中的青石板磚全數鋪上紅地毯，考慮到夜間供應問題，現走電線，在棚頂吊起高瓦數的燈泡照明。
後廚更是加班加點現趕工，砌成一溜的小平房裡，原本開業時精心修的精緻小灶盡數推倒，伍師傅親自操刀上手，足足砌得了八口大鍋灶，更湟論當天趕製的半成品，人手不夠，就從公總食堂調撥..：
可憐公總大院的食堂伙食水平，在這幾天裡，更是「悽慘」到連白菜豆腐都不能按時上桌了.：：
「榮哥兒，我怎麼越到跟前兒：.心裡越沒底？」
何金銀這些天早已換了一身打扮，乍一看還以為是司務長手下的「火頭兵」，腰間繫著圍裙，數九隆冬也擼著袖子、開脖領子，此時一切準備就緒，斜了志芯不安的傻柱一眼。
「怎麼？前些天死皮賴臉上門求請的那股橡皮勁兒呢？這會知道沒底了...」
傻柱倔著嘴巴：「今時不同往日，我把報紙上的消息翻來覆去的看了一遍，總覺得上面多少有些「報喜不報憂」，聽人說東北那嘎達十二月能撒尿成冰柱、潑水成霧氣，人家千里迢迢回了北平，一到地方一看...呵！」
說著話兩手一攤，指了指院內的陳設：「房無幾間、地無一壟，擱農村吃大席吶？這要是換成豐澤園的四進大院，就算樓上樓下包廂里坐不下，學著咱這樣搭棚子，別說是翻台了，就是再多上一倍，也能吃下！」
「淨說喪氣話！」
傻柱縮了縮脖子，躲開何金銀揉搓他腦袋的「魔手」，猶自不甘的嘟囊道：「我說吧，憑著我師父的手藝，借個地方，哪怕不借豐澤園呢，借個別家的兩三進院子，這事兒也能體體面面的辦了，現在這樣，總覺得寒酸，委屈了那些個捨生忘死的功臣們...」
何金銀看出傻柱是真的擔心那些前線退下來的功臣們委屈，覺得回京後竟然用這麼一個「破落地方」招待他們，並不真的像嘴上說的那般嶗叻..：
「放心吧，功臣們不會怪你們的，這樣的條件，和前線比起來．．.好上千倍、萬倍！」
原本蹲著的傻柱異的一仰脖、抬頭斜瞅著何金銀：「誇張了吧？打仗不就是沒張桌子板凳吃飯麼？還能次到哪裡去...」
何金銀抿了抿唇，想起後世很多相關的影視資料來，心裡一陣悸動，其實他的事情到今天已經結束，畢竟他只是個「駐點公安」、臨時差事，又不是司務長手下的兵，早已可以返回公總大院「得享清閒」
只是何金銀想親眼看一看，這些第一批退下來的功臣們，聽一聽他們的故事，盡一份自己的力量，如果有機會，他也想像張局和孫大聖一般，請願脫掉這身警服，穿上軍裝，
奔赴前線...保家衛國！
「喲！來了！」
與想像中的恢弘場面截然不同，剛剛參加完表彰大會的功臣們，臉上並沒有衣錦還鄉的笑容，黑壓壓的人群湧進這條本就不寬裕的橫二條，何金銀恍之間，感覺到了一股無形中釋放的...殺氣！
雖然胸膛上掛滿了各式勳章，但每個人顯然都在克制著自己的情緒，甚至有些拘謹的一一落座，只有為了謙讓屋內屋外的座位時，才會出聲說上幾句，讓這間一進院子顯得並不是那麼沉默.：：
何金銀回想起峨嵋酒家拿到的招待名單，第一批落座的功臣里，大多是打響入朝首戰、參加兩水洞溫井之戰的功臣，這些人里，有些年紀甚至比自己、比傻柱還要小些，有些人的衣袖是空蕩蕩的、只在末尾綁緊成一個結，有些人還拄著拐..，
伍師傅站在廊下，默默聽看相關部門的同志發言完畢，在一片齊刷刷的掌聲中，言簡意：「一口一個功臣叫著生疏，到了峨嵋酒家，就當是回了家，我伍某人粗通川菜，其它地方菜系也略知一二，除了樣菜，大傢伙還想吃什麼家鄉菜，儘管說！」
回應伍師傅的...是一陣沉默，直到有關部門的同志勸了幾句，這些在戰場上捨生忘死的功臣們才悉悉索索的議論起來，互相推揉了半響，這個「難題」最終落到了一個年輕面孔身上.
「蛋娃子，你是四川人，有什麼家鄉菜想吃的，給大師傅說..：」
被眾人推舉出來的這位年紀絕對不滿十八，但胸前的徽章意味著，他已經在槍林彈雨中走了不止一遭...一張小臉憋的通紅，半響才在眾人紛紛出言鼓勵中開了口，卻不是衝著廊下信心滿滿的伍師傅，而是衝著自己的同桌戰友..：
「連長，我...我想吃炒麵了..：」
當即就有人準備斥責他「沒出息」，可是不知怎麼的，所有人的思緒似乎都被拉扯回了那個冰天雪地的戰場上，小功臣眼見著自己的想法換來一陣沉默，眼淚直在眼眶中打轉.：：
伍師傅在了解過什麼是炒麵後，深吸一口氣，輕輕撫摸著這位小同鄉的肩膀，語氣鄭重：「好娃兒，伍師傅這就給你做炒麵..：」
是夜，遠在千里之外的長津湖畔，零下三十度至四十度的嚴寒天氣中，一場持續二十天的激戰剛剛結束。
在這個前不久發出豪言壯語的「聖誕攻勢」計劃里的平安夜，以陸戰一師為首的所謂「聯合軍」殘部，利用海路倉皇逃離戰場。
其部，丟盔棄甲...潰不成軍！