第319章 梅派
第319章 梅派
麻雀雖小、五臟俱全，這是何金銀對眼下峨嵋酒家的第一印象。
位於橫二條的這方一進四合院，經過一番簡單改造後再看，作為飯莊子該有的布置一樣不少，
只是規模相較於伍師傅的「御廚」名頭...略顯寒酸。
正房裡被卸去中間格擋，能容下八張四方桌子，靠牆擺放著兩扇舊木屏風，必要時能擠出一方「雅間」來。東西兩廂則是拆除一空，空蕩蕩的屋內只餘一張大圓桌子，這就算是峨嵋酒家的「包間」。
廊下還擺放著摺疊起來的簡易桌椅，想來飯館生意叫座時，等位的客人也不會嫌棄在天井當院支上一桌湊合。
至於原主人在正房後加蓋的一溜小平房，就成了現在峨嵋酒家的「後廚」無疑。
眼下嘛，那裡卻是何大清與伍師傅的「競技場」。
一川一魯、一南一北，兩位大廚，除了同時「點名」要傻柱打下手，其餘「閒雜人等」都不得擅自入內，只能耐著性子在正房裡等候，亦或該說是在...峨眉酒家的「大堂」里等候。
那位後到的梅先生，居中端坐，姿態優雅，頭髮梳理的一絲不苟，眼角稍顯魚尾溝壑，卻保養的極好，膚色白皙，顧盼生姿。時不時的淺呷上一口茶湯，一手持杯身、一手扶袖口，說不出的自在與從容。
這樣一位「神仙人物」，放在一群行伍出身的中央公校學員堆里，饒是何金銀自翊「粗通文墨」，搜腸刮肚一番後，腦海里也只剩下四個字一一鶴立雞群。
「軟、，榮哥兒..」
盛楠是在場唯一的女同志，卻「鬼鬼崇崇」的一點一點挪動到何金銀身旁，以極低的聲音說道：「這可是老人們常說的『男生女相」..：」
何金銀回眸狠狠的瞪了她一眼：「亂嚼舌頭...沒禮貌！」
盛楠頗不服氣的爭辯道：「哪裡亂說了？『男生女相主富貴，女生男相多勞累」，聽老人們說，男生女相多是有大福報之人，心懷慈悲，既有男人的堅韌、又兼有女人的柔和，是前幾世修來的福氣.：：」
話說一半，卻見何金銀正用一種古怪的眼神打量著自己，盛楠還以為自己臉上有什麼髒東西，
話音越來越弱，伸手胡亂撥拉兩下：「看什麼呢？」
「哦，『男生女相」富不富貴我不知道，可眼下有一位『女生男相」，倒是十足的勞碌命.」
「誰啊？」
何金銀扭過頭去，繃著一張臉，想笑又不敢笑，直到盛楠同志回過味來，恨恨的掐了一把他後背，才急忙忙閃身挪動開。
其實有一點他還沒來得及和盛楠說，聲如甘泉、男生女相、姿態優雅，兼之台甫尊姓又為「梅」字，他心中隱隱有一個猜測，只是伍師傅沒有介紹，對方也一副「獨處鬧市卻甘之如始」的架勢，總不好「碘著臉」上前貿然搭話..
這一等就是小半個鐘頭，吊足了眾人胃口。
「咳嗯！」
大堂內久候多時的眾人循聲望去，就連那位閉目假寐的梅先生也睜開眼眸。
就見少年傻柱，施施然從連通後廚的角門邁步進場，挺胸抬頭、面色驕矜，肩上還斜搭著一條嶄新的手巾板兒。只見他不慌不忙的走到梅先生落座的桌案前，猛地一哈腰、一抖肩一一手幣板應聲落入手中，一手虛扶桌面、一手賣力的...擦拭起來。
「鋪子還沒開張，食材有限。後廚兩位大師傅一合計，今兒一人只做一道菜，馬上出鍋，煩請梅先生一一點評~」
梅先生莞爾一笑、輕輕點頭，端起茶盞來、輕側開身子，好與傻柱方便。
不同於梅先生的淡然，中央公校學員里有脾氣火爆的，被少年傻柱這一前一後的反差表現險些氣了個仰倒，又不好沖一孩子發火，只得扭過頭去、鼻孔里呼呼出悶氣。
就連盛楠都有些看不過眼，狠狠了何金銀一眼：「你們哥倆，一個比一個討人嫌！」
話雖如此，但沒人真正和少年傻柱一般見識，茲當是通傳唱菜的小堂信兒，翹首期盼著一齣好戲開鑼。
傻柱雖然嘴上瑟，但手下動作不慢，碗碟響動，頃刻便布置妥當，就連圍觀的眾人，也一人分配了一副有碗筷，看架勢，梅先生點評後，大傢伙都能跟著「嘗嘗鮮」。
可也有人「不服氣」，悄悄將忙活已畢的傻柱托到一旁：「傻柱，中間這位誰啊？」
等來的卻是少年傻柱的白眼：「虧你們還叫『公安」呢，連梅先生都不認識？我給您提個醒兒，程派『唱」、荀派『浪』、尚派『棒」，四大名旦角兒里還剩下一個『樣』，你猜猜是誰？」
有遲鈍的、不通時事，許還沒反應來過，有那機緊的，面上已經湧起一抹潮紅，激動的語無倫次。「梅派」兩字交耳相傳，雖然沒有出現因為「追星」而鬧哄哄的局面，但心底那抹被忽視的怨氣早已拋到九霄雲外。
盛楠這位女同志最顯落落大方，取出隨身攜帶的筆記本，稍有拘謹的上前請對方簽名，梅先生輕輕欠身、面容溫和，簽字時不忘與盛楠低低的交流兩句，毫無架子。
得了梅先生「真跡」的盛楠抱著筆記本洋洋得意，其它學員們只能幹瞪眼，誰要自己一門心思看熱鬧、出來時壓根沒想過隨身攜帶紙筆？
就在一幫人猶豫著要不要找盛楠借紙借筆時，後廚方向響起何大清「粗暴」的吼聲一「傻柱，前面忙活完沒有？麻溜兒的！後院伺候走盤子！」
「！來啦！」
等傻柱再次出現在大堂時，雙手抬掌、各拖著一方食盤，高舉過頭。抬腿過檻，目不斜視，腳下步履從容，食碟紋絲不動，就連何金銀都忍不住高看一眼，豐澤園這一年的歷練，傻柱到底是沒白待，手上有活兒。
何大清與伍師傅卸了圍布袖套，互相客氣著一路「讓」到大堂，一左一右分列兩旁，也不就座，大傢伙一窩蜂的涌近前，眼巴巴的瞧著，礙於梅先生的身份，誰也不敢太放肆，收聲墊腳、望眼欲穿。
少年傻柱不無得意的將兩道菜擺列齊整，並排放於梅先生面前，側仰著頭、並不對菜，避免「口水星子」濺在菜上，朗聲唱菜—
「豐澤園何師傅，傳統魯菜一道，醬爆雞丁。」
「峨眉酒家伍師父！新式川菜一品！宮保...雞丁！」
麻雀雖小、五臟俱全，這是何金銀對眼下峨嵋酒家的第一印象。
位於橫二條的這方一進四合院，經過一番簡單改造後再看，作為飯莊子該有的布置一樣不少，
只是規模相較於伍師傅的「御廚」名頭...略顯寒酸。
正房裡被卸去中間格擋，能容下八張四方桌子，靠牆擺放著兩扇舊木屏風，必要時能擠出一方「雅間」來。東西兩廂則是拆除一空，空蕩蕩的屋內只餘一張大圓桌子，這就算是峨嵋酒家的「包間」。
廊下還擺放著摺疊起來的簡易桌椅，想來飯館生意叫座時，等位的客人也不會嫌棄在天井當院支上一桌湊合。
至於原主人在正房後加蓋的一溜小平房，就成了現在峨嵋酒家的「後廚」無疑。
眼下嘛，那裡卻是何大清與伍師傅的「競技場」。
一川一魯、一南一北，兩位大廚，除了同時「點名」要傻柱打下手，其餘「閒雜人等」都不得擅自入內，只能耐著性子在正房裡等候，亦或該說是在...峨眉酒家的「大堂」里等候。
那位後到的梅先生，居中端坐，姿態優雅，頭髮梳理的一絲不苟，眼角稍顯魚尾溝壑，卻保養的極好，膚色白皙，顧盼生姿。時不時的淺呷上一口茶湯，一手持杯身、一手扶袖口，說不出的自在與從容。
這樣一位「神仙人物」，放在一群行伍出身的中央公校學員堆里，饒是何金銀自翊「粗通文墨」，搜腸刮肚一番後，腦海里也只剩下四個字一一鶴立雞群。
「軟、，榮哥兒..」
盛楠是在場唯一的女同志，卻「鬼鬼崇崇」的一點一點挪動到何金銀身旁，以極低的聲音說道：「這可是老人們常說的『男生女相」..：」
何金銀回眸狠狠的瞪了她一眼：「亂嚼舌頭...沒禮貌！」
盛楠頗不服氣的爭辯道：「哪裡亂說了？『男生女相主富貴，女生男相多勞累」，聽老人們說，男生女相多是有大福報之人，心懷慈悲，既有男人的堅韌、又兼有女人的柔和，是前幾世修來的福氣.：：」
話說一半，卻見何金銀正用一種古怪的眼神打量著自己，盛楠還以為自己臉上有什麼髒東西，
話音越來越弱，伸手胡亂撥拉兩下：「看什麼呢？」
「哦，『男生女相」富不富貴我不知道，可眼下有一位『女生男相」，倒是十足的勞碌命.」
「誰啊？」
何金銀扭過頭去，繃著一張臉，想笑又不敢笑，直到盛楠同志回過味來，恨恨的掐了一把他後背，才急忙忙閃身挪動開。
其實有一點他還沒來得及和盛楠說，聲如甘泉、男生女相、姿態優雅，兼之台甫尊姓又為「梅」字，他心中隱隱有一個猜測，只是伍師傅沒有介紹，對方也一副「獨處鬧市卻甘之如始」的架勢，總不好「碘著臉」上前貿然搭話..
這一等就是小半個鐘頭，吊足了眾人胃口。
「咳嗯！」
大堂內久候多時的眾人循聲望去，就連那位閉目假寐的梅先生也睜開眼眸。
就見少年傻柱，施施然從連通後廚的角門邁步進場，挺胸抬頭、面色驕矜，肩上還斜搭著一條嶄新的手巾板兒。只見他不慌不忙的走到梅先生落座的桌案前，猛地一哈腰、一抖肩一一手幣板應聲落入手中，一手虛扶桌面、一手賣力的...擦拭起來。
「鋪子還沒開張，食材有限。後廚兩位大師傅一合計，今兒一人只做一道菜，馬上出鍋，煩請梅先生一一點評~」
梅先生莞爾一笑、輕輕點頭，端起茶盞來、輕側開身子，好與傻柱方便。
不同於梅先生的淡然，中央公校學員里有脾氣火爆的，被少年傻柱這一前一後的反差表現險些氣了個仰倒，又不好沖一孩子發火，只得扭過頭去、鼻孔里呼呼出悶氣。
就連盛楠都有些看不過眼，狠狠了何金銀一眼：「你們哥倆，一個比一個討人嫌！」
話雖如此，但沒人真正和少年傻柱一般見識，茲當是通傳唱菜的小堂信兒，翹首期盼著一齣好戲開鑼。
傻柱雖然嘴上瑟，但手下動作不慢，碗碟響動，頃刻便布置妥當，就連圍觀的眾人，也一人分配了一副有碗筷，看架勢，梅先生點評後，大傢伙都能跟著「嘗嘗鮮」。
可也有人「不服氣」，悄悄將忙活已畢的傻柱托到一旁：「傻柱，中間這位誰啊？」
等來的卻是少年傻柱的白眼：「虧你們還叫『公安」呢，連梅先生都不認識？我給您提個醒兒，程派『唱」、荀派『浪』、尚派『棒」，四大名旦角兒里還剩下一個『樣』，你猜猜是誰？」
有遲鈍的、不通時事，許還沒反應來過，有那機緊的，面上已經湧起一抹潮紅，激動的語無倫次。「梅派」兩字交耳相傳，雖然沒有出現因為「追星」而鬧哄哄的局面，但心底那抹被忽視的怨氣早已拋到九霄雲外。
盛楠這位女同志最顯落落大方，取出隨身攜帶的筆記本，稍有拘謹的上前請對方簽名，梅先生輕輕欠身、面容溫和，簽字時不忘與盛楠低低的交流兩句，毫無架子。
得了梅先生「真跡」的盛楠抱著筆記本洋洋得意，其它學員們只能幹瞪眼，誰要自己一門心思看熱鬧、出來時壓根沒想過隨身攜帶紙筆？
就在一幫人猶豫著要不要找盛楠借紙借筆時，後廚方向響起何大清「粗暴」的吼聲一「傻柱，前面忙活完沒有？麻溜兒的！後院伺候走盤子！」
「！來啦！」
等傻柱再次出現在大堂時，雙手抬掌、各拖著一方食盤，高舉過頭。抬腿過檻，目不斜視，腳下步履從容，食碟紋絲不動，就連何金銀都忍不住高看一眼，豐澤園這一年的歷練，傻柱到底是沒白待，手上有活兒。
何大清與伍師傅卸了圍布袖套，互相客氣著一路「讓」到大堂，一左一右分列兩旁，也不就座，大傢伙一窩蜂的涌近前，眼巴巴的瞧著，礙於梅先生的身份，誰也不敢太放肆，收聲墊腳、望眼欲穿。
少年傻柱不無得意的將兩道菜擺列齊整，並排放於梅先生面前，側仰著頭、並不對菜，避免「口水星子」濺在菜上，朗聲唱菜—
「豐澤園何師傅，傳統魯菜一道，醬爆雞丁。」
「峨眉酒家伍師父！新式川菜一品！宮保...雞丁！」