第310章 拜師
第310章 拜師
二月四日，星期六，農曆正月十五，時值立春。
正式更名為「中央公校」後的白雲觀校區山門，下學後烏決決湧出一堆統一著裝的公校學員，
或是騎車獨行、或是兩兩結伴，也有例外，一支由十幾人組成的隊伍，「勾肩搭背」頗為顯眼，正大踏步往西便門內而去。
「榮哥兒，不是說洛校長是兼任麼？怎麼管的這麼嚴格？光他親自擬定的各種校紀、校規，就足足記滿了十幾頁紙！」
有人哭喪著臉、滿腹牢騷，何金銀斜了他一眼：「且不說當面，這話你敢在學校裡面說麼？
+
這位聞言縮了縮脖子、回望一眼視野內漸漸縮小的白雲觀山門，雖然畏懼、卻猶自嘴：「還不能發發牢騷了...開學第一課，先背各種規則，天生就不是背書的材料，折磨啊...」
說著話輕咳一聲、背著手開始搖頭晃腦「第一章，請假規則。第一小節，凡學習日以不請假為原則，如因病或因特殊事故必須請假時，一日以內者由隊部（或班）批准。兩日以上、一星期以內者，經隊部附註意見，由大隊部（或系）批准。一星期以上、半月以內者..：」
「打住！請假你光記住一條就成：星期六下午晚飯後、至星期日晚自習前為例假時間，如個別必要外，不得夜不歸宿。」
明明是件高興的事，卻引來哀豪聲一片。何金銀卻笑的格外暢快，無它，這條下面還有內容，
像他這樣在北平安家的學員，經隊部審批後，可以周六在校外過夜。
「我說什麼來著？明兒一早天橋見，痛痛快快玩一天不好麼？非得今晚上就出來逛..」
當即就有人反駁：「那可不成！明天晚自習七點鐘就開始，哪還有時間看一眼北平城夜裡的繁華？」
其實何金銀覺得沒什麼「夜繁華」可講，入夜後除了部分區域，大都黑咕隆咚，尤其是張局率隊封禁八大、十條以後...當然，何金銀他們也不會往那裡去..
燈火通明的正陽門大街，何金銀做東，都一處的燒麥、炸三角、馬蓮肉和山東風味炒菜，招待這些睡在他.：.同鋪的兄第。
吃飽喝足，自然是...逛天橋！天橋夜間雖然不如白日裡熱鬧，但各處劇院、戲園子、茶館都有樂子可瞧，直至晚上九點，才和眾人依依惜別、約定明日再聚。
回南鑼鼓巷的路上，何金銀開始盤算購買一輛自行車。早前雖然有過這種打算，但調任公總以後有「公車」可用，這點小心思就暫時擱置下了，現如今往返西便門外白雲觀少說還得半年..
「榮哥兒回來啦，吃過飯沒有？屋裡剛湖得一壺熱茶，桌上有點心。柱子和他爹前腳剛回來，
正在洗腳，剛還念叻你呢，說好每周都回來，結果一去就是大半個月..：」
四合院新晉「一大媽」白寡婦對何金銀態度很是熱絡，這倒讓正原本猶豫著是否該去中院打聲招呼的何金銀有些無所適從。
門帘挑動，屋內格局雖然沒有大改，卻比去年此時多出幾分「生氣」。
窗楞紙似是剛剛才換過，簇新透亮。曾在火神廟胡同見過的各式盆栽沿窗擺放，賞心悅目。家具也淘換過一茬兒，原本打通的兩間隔斷也重新豎立起來，爐火燒的正旺，挨著爐板邊緣放著大棗、桂圓、栗子，揀起來就著熱茶打牙祭..
那滋味兒...美！
與屋內陳設一新相比，氛圍...卻隱隱有些古怪。
少年傻柱罕見的沒有大聲，赤腳踢踏著木盆子裡的洗腳水，四周濺的滿是水漬，見到何金銀進門也只搭搭的招呼一聲，一副「垂頭喪氣」、有氣無力的模樣。
何大清還是那張「死人臉」，眼袋深沉，踩著銅盆邊緣晾腳，一手著煙盒洋火，卻罕見的沒在屋內抽菸。
「榮哥兒，你回來的正好，走，屋外頭說話。」
白寡婦端著剛湖好的熱茶，眼見何金銀又被何大清拽了出去，無奈的將茶盞放下，猶豫再三卻沒追出門去。頗顯疼惜的摸了摸傻柱的後腦勺：「別，你爹也是為了你好..」
傻柱沒有抗拒白寡婦的動作，可惜緊緊住的雙拳還是暴露了他內心的焦躁，抬眼時眼淚汪汪：「白姨，我爹他幹嘛非要我去學川菜啊？去了還被人家掃地出門，熱臉貼著人冷屁股，查不臊查啊...丟人！」
白寡婦只嘆了一口氣，沒再多說話，只改為輕輕拍打傻柱後脊背，幫他舒心順氣。
垂花門連廊，何大清美美的飽吸一口煙氣，和著寒意一起吐出去，話匣子終於打開。
「...事情就是這麼個事情，許是中間人傳話有誤會，人家只說先帶上門來瞧瞧、看是不是那塊材料。傻柱這孩子心裡頭實誠，擱豐澤園裡見人就，小學徒們私下裡還給他像模像樣的辦了一場『送行宴』」，這下可倒好...」
兩手一攤，口吻無奈：「豬八戒照鏡子，里外不是人！」
何金銀靜靜聽著，事情其實很簡單，有南來的勤行「高人」隻身入京開店，按著規矩、遍邀北平同行業高人吃酒，席間倒是提過一嘴，請大傢伙幫忙物色人才、好撐起場子，何大清在嘗過對方手藝後，心思便活絡起來..：
沒成想，滿心歡喜的傻柱卻「落了選」。更糟糕的是，傻柱還是個大嘴巴..
「二叔，我茲問您一句話。」
「你說。」
「您是譚家官府菜出身，豐澤園又是魯菜翹楚，幹嘛非得讓傻柱去學川菜？」
這個問題又消磨了何大清一支煙，半響才跌腳：「想聽實話？」
似乎知道何金銀的答案，何大清狠狠一碾菸蒂，徑直開口說道。
「各家官府菜現在不時興，充其量算是『屠龍技」。魯菜講究堂堂正正不走偏鋒，是普遍的水準高，而不是以一兩樣菜或者偏頗之味來譁眾取寵。孔夫子『食不厭精、膾不厭細」說的就是魯菜，由小見老，傻柱他..：」
何金銀忍不住追問道：「傻柱他怎麼？」
「性子執，遇事急躁，偏偏又沒有一顆玲瓏心思，吃不透人情冷暖，肚子裡也藏不住事情，
有仇不隔夜、有怨不分人，學魯菜難成大家...如果將人比作菜系，他反倒更像是一味川菜，麻、
辣、鮮、香，味道多變..：」
何金銀點點頭，募然想起原劇里傻柱後來的那些糟心事，不由得暗自感慨一句「知子莫若父」。
「您說說，那川菜高人，姓甚名誰、什麼來路？」
「四川食堂，姓伍。」
二月四日，星期六，農曆正月十五，時值立春。
正式更名為「中央公校」後的白雲觀校區山門，下學後烏決決湧出一堆統一著裝的公校學員，
或是騎車獨行、或是兩兩結伴，也有例外，一支由十幾人組成的隊伍，「勾肩搭背」頗為顯眼，正大踏步往西便門內而去。
「榮哥兒，不是說洛校長是兼任麼？怎麼管的這麼嚴格？光他親自擬定的各種校紀、校規，就足足記滿了十幾頁紙！」
有人哭喪著臉、滿腹牢騷，何金銀斜了他一眼：「且不說當面，這話你敢在學校裡面說麼？
+
這位聞言縮了縮脖子、回望一眼視野內漸漸縮小的白雲觀山門，雖然畏懼、卻猶自嘴：「還不能發發牢騷了...開學第一課，先背各種規則，天生就不是背書的材料，折磨啊...」
說著話輕咳一聲、背著手開始搖頭晃腦「第一章，請假規則。第一小節，凡學習日以不請假為原則，如因病或因特殊事故必須請假時，一日以內者由隊部（或班）批准。兩日以上、一星期以內者，經隊部附註意見，由大隊部（或系）批准。一星期以上、半月以內者..：」
「打住！請假你光記住一條就成：星期六下午晚飯後、至星期日晚自習前為例假時間，如個別必要外，不得夜不歸宿。」
明明是件高興的事，卻引來哀豪聲一片。何金銀卻笑的格外暢快，無它，這條下面還有內容，
像他這樣在北平安家的學員，經隊部審批後，可以周六在校外過夜。
「我說什麼來著？明兒一早天橋見，痛痛快快玩一天不好麼？非得今晚上就出來逛..」
當即就有人反駁：「那可不成！明天晚自習七點鐘就開始，哪還有時間看一眼北平城夜裡的繁華？」
其實何金銀覺得沒什麼「夜繁華」可講，入夜後除了部分區域，大都黑咕隆咚，尤其是張局率隊封禁八大、十條以後...當然，何金銀他們也不會往那裡去..
燈火通明的正陽門大街，何金銀做東，都一處的燒麥、炸三角、馬蓮肉和山東風味炒菜，招待這些睡在他.：.同鋪的兄第。
吃飽喝足，自然是...逛天橋！天橋夜間雖然不如白日裡熱鬧，但各處劇院、戲園子、茶館都有樂子可瞧，直至晚上九點，才和眾人依依惜別、約定明日再聚。
回南鑼鼓巷的路上，何金銀開始盤算購買一輛自行車。早前雖然有過這種打算，但調任公總以後有「公車」可用，這點小心思就暫時擱置下了，現如今往返西便門外白雲觀少說還得半年..
「榮哥兒回來啦，吃過飯沒有？屋裡剛湖得一壺熱茶，桌上有點心。柱子和他爹前腳剛回來，
正在洗腳，剛還念叻你呢，說好每周都回來，結果一去就是大半個月..：」
四合院新晉「一大媽」白寡婦對何金銀態度很是熱絡，這倒讓正原本猶豫著是否該去中院打聲招呼的何金銀有些無所適從。
門帘挑動，屋內格局雖然沒有大改，卻比去年此時多出幾分「生氣」。
窗楞紙似是剛剛才換過，簇新透亮。曾在火神廟胡同見過的各式盆栽沿窗擺放，賞心悅目。家具也淘換過一茬兒，原本打通的兩間隔斷也重新豎立起來，爐火燒的正旺，挨著爐板邊緣放著大棗、桂圓、栗子，揀起來就著熱茶打牙祭..
那滋味兒...美！
與屋內陳設一新相比，氛圍...卻隱隱有些古怪。
少年傻柱罕見的沒有大聲，赤腳踢踏著木盆子裡的洗腳水，四周濺的滿是水漬，見到何金銀進門也只搭搭的招呼一聲，一副「垂頭喪氣」、有氣無力的模樣。
何大清還是那張「死人臉」，眼袋深沉，踩著銅盆邊緣晾腳，一手著煙盒洋火，卻罕見的沒在屋內抽菸。
「榮哥兒，你回來的正好，走，屋外頭說話。」
白寡婦端著剛湖好的熱茶，眼見何金銀又被何大清拽了出去，無奈的將茶盞放下，猶豫再三卻沒追出門去。頗顯疼惜的摸了摸傻柱的後腦勺：「別，你爹也是為了你好..」
傻柱沒有抗拒白寡婦的動作，可惜緊緊住的雙拳還是暴露了他內心的焦躁，抬眼時眼淚汪汪：「白姨，我爹他幹嘛非要我去學川菜啊？去了還被人家掃地出門，熱臉貼著人冷屁股，查不臊查啊...丟人！」
白寡婦只嘆了一口氣，沒再多說話，只改為輕輕拍打傻柱後脊背，幫他舒心順氣。
垂花門連廊，何大清美美的飽吸一口煙氣，和著寒意一起吐出去，話匣子終於打開。
「...事情就是這麼個事情，許是中間人傳話有誤會，人家只說先帶上門來瞧瞧、看是不是那塊材料。傻柱這孩子心裡頭實誠，擱豐澤園裡見人就，小學徒們私下裡還給他像模像樣的辦了一場『送行宴』」，這下可倒好...」
兩手一攤，口吻無奈：「豬八戒照鏡子，里外不是人！」
何金銀靜靜聽著，事情其實很簡單，有南來的勤行「高人」隻身入京開店，按著規矩、遍邀北平同行業高人吃酒，席間倒是提過一嘴，請大傢伙幫忙物色人才、好撐起場子，何大清在嘗過對方手藝後，心思便活絡起來..：
沒成想，滿心歡喜的傻柱卻「落了選」。更糟糕的是，傻柱還是個大嘴巴..
「二叔，我茲問您一句話。」
「你說。」
「您是譚家官府菜出身，豐澤園又是魯菜翹楚，幹嘛非得讓傻柱去學川菜？」
這個問題又消磨了何大清一支煙，半響才跌腳：「想聽實話？」
似乎知道何金銀的答案，何大清狠狠一碾菸蒂，徑直開口說道。
「各家官府菜現在不時興，充其量算是『屠龍技」。魯菜講究堂堂正正不走偏鋒，是普遍的水準高，而不是以一兩樣菜或者偏頗之味來譁眾取寵。孔夫子『食不厭精、膾不厭細」說的就是魯菜，由小見老，傻柱他..：」
何金銀忍不住追問道：「傻柱他怎麼？」
「性子執，遇事急躁，偏偏又沒有一顆玲瓏心思，吃不透人情冷暖，肚子裡也藏不住事情，
有仇不隔夜、有怨不分人，學魯菜難成大家...如果將人比作菜系，他反倒更像是一味川菜，麻、
辣、鮮、香，味道多變..：」
何金銀點點頭，募然想起原劇里傻柱後來的那些糟心事，不由得暗自感慨一句「知子莫若父」。
「您說說，那川菜高人，姓甚名誰、什麼來路？」
「四川食堂，姓伍。」