第41章 沒有人能拒絕蘿蔔燉羊肉
第41章 沒有人能拒絕蘿蔔燉羊肉
回來路上，呂克在附近發現了一些野韭的苗，暗暗記在心裡，等回到木屋，就將已經馴服差不多的山雞趕出來，將柵欄騰給了山羊。
四隻山羊抱團在一起，對陌生環境有些害怕，餓了的羊羔鑽進母羊底下喝起奶，母羊則不斷盯著呂克兩人看。
「萊恩，去找一根木頭來，給山羊造一個食槽。」
這幾隻山羊今後就是呂克的財產了，需要好好呵護。
萊恩誒了一聲去找木頭，山羊的食槽很好造，就是在一面挖出溝槽就可以，山羊的食物也很容易獲取，作為雜食東西，青草、菜葉、果皮、灌木葉都能吃，甚至麥子的秸稈也吃，當然麥子秸稈口感差，不能吃太多。
不一會兒兩人鑿出食槽，並用鐮刀割回一堆草料放到柵欄前，呂克轉身就去一旁處理頭羊屍體，而萊恩則開始修建羊圈。
雞柵欄終究還是太小。
籬笆院內的空間其實已經不夠了，空地最中間是木屋，東側要留出一部分將來與新房屋接軌。
木屋西南方是地窖、雞舍，東南則是曬肉的木棚與柴房。
不過所幸就幾隻山羊，占地不大，在東邊靠近籬笆門口旁，硬是擠出一塊地建羊圈。
羊圈高度差不多到人胸前，用隨便砍下還帶著樹皮的樹幹與一根根細木板構成，四四方方，背後貼著籬笆院，省去了一面搭建。
萊恩工作時，另一邊的山羊等待了很久，終於吃起草料。
呂克見狀鬆口氣，只要還肯吃飼料就代表可以慢慢將它們養熟了。
其實羊群在頭羊死掉後，其他的母羊會變得非常緊張，這是很正常的行為，尤其是被萊恩強行抓住的這兩頭，剛開始進入柵欄便一直亂叫，還暴躁的不斷跳來跳去，送來的草料也一口不吃。
不過在羊羔喝起羊奶後，見呂克二人不管它們，正是哺乳期的母羊終究還是受不了飢餓的滋味。
木屋另一側，在山羊看不見的地方，呂克轉過身熟練地剝掉羊皮留著鞣製，拍拍結實的羊肉，呂克肚子也不自覺叫了起來。
吃了那麼久的風乾肉，呂克早就想吃一頓新鮮的肉換換口味了！
將四條大腿卸下，掏出一部分內臟扔給腳邊等待的小查理，小查理高興的猛搖尾巴，幾口就將羊肝吞進肚，對於羊的膻味，小查理反而非常喜歡，比當初吃雞胸脯高興很多。
一刀剁下羊頭，呂克砸吧砸吧嘴，可惜沒有洋蔥，否則就能體會一下新奇的吃法了。
將其餘羊排等肉切好，呂克這回不打算醃製風乾，頭羊大概產出了五十多斤肉，努努力爭取幾天內吃完。
將羊頭扔給小查理，呂克轉身從藤筐取出還沒有成熟的蕪菁，削去菜葉，今晚呂克打算做蕪菁燉羊肉！
挑出一些精排，與切成塊的蕪菁一起端進屋，萊恩還在外面建著羊圈，呂克已經捧起陶器準備做一頓朝思暮想的飯食。
相比於蘋果燉豬排，蕪菁燉羊肉才真正符合呂克的胃口。
沒有太多的調料，甚至不能先經過翻炒再添水慢燉，可也足以讓呂克吞咽口水。
先將動物油烹熟，然後將之前挖的野蒜苗與一些稍微能調味的植物切碎扔進陶器，待飄出香味，接著把已經剁好的羊排擱到裡面，用手顛兩下，最後倒進水和鹽，蓋上蓋子稍微留些縫隙，點燃木炭小火慢燉，最後呂克出門取出一根羊腿，斜著割出刀口撒上粗鹽抹上油，放在火架慢慢燻烤。
滋啦啦的油順著羊腿澆在火堆上。
強烈的焦香菸薰香，與燉羊肉濃郁的鮮美羊湯味混雜一起，瀰漫空中，飄進呂克鼻間。
為了避免肚子不斷的抽搐，呂克起身幫萊恩將羊圈徹底搭好，羊圈暫時不用建頂棚，隨即將羊雞分別趕入各自領地。
「老爺，好香的味道啊！」
轉過頭，早就餓了的萊恩聞著香氣頓時唾液橫生，吃了很久的風乾肉，萊恩也想換口味了，所以一張嘴口水就控制不住的流出，連忙不好意思地擦著嘴角尬笑。
「餓了也得等會吃，羊肉需要多燉會才能爛，趁這個功夫，我交代你一個新任務。」
「你再打造一個木桶出來，但這一回我需要木桶除了底座外，四周都是小孔。」
「小孔？」
萊恩眯著眼構思著新木桶的相貌，點點頭道：「沒問題，這個不是難事，只是老爺，咱們造一個漏水的木桶做什麼啊？」
呂克微微一笑：「我要的就是漏水的木桶！」
「你只管做，到時候自有用處。」
吩咐完萊恩，見對方拎著工具去了柴房，呂克就將處理頭羊時保存的羊膀胱取出，燒出一堆草木灰，然後來到河邊，浸泡在河中不斷揉搓，儘量將膀胱中的尿液清洗乾淨。
等沒有明顯的尿騷味後，才迎著火燒雲走回木屋，將膀胱放在屋頂準備晾曬幾天。
它和萊恩的漏水木桶，將是呂克接下來得力的工具。
清洗完手，又翻了翻羊湯，等到萊恩將木桶大致材料都造好後，飯熟了。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
連忙招呼萊恩回來，兩個人一人端著一個陶碗，似蘿蔔塊蕪菁與羊肉裝進碗內，羊湯表面浮著一層薄薄的油，吹開油片，萊恩小口嘬進羊湯，頓時，清鮮又肥美，這兩種截然相反卻又同時存在的味道立馬充斥了萊恩的味蕾。
蕪菁的甜中和了羊肉的膻，讓羊湯越加鮮美，萊恩喝了一口便瞬間瞳孔放大，根本來不及說什麼誇讚的話，只是一口喝乾後，抓起燉的很爛的羊排兩口又吃進肚，隨後又連忙盛出一碗。
嘴裡含著羊肉，半晌後才聽見萊恩囫圇著嘟囔道：「老爺，我我發誓，這比蘋果燉豬排更，更好吃！」
同樣大快朵頤的呂克聽見哈哈笑道：「這算什麼？等糧食豐收後，去鐵匠鋪讓他給我們打一口合適的鐵鍋炊具，再把各種配料湊齊，那個時候做出的飯才叫真正的好吃！」
「嗯嗯嗯！」
萊恩啃著羊排，又用木刀割出一塊羊腿送進肚子，匕首已經被呂克當成屠宰刀，不適合吃飯用了。
「對了，明天你跟我一起進行武藝訓練，這段時間我看你身體長得不錯，別浪費了天賦，等把劍術練好，我再教你弓術。」
「可惜，我不識字，如果以後那天我有機會識字就好了。」
萊恩並不拒絕呂克教自己劍術，但聽見後半段卻很詫異的抬起頭道：
「老爺您想識字？」
「好像有些難啊。」
「.據我所知，只有教士們才會識字，我在普羅旺斯的領主大人也只會寫自己的名字」
「連那些貴族都不認識字，老爺您何必要學這個？」
中世紀早期，不識字的騎士很多，只有較為富有的大貴族情況才會不同，中下層騎士們從小受到的更多是軍事化訓練，而非文化教育。
直到晚期才有所改善。
呂克扔掉一根骨頭給小查理：
「你說的沒錯，但正是因為這樣，我才更想要識字！」
物以稀為貴。
(本章完)
回來路上，呂克在附近發現了一些野韭的苗，暗暗記在心裡，等回到木屋，就將已經馴服差不多的山雞趕出來，將柵欄騰給了山羊。
四隻山羊抱團在一起，對陌生環境有些害怕，餓了的羊羔鑽進母羊底下喝起奶，母羊則不斷盯著呂克兩人看。
「萊恩，去找一根木頭來，給山羊造一個食槽。」
這幾隻山羊今後就是呂克的財產了，需要好好呵護。
萊恩誒了一聲去找木頭，山羊的食槽很好造，就是在一面挖出溝槽就可以，山羊的食物也很容易獲取，作為雜食東西，青草、菜葉、果皮、灌木葉都能吃，甚至麥子的秸稈也吃，當然麥子秸稈口感差，不能吃太多。
不一會兒兩人鑿出食槽，並用鐮刀割回一堆草料放到柵欄前，呂克轉身就去一旁處理頭羊屍體，而萊恩則開始修建羊圈。
雞柵欄終究還是太小。
籬笆院內的空間其實已經不夠了，空地最中間是木屋，東側要留出一部分將來與新房屋接軌。
木屋西南方是地窖、雞舍，東南則是曬肉的木棚與柴房。
不過所幸就幾隻山羊，占地不大，在東邊靠近籬笆門口旁，硬是擠出一塊地建羊圈。
羊圈高度差不多到人胸前，用隨便砍下還帶著樹皮的樹幹與一根根細木板構成，四四方方，背後貼著籬笆院，省去了一面搭建。
萊恩工作時，另一邊的山羊等待了很久，終於吃起草料。
呂克見狀鬆口氣，只要還肯吃飼料就代表可以慢慢將它們養熟了。
其實羊群在頭羊死掉後，其他的母羊會變得非常緊張，這是很正常的行為，尤其是被萊恩強行抓住的這兩頭，剛開始進入柵欄便一直亂叫，還暴躁的不斷跳來跳去，送來的草料也一口不吃。
不過在羊羔喝起羊奶後，見呂克二人不管它們，正是哺乳期的母羊終究還是受不了飢餓的滋味。
木屋另一側，在山羊看不見的地方，呂克轉過身熟練地剝掉羊皮留著鞣製，拍拍結實的羊肉，呂克肚子也不自覺叫了起來。
吃了那麼久的風乾肉，呂克早就想吃一頓新鮮的肉換換口味了！
將四條大腿卸下，掏出一部分內臟扔給腳邊等待的小查理，小查理高興的猛搖尾巴，幾口就將羊肝吞進肚，對於羊的膻味，小查理反而非常喜歡，比當初吃雞胸脯高興很多。
一刀剁下羊頭，呂克砸吧砸吧嘴，可惜沒有洋蔥，否則就能體會一下新奇的吃法了。
將其餘羊排等肉切好，呂克這回不打算醃製風乾，頭羊大概產出了五十多斤肉，努努力爭取幾天內吃完。
將羊頭扔給小查理，呂克轉身從藤筐取出還沒有成熟的蕪菁，削去菜葉，今晚呂克打算做蕪菁燉羊肉！
挑出一些精排，與切成塊的蕪菁一起端進屋，萊恩還在外面建著羊圈，呂克已經捧起陶器準備做一頓朝思暮想的飯食。
相比於蘋果燉豬排，蕪菁燉羊肉才真正符合呂克的胃口。
沒有太多的調料，甚至不能先經過翻炒再添水慢燉，可也足以讓呂克吞咽口水。
先將動物油烹熟，然後將之前挖的野蒜苗與一些稍微能調味的植物切碎扔進陶器，待飄出香味，接著把已經剁好的羊排擱到裡面，用手顛兩下，最後倒進水和鹽，蓋上蓋子稍微留些縫隙，點燃木炭小火慢燉，最後呂克出門取出一根羊腿，斜著割出刀口撒上粗鹽抹上油，放在火架慢慢燻烤。
滋啦啦的油順著羊腿澆在火堆上。
強烈的焦香菸薰香，與燉羊肉濃郁的鮮美羊湯味混雜一起，瀰漫空中，飄進呂克鼻間。
為了避免肚子不斷的抽搐，呂克起身幫萊恩將羊圈徹底搭好，羊圈暫時不用建頂棚，隨即將羊雞分別趕入各自領地。
「老爺，好香的味道啊！」
轉過頭，早就餓了的萊恩聞著香氣頓時唾液橫生，吃了很久的風乾肉，萊恩也想換口味了，所以一張嘴口水就控制不住的流出，連忙不好意思地擦著嘴角尬笑。
「餓了也得等會吃，羊肉需要多燉會才能爛，趁這個功夫，我交代你一個新任務。」
「你再打造一個木桶出來，但這一回我需要木桶除了底座外，四周都是小孔。」
「小孔？」
萊恩眯著眼構思著新木桶的相貌，點點頭道：「沒問題，這個不是難事，只是老爺，咱們造一個漏水的木桶做什麼啊？」
呂克微微一笑：「我要的就是漏水的木桶！」
「你只管做，到時候自有用處。」
吩咐完萊恩，見對方拎著工具去了柴房，呂克就將處理頭羊時保存的羊膀胱取出，燒出一堆草木灰，然後來到河邊，浸泡在河中不斷揉搓，儘量將膀胱中的尿液清洗乾淨。
等沒有明顯的尿騷味後，才迎著火燒雲走回木屋，將膀胱放在屋頂準備晾曬幾天。
它和萊恩的漏水木桶，將是呂克接下來得力的工具。
清洗完手，又翻了翻羊湯，等到萊恩將木桶大致材料都造好後，飯熟了。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
連忙招呼萊恩回來，兩個人一人端著一個陶碗，似蘿蔔塊蕪菁與羊肉裝進碗內，羊湯表面浮著一層薄薄的油，吹開油片，萊恩小口嘬進羊湯，頓時，清鮮又肥美，這兩種截然相反卻又同時存在的味道立馬充斥了萊恩的味蕾。
蕪菁的甜中和了羊肉的膻，讓羊湯越加鮮美，萊恩喝了一口便瞬間瞳孔放大，根本來不及說什麼誇讚的話，只是一口喝乾後，抓起燉的很爛的羊排兩口又吃進肚，隨後又連忙盛出一碗。
嘴裡含著羊肉，半晌後才聽見萊恩囫圇著嘟囔道：「老爺，我我發誓，這比蘋果燉豬排更，更好吃！」
同樣大快朵頤的呂克聽見哈哈笑道：「這算什麼？等糧食豐收後，去鐵匠鋪讓他給我們打一口合適的鐵鍋炊具，再把各種配料湊齊，那個時候做出的飯才叫真正的好吃！」
「嗯嗯嗯！」
萊恩啃著羊排，又用木刀割出一塊羊腿送進肚子，匕首已經被呂克當成屠宰刀，不適合吃飯用了。
「對了，明天你跟我一起進行武藝訓練，這段時間我看你身體長得不錯，別浪費了天賦，等把劍術練好，我再教你弓術。」
「可惜，我不識字，如果以後那天我有機會識字就好了。」
萊恩並不拒絕呂克教自己劍術，但聽見後半段卻很詫異的抬起頭道：
「老爺您想識字？」
「好像有些難啊。」
「.據我所知，只有教士們才會識字，我在普羅旺斯的領主大人也只會寫自己的名字」
「連那些貴族都不認識字，老爺您何必要學這個？」
中世紀早期，不識字的騎士很多，只有較為富有的大貴族情況才會不同，中下層騎士們從小受到的更多是軍事化訓練，而非文化教育。
直到晚期才有所改善。
呂克扔掉一根骨頭給小查理：
「你說的沒錯，但正是因為這樣，我才更想要識字！」
物以稀為貴。
(本章完)