第173章 黃油曲奇
第173章 黃油曲奇
時間過去五六分鐘，等同學們都拿好材料和系好圍裙後，中央操作台的東伊老師開始在眾人的目光下緩慢製作起來。
「攪拌時重點要注意麵糊濕度，烤箱溫度統一設定180度。」中途還不忘邊解說邊製作。
「好了同學們，現在你們開始按照我之前教的步驟開始操作吧，有什麼不懂的直接舉手問我。」
東伊老師把製作好的黃油曲奇送進烤箱後，拍拍手就讓觀看的那些學生們開始製作。
他也開始在他們桌前巡看起來，看到製作不規範時還會出聲指點下，要是遇到個別實在解決不了的，他還會上手幫忙。
「阿綱，你先將冷藏黃油切片溶化吧。」
硝子站在長桌中間，一邊在腦海中復盤東伊老師的操作步驟，一邊指導身旁的阿綱。
「是是是，硝子老師。」
硝子抬手拍了拍他的胳膊，對他皺了皺鼻子。
阿綱嘴角微微上揚，看了眼頗有大廚風範的硝子就收回目光。
按照她說的那樣，拿起還有點硬邦邦的黃油切成小塊，放在玻璃碗裡。
他記得東伊老師說過，這黃油只要手指可輕鬆按壓出凹痕的軟化狀態就行，不能讓它融化成液態。
「阿綱，你這刀功都是什麼時候學的啊？」
原還在思考下一步的硝子，目光不自覺的就被他那精湛的刀功給吸引過去。
她左手戴上一次性手套，拿起玻璃碗裡的黃油塊，一一對比，可以說是大小几乎一模一樣。
要知道，阿綱可是從來沒有跟宮村阿姨學過一點廚藝方面的技能的。
雖然說新人都能拿刀切出這種小塊，但重點是在於這些都幾乎是同樣的大小，小部分不一樣的還是因為有點溶化了。
阿綱聞言沒有停下手中地動作，隨意的敷衍了句：「可能是天賦異稟吧？」
他都不打算跟硝子說什麼前世在夏威夷學過一點皮毛之類的話，反正跟她說了，她也是不相信。
更嚴重點，她甚至還可能毫不猶豫地給自己一巴掌。
硝子不禁白了他一眼，他這話說的就好像把她這半個月的努力學習扔地上踩，走時還不忘往裡頭吐了口口水。
阿綱把最後一點黃油切完，放進玻璃碗裡，抬頭就看到她還在那拿著黃油塊對比，無奈道：
「硝子老師，你先別顧著震驚啊，我這黃油都切完了，你想好下一步幹嘛了嗎？」
「我當然想好啦。」硝子神氣叉腰。
「 So？」
硝子突然端起桌面的玻璃碗，在他還沒完全反應過來時，貼在他頸側處。
而冰涼的玻璃碗突然貼上頸側，阿綱下意識縮了縮脖子。
「先用你的體溫加速軟化嘛。」她笑得俏皮，「書上說這是「人體導熱法」哦。」
「……」阿綱無語。
人體導熱法是這樣用的？
不過硝子看他完全不反抗，一副任自己擺布的樣子，放了一小會也就拿了下來。
她想要是阿綱在他房間也這樣就好了……
可惜了，就她和阿綱兩個人的時候，吃虧的往往是她，也就在有外人的時候，阿綱才會任由她這樣。
硝子看黃油溶化的差不多了：「接下來就是——」
「打發黃油了。」
「阿綱同學，老師說話的時候，不要搶答好嗎？」硝子用美眸瞪了某人一眼。
「好的硝子老師。」阿綱舉起雙手認從心。
「是遇到什麼問題了嗎宮村同學？」
「東伊老師，沒事，我就是手有點酸，隨意舉一舉。」
話落，阿綱還揮了揮雙手，想讓這句話看起來更有信服力。
「噗……」
東伊老師聞言就收回了目光，接著指導起面前的學生。
「趕緊接著製作啦硝子老師…！」等對方收回目光，阿綱毫不猶豫地伸手捏著正在憋笑的硝子雙臉，就是往外扯。
「啪…」硝子抬手輕拍掉某人的鹹豬手，雙手揉著臉蛋，語氣因揉搓著雙臉導致悶悶道：
「阿綱同學，這是第一次課堂警告。再犯的話.…..」
話音落下，鬆開雙手，踮起腳尖朝他呲了呲大白牙威脅著。
「好好好，我們繼續吧，不然都要落後於其他人了。」
阿綱無視掉她那一臉呆萌樣，拿著那玻璃碗倒進一個半圓形鐵盆里，隨後倒入已經稱好重量的糖粉、鹽、香草精和蛋黃。
「下一步我來吧，不然我都沒有一點參與的感覺。」硝子阻止了他下一步的動作。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
她本來以為會是她帶飛阿綱的，然後收穫他崇拜的目光。
但萬萬沒想到，她要是再不爭取點事情做，她都覺得阿綱能自己一個人搞定這一切了……
她打算回去的時候，問下宮村阿姨，是不是阿綱什麼時候在哪裡偷學之類的……
「嗯嗯。」阿綱點點頭。
「你固定住這鐵盆，接下來，我來打發它們。」
阿綱聞言也不說些什麼，默默用雙手把那鐵盆固定在桌面，而硝子則是拿過電動打蛋器開始低速攪拌起裡頭的材料。
她記得是用電動打蛋器低速打發至顏色發白、體積膨大再篩入低筋麵粉，用刮刀以切拌+翻拌的方式混合至無乾粉。
中途還要避免過度揉搓導致起筋。
腦海里規劃好那些步驟後，她就開始開動起來，而阿綱則是被她趕去清洗那些弄髒的玻璃碗和刀之類的。
「叮！」
隨著『叮』的一聲在原來安靜的烘焙教室里響起，眾人紛紛聞到了那一股奶香味從烤箱中傳出。
這味道也給了他們心理鼓勵，讓他們紛紛加快了手上的製作速度。
而硝子同學同樣如此，她都有點迫不及待的想讓阿綱早點吃到她親手製作的黃油曲奇了。
宮村綱吉：我一開始的功勞就直接被你無視掉了！？
後面硝子將麵團裝入裱花袋，在烤盤上鋪上油紙，再用中號八齒花嘴擠出曲奇花型，還有保持間距。
「大功告成！」硝子把手裡已經完全擠不出一點的裱花袋隨手一扔在桌面上，欣喜地看著某人。
「厲害厲害……」
阿綱看著她那一臉求誇獎的小表情，抬手就是無聲鼓起掌來，嘴裡那些誇獎的話語都不帶重複的。
「好了好了。」硝子越聽到後面，越覺得有點要飄的感覺，趕忙抬手阻止了他。
「阿綱，這最後一步就交給你了。」
「好的硝子老師。」
阿綱先走到一台烤箱前開始給烤箱預熱。
沒記錯的話，烤箱預熱是160-170℃。
(本章完)
時間過去五六分鐘，等同學們都拿好材料和系好圍裙後，中央操作台的東伊老師開始在眾人的目光下緩慢製作起來。
「攪拌時重點要注意麵糊濕度，烤箱溫度統一設定180度。」中途還不忘邊解說邊製作。
「好了同學們，現在你們開始按照我之前教的步驟開始操作吧，有什麼不懂的直接舉手問我。」
東伊老師把製作好的黃油曲奇送進烤箱後，拍拍手就讓觀看的那些學生們開始製作。
他也開始在他們桌前巡看起來，看到製作不規範時還會出聲指點下，要是遇到個別實在解決不了的，他還會上手幫忙。
「阿綱，你先將冷藏黃油切片溶化吧。」
硝子站在長桌中間，一邊在腦海中復盤東伊老師的操作步驟，一邊指導身旁的阿綱。
「是是是，硝子老師。」
硝子抬手拍了拍他的胳膊，對他皺了皺鼻子。
阿綱嘴角微微上揚，看了眼頗有大廚風範的硝子就收回目光。
按照她說的那樣，拿起還有點硬邦邦的黃油切成小塊，放在玻璃碗裡。
他記得東伊老師說過，這黃油只要手指可輕鬆按壓出凹痕的軟化狀態就行，不能讓它融化成液態。
「阿綱，你這刀功都是什麼時候學的啊？」
原還在思考下一步的硝子，目光不自覺的就被他那精湛的刀功給吸引過去。
她左手戴上一次性手套，拿起玻璃碗裡的黃油塊，一一對比，可以說是大小几乎一模一樣。
要知道，阿綱可是從來沒有跟宮村阿姨學過一點廚藝方面的技能的。
雖然說新人都能拿刀切出這種小塊，但重點是在於這些都幾乎是同樣的大小，小部分不一樣的還是因為有點溶化了。
阿綱聞言沒有停下手中地動作，隨意的敷衍了句：「可能是天賦異稟吧？」
他都不打算跟硝子說什麼前世在夏威夷學過一點皮毛之類的話，反正跟她說了，她也是不相信。
更嚴重點，她甚至還可能毫不猶豫地給自己一巴掌。
硝子不禁白了他一眼，他這話說的就好像把她這半個月的努力學習扔地上踩，走時還不忘往裡頭吐了口口水。
阿綱把最後一點黃油切完，放進玻璃碗裡，抬頭就看到她還在那拿著黃油塊對比，無奈道：
「硝子老師，你先別顧著震驚啊，我這黃油都切完了，你想好下一步幹嘛了嗎？」
「我當然想好啦。」硝子神氣叉腰。
「 So？」
硝子突然端起桌面的玻璃碗，在他還沒完全反應過來時，貼在他頸側處。
而冰涼的玻璃碗突然貼上頸側，阿綱下意識縮了縮脖子。
「先用你的體溫加速軟化嘛。」她笑得俏皮，「書上說這是「人體導熱法」哦。」
「……」阿綱無語。
人體導熱法是這樣用的？
不過硝子看他完全不反抗，一副任自己擺布的樣子，放了一小會也就拿了下來。
她想要是阿綱在他房間也這樣就好了……
可惜了，就她和阿綱兩個人的時候，吃虧的往往是她，也就在有外人的時候，阿綱才會任由她這樣。
硝子看黃油溶化的差不多了：「接下來就是——」
「打發黃油了。」
「阿綱同學，老師說話的時候，不要搶答好嗎？」硝子用美眸瞪了某人一眼。
「好的硝子老師。」阿綱舉起雙手認從心。
「是遇到什麼問題了嗎宮村同學？」
「東伊老師，沒事，我就是手有點酸，隨意舉一舉。」
話落，阿綱還揮了揮雙手，想讓這句話看起來更有信服力。
「噗……」
東伊老師聞言就收回了目光，接著指導起面前的學生。
「趕緊接著製作啦硝子老師…！」等對方收回目光，阿綱毫不猶豫地伸手捏著正在憋笑的硝子雙臉，就是往外扯。
「啪…」硝子抬手輕拍掉某人的鹹豬手，雙手揉著臉蛋，語氣因揉搓著雙臉導致悶悶道：
「阿綱同學，這是第一次課堂警告。再犯的話.…..」
話音落下，鬆開雙手，踮起腳尖朝他呲了呲大白牙威脅著。
「好好好，我們繼續吧，不然都要落後於其他人了。」
阿綱無視掉她那一臉呆萌樣，拿著那玻璃碗倒進一個半圓形鐵盆里，隨後倒入已經稱好重量的糖粉、鹽、香草精和蛋黃。
「下一步我來吧，不然我都沒有一點參與的感覺。」硝子阻止了他下一步的動作。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
她本來以為會是她帶飛阿綱的，然後收穫他崇拜的目光。
但萬萬沒想到，她要是再不爭取點事情做，她都覺得阿綱能自己一個人搞定這一切了……
她打算回去的時候，問下宮村阿姨，是不是阿綱什麼時候在哪裡偷學之類的……
「嗯嗯。」阿綱點點頭。
「你固定住這鐵盆，接下來，我來打發它們。」
阿綱聞言也不說些什麼，默默用雙手把那鐵盆固定在桌面，而硝子則是拿過電動打蛋器開始低速攪拌起裡頭的材料。
她記得是用電動打蛋器低速打發至顏色發白、體積膨大再篩入低筋麵粉，用刮刀以切拌+翻拌的方式混合至無乾粉。
中途還要避免過度揉搓導致起筋。
腦海里規劃好那些步驟後，她就開始開動起來，而阿綱則是被她趕去清洗那些弄髒的玻璃碗和刀之類的。
「叮！」
隨著『叮』的一聲在原來安靜的烘焙教室里響起，眾人紛紛聞到了那一股奶香味從烤箱中傳出。
這味道也給了他們心理鼓勵，讓他們紛紛加快了手上的製作速度。
而硝子同學同樣如此，她都有點迫不及待的想讓阿綱早點吃到她親手製作的黃油曲奇了。
宮村綱吉：我一開始的功勞就直接被你無視掉了！？
後面硝子將麵團裝入裱花袋，在烤盤上鋪上油紙，再用中號八齒花嘴擠出曲奇花型，還有保持間距。
「大功告成！」硝子把手裡已經完全擠不出一點的裱花袋隨手一扔在桌面上，欣喜地看著某人。
「厲害厲害……」
阿綱看著她那一臉求誇獎的小表情，抬手就是無聲鼓起掌來，嘴裡那些誇獎的話語都不帶重複的。
「好了好了。」硝子越聽到後面，越覺得有點要飄的感覺，趕忙抬手阻止了他。
「阿綱，這最後一步就交給你了。」
「好的硝子老師。」
阿綱先走到一台烤箱前開始給烤箱預熱。
沒記錯的話，烤箱預熱是160-170℃。
(本章完)