第645章 我打珍品食材？！
第645章 我打珍品食材？！
」第一批挑戰的參與者已經找到了各自的對手。」
主會場內，主持人打了一個響指，四個會場的畫面同時出現在大屏幕上，每個會場都有兩位參與者開啟對決。
「我們可以看到，其中有不少奪冠的熱門人選，尤其是剛剛放言絕對不會拒絕任何人挑戰的秦琅選手。」
「讓我們一起期待，他們的勝負結果吧！」
主會場的觀眾席上，無數觀眾歡呼出聲，興奮無比。
與此同時，此刻位於冠凌市各處的其他選手之中，也有不少人打開直播，關注即將開始的對決情況。
在秦琅與孫湛所在的6號會場，趙倩四人第一時間趕到親友席，緊張地看著會場中正在調試標準烹飪單元的兩人。
為了避免與選手一同出鏡帶來影響，他們並沒有與秦琅同行，但一直關注著秦琅這邊的情況，確保只要有人和秦琅展開廚藝的對決，他們就能夠第一時間抵達現場加油鼓勵。
「好緊張啊。」巴莎娜雙手抓住護欄，表情緊繃仿佛參賽的人不是秦琅而是她一般，「題材還沒確定嗎？」
「應該快了。」曹東東看了一眼空中的大屏幕。
每一場對決的題材，都是現場抽籤決定的。
這一場的題材，此刻應該還在抽籤當中。
「叮」
伴隨著一聲清脆悅耳的電子音，大屏幕出現變化。
「來了來了！」看著快速滾動的題材，趙倩激動起來。
就連台上的兩人，也忍不住抬頭看著屏幕的方向。
在無數人的注視下，滾動的題材緩緩定格。
【麵食】
曹東東等人彼此對視一眼，同時鬆了一口氣。
這個題材，對秦琅來說完全沒有難度。
光是他們吃過的秦琅做的麵食，就有超過干種。
在他們看來，拿出其中任何一種，秦琅都足以拿下。
「麵食麼——」秦琅看了一眼身旁的蛋寶和辣辣，笑了笑，「看來我們的運氣還不錯。」
另一邊孫湛，表情則有些古怪。
他忍不住看了一眼秦琅，表情有緊張，也有期待。
和秦琅這個例外不同，其他選手在過去半個月的彼此的資料進行了十分細緻的調查，尤其是那些奪冠熱門人選。
秦琅在天華州青少年烹調大賽上的每一場對決，孫湛都完整地看過，有些甚至看過好幾遍。
所以，他記得很清楚，秦琅曾公開做過一道龍鬚麵。
那道麵食的烹飪手法，別說是他，就是他家中的長輩，也同樣驚嘆無比。
麵食這個領域，孫湛幾乎沒有勝算。
但若是能夠親眼看一次那神乎其技的龍鬚麵——
似乎不虧？
心中想著，孫湛的動作倒是不慢。
挑選麵粉、加水和面，他的每個動作都讓人挑不出毛病。
「咕嚕？」
我們這次做什麼麵食？
看著已經開始行動的對手，蛋寶忍不住詢問起來。
「肉醬手擀麵？」秦琅摸了摸下巴。
「有一陣子沒吃了，還有點饞這口了。」
肉醬手擀麵？
蛋寶和辣辣頭頂同時冒出問號。
這面聽上去怎麼像是秦琅平時做給它們的家常菜？
這不是美食對決的現場嗎？
這對嗎？
看出兩隻食靈眼中的困惑，秦琅笑了笑。
「這次的評審，不是專業的美食評審。」
「他們是抽籤選出的幸運民眾。」
「既然如此，咱們自然要做點接地氣的東西。」
他倒是想做龍鬚麵，但能讓99人吃上的龍鬚麵，他做就算待在這裡一天都很難完成。
「更何況，我做的肉醬手擀麵可是一絕。」秦琅自信一笑，「待會兒包你們吃了還想吃。」
聽秦琅這麼說，兩隻食靈頓時不再糾結了。
它們現在只想知道什麼時候能吃上！
「先和面吧。」秦琅笑呵呵地找來一大袋高筋麵粉。
他掂量一下重量，又看了看評審席，默默又加了一袋。
嗯，這樣應該夠了。
準備等量的水加入少許鹽，通過鹽來提高面的筋性。
而後，秦琅拿起面盆，開始和面。
因為用的麵粉量比較大的緣故，秦琅光是和面就分了五次，等到所有麵粉全部和到」
三光」的程度後包上保鮮膜。
「半小時。」
在秦琅話音落下的瞬間，早已默契十足的辣辣上前。
【烹調加速】發動，麵團在時間的沉澱下越發均勻。
「恰咔！」
半小時加速好了！
秦琅點了點頭，揭開保鮮膜後將麵團擀成一厘米左右厚度的厚片，在正反兩面噴油之後，用面盆罩住。
「四十分鐘。」
【烹調加速】續接，麵團以極快的速度吸收油分。
等到【烹調加速】再一次完成，在厚片正反兩面莎撒上麵粉避免粘連。
秦琅拿起菜刀，熟稔地將厚片切成均勻的一厘米寬度的條狀，然後將其押拉兩扣，筋道無比的手擀麵就算做好了。
將手擀麵放在一旁備用，秦琅開始做肉醬。
站在桌案前，秦琅罕見地猶豫了一下。
他再次看向評審席的方向。
99位幸運民眾坐在那裡，有白髮蒼蒼的老人，也有十幾歲的孩童，他們無一例外臉上寫滿了期待。
那是對即將品嘗到的美食的濃郁期待。
既然如此——
秦琅嘴角微微揚起一絲弧度。
他沒有選擇食材庫提供的豬肉，而是從自帶的食材箱中裝模作樣地摸索了一下，從旅者之書里抓出一塊豬前腿肉。
隨著鏡頭的特寫，這塊肉的細節完全呈現在眾人眼前。
那沒有一絲毛的豬皮上閃爍著一層玉質的釉色，肥肉更是如同羊脂玉一般細膩，有著讓人驚嘆的極致美麗。
肥肉之下，紋理清晰的嫩紅瘦肉仿佛打著一層霜。
那是肉眼可見的高級質感，還沒有經過烹飪就能夠直接看出的美味。
「是珍品！！」
主持人的聲音陡然拔高。
「秦琅選手拿出了珍品食材！！！」
其他會場的畫面在此刻消失，主會場的大屏幕上，只剩下那一塊珍品豬前腿肉的特寫。
在片刻的寂靜之中，觀眾席爆發出山呼海嘯的尖叫聲。
孫湛烹飪的動作戛然而止，他死死盯著一旁的秦琅，表情變得無比精彩。
不是——
我打珍品食材？！
」第一批挑戰的參與者已經找到了各自的對手。」
主會場內，主持人打了一個響指，四個會場的畫面同時出現在大屏幕上，每個會場都有兩位參與者開啟對決。
「我們可以看到，其中有不少奪冠的熱門人選，尤其是剛剛放言絕對不會拒絕任何人挑戰的秦琅選手。」
「讓我們一起期待，他們的勝負結果吧！」
主會場的觀眾席上，無數觀眾歡呼出聲，興奮無比。
與此同時，此刻位於冠凌市各處的其他選手之中，也有不少人打開直播，關注即將開始的對決情況。
在秦琅與孫湛所在的6號會場，趙倩四人第一時間趕到親友席，緊張地看著會場中正在調試標準烹飪單元的兩人。
為了避免與選手一同出鏡帶來影響，他們並沒有與秦琅同行，但一直關注著秦琅這邊的情況，確保只要有人和秦琅展開廚藝的對決，他們就能夠第一時間抵達現場加油鼓勵。
「好緊張啊。」巴莎娜雙手抓住護欄，表情緊繃仿佛參賽的人不是秦琅而是她一般，「題材還沒確定嗎？」
「應該快了。」曹東東看了一眼空中的大屏幕。
每一場對決的題材，都是現場抽籤決定的。
這一場的題材，此刻應該還在抽籤當中。
「叮」
伴隨著一聲清脆悅耳的電子音，大屏幕出現變化。
「來了來了！」看著快速滾動的題材，趙倩激動起來。
就連台上的兩人，也忍不住抬頭看著屏幕的方向。
在無數人的注視下，滾動的題材緩緩定格。
【麵食】
曹東東等人彼此對視一眼，同時鬆了一口氣。
這個題材，對秦琅來說完全沒有難度。
光是他們吃過的秦琅做的麵食，就有超過干種。
在他們看來，拿出其中任何一種，秦琅都足以拿下。
「麵食麼——」秦琅看了一眼身旁的蛋寶和辣辣，笑了笑，「看來我們的運氣還不錯。」
另一邊孫湛，表情則有些古怪。
他忍不住看了一眼秦琅，表情有緊張，也有期待。
和秦琅這個例外不同，其他選手在過去半個月的彼此的資料進行了十分細緻的調查，尤其是那些奪冠熱門人選。
秦琅在天華州青少年烹調大賽上的每一場對決，孫湛都完整地看過，有些甚至看過好幾遍。
所以，他記得很清楚，秦琅曾公開做過一道龍鬚麵。
那道麵食的烹飪手法，別說是他，就是他家中的長輩，也同樣驚嘆無比。
麵食這個領域，孫湛幾乎沒有勝算。
但若是能夠親眼看一次那神乎其技的龍鬚麵——
似乎不虧？
心中想著，孫湛的動作倒是不慢。
挑選麵粉、加水和面，他的每個動作都讓人挑不出毛病。
「咕嚕？」
我們這次做什麼麵食？
看著已經開始行動的對手，蛋寶忍不住詢問起來。
「肉醬手擀麵？」秦琅摸了摸下巴。
「有一陣子沒吃了，還有點饞這口了。」
肉醬手擀麵？
蛋寶和辣辣頭頂同時冒出問號。
這面聽上去怎麼像是秦琅平時做給它們的家常菜？
這不是美食對決的現場嗎？
這對嗎？
看出兩隻食靈眼中的困惑，秦琅笑了笑。
「這次的評審，不是專業的美食評審。」
「他們是抽籤選出的幸運民眾。」
「既然如此，咱們自然要做點接地氣的東西。」
他倒是想做龍鬚麵，但能讓99人吃上的龍鬚麵，他做就算待在這裡一天都很難完成。
「更何況，我做的肉醬手擀麵可是一絕。」秦琅自信一笑，「待會兒包你們吃了還想吃。」
聽秦琅這麼說，兩隻食靈頓時不再糾結了。
它們現在只想知道什麼時候能吃上！
「先和面吧。」秦琅笑呵呵地找來一大袋高筋麵粉。
他掂量一下重量，又看了看評審席，默默又加了一袋。
嗯，這樣應該夠了。
準備等量的水加入少許鹽，通過鹽來提高面的筋性。
而後，秦琅拿起面盆，開始和面。
因為用的麵粉量比較大的緣故，秦琅光是和面就分了五次，等到所有麵粉全部和到」
三光」的程度後包上保鮮膜。
「半小時。」
在秦琅話音落下的瞬間，早已默契十足的辣辣上前。
【烹調加速】發動，麵團在時間的沉澱下越發均勻。
「恰咔！」
半小時加速好了！
秦琅點了點頭，揭開保鮮膜後將麵團擀成一厘米左右厚度的厚片，在正反兩面噴油之後，用面盆罩住。
「四十分鐘。」
【烹調加速】續接，麵團以極快的速度吸收油分。
等到【烹調加速】再一次完成，在厚片正反兩面莎撒上麵粉避免粘連。
秦琅拿起菜刀，熟稔地將厚片切成均勻的一厘米寬度的條狀，然後將其押拉兩扣，筋道無比的手擀麵就算做好了。
將手擀麵放在一旁備用，秦琅開始做肉醬。
站在桌案前，秦琅罕見地猶豫了一下。
他再次看向評審席的方向。
99位幸運民眾坐在那裡，有白髮蒼蒼的老人，也有十幾歲的孩童，他們無一例外臉上寫滿了期待。
那是對即將品嘗到的美食的濃郁期待。
既然如此——
秦琅嘴角微微揚起一絲弧度。
他沒有選擇食材庫提供的豬肉，而是從自帶的食材箱中裝模作樣地摸索了一下，從旅者之書里抓出一塊豬前腿肉。
隨著鏡頭的特寫，這塊肉的細節完全呈現在眾人眼前。
那沒有一絲毛的豬皮上閃爍著一層玉質的釉色，肥肉更是如同羊脂玉一般細膩，有著讓人驚嘆的極致美麗。
肥肉之下，紋理清晰的嫩紅瘦肉仿佛打著一層霜。
那是肉眼可見的高級質感，還沒有經過烹飪就能夠直接看出的美味。
「是珍品！！」
主持人的聲音陡然拔高。
「秦琅選手拿出了珍品食材！！！」
其他會場的畫面在此刻消失，主會場的大屏幕上，只剩下那一塊珍品豬前腿肉的特寫。
在片刻的寂靜之中，觀眾席爆發出山呼海嘯的尖叫聲。
孫湛烹飪的動作戛然而止，他死死盯著一旁的秦琅，表情變得無比精彩。
不是——
我打珍品食材？！