第2121章 海鮮大餐
易中河看著三人懷疑的目光，也來了勁，這輩子沒怎麼做過飯，不代表他不會。
這輩子不做飯主要是因為家裡有呂翠蓮，啥也不讓他干，還有一個就是習慣了後世的各種科技，對於現在這個年代的簡單調料，他有點玩不轉。
但是對於做海鮮，他還是沒問題的，畢竟新鮮的食材，只需要簡單的烹飪就可以了。
「你們不用懷疑，一會等著吃就行了，我這幾天跟漁民學了不少，海鮮做的簡單。」
易中河也沒解釋這麼多，直接就去了廚房。
這會易平安正在睡覺，也不用看著孩子，寧詩華姐妹倆，還有呂翠蓮都跟著易中河來到廚房。
她們也想看看易中河是怎麼做海鮮的，海鮮乾貨易中河以前拿回來不少，她們也吃過，但是新鮮的海貨，她們都沒見過。
現在胡同里家家戶戶的飯桌都是清湯寡水，玉米面糊糊就著醃鹹菜，能吃個半飽就不錯了。
內陸京城遠離千裏海岸線，沒有冷鏈運輸，海邊鮮活海鮮根本不可能流通到這裡。
院裡的人一輩子只聽過海的名頭，誰都沒見過真正的海貨，更別提吃上一頓海鮮大餐。
呂翠蓮活了四十多年紮根京城，只聽老人說過海里有魚蝦，卻從未見過、更不知怎麼做。
寧詩華長在內陸，更是對海產一無所知。
年紀最小的寧詩薇只在課本上看過大海圖畫，連海鮮是什麼模樣都想像不出來。
三人心裡滿是好奇，卻沒有一個人敢上前動手。
這些海里的東西和家禽河鮮完全不一樣，她們不懂習性、不會處理、不知做法，壓根無從下手，只能乖乖站在一旁看著，等著易中河操作。
易中河看到了幾人的侷促，笑著各類鮮活海貨整齊擺放，梭子蟹、皮皮蝦、老虎斑、多寶魚、文蛤、蟶子、貓眼螺一應俱全，還有最鮮嫩的海腸和扇貝。
各式各樣從未見過的海產擺了一地，琳琅滿目，鮮活十足。
呂翠蓮手足都有些無措，搓著手連連驚嘆：「我的乖乖，世上還有這些東西？長得奇奇怪怪的，我連怎麼下手收拾都不知道，完全幫不上忙啊！」
寧詩華也微微俯身看著滿地海貨，滿眼新奇。
她看著這些形態各異的食材，別說烹飪，連觸碰都不知如何下手，只能安靜站在一旁看著，輕聲道：「原來海鮮是這樣的，真是開了眼界。」
寧詩薇更是好奇得不行，一會兒捅了捅海腸，一會兒摸摸光滑的貓眼螺，滿眼都是好奇。
這也難怪，在這個交通不便的年代，海鮮這種不能長久儲存的東西，也的確讓人感覺到稀罕。
易中河在帶這些海鮮回家的時候，他提前想好的做法，全都貼合寧詩華哺乳期的身體狀況。
哺乳期最怕寒涼、重鹽、重刺激，也怕調料雜亂影響奶水、讓孩子脹氣起疹。
所以今晚所有菜式，他都特意改良，去寒去腥、清淡滋補，還特意給家人做幾樣最鮮香下飯的特色做法。
易中河記憶力不錯，上輩子看小視頻的時候，沒少跟著學做海鮮。
「詩薇，別的不用你管，你只管守著灶台幫我燒火就行了。」易中河安排道。
「放心姐夫！火我肯定燒得穩穩的！」寧詩薇立刻衝進灶房，搬著小板凳坐在灶口，擼起袖子準備燒火。
就算易家生活條件不錯，但是受到社會的限制，家裡的調料極其有限，只有粗鹽、大蔥、生薑，醬油醋，再無其他佐料。
沒有現代的蚝油、雞精、辣醬，所有味道，全靠食材本味和老式家常手法烹製。
在沒有科技的年代，只能靠著食材本身了，好在這些海鮮都是易中河自己弄的，不像後世的海鮮大多都是養殖的，
呂翠蓮和寧詩華並肩站在灶台邊，安安靜靜看著。
兩人全程插不上手，看著從未見過的海貨，眼神里滿是新奇，看著易中河熟練的動作，心裡也是詫異，這還是她們認識的那個易中河嗎。
易中河動作利落，有條不紊地開始處理食材，優先做最適合下飯、最滋補哺乳期產婦的菜品。
海腸軟嫩營養極高，最易消化，用來做撈飯，溫潤養胃、補虛增力，最適合產後的寧詩華。
只是海腸自帶寒氣，必須仔細處理。
易中河耐心摘淨海腸雜質、撕去筋膜，反覆漂洗數遍，徹底衝掉泥沙和海腥味。
這輩子不做飯主要是因為家裡有呂翠蓮，啥也不讓他干，還有一個就是習慣了後世的各種科技，對於現在這個年代的簡單調料，他有點玩不轉。
但是對於做海鮮，他還是沒問題的，畢竟新鮮的食材，只需要簡單的烹飪就可以了。
「你們不用懷疑，一會等著吃就行了，我這幾天跟漁民學了不少，海鮮做的簡單。」
易中河也沒解釋這麼多，直接就去了廚房。
這會易平安正在睡覺，也不用看著孩子，寧詩華姐妹倆，還有呂翠蓮都跟著易中河來到廚房。
她們也想看看易中河是怎麼做海鮮的，海鮮乾貨易中河以前拿回來不少，她們也吃過，但是新鮮的海貨，她們都沒見過。
現在胡同里家家戶戶的飯桌都是清湯寡水，玉米面糊糊就著醃鹹菜，能吃個半飽就不錯了。
內陸京城遠離千裏海岸線，沒有冷鏈運輸，海邊鮮活海鮮根本不可能流通到這裡。
院裡的人一輩子只聽過海的名頭，誰都沒見過真正的海貨，更別提吃上一頓海鮮大餐。
呂翠蓮活了四十多年紮根京城，只聽老人說過海里有魚蝦，卻從未見過、更不知怎麼做。
寧詩華長在內陸，更是對海產一無所知。
年紀最小的寧詩薇只在課本上看過大海圖畫，連海鮮是什麼模樣都想像不出來。
三人心裡滿是好奇，卻沒有一個人敢上前動手。
這些海里的東西和家禽河鮮完全不一樣，她們不懂習性、不會處理、不知做法，壓根無從下手，只能乖乖站在一旁看著，等著易中河操作。
易中河看到了幾人的侷促，笑著各類鮮活海貨整齊擺放，梭子蟹、皮皮蝦、老虎斑、多寶魚、文蛤、蟶子、貓眼螺一應俱全，還有最鮮嫩的海腸和扇貝。
各式各樣從未見過的海產擺了一地，琳琅滿目，鮮活十足。
呂翠蓮手足都有些無措，搓著手連連驚嘆：「我的乖乖，世上還有這些東西？長得奇奇怪怪的，我連怎麼下手收拾都不知道，完全幫不上忙啊！」
寧詩華也微微俯身看著滿地海貨，滿眼新奇。
她看著這些形態各異的食材，別說烹飪，連觸碰都不知如何下手，只能安靜站在一旁看著，輕聲道：「原來海鮮是這樣的，真是開了眼界。」
寧詩薇更是好奇得不行，一會兒捅了捅海腸，一會兒摸摸光滑的貓眼螺，滿眼都是好奇。
這也難怪，在這個交通不便的年代，海鮮這種不能長久儲存的東西，也的確讓人感覺到稀罕。
易中河在帶這些海鮮回家的時候，他提前想好的做法，全都貼合寧詩華哺乳期的身體狀況。
哺乳期最怕寒涼、重鹽、重刺激，也怕調料雜亂影響奶水、讓孩子脹氣起疹。
所以今晚所有菜式，他都特意改良，去寒去腥、清淡滋補，還特意給家人做幾樣最鮮香下飯的特色做法。
易中河記憶力不錯，上輩子看小視頻的時候，沒少跟著學做海鮮。
「詩薇，別的不用你管，你只管守著灶台幫我燒火就行了。」易中河安排道。
「放心姐夫！火我肯定燒得穩穩的！」寧詩薇立刻衝進灶房，搬著小板凳坐在灶口，擼起袖子準備燒火。
就算易家生活條件不錯，但是受到社會的限制，家裡的調料極其有限，只有粗鹽、大蔥、生薑，醬油醋，再無其他佐料。
沒有現代的蚝油、雞精、辣醬，所有味道，全靠食材本味和老式家常手法烹製。
在沒有科技的年代，只能靠著食材本身了，好在這些海鮮都是易中河自己弄的，不像後世的海鮮大多都是養殖的，
呂翠蓮和寧詩華並肩站在灶台邊，安安靜靜看著。
兩人全程插不上手，看著從未見過的海貨，眼神里滿是新奇，看著易中河熟練的動作，心裡也是詫異，這還是她們認識的那個易中河嗎。
易中河動作利落，有條不紊地開始處理食材，優先做最適合下飯、最滋補哺乳期產婦的菜品。
海腸軟嫩營養極高，最易消化，用來做撈飯，溫潤養胃、補虛增力，最適合產後的寧詩華。
只是海腸自帶寒氣，必須仔細處理。
易中河耐心摘淨海腸雜質、撕去筋膜，反覆漂洗數遍，徹底衝掉泥沙和海腥味。