第618章 抓緊吃，再不吃，吃不著了。
1986年元旦，農曆乙丑年（牛年）十一月22，距離春節還有39 天。
老馬家的全部成員，都來過元旦了，連最近忙活的熱火朝天的老馬同志，也消停的待在家裡。
人家工人也是需要休息的，都是本地人，大元旦的給三倍加班費，也不會有人來幹活..........何況，老馬家也干不出，大過節不讓人一家團聚，加班幹活的事。
只是安排了兩三個人，輪流看護下工地，又包了大紅包。
這年頭，別說鋼筋，要是沒人看著，沙子水泥都能給你偷走..........
大姐馬春梅，大姐夫田建軍，他們的兒子田娃子。
二姐馬春蘭，二姐夫陳大磊，他們的女兒陳安安。
三姐馬春竹，三姐夫秦兵（只吃中午一頓，晚上回去。）
加上馬虎和林夏，以及老爹馬福軍，老娘王慧，一家人都總算利用這個元旦這個日子，湊在了一起。
若是以前，別說元旦這種法定假日，只要老爹馬福軍想組織，也就是騎車通知一圈的事。
但，現在，每家都有了自己的事業.................
大姐夫一家，準備在周圍的鄉鎮，在開幾家烤魚店，用統一的標準，未來搞連鎖模式，目前正在探索中。
二姐夫一家，在林場開小賣店，二姐夫陳大磊還準備響應潘大紅的號召，成為大青山林場的第一個中藥種植戶，目前正在籌備中。
當然，這事的後面，有馬虎的提示，等小藥丸工廠的產量上去，各種藥材需求都會爆發式增長，就算林場的閒散勞動力，全部種植藥材，也不一定夠用。
不過，馬虎已經叫潘大紅出面，和劉場長談好了，只是把種植產業這塊，放在大青山林場，至於養殖梅花鹿之類的，都放在其他林場或者屯子。
至於原因...............其實很簡單，馬虎不想自己生活在糞坑裡。
養殖業，可不是那麼好乾的啊，牲口可比人難伺候多了..........拉的也多，後期那糞便堆得的小山坡一樣，隔著幾百米都能聞到味。
至於三姐，三姐夫，人家現在是雙職工，已經在物色屯裡的宅基地，準備直接蓋磚房。
秦兵手上有退伍費，家裡還能支援點，老馬家這邊也準備陪送3000塊錢的嫁妝，雖然房子的格局，大小比不上馬虎的新房。
但只要捨得，標準也不會太低，沒準連冰箱，洗衣機也能賠齊。
不過，屯裡不像場部，三天兩頭的停電，像二姐最近賺了錢，自己弄了台洗衣機，用著倒是沒問題，冰箱卻是不行了。
除非，學馬虎直接從場部拉電線，可那得劉場長放水........
可，這水又太好放，家家都放水，家家都從場部接電，電業局給場部的不停電負載，也頂不住。
場部那邊不僅有小食堂，還有電焊機，機械修理點，還有辦公樓，周圍三個林場唯一的學校........全是用電大戶。
今天是元旦，馬虎親自下廚，直接找藉口想做飯，將家裡的女人們都攆進屋裡，看電視，嗑瓜子，吃凍梨，凍柿子去了。
不是他閒的，主要是老娘和幾個姐姐一旦來廚房忙活，林夏肯定不好意思光看著，也會跟著上手，她的肚子已經三個半月了，還是小心點好。
馬虎這麼一搞，老爹也沒法看著了，只好兩個人到廚房，賽了起來。
剩下的大姐夫，二姐夫，准三姐夫則是幫著打下手。
不過，從他們的動作上來看，平日就很少做飯，也就能洗明白菜，燒明白火。
特別是秦兵，讓他切個土豆絲，直接切成土豆條了........最後馬虎還得返工。
老馬家的房子是新建的，廚房位於西廂房，旁邊還有一個四五平的晾衣架，只是分別開門，不是互通的。
在風水上來說，廚房那是灶神位，為洗衣房洗的是污穢，必須是兩個獨立的空間才行，不能放在一起。
廚房的面積不小，超過了三十平，比後世很多人家的客廳還大，不僅有兩個大灶台。
還有一大排櫥櫃，兩個使用煤氣罐的小灶，以及一個洗菜用的大水槽，上下水直接連的場部宿舍樓的上下水，用著很方便。
牆面和地面，鋪的全是300x300的白色小瓷磚，既好看，亮堂，又美觀。
除了櫥櫃是自己打的，沒有後世的那種定製櫃漂亮，光從實用性來說，已經追上了後世的廚房。
此時，老爹在大鐵鍋那負責燜大鍋飯，順便燉野豬肉燉粉條，二姐夫陳大磊則是負責給兩口大鍋燒火。
馬虎這邊，則是用兩口火更快的小灶，做一些家常的炒菜，熗拌菜，還有一道紅燒熊掌。
說實話，別看他在山裡各種打黑熊，一車一車的往家裡拉，但還真沒吃過熊掌。
這次過節，正好弄出來，給家裡人嘗嘗鮮。
這熊掌，還不是他進山打的，天天在山裡伐木，加上這時候的黑熊都在冬眠，還得找倉子。
正好昨天，打著去看老爹的名義，去鎮上的廢棄廠房視察了一番，回來的時候路過老范那，趕上一個獵戶賣熊，便留下了最好的一個熊掌。
別看黑熊有四個掌，但只有一個是真熊掌，腳下的兩個叫熊腳，不是不能吃，但肯定比上邊的兩隻要差。
上邊的兩個熊掌，還有一隻是冬眠時候捂屁股，防止漏氣的，必須得專業廚子才能處理好。
身為專業的獵人，老范又不可能坑他，馬虎弄到手的熊掌，自然是真熊掌。
明天就是1987年，必須抓緊吃了，再不吃就吃不到了，只能去加拿大和老毛子那邊吃了。
熊掌的做法有很多種，主要分為東北本地做法，魯菜做法，還有南派做法。
魯菜里有蔥燒熊掌，靠大蔥的香中和油膩。
南派的扒熊掌，得配高湯勾芡，吃的是醇厚口感。
馬虎的本地做法，則是講究一個熬字，要熬出膠質才行。
但，不過無論哪種做法，處理熊掌都是第一步，這東西外皮厚實帶毛，掌底還有老繭，處理不好會又腥又硬。
老馬家的全部成員，都來過元旦了，連最近忙活的熱火朝天的老馬同志，也消停的待在家裡。
人家工人也是需要休息的，都是本地人，大元旦的給三倍加班費，也不會有人來幹活..........何況，老馬家也干不出，大過節不讓人一家團聚，加班幹活的事。
只是安排了兩三個人，輪流看護下工地，又包了大紅包。
這年頭，別說鋼筋，要是沒人看著，沙子水泥都能給你偷走..........
大姐馬春梅，大姐夫田建軍，他們的兒子田娃子。
二姐馬春蘭，二姐夫陳大磊，他們的女兒陳安安。
三姐馬春竹，三姐夫秦兵（只吃中午一頓，晚上回去。）
加上馬虎和林夏，以及老爹馬福軍，老娘王慧，一家人都總算利用這個元旦這個日子，湊在了一起。
若是以前，別說元旦這種法定假日，只要老爹馬福軍想組織，也就是騎車通知一圈的事。
但，現在，每家都有了自己的事業.................
大姐夫一家，準備在周圍的鄉鎮，在開幾家烤魚店，用統一的標準，未來搞連鎖模式，目前正在探索中。
二姐夫一家，在林場開小賣店，二姐夫陳大磊還準備響應潘大紅的號召，成為大青山林場的第一個中藥種植戶，目前正在籌備中。
當然，這事的後面，有馬虎的提示，等小藥丸工廠的產量上去，各種藥材需求都會爆發式增長，就算林場的閒散勞動力，全部種植藥材，也不一定夠用。
不過，馬虎已經叫潘大紅出面，和劉場長談好了，只是把種植產業這塊，放在大青山林場，至於養殖梅花鹿之類的，都放在其他林場或者屯子。
至於原因...............其實很簡單，馬虎不想自己生活在糞坑裡。
養殖業，可不是那麼好乾的啊，牲口可比人難伺候多了..........拉的也多，後期那糞便堆得的小山坡一樣，隔著幾百米都能聞到味。
至於三姐，三姐夫，人家現在是雙職工，已經在物色屯裡的宅基地，準備直接蓋磚房。
秦兵手上有退伍費，家裡還能支援點，老馬家這邊也準備陪送3000塊錢的嫁妝，雖然房子的格局，大小比不上馬虎的新房。
但只要捨得，標準也不會太低，沒準連冰箱，洗衣機也能賠齊。
不過，屯裡不像場部，三天兩頭的停電，像二姐最近賺了錢，自己弄了台洗衣機，用著倒是沒問題，冰箱卻是不行了。
除非，學馬虎直接從場部拉電線，可那得劉場長放水........
可，這水又太好放，家家都放水，家家都從場部接電，電業局給場部的不停電負載，也頂不住。
場部那邊不僅有小食堂，還有電焊機，機械修理點，還有辦公樓，周圍三個林場唯一的學校........全是用電大戶。
今天是元旦，馬虎親自下廚，直接找藉口想做飯，將家裡的女人們都攆進屋裡，看電視，嗑瓜子，吃凍梨，凍柿子去了。
不是他閒的，主要是老娘和幾個姐姐一旦來廚房忙活，林夏肯定不好意思光看著，也會跟著上手，她的肚子已經三個半月了，還是小心點好。
馬虎這麼一搞，老爹也沒法看著了，只好兩個人到廚房，賽了起來。
剩下的大姐夫，二姐夫，准三姐夫則是幫著打下手。
不過，從他們的動作上來看，平日就很少做飯，也就能洗明白菜，燒明白火。
特別是秦兵，讓他切個土豆絲，直接切成土豆條了........最後馬虎還得返工。
老馬家的房子是新建的，廚房位於西廂房，旁邊還有一個四五平的晾衣架，只是分別開門，不是互通的。
在風水上來說，廚房那是灶神位，為洗衣房洗的是污穢，必須是兩個獨立的空間才行，不能放在一起。
廚房的面積不小，超過了三十平，比後世很多人家的客廳還大，不僅有兩個大灶台。
還有一大排櫥櫃，兩個使用煤氣罐的小灶，以及一個洗菜用的大水槽，上下水直接連的場部宿舍樓的上下水，用著很方便。
牆面和地面，鋪的全是300x300的白色小瓷磚，既好看，亮堂，又美觀。
除了櫥櫃是自己打的，沒有後世的那種定製櫃漂亮，光從實用性來說，已經追上了後世的廚房。
此時，老爹在大鐵鍋那負責燜大鍋飯，順便燉野豬肉燉粉條，二姐夫陳大磊則是負責給兩口大鍋燒火。
馬虎這邊，則是用兩口火更快的小灶，做一些家常的炒菜，熗拌菜，還有一道紅燒熊掌。
說實話，別看他在山裡各種打黑熊，一車一車的往家裡拉，但還真沒吃過熊掌。
這次過節，正好弄出來，給家裡人嘗嘗鮮。
這熊掌，還不是他進山打的，天天在山裡伐木，加上這時候的黑熊都在冬眠，還得找倉子。
正好昨天，打著去看老爹的名義，去鎮上的廢棄廠房視察了一番，回來的時候路過老范那，趕上一個獵戶賣熊，便留下了最好的一個熊掌。
別看黑熊有四個掌，但只有一個是真熊掌，腳下的兩個叫熊腳，不是不能吃，但肯定比上邊的兩隻要差。
上邊的兩個熊掌，還有一隻是冬眠時候捂屁股，防止漏氣的，必須得專業廚子才能處理好。
身為專業的獵人，老范又不可能坑他，馬虎弄到手的熊掌，自然是真熊掌。
明天就是1987年，必須抓緊吃了，再不吃就吃不到了，只能去加拿大和老毛子那邊吃了。
熊掌的做法有很多種，主要分為東北本地做法，魯菜做法，還有南派做法。
魯菜里有蔥燒熊掌，靠大蔥的香中和油膩。
南派的扒熊掌，得配高湯勾芡，吃的是醇厚口感。
馬虎的本地做法，則是講究一個熬字，要熬出膠質才行。
但，不過無論哪種做法，處理熊掌都是第一步，這東西外皮厚實帶毛，掌底還有老繭，處理不好會又腥又硬。