第922章:一大家子都吃美了!

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  他們一大家子在這裡說話,賴師傅也探出頭來過來看熱鬧。賴師傅是一個光頭,他從門口探出腦袋的時候,光溜溜的一個腦袋正對著陽光,莫名有些滑稽。

  周父和周母看到賴師傅一愣,硬是沒想到這人究竟是誰,於是便對著周辰說道:「阿辰,這位是?」

  周辰這才一拍腦袋——剛才在外面和他家裡人以及表姐聊得正開心,竟然把在裡面的賴師傅給忘記了。

  他趕緊笑著給眾人介紹了一番:「這是鎮上酒店的賴師傅,我特地請他回來幫咱們家做一些乾貨。上次那娃娃魚也準備請賴師傅做,由他出手,絕對比我把握多了。正好我表姐和表姐夫也在,咱們幾家人就一起吃個飯,熱鬧一下吧。到時候娘、嫂子,你們都來幫幫忙吧,這麼多人的菜,我們也準備不過來。」

  「好啊好啊,沒問題。」周大嫂笑盈盈地應下了。

  周母這才反應過來,隨後說道:「你這是把酒店的大廚給請到家裡來了?」

  她頓時有些心疼了——這孩子怎麼好端端的把酒店大廚給請到家裡做飯了,這真是嫌自己錢多得花不完了嗎?那酒店大廚請人家做一次飯要多少錢?

  周辰笑著說道:「那可不,賴師傅不僅是大廚,應該說用廚師長、總廚來形容也是對的,就像我茂全哥一樣,他不是在國營飯店擔任的就是廚師長嗎?

  周辰此時還沒懂得他娘那仿佛要吃了他的目光。

  他背後一寒,立馬便知道為什麼他娘要用這種目光看向自己了——肯定是又覺得自己在亂花錢嘛。

  於是他快步走過去,拉著他娘到旁邊,嘀嘀咕咕地說道:「娘,你放心,賴師傅來咱這裡做飯,不收一分錢。」

  「啥意思?你可別誆我。我咋不信呢?人家這麼大一個總廚來咱這裡做飯不收錢?我之前可沒聽說你有這個朋友啊。你老實說,究竟花了多少錢?」周母絲毫不信。

  周辰無奈,只得解釋了一下事情的原委。果然,在聽到確定不花錢之後,周母又問道:「當真是一分錢也不花?」

  「當真當真,娘,你放心吧,人家賴師傅是主動來的。咱呀,請他吃頓好的飯,再拿好酒好煙招待一下就行了。」

  「那行那行,並不是咱們招待不起,也並不是花不起這個錢,而是咱哪有這個條件請得動這麼大一個總廚來給咱們做飯?咱這種平頭老百姓沒這個資格呀,又不是當官的,又不是做生意的。」他娘又絮絮叨叨了幾句。

  反正他們倆在這邊說著悄悄話的時候,他爹和他表姐夫幾個人都熱呵呵地同賴師傅交談著,倒也沒人注意到他們兩個人。至於林棟東,則是在周正的催促下,他們幾個人跑過去看娃娃魚了。

  他表姐和表姐夫有些好奇,賴師傅就主動說了:「走走走,這娃娃魚還沒殺呢,等會兒還要殺,你們跟著我一起看看。」

  「那行,我們還沒見過會像娃娃哭一樣的魚呢,我也去看看。」今天早上拿回來的時候還沒仔細瞅呢,周母和周父也來了興趣。

  至於老太太則是搖了搖頭,嘴裡念叨了一句「阿彌陀佛」。周辰笑呵呵地湊上去說道:「阿嬤,你吃嗎?我和你說,那娃娃魚可好吃了。」

  老太太搖搖頭,心平氣和地說道:「我就不吃了,這魚都已經有了靈性,我人老了可遭不住了,還是多念點佛,給你們積點福氣吧。」

  眼見老太太不吃,周辰也沒說什麼。反正這邊鮑魚管夠,一有時間就給他爹娘和老太太買一些補品之類的東西。

  這段時間他爹娘的身體明顯比之前好很多了,眼睛也發光了;老太太也是,人都變得比之前精神很多,還胖了兩三斤呢。同村的老太太都誇他阿嬤有福氣,說他活一百歲都沒啥問題。

  走進院子裡,林棟東和周正兩個人正在拿著樹枝捅著桶里的娃娃魚。那幾個娃娃魚本來還會順著他們的搗亂跟著撲騰幾下,隨後仿佛麻木了一般,任由他們怎麼戳都趴在桶底,怎麼也不動彈了。

  他表姐和表姐夫走過來看了一眼娃娃魚之後,則是愣住了,隨後說道:「這怎麼長得這麼像……長了腳的魚?」

  「是啊是啊,和我想像的有些不一樣。」

  周辰就笑著說道:「表姐,你說的你想像中的娃娃魚是長啥樣啊?」

  他表姐想了想說道:「我還以為長得真像胖頭娃娃一樣呢。不過這娃娃魚怎麼不叫呢?」

  周辰說:「能叫,你等一下。」他又拿著一個火鉗從廚房裡走了出來,對著這幾隻娃娃魚一通亂夾。果不其然,有幾隻娃娃魚立馬發出了「哇哇」的哭聲。


  「真神奇!竟然真是像孩子哭聲一樣,這要是半夜聽見了,還非得把我嚇個半死不可。」他們都嘖嘖稱奇,圍繞著娃娃魚看了好久。

  賴師傅那邊也已經將所有的東西準備好了,端著一盆熱水,又拿著刀出來,說道:「好了好了,讓一讓,我要開始殺娃娃魚了。」

  隨後他利索地一刀一個,將這些娃娃魚全都殺完,放完血之後便將這幾隻娃娃魚丟到桶里,一桶熱水澆下去之後,又立馬用盆子扣住,說道,「這些娃娃魚雖然死了,但是它們的身體反應還在。用熱水一刺激,它們就會在裡面亂撲騰,要用盆及時扣住,不然熱水濺到人身上就是一個大泡。」

  周母好奇地說道:「咋還要用開水燙一遍呀?」

  周辰先一步解釋說道:「因為娃娃魚身上有很多粘液,用熱水燙一次,再用刀刮一刮,這些粘液才沒有。這些粘液吃起來很腥的。」

  「對,就是這個意思。」賴師傅點點頭,隨後指著旁邊的蓮藕和土豆以及一些洋蔥說道,「你們幫我把這些配菜全都洗一遍。你們誰切菜切得好,直接幫我切成片放在桌子上就行了,我來吧。」

  幾個女人就紛紛走上前去開始幫忙打下手。蘇桃桃抱著兩個孩子蹲在那裡看著熱鬧。那些娃娃魚挖出來的內臟則是丟給家裡的狗和貓吃了。

  小白竟然還提溜著一串內臟跑到了它老婆面前,示意讓它老婆先吃。真是一個大舔狗啊——周辰在心裡嘀咕了一句。

  他們幾家的人湊在這裡,熱熱鬧鬧地做著飯。賴師傅炒菜的時候,他們幾個人都圍在廚房裡觀看。不得不說,人家大廚做飯就是有水準,炒起菜來遊刃有餘,乾淨利索,看上去那叫一個賞心悅目。

  不止做了娃娃魚,今天還特地殺了兩隻雞、一隻番鴨。雞一隻用來做成炒雞,一隻則是加上五指毛桃和鮑魚用來燉成湯。這五指毛桃還是他表姐和表姐夫今天帶過來的——他們上次祭祖的時候發現了好多五指毛桃,曬乾之後特地給他們留了一些,全都拿了過來。這可是好東西,煮湯不僅有營養,喝起來還有一股椰奶的香味。

  很快一大桌子飯就做好了。他們人多,一共擺了三張桌子。擺好之後,他們就落座。今天人多,難得慶祝一番。周辰開了幾瓶酒,他們幾個也是喝得挺多,不過也都控制著度,沒有喝醉。他表姐夫也是心情挺高興的,忍不住小酌了一杯。

  幾個孩子在那邊好奇地拿著空酒杯在那邊聞。周正眼珠子滴溜溜轉了轉,看見旁邊沒有人,便用手肘戳了戳林棟東。林棟東心領神會,快速拿起旁邊大人喝過的小酒杯,用舌頭在裡面舔了舔,隨後就一臉痛苦地皺起了眉頭。

  周正好奇地問道:「是啥味兒啊?是啥味兒啊?」

  林棟東說道:「能有啥味兒?辣死了,一點都不好喝,還可嗆人。」

  「那為什麼大人們他們還喜歡喝酒啊?」

  「我怎麼知道?可能酒喝得越多越像一個男人吧。」林棟東在那邊嘀嘀咕咕地說著。

  小孩子很快就吃飽了。吃飽飯之後,就由他們一起去玩了。今天林棟東來了,周正和周小靈又去村里喊了好多孩子一起出去鬧騰,估計又要去玩騎馬打仗的那一套了。

  今天的娃娃魚確實做得非常不錯,周辰自問自己做不出來這個味道。

  不得不說,賴師傅這手藝真的沒得說。他這個業餘的還是真的不能和人家專業的比呀——還是那句話,別拿你的業餘去挑戰別人吃飯的傢伙事。周辰今天也算是懂得這句話什麼意思了。

  這娃娃魚一口下去,入口咸香微辣,又伴隨著極鮮的味道,同時魚肉吃起來緊緻彈牙,還富含濃濃的膠質感,恨不得把舌頭都給吞下去。

  用這富含膠質感的魚湯澆上他們這邊的米飯,吃起來那叫一個滿足啊。

  本來他們家裡人對娃娃魚這種東西有些排斥的,但吃了幾口發現味道確實不錯以後,紛紛都開始動起筷子來。

  眨眼間,他們桌子上娃娃魚便被一掃而空,每個人都吃得肚子滾圓。

  吃飽喝足,周辰讓他家人幫忙收拾碗筷,他自己則是和賴師傅在旁邊殺起了鮑魚。賴師傅在這邊還教他怎麼殺鮑魚最輕鬆、最合適,同時還教他調配鹽水——根據不同的鮑魚大小數量,這鹽水的配比也是不一樣的。不得不說,這實操和理論果然不一樣。

  周辰在那邊認真地學習著。將這些小鮑魚全都刷乾淨之後,這些鮑魚全變成金澄澄的,煮熟之後,接著用針用線穿起來,將它們一串一串地掛在旁邊。

  接下來則是處理那一隻特大的鮑魚了。面對這隻大鮑魚,賴師傅臉上也是浮現出一抹凝重之色。他說道:「這鮑魚大了之後,鹽和用量一定要加倍,不然曬的過程中就特別容易出現腐爛。而且你要勤趕著蒼蠅,萬萬不可被蒼蠅趴在上面,到時候全都給毀了。」


  周辰點點頭。隨後他們在這邊處理著,很快將這隻大鮑魚處理好了。這隻大鮑魚處理好之後,直接有兩個拳頭那麼大,即便是縮水之後,怎麼也能比正常人拳頭還要大上一圈。

  「這可是我生平僅見過的最大一隻鮑魚了。不錯不錯,處理完了,接下來就沒我的事兒了。只需要將這裡掛在這裡風乾,你每隔一天一定要記得來觀察一下鮑魚的狀態,有什麼問題的話及時聯繫我。」賴師傅心滿意足地看著這隻鮑魚,仿佛在看自己最完美的作品一樣。

  周辰笑著說道:「放心吧,賴師傅,我都明白了。」

  「對了,你不是還問我要怎麼處理帶子嗎?那些帶子我也交給你了。和處理鮑魚的方法差不多,你按照我的方法曬,曬出來那些瑤柱的品質絕對比你們平常曬的要更高。」賴師傅說起來這話時,言語之間也有幾分自得。

  周辰連連點頭,表示自己知道了。

  就在這時,他娘又快步走了進來,對著他說道:「阿辰,你說你要再弄一塊地蓋曬乾場的事,是真是假呀?」

  今天中午吃飯的時候,他沒忍住和他爹娘說了幾句話這件事,周辰便笑著點點頭說道:「娘,我說的是正事啊。以後咱年年都要收乾貨呢,沒有一個地方肯定是不行了。之前都租了人家的場地,這一次兩次還行,租的時間久了,人家肯定也不願意啊。還是有自己的場地,有人看著還比較安心一點。」

  「哎喲,那你租這麼大的地,得投多少錢過去?之前給你們這邊蓋房子就花了大幾千,你又搞這麼大一片地,在裡面又蓋房子又蓋圍牆的,人工材料費加起來,不得奔著四五千、五六千去了?」周母越說眼裡越心疼,滿臉的不願意。

  「娘啊,這事你還是聽…周辰哥哥的吧。蘇桃桃插了一句:「他心裡有數。你想啊,之前咱曬乾的時候,就丟過幾百斤的乾貨,最終也不知道是誰偷的。咱們還是有自己的院子、有自己的曬乾場比較安全。」

  蘇桃桃出來解釋了一句,她的話還是比較管用的。

  一旁的賴師傅聽到這話後有些驚訝——今天中午的時候他沒太聽清楚,原來才知道周辰需要再買一塊地用來蓋一個大倉庫。這得花多少錢呀?他知道周辰有錢,但沒想到周辰竟然這麼有錢。

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