第62章 美食搭配更營養
兩個蟹殼黃，一碗油茶，送到了陳雪茹面前。
陳雪茹看都沒看，卻假裝客氣：「我早上真的不喝茶，我只吃蟹殼黃就好了。」
這時候，小短腿寶兒聞著味道，雙手在床上亂抓。
抓了一會兒，什麼都沒抓到。
閉著眼，人就從床上下來，雙手摸索著，嗅著味道找來。
「噗！」
小小的人兒聞著味道，雙手亂摸的樣子直接把陳雪茹逗樂了。
口中蟹殼黃的碎渣噴了一桌，趕緊用手收集回來，往口中塞。塞地自己都翻了白眼。
代餐糧做出的蟹殼黃，口感酥脆，但是沒有改變它本身的物質成分。
酥脆本身便意味著干。
張友仁為了把粗纖維烤得酥脆，更是幾乎烤乾了蟹殼黃中本就不多的水分。
好吃是做到了，但是缺少水分，意味著蟹殼黃入口本能地會吸取人體的水分。
水分的缺失，自然會引起吞咽的困難。
陳雪茹會噎住，既有她笑的原因，也因為蟹殼黃夠干。
端起桌上的油茶，一口……
咦？
為什麼？
油油的，滑滑的，好舒服。
就像是乾旱的嘴，突然被抹了油一樣。
那種自以為早茶的苦澀是一點兒沒有，反而是吃了一口米油一樣的舒服。
油茶吞入喉道，一下子便把塞住的喉道打通了。
你早說這是米油，說什麼油茶啊！
只不過陳雪茹已經顧不上張友仁，喝了一口，便忍不住喝第二口。
油茶本身的淡香，香而不膩，入口腹的面油更是讓缺少油水的身體似乎都發出了滿足的聲音。
陳雪茹哪裡還顧得上與張友仁討論什麼油茶不是茶，是米油的問題，她只想多喝，喝得飽飽的。
而這個時候，張友仁已經在照顧還在摸瞎魚的寶兒。
小短腿寶兒昨晚睡得太晚，人兒沒醒，沒睡夠。但身體本能的會被飯香引過來，睡著的人也是知道餓的。
張友仁笑著為她盛了一碗油茶，分兩隻碗來回倒騰降溫，降到口溫適合，才送到她口邊。
至於蟹殼黃，除非她醒，否則是不會給她吃的。
小人兒太小，容易噎到。
看著張友仁照顧妹妹，陳雪茹的目光有些迷離，有些羨慕。
陳雪茹今年才19周歲，她其實也不大，也渴望別人的照顧。
但是這年月19歲已經是大姑娘了，哪裡好意思與個三歲的奶娃子搶人家哥哥照顧。只能安安靜靜吃自己的早餐。
一邊吃，一邊看著張友仁把溫度適宜的油茶送到寶兒嘴邊。
看著她一口口的吞咽，想像著那是自己。
安靜的小酒館，仿佛是一家三口的早餐，感覺很是溫馨。
直到一隻黃白相間的大金毛，邁著二五八萬的腳步，溜達進了小酒館。
「嗷嗷嗷：擦！大哥，你看我給你帶什麼來了！」
狗子很是驕傲地從口中吐出一隻麻雀。
它彪哥從不是一隻需要兩腳獸照顧的狗子，它是一隻立志成為獵犬的二哈。
是的，彪哥雖然是大金毛二哈，拆家王者。但它卻一點兒也沒有成為二哈的自覺，反而是努力把自己當成獵犬。
今天，它甚至抓到了麻雀。
「行吧，我來做熟。」
對狗子不願意叫主人，只想叫大哥，張友仁已經放棄糾正了。
反正只有他聽得懂狗子在說什麼，別人聽上去只是狗叫聲。
而且，狗子送來的麻雀雖然肉少，但也是肉啊。
光有高湯的味道，卻沒有肉，可稱不上有營養。
「這是給你的獎勵。」
張友仁拿出一個蟹殼黃獎勵給了彪哥。
彪哥叫喚著，瘋狂地搖著尾巴。
「汪！汪！汪：彪哥我從不吃白食。以後我還給大哥帶肉。」
它還挺有原則。
……
看著張友仁與狗子的互動，陳雪茹不是第一次見了，總覺得他們能互相聽懂對方的話。
彪哥三兩口乾了一個蟹殼黃後，又叫喚：「汪汪：味道不錯，就是少了點兒。大哥，我還要。」
狗子見主人沒有把食物餵自己，直接把前爪子搭著張友仁大腿，吐著舌頭湊到了張友仁面前。
一副你看看我，我已經吃完了的樣子。
張友仁也知道這年月糧食珍貴，但是這狗子太有靈性了。
再說了，狗子也沒吃白食，這不是抓鳥來了、又給狗子一個蟹殼黃。
狗子一口將第二個蟹殼黃咬住，咀嚼了幾口就吞了下去。
陳雪茹皺眉。
「友仁，這還是要賣的吧。給狗吃是不是不太好。」
陳雪茹說得很是委婉。
這年月沒人敢用美食餵狗。
張友仁也沒有特立獨行的打算，搖了搖手中的麻雀說：「好了，二兩肉換兩個餅，公平合作。」
不能無緣無故地喂，有理由不就行了。
不說狗子有心當獵犬，就是無心，張友仁也可以通過薅獵犬的詞條，把它培養成獵犬。
甭說這確實是一個搞肉的思路。
以後想吃肉了，真就可以帶著彪哥去打獵。
寶兒喝了一大青瓷碗的油茶，喝得飽飽的，小肚子都鼓了起來。
小人兒站了起來，再一次地摸瞎魚地向床的方向走去。
還沒有睡飽，還想睡。
張友仁剛想去抱她上床，狗子卻先跑到她身前：「汪汪：大哥，咱妹妹就交給我了。」
身子微躬，寶兒直接趴在了狗子身上。
摸了摸，能柔軟，暖和。
呼呼，睡了起來。
而狗子也馱著寶兒上了床，陪伴著她。
彪哥除了只認大哥，不認主人外，哪哪都好。
如果是後世，單是這波操作，都能圈上一波粉。
而張友仁也在幹了一碗油茶後，處理起手中的麻雀。
去毛、開膣、洗淨，丟入高湯中煮。
即便是肉不多，也是一個油水。
而且油茶本身也不是高油食物。
雖然油茶有個「油」字，但那是面油的油，真要飄起了油腥，反而不會那麼好喝了。
一點點高湯，一點點瘦肉絲才更符合油茶的口感。
這不是別人教的，而是在薅了傻柱的詞條，擁有了掂鍋記憶後，自然而然形成的直覺。
食物搭配上的感覺。
這個感覺越來越深刻。就像是一開始張友仁做蟹殼黃時並沒有想到要搭配油茶吃，但現在他就懂得了要這麼搭配。
陳雪茹看都沒看，卻假裝客氣：「我早上真的不喝茶，我只吃蟹殼黃就好了。」
這時候，小短腿寶兒聞著味道，雙手在床上亂抓。
抓了一會兒，什麼都沒抓到。
閉著眼，人就從床上下來，雙手摸索著，嗅著味道找來。
「噗！」
小小的人兒聞著味道，雙手亂摸的樣子直接把陳雪茹逗樂了。
口中蟹殼黃的碎渣噴了一桌，趕緊用手收集回來，往口中塞。塞地自己都翻了白眼。
代餐糧做出的蟹殼黃，口感酥脆，但是沒有改變它本身的物質成分。
酥脆本身便意味著干。
張友仁為了把粗纖維烤得酥脆，更是幾乎烤乾了蟹殼黃中本就不多的水分。
好吃是做到了，但是缺少水分，意味著蟹殼黃入口本能地會吸取人體的水分。
水分的缺失，自然會引起吞咽的困難。
陳雪茹會噎住，既有她笑的原因，也因為蟹殼黃夠干。
端起桌上的油茶，一口……
咦？
為什麼？
油油的，滑滑的，好舒服。
就像是乾旱的嘴，突然被抹了油一樣。
那種自以為早茶的苦澀是一點兒沒有，反而是吃了一口米油一樣的舒服。
油茶吞入喉道，一下子便把塞住的喉道打通了。
你早說這是米油，說什麼油茶啊！
只不過陳雪茹已經顧不上張友仁，喝了一口，便忍不住喝第二口。
油茶本身的淡香，香而不膩，入口腹的面油更是讓缺少油水的身體似乎都發出了滿足的聲音。
陳雪茹哪裡還顧得上與張友仁討論什麼油茶不是茶，是米油的問題，她只想多喝，喝得飽飽的。
而這個時候，張友仁已經在照顧還在摸瞎魚的寶兒。
小短腿寶兒昨晚睡得太晚，人兒沒醒，沒睡夠。但身體本能的會被飯香引過來，睡著的人也是知道餓的。
張友仁笑著為她盛了一碗油茶，分兩隻碗來回倒騰降溫，降到口溫適合，才送到她口邊。
至於蟹殼黃，除非她醒，否則是不會給她吃的。
小人兒太小，容易噎到。
看著張友仁照顧妹妹，陳雪茹的目光有些迷離，有些羨慕。
陳雪茹今年才19周歲，她其實也不大，也渴望別人的照顧。
但是這年月19歲已經是大姑娘了，哪裡好意思與個三歲的奶娃子搶人家哥哥照顧。只能安安靜靜吃自己的早餐。
一邊吃，一邊看著張友仁把溫度適宜的油茶送到寶兒嘴邊。
看著她一口口的吞咽，想像著那是自己。
安靜的小酒館，仿佛是一家三口的早餐，感覺很是溫馨。
直到一隻黃白相間的大金毛，邁著二五八萬的腳步，溜達進了小酒館。
「嗷嗷嗷：擦！大哥，你看我給你帶什麼來了！」
狗子很是驕傲地從口中吐出一隻麻雀。
它彪哥從不是一隻需要兩腳獸照顧的狗子，它是一隻立志成為獵犬的二哈。
是的，彪哥雖然是大金毛二哈，拆家王者。但它卻一點兒也沒有成為二哈的自覺，反而是努力把自己當成獵犬。
今天，它甚至抓到了麻雀。
「行吧，我來做熟。」
對狗子不願意叫主人，只想叫大哥，張友仁已經放棄糾正了。
反正只有他聽得懂狗子在說什麼，別人聽上去只是狗叫聲。
而且，狗子送來的麻雀雖然肉少，但也是肉啊。
光有高湯的味道，卻沒有肉，可稱不上有營養。
「這是給你的獎勵。」
張友仁拿出一個蟹殼黃獎勵給了彪哥。
彪哥叫喚著，瘋狂地搖著尾巴。
「汪！汪！汪：彪哥我從不吃白食。以後我還給大哥帶肉。」
它還挺有原則。
……
看著張友仁與狗子的互動，陳雪茹不是第一次見了，總覺得他們能互相聽懂對方的話。
彪哥三兩口乾了一個蟹殼黃後，又叫喚：「汪汪：味道不錯，就是少了點兒。大哥，我還要。」
狗子見主人沒有把食物餵自己，直接把前爪子搭著張友仁大腿，吐著舌頭湊到了張友仁面前。
一副你看看我，我已經吃完了的樣子。
張友仁也知道這年月糧食珍貴，但是這狗子太有靈性了。
再說了，狗子也沒吃白食，這不是抓鳥來了、又給狗子一個蟹殼黃。
狗子一口將第二個蟹殼黃咬住，咀嚼了幾口就吞了下去。
陳雪茹皺眉。
「友仁，這還是要賣的吧。給狗吃是不是不太好。」
陳雪茹說得很是委婉。
這年月沒人敢用美食餵狗。
張友仁也沒有特立獨行的打算，搖了搖手中的麻雀說：「好了，二兩肉換兩個餅，公平合作。」
不能無緣無故地喂，有理由不就行了。
不說狗子有心當獵犬，就是無心，張友仁也可以通過薅獵犬的詞條，把它培養成獵犬。
甭說這確實是一個搞肉的思路。
以後想吃肉了，真就可以帶著彪哥去打獵。
寶兒喝了一大青瓷碗的油茶，喝得飽飽的，小肚子都鼓了起來。
小人兒站了起來，再一次地摸瞎魚地向床的方向走去。
還沒有睡飽，還想睡。
張友仁剛想去抱她上床，狗子卻先跑到她身前：「汪汪：大哥，咱妹妹就交給我了。」
身子微躬，寶兒直接趴在了狗子身上。
摸了摸，能柔軟，暖和。
呼呼，睡了起來。
而狗子也馱著寶兒上了床，陪伴著她。
彪哥除了只認大哥，不認主人外，哪哪都好。
如果是後世，單是這波操作，都能圈上一波粉。
而張友仁也在幹了一碗油茶後，處理起手中的麻雀。
去毛、開膣、洗淨，丟入高湯中煮。
即便是肉不多，也是一個油水。
而且油茶本身也不是高油食物。
雖然油茶有個「油」字，但那是面油的油，真要飄起了油腥，反而不會那麼好喝了。
一點點高湯，一點點瘦肉絲才更符合油茶的口感。
這不是別人教的，而是在薅了傻柱的詞條，擁有了掂鍋記憶後，自然而然形成的直覺。
食物搭配上的感覺。
這個感覺越來越深刻。就像是一開始張友仁做蟹殼黃時並沒有想到要搭配油茶吃，但現在他就懂得了要這麼搭配。