第32章 第一個客人
而且陳雪茹是一個敢愛敢恨的主動型女子，喜歡便去追求。
所以，她的眼光最是炙烈。
上下打量著張友仁，除了少年瘦小一些，真就哪哪都滿意。比她曾經追求的範金有強多了。
是的，陳雪茹主動追求過範金有，可惜範金有當時看上的是徐慧真。沒有看上她。
這多少讓陳雪茹的勝負心不滿：自己怎麼就不如徐慧真了！
張友仁的出現，年少帥氣，手藝高。陳雪茹本身也就是個19歲慕強的少女。
年少怎麼了？女大三抱金磚。
身體瘦……多吃點兒好的，就補回來了。有這廚藝，還怕養不胖？
「友仁，家中有什麼？」
「住在哪？」
「現在就是27級辦事員了。」
……
心動就行動。
飯桌上問個不停。仿佛生怕被人搶了似的。
這個「人」不是別人，是特指徐慧真。別人搶了，陳雪茹不在乎，但是就是對徐慧真很在乎。
徐慧真在一邊看著，她沒有搶，也不會搶。因為徐慧真與陳雪茹是不一樣的女人。
陳雪茹是那種「我喜歡我愛的人」的女人，而徐慧真卻是那種我喜歡「更愛我」的女人。
比如現在已經化身舔狗的蔡全無眼中，徐慧真更是神一般的存在：「只要您不嫌棄我，甭談條件。」
就像是秦淮如，有傻柱舔了，還用找男人嗎？
自然是不用的。
現在的徐慧真也一樣，被蔡全無服務的很開心，用不到男人，自然沒有再成親的念頭。她是直到蔡全無要娶表妹時，她才主動嫁給蔡全無，這個愛她勝過愛自己的男人。
正說著，外門開了。
一位穿著大棉襖，收拾得很利落的大爺探著頭走進來，見小酒館裡確實有人才放心進來。
「開業了沒？」大爺問，然後就看到熱騰騰的湯麵。
「牛爺來了，快來坐。」徐慧真熱情地迎客，連自己的湯麵都顧不上吃。
張友仁一聽徐慧真叫牛爺，就知道這是《正陽門下》一個特殊的人物牛爺。
徐慧真從賀家老爺手裡接過小酒館時，對外承諾酒里絕不摻水同時也掛出了「概不賒帳「的牌子，只對一個人例外，允許掛帳賒帳，這人就是牛爺。
這人交友廣闊，是四九城的爺，吃的便是面兒。
屬於東直門這一片兒，刷臉就能過好日子的老派京城人。
牛爺得了招呼，並沒有立即入座，而是看了眼桌上的湯麵。
「你們這吃的是刀削麵。」牛爺很肯定。
「對，是刀削麵。不愧是牛爺，見多識廣。」徐慧真誇讚道。
徐慧真正想繼續說面多好吃，問牛爺要不要，直接被牛爺打斷了：「刀削麵以山西為正宗，以牛骨湯為上品。你這湯用的不是牛骨吧？」聳了聳鼻子，又道，「有雞架，有豬肉。可惜了。」
牛爺是旗人，吃是真的會吃。一聞便聞出來這湯底是什麼熬製。
而這時候徐慧真不好插口了。
一個沒出過四九城的小女人，哪裡知道什麼刀削麵更正宗。又不是後世，手機一搜，什麼都有。她覺得張友仁的面很好吃。
但是不是正宗，真就不知道。
只能去看張友仁怎麼回答。
並且隨時做好打圓場的準備。
這年月八大員是真牛比，是廚子做什麼吃什麼的年代。
顧客敢說廚子的飯菜不好吃？
看看牆上寫的啥？
不許無故毆打顧客。
但你說廚子做得不好吃，這可就有故了。
脾氣爆了的廚子真的會打人的。
而張友仁的面好吃是肯定的。真怕他生氣。
張友仁卻沒有生氣，反而點了點頭：「牛爺說得對。刀削麵，牛湯刀削麵才是面中之王。但現在可不能吃牛，莊稼全靠牛出力。」
牛爺自己都聽愣了。
老實說，他剛才只是吹吹牛，裝裝逼，顯擺一下自己見識廣，吃過正宗的牛湯刀削麵。
話出口，便後悔了。
現在是什麼年月。還想吃牛肉？
裝這樣的逼，挨打都活該。
牛爺為什麼喜歡來小酒館？
因為他在這裡待遇好，能被人捧著。
去其他的地方，他是沒這個待遇的。
但今天的逼裝大了。說到了牛。
正不知怎麼下台，一小伙子便遞了話。
牛爺聽了，點了點頭，閉口不談正宗不正宗，安穩落座。
「牛爺今天還是老樣子？」徐慧真立即招呼起來。
天冷。牛爺確實想喝兩盅，但面的香氣饞人啊。
「老樣子。再來份面。」牛爺手一指，價都不問就是來一份。
這一下，徐慧真又只能看張友仁了。
刀削麵，她是真不會。
而且，這牛爺是真牛，不怕挨揍。廚子正吃飯呢，你要下面。
「成，您等著，馬上就得。」
好在張友仁不是這時代的人。理解不了這年月八大員的牛氣。
並不在意自己吃飯時，人家點餐。
這在後世太正常了。
牛爺見自己沒有挨揍，廚子還態度非常好，立即去給自己下面，牛爺是真的非常滿意了。哪怕是徐慧真上的酒摻了水，也沒有他平日的小菜，也只是皺皺眉頭，什麼都沒說。
刀削麵下得快，三分鐘起鍋。高湯、蒜苗，撈上幾塊肉，便是美味的湯麵。
這湯麵一上來，牛爺就顧不上喝酒了。吃根麵條，又喝了口湯。
「徐經理，你今天可大失水準。比不上人家小伙子。」牛爺感慨道。
「牛爺，人家可是咱們這兒的公方經理。」徐慧真提醒道。
牛爺裝逼，徐慧真是習慣了。
因為從徐慧真有記憶以來，牛爺到小酒館喝酒從來都是賒帳，這是他的社會地位賦予的特權。
徐慧真明白這個道理，只對他開小灶，其他人羨慕卻也說不出什麼來，要怪只能怪自己沒這麼高的社會地位唄。
但，那是過去。
現在是公方經理當家做主。而且張友仁也不是範金有那個倒霉玩意兒。
至少現在徐慧真是滿意的。
所以她才點出張友仁的身份，維繫一下情分，裝逼別太過了。
牛爺心中一驚，是真沒想到這少年是公方經理。
不過公方經理又怎麼了？他牛爺又不是找人公方經理的麻煩，他找的是徐慧真的麻煩。
所以，這逼，我牛爺裝定了。
所以，她的眼光最是炙烈。
上下打量著張友仁，除了少年瘦小一些，真就哪哪都滿意。比她曾經追求的範金有強多了。
是的，陳雪茹主動追求過範金有，可惜範金有當時看上的是徐慧真。沒有看上她。
這多少讓陳雪茹的勝負心不滿：自己怎麼就不如徐慧真了！
張友仁的出現，年少帥氣，手藝高。陳雪茹本身也就是個19歲慕強的少女。
年少怎麼了？女大三抱金磚。
身體瘦……多吃點兒好的，就補回來了。有這廚藝，還怕養不胖？
「友仁，家中有什麼？」
「住在哪？」
「現在就是27級辦事員了。」
……
心動就行動。
飯桌上問個不停。仿佛生怕被人搶了似的。
這個「人」不是別人，是特指徐慧真。別人搶了，陳雪茹不在乎，但是就是對徐慧真很在乎。
徐慧真在一邊看著，她沒有搶，也不會搶。因為徐慧真與陳雪茹是不一樣的女人。
陳雪茹是那種「我喜歡我愛的人」的女人，而徐慧真卻是那種我喜歡「更愛我」的女人。
比如現在已經化身舔狗的蔡全無眼中，徐慧真更是神一般的存在：「只要您不嫌棄我，甭談條件。」
就像是秦淮如，有傻柱舔了，還用找男人嗎？
自然是不用的。
現在的徐慧真也一樣，被蔡全無服務的很開心，用不到男人，自然沒有再成親的念頭。她是直到蔡全無要娶表妹時，她才主動嫁給蔡全無，這個愛她勝過愛自己的男人。
正說著，外門開了。
一位穿著大棉襖，收拾得很利落的大爺探著頭走進來，見小酒館裡確實有人才放心進來。
「開業了沒？」大爺問，然後就看到熱騰騰的湯麵。
「牛爺來了，快來坐。」徐慧真熱情地迎客，連自己的湯麵都顧不上吃。
張友仁一聽徐慧真叫牛爺，就知道這是《正陽門下》一個特殊的人物牛爺。
徐慧真從賀家老爺手裡接過小酒館時，對外承諾酒里絕不摻水同時也掛出了「概不賒帳「的牌子，只對一個人例外，允許掛帳賒帳，這人就是牛爺。
這人交友廣闊，是四九城的爺，吃的便是面兒。
屬於東直門這一片兒，刷臉就能過好日子的老派京城人。
牛爺得了招呼，並沒有立即入座，而是看了眼桌上的湯麵。
「你們這吃的是刀削麵。」牛爺很肯定。
「對，是刀削麵。不愧是牛爺，見多識廣。」徐慧真誇讚道。
徐慧真正想繼續說面多好吃，問牛爺要不要，直接被牛爺打斷了：「刀削麵以山西為正宗，以牛骨湯為上品。你這湯用的不是牛骨吧？」聳了聳鼻子，又道，「有雞架，有豬肉。可惜了。」
牛爺是旗人，吃是真的會吃。一聞便聞出來這湯底是什麼熬製。
而這時候徐慧真不好插口了。
一個沒出過四九城的小女人，哪裡知道什麼刀削麵更正宗。又不是後世，手機一搜，什麼都有。她覺得張友仁的面很好吃。
但是不是正宗，真就不知道。
只能去看張友仁怎麼回答。
並且隨時做好打圓場的準備。
這年月八大員是真牛比，是廚子做什麼吃什麼的年代。
顧客敢說廚子的飯菜不好吃？
看看牆上寫的啥？
不許無故毆打顧客。
但你說廚子做得不好吃，這可就有故了。
脾氣爆了的廚子真的會打人的。
而張友仁的面好吃是肯定的。真怕他生氣。
張友仁卻沒有生氣，反而點了點頭：「牛爺說得對。刀削麵，牛湯刀削麵才是面中之王。但現在可不能吃牛，莊稼全靠牛出力。」
牛爺自己都聽愣了。
老實說，他剛才只是吹吹牛，裝裝逼，顯擺一下自己見識廣，吃過正宗的牛湯刀削麵。
話出口，便後悔了。
現在是什麼年月。還想吃牛肉？
裝這樣的逼，挨打都活該。
牛爺為什麼喜歡來小酒館？
因為他在這裡待遇好，能被人捧著。
去其他的地方，他是沒這個待遇的。
但今天的逼裝大了。說到了牛。
正不知怎麼下台，一小伙子便遞了話。
牛爺聽了，點了點頭，閉口不談正宗不正宗，安穩落座。
「牛爺今天還是老樣子？」徐慧真立即招呼起來。
天冷。牛爺確實想喝兩盅，但面的香氣饞人啊。
「老樣子。再來份面。」牛爺手一指，價都不問就是來一份。
這一下，徐慧真又只能看張友仁了。
刀削麵，她是真不會。
而且，這牛爺是真牛，不怕挨揍。廚子正吃飯呢，你要下面。
「成，您等著，馬上就得。」
好在張友仁不是這時代的人。理解不了這年月八大員的牛氣。
並不在意自己吃飯時，人家點餐。
這在後世太正常了。
牛爺見自己沒有挨揍，廚子還態度非常好，立即去給自己下面，牛爺是真的非常滿意了。哪怕是徐慧真上的酒摻了水，也沒有他平日的小菜，也只是皺皺眉頭，什麼都沒說。
刀削麵下得快，三分鐘起鍋。高湯、蒜苗，撈上幾塊肉，便是美味的湯麵。
這湯麵一上來，牛爺就顧不上喝酒了。吃根麵條，又喝了口湯。
「徐經理，你今天可大失水準。比不上人家小伙子。」牛爺感慨道。
「牛爺，人家可是咱們這兒的公方經理。」徐慧真提醒道。
牛爺裝逼，徐慧真是習慣了。
因為從徐慧真有記憶以來，牛爺到小酒館喝酒從來都是賒帳，這是他的社會地位賦予的特權。
徐慧真明白這個道理，只對他開小灶，其他人羨慕卻也說不出什麼來，要怪只能怪自己沒這麼高的社會地位唄。
但，那是過去。
現在是公方經理當家做主。而且張友仁也不是範金有那個倒霉玩意兒。
至少現在徐慧真是滿意的。
所以她才點出張友仁的身份，維繫一下情分，裝逼別太過了。
牛爺心中一驚，是真沒想到這少年是公方經理。
不過公方經理又怎麼了？他牛爺又不是找人公方經理的麻煩，他找的是徐慧真的麻煩。
所以，這逼，我牛爺裝定了。