第29章 咖啡館爆單！
第29章 咖啡館爆單！
關於杯子戰術，最關鍵的地方就在於，第一個杯子的循環。
也就是蘇澄丟的杯子，和顧客真金白銀買來的杯子轉變的那一瞬間。
這個循環才算真正意義上的開始。
循環開始的時間比蘇澄想像的要短很多，大概五天左右，就已經開始奏效循環了。
而這五天他們三人每人每天的工錢合計一千塊錢。
還算是一份輕鬆錢多的差事。
不過這個循環在剛開始的時候容易中斷，蘇澄為了保險起見，還多跑了兩天。
大概一周時間，三人都在幹這個活兒。
蘇澄覺得差不多了，就跟葉黎、秦奮一起去唐力的咖啡店回訪。
葉黎的車還沒修好，所以今天坐的是秦奮的特斯拉Model Y。
到咖啡店門口以後，葉黎和秦奮都被咖啡店的火爆景象給震驚住了。
兩人知道蘇澄的這個方案有用，但沒想到竟然能這麼快的就讓咖啡店生意火爆了起來。
顧客一直從吧檯排到了門口的位置。
這可不是他們雇來的職業排隊人，而是實打實來買咖啡的真實顧客。
三人也加入了這個排隊的行列，數了一下前面有多少顧客以後，秦奮便開始計時。
隊伍雖然長，但做咖啡的速度卻不慢。
當排到他們的時候，蘇澄看向秦奮。
秦奮把表給掐了：「7分22秒。」
「還行，速度挺快的了。」
咖啡不比某個不夜城市搞飢餓營銷的奶茶，做一杯要等十幾二十多分鐘，那就沒多大意思了。
在出餐這方面，唐力做的是合格的。
「你好，請問喝點什麼……誒？葉總？蘇總？」
「三杯冰美式，大杯的，謝謝。」蘇澄微笑了一下開始點單。
「我不要冰美式，我不能喝冰的，我要熱美式。」
「兩杯冰美式，一杯熱美式，好的請稍等一下，算我請你們的。」
蘇澄連忙擺手拒絕：「那怎麼行，我們現在是顧客，還是得付錢的。」
「好吧……205，支付寶還是微信？」
蘇澄這會沉默了，然後看向了葉黎。
葉黎：？？？
你說付錢，那你倒是付啊！
看我幹什麼？
葉黎大概停頓了兩秒，看蘇澄沒有掏手機的意思，只好打開了自己的二維碼：「支付寶。」
「好的，請稍等。」
三杯咖啡做好以後，唐力便洗了手，帶著三人到後面的經理室。
「實在不好意思，太忙了，剛剛都沒看見你們，要知道你們來我就給你們插隊了。」
「插隊多不好，其他顧客該有意見了。」
「唐總，我們今天過來主要是回訪的。」葉黎雙手握著咖啡，向唐力表明了來意。
按照公司的流程，回訪是業務結束的一個必要環節，基本上就是問客戶滿不滿意方案，或者有什麼意見和想法再諮詢一下蘇澄他們可不可以執行。
唐力對於蘇澄的方案可以說是非常滿意了。
距離他找到蘇澄才半個月時間，咖啡館的生意立馬就爆火了起來。
他都有點後悔沒有早點找晟躍諮詢，也省的他虧那麼長時間了。
唐力還夸三人不愧是海外名校畢業的，跟他這種法國留子不一樣。
「我跟你們說，在你們執行杯子戰術的第二天第三天，我就從團購平台上看到店鋪的搜索量開始大幅度增加，到後面直接翻倍了。」
唐力雖然不做外賣，但是開通了電商平台的團購券，類似於那種48抵50元那種。
平常是沒什麼流量的，但是自打蘇澄接手以後，搜索量倍增。
現在已經給他干到了該CBD飲品類的前三。
牛批克拉斯！
「唐總，既然您滿意的話，那就請您在回執單上籤個字。」葉黎把回執單遞了過去，並且告知唐力一些條例內容。
唐力簽了字，葉黎把單子收好：「非常感謝您的認可。」
「沒事沒事，是我該感謝你們才對。」
「你們晚上有別的事情嗎，我請你們吃頓飯吧。」
葉黎委婉地拒絕：「沒關係的唐總，不用您破費了，我們已經拿了您的酬金，這都是我們該做的。」
「對了唐總。」蘇澄還有幾句想要囑託的。
「嗯？請講。」
「唐總，你一定要記著。」
「以後你賣的就不是咖啡了，而是……藝術品。」
「明白我意思了嗎？」
唐力微微一怔，心裡默默念叨：藝術品？
咖啡怎麼會是藝術品呢？
哦他明白了，蘇澄是想說，讓他像是在製作藝術品一樣製作咖啡。
「明白！」唐力猛的點點頭，「對了，我一直有一個問題想問你們。」
「唐總您請講。」葉黎微笑道。
「我一直不明白，為什麼你們那麼懂商業，不自己創業呢？」
「我覺得你們三個如果創辦一個公司的話，隨便選一個領域都能取得很大的成功，現在他們流行管這個叫『賽道』對吧？」
唐力非常困惑。
這次的方案是蘇澄拿出來的，那個史丹福大學生好像就是幹了點跑腿的活兒。
但也有可能因為擅長的領域不同，三人各司其職吧。
不管怎麼說，蘇澄、葉黎、秦奮這三個人給他的感覺就兩個字：很強。
唐力就很想知道，為什麼他們不自己創業？
啊……
這個問題就比較複雜了，不是很好解釋。
唐力這個問題多少沾點何不食肉糜，不過很像他能問出來的問題。
不是誰都有錢創業啊！
誰家裡能隨便拿出個幾百萬，連續虧損大半年還在堅持。
早餓死了。
蘇澄記得他們小縣城開了一家24小時便利店，一個月沒盈利老闆就直接關門貼上了轉租的標識。
而且，創業是有風險的。
站在葉黎、秦奮等人的角度的話，其實就是旱澇保收。
無需承擔市場、經濟、傳染病甚至自然災害的風險。
怎麼著都有一份保底工資。
當然了，前提是進入一家比較好的公司。
帝豪集團就是比較良心的公司。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
帝豪集團大部分子公司採用的都是准·終身僱傭制，而非末位淘汰制。
只要不犯嚴重的錯誤，或者出現上級無法接受的重大失誤，是不會被開除的。
像晟躍這種諮詢公司，算得上是帝豪集團培養可用人才的黃埔軍校。
總部不會讓他們一直待在諮詢公司的，後面肯定會被調走。
視個人能力和業績，可能三四年、五六年就會去負責集團的其他公司。
能力強的，一兩年調走的也不是沒有。
但只要被總部調走，那直接就是分配股權，實權的副總裁起步。
人各有所長，能處理商業事件，不一定就代表可以管理好一家公司。
這種透明的晉升渠道，豐厚的待遇，才是葉黎、秦奮等人的第一選擇，完全沒必要創業冒風險。
蘇澄不創業的理由跟他們差不多一樣。
但重生之後，蘇澄其實有了充足的實力自主創業，直接跳出老爹的「接班人計劃」。
蘇澄的答案是：可以創，但沒必要。
帝豪集團巔峰時期的財富，甚至可以買下泡沫經濟時期大半個櫻花島。
直接靠繼承就行了。
哪怕蘇澄掌握這幾年的信息差，他沒有資金。
總不能天降傻白甜富婆，借他個幾百萬作為原始資本吧。
就算真的有富婆借給他當原始資本，蘇澄順利辦了幾家公司，然後梭哈買了幾支股票，但公司發展起來、股票升值也要幾年的時間。
怎麼可能跟萬億級別的帝豪集團比較。
財富規模沒帝豪龐大。
財富創造沒帝豪速度快。
況且。
創業那麼累，不是腦子有坑或者像老馬那樣性格上有缺陷找不到工作，誰腦子有坑創業啊！
蘇澄回來就是想快速繼承，直接當太子爺的。
不過這些話都沒必要跟唐力講。
說了他也不懂。
葉黎微笑著用最簡單的話回答唐力的問題：「我們之後會有創業打算的。」
「哦哦，那你們肯定能成事兒，怎麼著都比我強。」
葉黎繼續禮貌的微笑。
蘇澄則主動中止了這次的回訪交流：「行，那你要不就先忙吧，外面沒地方坐，我們待一會就走了。」
「好。」
唐力說完，便離開了經理室，又重新回到吧檯做咖啡。
看著唐力離開的背影，葉黎不禁搖搖頭：「他肯定沒明白。」
蘇澄也是這麼覺得的。
葉黎覺得，蘇澄應該用「奢侈品」代替「藝術品」才更加準確。
「不不不，我要說奢侈品他也不會明白的，可能更雲裡霧裡。」
葉黎想了想，覺得還真是。
不過說藝術品也行，起碼讓唐力覺得是在提醒他注意工作態度。
奢侈品也好。
藝術品也罷。
實際上沒人付得起一杯70元的咖啡。
如果要打比方的話，現在唐力的咖啡館就像是一個教人開車的駕校。
蘇澄鎖定的那種「特殊客戶群體」的心理需求是不假，但這批人不會一直買昂貴的咖啡來充盈自信。
要麼明白過來了。
要麼就是負擔不起了。
也算是人生之路上的一關吧。
醒悟時間短則幾周，長則半年一年。
當然了，也有人是出不來的，就在奢侈品的世界裡醉生夢死，幾年十幾年都有可能。
走了一批不需要咖啡來提升自信，來裝逼的顧客，還會有下一批。
就像是一個人拿了駕照，他就不需要再去駕校了，但總有新的年輕人會來唐力這個駕校學開車。
雖說是階段性的，但總會源源不斷的有新的客戶進來。
但其實除了這批特殊的客戶群體。
蘇澄的方案意在製造更多的錨點，為唐力吸引更多的正常消費者。
只有把這個基本盤維持起來，唐力的咖啡館才能做的更長久。
(本章完)
關於杯子戰術，最關鍵的地方就在於，第一個杯子的循環。
也就是蘇澄丟的杯子，和顧客真金白銀買來的杯子轉變的那一瞬間。
這個循環才算真正意義上的開始。
循環開始的時間比蘇澄想像的要短很多，大概五天左右，就已經開始奏效循環了。
而這五天他們三人每人每天的工錢合計一千塊錢。
還算是一份輕鬆錢多的差事。
不過這個循環在剛開始的時候容易中斷，蘇澄為了保險起見，還多跑了兩天。
大概一周時間，三人都在幹這個活兒。
蘇澄覺得差不多了，就跟葉黎、秦奮一起去唐力的咖啡店回訪。
葉黎的車還沒修好，所以今天坐的是秦奮的特斯拉Model Y。
到咖啡店門口以後，葉黎和秦奮都被咖啡店的火爆景象給震驚住了。
兩人知道蘇澄的這個方案有用，但沒想到竟然能這麼快的就讓咖啡店生意火爆了起來。
顧客一直從吧檯排到了門口的位置。
這可不是他們雇來的職業排隊人，而是實打實來買咖啡的真實顧客。
三人也加入了這個排隊的行列，數了一下前面有多少顧客以後，秦奮便開始計時。
隊伍雖然長，但做咖啡的速度卻不慢。
當排到他們的時候，蘇澄看向秦奮。
秦奮把表給掐了：「7分22秒。」
「還行，速度挺快的了。」
咖啡不比某個不夜城市搞飢餓營銷的奶茶，做一杯要等十幾二十多分鐘，那就沒多大意思了。
在出餐這方面，唐力做的是合格的。
「你好，請問喝點什麼……誒？葉總？蘇總？」
「三杯冰美式，大杯的，謝謝。」蘇澄微笑了一下開始點單。
「我不要冰美式，我不能喝冰的，我要熱美式。」
「兩杯冰美式，一杯熱美式，好的請稍等一下，算我請你們的。」
蘇澄連忙擺手拒絕：「那怎麼行，我們現在是顧客，還是得付錢的。」
「好吧……205，支付寶還是微信？」
蘇澄這會沉默了，然後看向了葉黎。
葉黎：？？？
你說付錢，那你倒是付啊！
看我幹什麼？
葉黎大概停頓了兩秒，看蘇澄沒有掏手機的意思，只好打開了自己的二維碼：「支付寶。」
「好的，請稍等。」
三杯咖啡做好以後，唐力便洗了手，帶著三人到後面的經理室。
「實在不好意思，太忙了，剛剛都沒看見你們，要知道你們來我就給你們插隊了。」
「插隊多不好，其他顧客該有意見了。」
「唐總，我們今天過來主要是回訪的。」葉黎雙手握著咖啡，向唐力表明了來意。
按照公司的流程，回訪是業務結束的一個必要環節，基本上就是問客戶滿不滿意方案，或者有什麼意見和想法再諮詢一下蘇澄他們可不可以執行。
唐力對於蘇澄的方案可以說是非常滿意了。
距離他找到蘇澄才半個月時間，咖啡館的生意立馬就爆火了起來。
他都有點後悔沒有早點找晟躍諮詢，也省的他虧那麼長時間了。
唐力還夸三人不愧是海外名校畢業的，跟他這種法國留子不一樣。
「我跟你們說，在你們執行杯子戰術的第二天第三天，我就從團購平台上看到店鋪的搜索量開始大幅度增加，到後面直接翻倍了。」
唐力雖然不做外賣，但是開通了電商平台的團購券，類似於那種48抵50元那種。
平常是沒什麼流量的，但是自打蘇澄接手以後，搜索量倍增。
現在已經給他干到了該CBD飲品類的前三。
牛批克拉斯！
「唐總，既然您滿意的話，那就請您在回執單上籤個字。」葉黎把回執單遞了過去，並且告知唐力一些條例內容。
唐力簽了字，葉黎把單子收好：「非常感謝您的認可。」
「沒事沒事，是我該感謝你們才對。」
「你們晚上有別的事情嗎，我請你們吃頓飯吧。」
葉黎委婉地拒絕：「沒關係的唐總，不用您破費了，我們已經拿了您的酬金，這都是我們該做的。」
「對了唐總。」蘇澄還有幾句想要囑託的。
「嗯？請講。」
「唐總，你一定要記著。」
「以後你賣的就不是咖啡了，而是……藝術品。」
「明白我意思了嗎？」
唐力微微一怔，心裡默默念叨：藝術品？
咖啡怎麼會是藝術品呢？
哦他明白了，蘇澄是想說，讓他像是在製作藝術品一樣製作咖啡。
「明白！」唐力猛的點點頭，「對了，我一直有一個問題想問你們。」
「唐總您請講。」葉黎微笑道。
「我一直不明白，為什麼你們那麼懂商業，不自己創業呢？」
「我覺得你們三個如果創辦一個公司的話，隨便選一個領域都能取得很大的成功，現在他們流行管這個叫『賽道』對吧？」
唐力非常困惑。
這次的方案是蘇澄拿出來的，那個史丹福大學生好像就是幹了點跑腿的活兒。
但也有可能因為擅長的領域不同，三人各司其職吧。
不管怎麼說，蘇澄、葉黎、秦奮這三個人給他的感覺就兩個字：很強。
唐力就很想知道，為什麼他們不自己創業？
啊……
這個問題就比較複雜了，不是很好解釋。
唐力這個問題多少沾點何不食肉糜，不過很像他能問出來的問題。
不是誰都有錢創業啊！
誰家裡能隨便拿出個幾百萬，連續虧損大半年還在堅持。
早餓死了。
蘇澄記得他們小縣城開了一家24小時便利店，一個月沒盈利老闆就直接關門貼上了轉租的標識。
而且，創業是有風險的。
站在葉黎、秦奮等人的角度的話，其實就是旱澇保收。
無需承擔市場、經濟、傳染病甚至自然災害的風險。
怎麼著都有一份保底工資。
當然了，前提是進入一家比較好的公司。
帝豪集團就是比較良心的公司。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
帝豪集團大部分子公司採用的都是准·終身僱傭制，而非末位淘汰制。
只要不犯嚴重的錯誤，或者出現上級無法接受的重大失誤，是不會被開除的。
像晟躍這種諮詢公司，算得上是帝豪集團培養可用人才的黃埔軍校。
總部不會讓他們一直待在諮詢公司的，後面肯定會被調走。
視個人能力和業績，可能三四年、五六年就會去負責集團的其他公司。
能力強的，一兩年調走的也不是沒有。
但只要被總部調走，那直接就是分配股權，實權的副總裁起步。
人各有所長，能處理商業事件，不一定就代表可以管理好一家公司。
這種透明的晉升渠道，豐厚的待遇，才是葉黎、秦奮等人的第一選擇，完全沒必要創業冒風險。
蘇澄不創業的理由跟他們差不多一樣。
但重生之後，蘇澄其實有了充足的實力自主創業，直接跳出老爹的「接班人計劃」。
蘇澄的答案是：可以創，但沒必要。
帝豪集團巔峰時期的財富，甚至可以買下泡沫經濟時期大半個櫻花島。
直接靠繼承就行了。
哪怕蘇澄掌握這幾年的信息差，他沒有資金。
總不能天降傻白甜富婆，借他個幾百萬作為原始資本吧。
就算真的有富婆借給他當原始資本，蘇澄順利辦了幾家公司，然後梭哈買了幾支股票，但公司發展起來、股票升值也要幾年的時間。
怎麼可能跟萬億級別的帝豪集團比較。
財富規模沒帝豪龐大。
財富創造沒帝豪速度快。
況且。
創業那麼累，不是腦子有坑或者像老馬那樣性格上有缺陷找不到工作，誰腦子有坑創業啊！
蘇澄回來就是想快速繼承，直接當太子爺的。
不過這些話都沒必要跟唐力講。
說了他也不懂。
葉黎微笑著用最簡單的話回答唐力的問題：「我們之後會有創業打算的。」
「哦哦，那你們肯定能成事兒，怎麼著都比我強。」
葉黎繼續禮貌的微笑。
蘇澄則主動中止了這次的回訪交流：「行，那你要不就先忙吧，外面沒地方坐，我們待一會就走了。」
「好。」
唐力說完，便離開了經理室，又重新回到吧檯做咖啡。
看著唐力離開的背影，葉黎不禁搖搖頭：「他肯定沒明白。」
蘇澄也是這麼覺得的。
葉黎覺得，蘇澄應該用「奢侈品」代替「藝術品」才更加準確。
「不不不，我要說奢侈品他也不會明白的，可能更雲裡霧裡。」
葉黎想了想，覺得還真是。
不過說藝術品也行，起碼讓唐力覺得是在提醒他注意工作態度。
奢侈品也好。
藝術品也罷。
實際上沒人付得起一杯70元的咖啡。
如果要打比方的話，現在唐力的咖啡館就像是一個教人開車的駕校。
蘇澄鎖定的那種「特殊客戶群體」的心理需求是不假，但這批人不會一直買昂貴的咖啡來充盈自信。
要麼明白過來了。
要麼就是負擔不起了。
也算是人生之路上的一關吧。
醒悟時間短則幾周，長則半年一年。
當然了，也有人是出不來的，就在奢侈品的世界裡醉生夢死，幾年十幾年都有可能。
走了一批不需要咖啡來提升自信，來裝逼的顧客，還會有下一批。
就像是一個人拿了駕照，他就不需要再去駕校了，但總有新的年輕人會來唐力這個駕校學開車。
雖說是階段性的，但總會源源不斷的有新的客戶進來。
但其實除了這批特殊的客戶群體。
蘇澄的方案意在製造更多的錨點，為唐力吸引更多的正常消費者。
只有把這個基本盤維持起來，唐力的咖啡館才能做的更長久。
(本章完)